肠膜明串珠菌肠膜亚种

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肠膜明串珠菌肠膜亚种是肠膜明串珠菌肠膜亚种经接种、发酵培养、浓缩、冷冻干燥、标准化、包装等步骤生产而成的产品。

一、菌种简介

平台编号：Bio-60597

提供形式：冻干物

拉丁属名：Leuconostoc Mesenteroidessubsp.Mesenteroides

中文名称：肠膜明串珠菌肠膜亚种

属名：Leuconostoc

种名加词：mesenteroidessubsp.mesenteroides

来源历史：←北京林业大学食品科学系（3.0001）

收藏时间：2008.2.22

原始编号：6055L

资源归类编码：15131317101

模式菌株：非模式菌株

主要用途：研究；教学；生产

具体用途：低聚糖生产用菌株

特征特性：革兰氏阳性，接触酶阴性，不水解精氨酸，从葡萄糖产酸产气，发酵麦芽糖、果糖、蔗糖、蜜二糖、核糖、半乳糖，不发酵鼠李糖、赤鲜醇和山梨糖    

生物危害程度：四类

致病对象：无

分离基物：麦芽糖和蔗糖培养基

采集地：北京

培养基：酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸钠 5.0g，柠檬酸二铵 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，琼脂 15.0g，蒸馏水 1.0L，pH6.8。

培养温度：30℃

资源保藏类型：培养物

保存方法：真空冷冻干燥法

实物状态：有实物

共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享

用途：研究；教学；生产；低聚糖生产用菌株

注意事项：仅用于科学研究或者工业应用等非医疗目的不可用于人类或动物的临床诊断或治疗，非药用，非食用（产品信息以出库为准）

二、生产工艺

肠膜明串珠菌肠膜亚种经接种、发酵培养、浓缩、冷冻干燥、标准化、包装等步骤生产而成。

三、储存条件

冻干菌种和试管斜面请置于 2-8℃冷藏。西林瓶菌种请置于-20℃冷冻。

四、培养条件

1、培养基编号：CM0006

2、培养基成分：酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸钠 5.0g，柠檬酸二铵 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，琼脂 15.0g，蒸馏水 1.0L，pH6.8。

3、需氧类型：好氧

4、培养温度：30℃

五、注意事项

1、菌种常规培养时间：细菌 1-2 天，酵母 3 天，霉菌 5-7 天，大型真菌 7-10 天。

2、试管斜面菌种请尽快转接，不建议长期存放。

3、初次使用时请按照本说明书推荐条件进行复活培养，如使用其它类型培养基或培养条件造成菌种不活等损失，我单位不负责任。

4、使用者应保证菌种的安全存储和操作，带菌废弃物应高压灭菌处理后丢弃。

5、菌种使用过程中如出现杂菌污染或菌种生产性能下降，应及时和微生物菌种查询网联系菌种。