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水分活度在香精香料中的应用

2024/04/19 11:50

阅读:37

分享:
应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2024/04/19
检测样品:
食品添加剂
检测项目:
香精香料
浏览次数:
37
下载次数:
参考标准:
/

方案摘要:

香料是从蔬菜或其混合物中提取的产品,用于为食物提供调味和香味。香料可用于增强食物的味道或者香气,同时也是一种强大的抗氧化剂。

产品配置单:

分析仪器

AquaLab温控型露点水分活度仪4TE

型号: 4TE

产地: 美国

品牌: Aqualab

¥10万 - 20万

参考报价

联系电话

方案详情:

香料的使用和交易已达到数千年。由于香料在新鲜状态下的储存期较短,因此它们常被加工为干燥产品,加工方式通常为太阳晒干。香料的质量指标着重于维护香料的安全性,防止掺假和保证其有效成分。标准由美国香料贸易协会(ASTA)和欧洲香料协会(ESA)制定,通常使用ASTA或者ISO标准测试程序来衡量质量指标。香料生产商还会使用危害分析和关键控制点(HACCP)程序来保证其质量。


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