大吉光电大米食味测量计SWJ-A

 大米食味测量计应用范围

 该仪器主要应用于对粳稻大米的精米与糙米，籼稻大米的精米与糙米进行分析，得到水分、蛋白、直链淀粉和食味值四项指标。特别是对大米的食味品尝值进行打分，可以更加客观、直接评价稻谷的使用品质，在国内属于首创。该仪器广泛用于大米收购储备环节，鉴定糙米大米品质。用于大米加工厂,大米生产线在线质量控制。科研院校对大米品质研究育种等领域。

 大米食味测量计技术原理

 大米食味计利用大米中含氢基团在近红外光谱区域的吸收信息来分析C-H，O-H，N-H等基团的化合物，能够快速准确得到相关数据；采用先进的固定式光栅光谱仪，高精度的增强型COMS线性图像传感器，稳定的波长校准技术可以保证光谱扫描的高精度和可靠性。利用智能模糊理论，将大米食味的构成要素包括粘性、硬度、味道、香气等进行综合评价并与近红外光谱数据进行结合，直接对未经蒸煮的大米样品进行测量可判定该品种的食味分数。

 大米食味测量计技术参数：

1.基本配置：每套仪器至少包含主机、内置数据模型及相应附件；

2.环境指标

电源：AC 200V～240V，50/60Hz；温度：15~35℃；湿度：80%以下（无结露）

3. 技术指标

3.1测量方式：采用透射式近红外连续光谱采样技术；

3.2测量对象：粳稻大米、粳稻糙米、籼稻大米、籼稻糙米

3.3测量项目：食味值、水分、蛋白质含量、直链淀粉含量

3.4食味值：测量范围50～100；测量精度：重复性误差≤2；

3.5水分：测量范围9%～16%；测量精度：重复性误差≤0.2%；

3.6蛋白质：测量范围6%～14%；测量精度：重复性误差≤0.3%；

3.7测量时间：检测时间小于20秒，从进料到结果显示的全部测量时间小于40秒；

3.8测量样品量：通常情况150-250ml，少量样品情况100-150ml；

3.9波长范围:600 nm ～ 1100 nm；

3.10光谱仪:线性影像传感器搭载多频光谱仪；

3.11样品无需制样和前处理过程，可避免人工和前处理条件造成的误差；

3.12仪器精度符合近红外仪器对水分、蛋白等检测指标的要求，符合GB/T 24895、GB/T 24896、GB/T 24897要求；

3.13使用固定光栅光谱仪，内部光学系统完全固定，保证光谱数据采集的稳定；

3.14具有自动波长校正功能，每次测量前系统自动校正；

3.15进料后自动对样品进行分样测量，消除样品不均匀对数据结果的影响；

3.16在设备维护界面可进行波形查看、卤光灯累计使用时间；

3.17软件操作平台基于Windows嵌入式系统，方便数据的统计和读取，可以实现多平台对数据的编辑；操作画面和测定结果可中文显示；

3.18具有多种传感器保证测量数据准确性：水平位置传感器、接料箱传感器、旋转阀传感器、旋转光传感器；

3.19具有四条检量线：粳稻大米、粳稻糙米、籼稻大米、籼稻糙米；可以用于结果的直接评定，适用于《中国好粮油》系列产品标准；

3.20采用样品无损快速检测方式，测试准确、快捷，采用近红外分光测定原理；

3.21自动化程度高，操作测定结果立即打印，液晶显示,触摸屏式操作；

 大米食味测量计软件技术特点

1、采用标准检量线，内置粳稻大米，粳稻糙米，籼稻大米，籼稻糙米四个数据模型。

2、嵌入式计算机系统，使用通用的linuxs系统，方便数据的统计和读取，通过USB方式进行控制和数据通信，完全实现即插即用，易于升级。

3、软件功能丰富，开机自动检测仪器状态，定时预热，操作界面直观，操作方便，能够对仪器各部分独立控制。