蔬菜批发市场食品快检方案

山东云唐智能科技有限公司针对蔬菜批发市场食品快检给出以下方案：可快速检测瓜果蔬菜中农药残留，食品中亚硝酸盐、鸡鸭鱼肉中瘦肉精、病害肉等。

农药残留速测仪  YT-NY10   4500元

蔬菜、水果、茶叶、粮食、农副产品等食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测，一次性可检测10个样品

多功能食品安全检测仪   YT-SA08  12000元

食品中的二氧化硫、甲醛、吊白块、硝酸盐、亚硝酸盐、蛋白质、硼砂、双氧水、酸价、过氧化值

兽药残留检测仪  YT-SYC   17000元

猪、鸡、鸭、羊、牛、牛奶等畜禽产品中兽药残留、有毒有害物质和抗生素残留的检测可广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、畜牧兽医、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。可现场快速检测盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、恩诺沙星、氯霉素、链霉素、三聚氰胺、庆大霉素、磺胺类、喹喏酮类、呋喃类、四环素类、阿莫西林、孔雀石绿、黄曲霉毒素(B1，B2，G1，G2，M1，M2 )、疾病诊断、环丙沙星、红霉素、土霉素、喹乙醇、已烯雌酚等。

肉类水分检测仪   YT-RLS   1400元

猪肉、牛肉、鸡肉等动物肉类水分含量，从而判断所测样品是否为注水肉，该仪器设计精巧，单手可持，仪器可根据测定对象的品种，设定相应的判断标准值

药品箱   2200元一套

农药残留、二氧化硫、甲醛、吊白块、硝酸盐、亚硝酸盐、蛋白质、硼砂、双氧水、酸价、过氧化值试剂各100次。盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、黄曲霉毒素B1各50次

实验过程及结果：

1、取2克果蔬样品，剪成25px左右见方碎片，放入样品处理瓶中，加入10ml提取液，震荡5分钟精致两分钟取上清液。

2、取一只10ml比色管，加入提取液2.5ml，然后在试管中加入100μl酶液，加入100μl显色剂，混匀后放置15分钟，时间到后马上加入100μl底物混匀，立即倒入比色皿中放入仪器检测。

3、再取另外一只试管制作检测液，加入2.5ml待测样品，然后在试管中加入100μl酶液，加入100μl显色剂，混匀后放置15分钟，时间到后马上加入100μl底物混匀，立即倒入比色皿中放入仪器检测。

4、打开仪器电源开关，输入账号密码，点击登录进入测试页面；然后将装有对照溶液的比色皿放入第1通道测试，点击【对照测试】键，3分钟后出现对照测试结果；

5、之后进行样品测试，将装有待测样品溶液的比色皿放入各检测通道，点击【样品测试】键，3分钟后出现对照测试结果，结果值中会显示农药残留结果是否合格。

结果判定：

根据GB/T5009.199-2003要求，抑制率大于50%时检测结果为阳性，小于50%为阴性，对于阳性样品要有2次以上重复检测。当抑制率达到50%以上，表明被测样品的农药残留可能超过安全标准，请用气相色谱等仲裁方法确认。