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海水稻好吃吗？我国海水稻种植面积突破百万亩
截至2022年年底，我国耐盐碱水稻（俗称“海水稻”）种植面积已突破100万亩！在寸草不生的盐碱地和海滨滩涂上，竟能长出香喷喷的稻米，这是陈日胜、袁隆平等一大批农业科学家连续数十年的努力换来的。
我国虽然地大物博，但人口众多，导致人均耕地严重不足，目前只有世界平均水平的三分之一。为了解决这一问题，以袁隆平为首的农业科学家不得不将科学的矛头指向那被称为“农业荒漠”的15亿亩盐碱地。
陈日胜和袁隆平
2012年，袁隆平院士组建青岛海水稻研发团队，开始耐盐碱水稻的选育研究。2016年，袁隆平院士团队与陈日胜合作，次年10月测产，海水稻开始广为人知。
经过无数科学家数十年的努力，现在的海水稻已经可以做到平均亩产达到450公斤，甚至部分地区可以达到700公斤的骄人成绩。这几乎都快赶上普通田地的产量了。
海红香米
至于好不好吃，大家也不用担心。海水稻的口味其实跟我们日常吃的大米相差不大，有些品种比普通大米还要香。像海红香米富含硒、膳食纤维等多种营养元素，口感Q弹，别有嚼劲，煮熟后散发着芋头香气。如今很多南方人的餐桌上都已经离不开了。
海红香米
相信经过科学家的不断努力，海水稻不仅能解决我们的粮食安全问题，更能解决我们嘴馋的问题。
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