肉类新鲜度检测仪-肉类新鲜度检测仪-肉类新鲜度检测仪

　　FT-BHR肉类新鲜度检测仪可以用来探查超市和市场上售卖的肉是不是健康的，有没有用病害肉以次充好的现象，检查肉类食物里有没有组胺和挥发性盐基氮一类的物质。这款仪器广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。

　　各种畜禽肉类，是人类获取生命中所需蛋白质的重要来源，是广大消费者日常饮食的重要组成部分。畜禽肉类的安全状况直接关系着人们的健康与生命安全，虽然说畜禽肉类的安全问题，是涉及养殖、流 通、消费( 餐饮) 各个环节全产业链的问题，但是一旦“问题”肉被生产出来并流入市场，到了消费与餐饮环节，实际上安全问题就已经发生了。在食品安全问题上，消费者多数情况下只能是一个被动的接受者，对于市场上销售的畜禽肉类，通常没有能力依靠自己的感官辨别肉质的好坏，而当肉类作为食材进入餐饮企业，消费者更是无法判断自己所用菜肴的安全性。即使北京等特大城市市场实行相对严格的监管，广大的小城镇和许多农村市场仍处于监管的盲区，最终“问题”肉仍然会通过各种渠道进入消费. 因此，要保证畜禽肉类产品的安全，必须从源头畜禽的规范养殖与严格监管做起。

　　近年来，我国包括畜禽肉类在内食品安全问题频发的原因，从总体上讲，既有国内企业经营环境恶化，各行业生产者过度竞争与逐利，不惜以牺牲产品质量和消费者健康为代价获利的背景原因，也包含大规模低成本畜禽养殖本身必然存在的安全隐患。比如说肉鸡大规模高密度的养殖很容易染病，这种养殖方式对鸡舍通风、日照、日常消毒管理的要求很高，我国大多数养殖场目前均难以做到，因此常依靠过度使用抗生素来防病; 还有监管部门疏于监管、对违法者惩处力度不够，以致让违法生产逐渐成为行业的潜规则等众多方面的原因。

　　FT-BHR肉类新鲜度检测仪主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核处理器，主频1.88Ghz，运转速度更快速，稳定性更强，双波长冷光源，每个通道均配置405nm、520nm波长光源，标配先进的光路切换装置， 光路切换功能可实现最多64波长，并且所有检测项目可实现所有通道同时检测，仪器带有监管平台。数据可局域网和互联网数据上传，检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理，检测区域食品安全长短期动态，达到食品安全问题预估、预警。