湖北省粮食行业技术培训圆满成功

1. 培训简介 

     粮食安全始终是关系我国国民经济发展、社会稳定和国家自立的全局性重大战略问题。“湖广熟，天下足”，湖北自古以来就是国家的粮食主产区之一。为建设粮食安全体系，打造高质量高水平的质检队伍，湖北省粮食局于7月28日-8月1日组织全省各县市粮油质检机构、粮食收储单位及企业的100余名专业质检人员于武汉进行了为期3天的粮食检验技术培训。

      本次培训以理论学习+实操演练的方式对粮食重金属检测、粮食真菌毒素检测以及转基因检测三大模块进行了重点学习。武汉中科志康生物科技有限公司受邀对粮食重金属检测技术进行了相关培训，并带来了新产品便携式粮油重金属检测仪进行实操演练。

 2. 理论培训 

      2019年7月28日，来自全省各县市的100余位质检工作者齐聚武汉华美达酒店，进行本次粮食检验技术培训的理论学习。湖北省粮油食品质量监督检测中心的熊宁站长首先进行《粮油质量监管与监测及有关粮油标准》的报告，为本次理论培训拉开了序幕。

（熊宁站长报告）

      7月30日，武汉中科志康生物科技有限公司的技术研发总工程师，武汉市农科院环境与安全研究所技术部负责人带来了粮食重金属检测的理论培训。理论培训针对粮食行业重金属污染情况、粮食重金属检测方法、粮食重金属快检技术及相关产品进行了详细介绍，为质检人员进行粮食重金检测带来新的思路与方法。

 3. 实操演练 

     7月31日-8月1日，为期两天的实操演练培训在湖北大学知行学院展开。此次实验操作培训涉及原粮质量检验、溶液标定、脂肪酸值测定、水分测定、真菌毒素检测、转基因检测以及重金属快速检测。培训学员在两天内亲自动手、实际操作，与现场技术指导人员充分沟通探讨粮食检验过程中存在的各种问题。

     武汉中科志康生物科技有限公司为此次粮食重金属检测培训带来了历时三年潜心研发的便携式粮油重金属检测仪，以阳极溶出伏安法为原理对粮食样品重金属含量进行测定。简单的前处理方法和操作步骤，准确的检测结果，低于5min的检测时间，不超过15%的误差，2kg的重量获得了现场培训人员的一致认可。

     中科志康仪器研发负责人，高级产品经理在实操演练前对仪器的特点及使用方法，实验过程技术要点进行了细致的说明。

     炎炎夏日，暑气正浓。学员们对实验培训的热情赶走了因没有空调汗流浃背带来的倦怠。从样品前处理、加样检测到结果分析，每一次实验都是一丝不苟的完成，学员们在实验过程中也充分的和技术指导人员进行了沟通交流，提出疑问与建议。

      学海无涯乐做舟，不断的学习与提高，不断的动手实验，本次全省粮食检验技术培训在欢声笑语中圆满的落下了帷幕。守护粮食安全的责任重大，不断提高自身技术水平，不断探索技术突破，路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。