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ACQUITY UPLC-ELSD 测定奶粉和牛奶中八种糖的含量

2020/06/19 09:12

阅读:226

分享:
应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2020/06/19
检测样品:
液体乳
检测项目:
营养成分
浏览次数:
226
下载次数:
参考标准:
-

方案摘要:

本方法建立了用Waters UPLC-ELSD系统检测奶粉和牛奶实际 样品中Fructose(果糖)、Sorbose(山梨糖)、Glucose(葡 萄糖)、Sucrose(蔗糖)、Maltose(麦芽糖)、Lactose(乳 糖)、Maltotriose(麦芽三糖)、Maltotetraose(麦芽四糖)8 种常见糖的的定量分析方法。方法的检出限为有6种糖达 到5μg/g,两外两种糖Sucrose和Lactose在5μg/g下的信噪比可 达到24和12。使用ACQUITY UPLC BEH Amide色谱柱和三乙胺 流动相体系,8种糖均实现基线分离,可以用于奶粉和牛 奶中常见这8种糖的含量测定。

产品配置单:

分析仪器

Waters 液相色谱ACQUITY UPLC系统

型号: ACQUITY UPLC系统

产地: 美国

品牌: 沃特世

¥50万 - 100万

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方案详情:

本方法建立了用Waters UPLC-ELSD系统检测奶粉和牛奶实际 样品中Fructose(果糖)、Sorbose(山梨糖)、Glucose(葡 萄糖)、Sucrose(蔗糖)、Maltose(麦芽糖)、Lactose(乳 糖)、Maltotriose(麦芽三糖)、Maltotetraose(麦芽四糖)8 种常见糖的的定量分析方法。方法的检出限为有6种糖达 到5μg/g,两外两种糖Sucrose和Lactose在5μg/g下的信噪比可 达到24和12。使用ACQUITY UPLC BEH Amide色谱柱和三乙胺 流动相体系,8种糖均实现基线分离,可以用于奶粉和牛 奶中常见这8种糖的含量测定。


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