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食品真空冷冻干燥机FD-1C-50

品牌: 川一仪器
产地: 浙江
型号: FD-1C-50
报价: ¥1万 - 2万
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核心参数

仪器类型: 多歧管型

适用范围: 实验室

产地类别: 国产

冻干面积: 0.12㎡

真空度: <15pa

捕水能力: 3kg/24h

冷凝温度: -50℃

主机尺寸: 405×630×322mm

产品介绍

食品真空冷冻干燥机FD-1C-50

真空冷冻干燥机是将含水物品预先冻结,然后将其水分在真空状态下升华而获得干燥物品的一种技术方法。经冷冻干燥处理的物品易于长期保存,真空冷冻干燥机加水后能恢复到冻干前的状态并保持原由的生化特性。广泛应用于药品、生物制品、化工及食品工业,对于热敏物质如抗菌素、疫苗、血液制品、酶激素和其它生物制品,冷冻干燥技术更能显示其优越性。


主要特征:

●冷冻干燥机采用不锈钢冷阱和台面,清洁卫生,美观耐腐蚀。

●台式设计,紧凑,占用台面小。

●外形美观,人体工学设计,操作方便。

●冷冻干燥机采用进口全封闭制冷机组,温度低,捕水能力强,高效可靠,噪音低。

●采用风冷方式散热,不需水冷却。

●真空连接采用国际通用标准件,拆卸安装简易方便,密封性能可靠

●冷阱开口大,带样品预冻功能。

●冷阱为全不锈钢,冷阱内无盘管,光洁耐腐蚀。

●冷阱温度及样品真空度均采用LED数字显示,简洁明确;

●川一设计导流筒,提高冷阱有效面积,快速冻干。

●原装进口充气阀,可充干燥氮气或惰性气体。

●特定设计的触摸软键可快速准确地实现各功能设置,操作简单方便;

●透明钟罩式干燥室,自然加热,安全直观。

●冷冻干燥机具有国际标准真空接口,可与多种真空泵联用。

●特殊设计的不锈钢样品架,普通型样品盘间距可调,层数自由设定;

●样品温度显示(可选配)。

技术参数:

◆型    号:FD-1C-50

◆冷凝温度:-50℃

◆真 空 度:< 15Pa

◆冻干面积:0.12㎡

◆盘装物料:1.2 升

◆捕水能力:3kg/24h

◆样 品 盘:Φ200mm×4层

◆电源要求:220V 50Hz 1100W

◆主机尺寸:405×630×322mm

标准配置

台式主机、2升国产真空泵、普通干燥装置(样品盘4个),挂瓶:50ml、100ml、250ml、500ml、1000ml可选8只


安全注意事项:

1、设备安装时,须可靠接地。

2、不要频繁(不停地)挥动开关键,冷冻干燥机系统需要在开停机之间等待三分钟以上的间。

3、使用时必须确认压缩空气管道气压和电源系统电压符合本机的使用范围。

4、冷冻干燥机应安装在水平牢固的地面上,不宜安装在其他设备机体上。

 

冷冻干燥是利用升华的原理进行干燥的一种技术,是将被干燥的物质在低温下快速冻结,然后在适当的真空环境下,使冻结的水分子直接升华成为水蒸气逸出的过程. 冷冻干燥得到的产物称作冻干物(lyophilizer),该过程称作冻干(lyophilization)。 物质在干燥前始终处于低温(冻结状态),同时冰晶均匀分布于物质中,升华过程不会因脱水而发生浓缩现象,避免了由水蒸气产生泡沫、氧化等副作用。干燥物质呈干海绵多孔状,体积基本不变,极易溶于水而恢复原状。在防止干燥物质的理化和生物学方面的变性。 冷冻干燥机系由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成。主要部件为干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热/冷却装置等。它的工作原理是将被干燥的物品先冻结到三相点温度以下,然后在真空条件下使物品中的固态水份(冰)直接升华成水蒸气,从物品中排除,使物品干燥。物料经前处理后,被送入速冻仓冻结,再送入干燥仓升华脱水,之后在后处理车间包装。真空系统为升华干燥仓建立低气压条件,加热系统向物料提供升华潜热,制冷系统向冷阱和干燥室提供所需的冷量。 本设备采用高效辐射加热,物料受热均匀;采用高效捕水冷阱,并可实现快速化霜;采用高效真空机组,并可实现油水分离;采用并联集中制冷系统,多路按需供冷,工况稳定,有利节能;采用人工智能控制,控制精度高,操作方便。对冻干制品的质量要求是:生物活性不变、外观色泽均匀、形态饱满、结构牢固、溶解速度快,残余水分低。要获得高质量的制品,对冻干的理论和工艺应有一个比较全面的了解。冻干工艺包括预冻、升华和再冻干三个分阶段。合理而有效地缩短冻干的周期在工业生产上具有明显的经济价值。

实物-FD-1C-50.jpg

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川一仪器冷冻干燥机FD-1C-50的工作原理介绍

冷冻干燥机FD-1C-50的使用方法?

川一仪器FD-1C-50多少钱一台?

冷冻干燥机FD-1C-50可以检测什么?

冷冻干燥机FD-1C-50使用的注意事项?

川一仪器FD-1C-50的说明书有吗?

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川一仪器FD-1C-50有现货吗?

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小型真空冷冻干燥机FD-1A-50液晶显示冻干曲线

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2021/10/14

冷冻干燥常适用于哪些方面

冻干机(lyophilizer或freeze dryer)起源于19世纪20年代的真空冷冻干燥技术经历了几十年的起伏和徘徊后,在20年中取得了长足进展。进入21世纪,真空冻干技术凭借其它干燥方法无法比拟的优点,越来越受到人们的青睐,除了在医药、生物制品、食品、血液制品、活性物质领域得到广泛应用外,其应用规模和领域还在不断扩大中。为此,真空冷冻干燥必将成为21世纪的重要应用技术。 真空冷冻干燥技术在生物工程、医药工业、食品工业、材料科学和农副产品深加工等领域有着广泛的应用。  药品冷冻干燥包括西药和中药两部分。西药冷冻干燥在国内已经得到了一定的发展,很多较大型的制药厂都有冷冻干燥设备。在针剂方面,冷冻干燥工艺采用的比较多,提高了药品质量和贮存期限,给医患双方都带来了利益。但目前冻干药品的品种不多,产品价格高,干燥工艺不先进。在中药方面,目前还只局限在人参、鹿茸、山药、冬虫夏草等少量中药材的冻干,大量的中成药还没有采用冻干工艺,与国外差距较大。日本几年前就开展了“汉药西制”,改变了中药的熬制方法,解决了中药不能制成针剂或片剂的传统,也解决了中药不治急病的难题,因此我国中药冻干工艺及产品的研究很有潜力可挖。  在生物技术产品领域,冻干技术主要用于血清、血浆、疫苗、酶、抗生素、激素等药品的生产;生物化学的检查药品、免疫学及细菌学的检查药品;血液、细菌、动脉、骨骼、皮肤、角膜、神经组织及各种器官长期保存等。

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真空冷冻干燥机的使用步骤

冷冻干燥机是将含水物品预先冻结,然后将其水分在真空状态下升华而获得干燥物品的一种技术方法。经冷冻干燥处理的物品易于长期保存,真空冷冻干燥机加水后能恢复到冻干前的状态并保持原由的生化特性。广泛应用于药品、生物制品、化工及食品工业,对于热敏物质如抗菌素、疫苗、血液制品、酶激素和其它生物制品,冷冻干燥技术更能显示其优越性。 主要特征: 1、冷冻干燥机采用不锈钢冷阱和台面,清洁卫生,美观耐腐蚀。 2、台式设计,紧凑,占用台面小。 3、外形美观,人体工学设计,操作方便。 4、采用进口全封闭制冷机组,温度低,捕水能力强,高效可靠,噪音低。 5、采用风冷方式散热,不需水冷却。 6、真空连接采用国际通用标准件,拆卸安装简易方便,密封性能可靠 7、冷阱开口大,带样品预冻功能。 8、冷冻干燥机的冷阱为全不锈钢,冷阱内无盘管,光洁耐腐蚀。 9、冷阱温度及样品真空度均采用LED数字显示,简洁明确; 10、设计导流筒,提高冷阱有效面积,快速冻干。 11、原装进口充气阀,可充干燥氮气或惰性气体。 12、特定设计的触摸软键可快速准确地实现各功能设置,操作简单方便; 13、透明钟罩式干燥室,自然加热,安全直观。 14、国际标准真空接口,可与多种真空泵联用。 15、特殊设计的不锈钢样品架,普通型样品盘间距可调,层数自由设定; 16、样品温度显示(可选配)。 17、液晶显示冻干曲线(可选配)

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2021/04/27

冷冻干燥机冷冻过程详细介绍

冷冻干燥是利用升华的原理进行干燥的一种技术,是将被干燥的物质在低温下快速冻结,然后在适当的真空环境下,使冻结的水分子直接升华成为水蒸气逸出的过程. 冷冻干燥得到的产物称作冻干物(lyophilizer),该过程称作冻干(lyophilization)。 一 制品的冻结 溶液速冻时(每分钟降温10~50℃),晶粒保持在显微镜下可见的大小;相反慢冻时(1℃/分),形成的结晶肉眼可见。粗晶在升华留下较大的空隙,可以提高冻干的效率,细晶在升华后留下的间隙较小,使下层升华受阻,速成冻的成品粒子细腻,外观均匀,比表面积大,多孔结构好,溶解速度快,便成品的引湿性相对也要强些。 药品在冻干机中预冻在两种方式:一种是制品与干燥箱同时降温,;另一种是待干燥箱搁板降温至-40℃左右,再将制品放入,前者相当于慢冻,后者则介于速冻与慢冻之间,因而常被采用,以兼顾冻干效率与产品质量。此法的缺点是制品入箱时,空气中的水蒸气将迅速地凝结在搁板上,而在升华初期,若板升温较快,由于大面积的升华将有可能超越凝结器的正常负荷。此现象在夏季尤为显著。 制品的冻结处于静止状态。经验证明,过冷现象容易发生至使制品温度虽已达到共晶点。但溶质仍不结晶,为了克服过冷现象,制品冻结的温度应低于共晶点以下一个范围,并需保持一段时间,以待制品完全冻结。

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2021/04/27

冷冻干燥机的选型原则

冷冻干燥是将含水物质,预先冻结成固态,而后在真空状态下使其中的水分从固态升华成气态,以除去水分而保存物质的方法。这种干燥方法得到的物品,原有的化学、生物特性基本不变,易于长期保存,加水后能恢复到冻干前的形态,并且能保持其原有的生化特性,是一种优质的干燥方法。 冷冻干燥技术已经在化工、食品、材料、医药、生物制品等领域得到广泛应用。真空冷冻干燥机(简称冻干机),是实现冷冻干燥技术的设备,是一种结构比较复杂的机器,它涉及到制冷、真空、热工、机械、流体、电器控制和压力容器等领域的知识。

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2021/04/27

清华大学采购川一仪器冷冻干燥机

清华大学(Tsinghua University),简称“清华”,是中华人民共和国教育部直属的全国重点大学,中央直管高校, 位列国家“双1流”A类、“985工程”、“211工程”,入选“2011计划”、“珠峰计划”、“强基计划”、“111计划”,为九校联盟(C9)、松联盟、中国大学校长联谊会、亚洲大学联盟、环太平洋大学联盟、清华—剑桥—MIT低碳大学联盟成员、中国高层次人才培养和科学技术研究的基地,被誉为“红色工程师的摇篮”。 11月中旬清华大学的刘老师需要采购一台冷冻干燥机,用于土壤岩石类的冻干,联系到川一实验仪器,川一仪器跟进老师的参数要求选型推荐,经过多方面的交流沟通,确定采购川一仪器FD-1A-50款冷冻干燥机,目前已完成交付,老师对于使用效果很满意。川一实验仪器是一家生产实验仪器的厂家,主要以样品前处理,氮吹仪,喷雾干燥机,蒸馏仪,冷冻干燥机,培养箱干燥箱,摇床振荡器,微生物实验仪器等,并可根据客户的要求进行非标定制,欢迎广大客户来电咨询!

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2021/02/22

实验室土壤冷冻干燥机FD-1A-50

冷冻干燥机是将含水物品预先冻结,然后将其水分在真空状态下升华而获得干燥物品的一种技术方法。经冷冻干燥处理的物品易于长期保存,真空冷冻干燥机加水后能恢复到冻干前的状态并保持原由的生化特性。广泛应用于药品、生物制品、化工及食品工业,对于热敏物质如抗菌素、疫苗、血液制品、酶激素和其它生物制品,冷冻干燥技术更能显示其优越性。 ◆型 号:FD-1A-50 ◆冷凝温度:-50℃ ◆真 空 度:&lt; 15Pa ◆冻干面积:0.12㎡ ◆盘装物料:1.2 升 ◆捕水能力:3kg/24h ◆样 品 盘:&#934;200mm&#215;4层 ◆电源要求:220V 50Hz 1100W ◆主机尺寸:405&#215;630&#215;322mm 标准配置 台式主机、2升国产真空泵、普通干燥装置(样品盘4个)

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冷冻干燥机是将含水物品预先冻结,然后将其水分在真空状态下升华而获得干燥物品的一种技术方法。经冷冻干燥处理的物品易于长期保存,真空冷冻干燥机加水后能恢复到冻干前的状态并保持原由的生化特性。应用于药品、生物制品、化工及食品工业,对于热敏物质如抗菌素、疫苗、血液制品、酶激素和其它生物制品。 主要特征: ●冷冻干燥机采用不锈钢冷阱和台面,清洁卫生,美观耐腐蚀。 ●台式设计,紧凑,占用台面小。 ●外形美观,人体工学设计,操作方便。 ●采用进口全封闭制冷机组,温度低,捕水能力强,噪音低。 ●采用风冷方式散热,不需水冷却。 ●真空连接采用通用标准件,拆卸安装简易方便,密封性能好。 ●冷阱开口大,带样品预冻功能。 ●冷冻干燥机的冷阱为全不锈钢,冷阱内无盘管,光洁耐腐蚀。 ●冷阱温度及样品真空度均采用LED数字显示,简洁明确; ●川一设计导流筒,提高冷阱有效面积,快速冻干。 ●原装进口充气阀,可充干燥氮气或惰性气体。 ●触摸软键可快速准确地实现各功能设置,操作简单方便; ●透明钟罩式干燥室,自然加热,安全直观。 ●标准真空接口,可与多种真空泵联用。 ●不锈钢样品架,普通型样品盘间距可调,层数自由设定; ●样品温度显示(可选配)。

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2021/01/28

真空冷冻干燥机FD-1A-50

冷冻干燥机是将含水物品预先冻结,然后将其水分在真空状态下升华而获得干燥物品的一种技术方法。经冷冻干燥处理的物品易于长期保存,真空冷冻干燥机加水后能恢复到冻干前的状态并保持原由的生化特性。广泛应用于药品、生物制品、化工及食品工业,对于热敏物质如抗菌素、疫苗、血液制品、酶激素和其它生物制品,冷冻干燥技术更能显示其优越性。 技术参数: ◆型 号:FD-1A-50 ◆冷凝温度:-50℃ ◆真 空 度:&lt; 15Pa ◆冻干面积:0.12㎡ ◆盘装物料:1.2 升 ◆捕水能力:3kg/24h ◆样 品 盘:&#934;200mm&#215;4层 ◆电源要求:220V 50Hz 1100W ◆主机尺寸:405&#215;630&#215;322mm 标准配置 台式主机、2升国产真空泵、普通干燥装置(样品盘4个) 产品名称:冷冻干燥机 产品规格:FD-1A-50 产品品牌:川一仪

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2021/01/20

真空冷冻干燥机FD-1A-50液晶显示冻干曲线

冷冻干燥机是将含水物品预先冻结,然后将其水分在真空状态下升华而获得干燥物品的一种技术方法。经冷冻干燥处理的物品易于长期保存,真空冷冻干燥机加水后能恢复到冻干前的状态并保持原由的生化特性。广泛应用于药品、生物制品、化工及食品工业,对于热敏物质如抗菌素、疫苗、血液制品、酶激素和其它生物制品,冷冻干燥技术更能显示其优越性。

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2020/12/02

实验室冷冻干燥机的优缺点

冻干机(lyophilizer或freeze dryer)起源于19世纪20年代的真空冷冻干燥技术经历了几十年的起伏和徘徊后,在zui后的20年中取得了长足进展。进入21世纪,真空冻干技术凭借其它干燥方法无法比拟的优点,越来越受到人们的青睐,除了在医药、生物制品、食品、血液制品、活性物质领域得到广泛应用外,其应用规模和领域还在不断扩大中。为此,真空冷冻干燥必将成为21世纪的重要应用技术。干燥的方法多种多样,如晒干、煮干、烘干、喷雾干燥和真空干燥等,但普通干燥方法通常都在0℃以上或更高的温度下进行。干燥所得的产品一般都存在体积缩小、质地变硬的问题,易挥发的成分大部分会损失掉,一些热敏性的物质发生变性、失活,有些物质甚至发生了氧化。因此,干燥后的产品与干燥前相比,在性状上有很大的差别。   冻干法则基本上在0℃以下进行,即在产品冻结的状态下进行,只在后期降低产品的残余水份含量时,才让产品升至0℃以上的温度,但一般不超过40℃。在真空条件下,当水蒸汽直接升华出来后,药物剩留在冻结时的冰架中,形成类似海绵状疏松多孔架构,因此它干燥后体积大小几乎不变。再次使用前,只要加入注射用水,又会立即溶解。

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2020/10/09

小型冷冻干燥机实验注意事项

小型冷冻干燥机实验注意事项 1、实验室冻干机必须使用独立电源插座有良好接地。 2、实验室冻干机须在环境温度在5-30℃下工作,这样有利于延长压缩机寿命,压机长期在30℃以上会造成压缩机损坏。 3、制冷系统二次启动,须在3分钟之后,这样有利于压机寿命。 4、如果托盘及外挂冻干瓶同时使用,先放托盘物料,待半小时后制冷温度为-50℃或-80℃、压力为30mTorr时再外挂冻干瓶,以免使挂瓶物料融化。 5、物料必须冻实,预冻温度最好在-30℃以下,冻干样品非水溶解物(如有机溶解物)或者为80%以上高浓度的糖类等不易结冻的样品,须在-80℃以下的预冻室内预冻,预冻时间不小于24小时,Z好在48小时以上。 6、有机玻璃冻干仓取下时,必须轻放在橡胶等柔软物体上,以免有机玻璃受损而漏真空。 7、所放物料的多少与环境温度的高低有关,冷阱温度在-55℃至-40℃或-85℃至-80℃及真空度在5-100mTorr均为正常。 8、空气回填时,请将通入真空回填气体压力调至0.5Kg以下。 9、实验室冻干机距墙面距离&#8805;30cm。 10、禁止将其他散热设备放在实验室冻干机附近,造成制冷系统无法散热,致使仪器不能工作及压缩机损坏。 11、设备放置平稳后,将脚轮固定器按下。 12、操作前观察真空泵油位及油质。 13、抽真空前将排水管堵上,适配器系统全部关闭,否则会造成真空泵损坏。 14、压缩机及冷凝器翅片定期除尘。

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2020/07/31

冷冻干燥机开机和停机步骤介绍

冷冻干燥机开机: ①打开机箱左侧的总电源开关,气压数显为大气压110pk; ②按住控制面板上的总开关键三秒钟以上,温度数显为冷阱的实际温度; ③启动 制冷机 ,预冷30分钟以上; ④将样品放入样品架,盖上有机玻璃罩,并启动真空泵; ⑤待气压数显稳定后,记录温度和气压数值。 冷冻干燥机停机: ①记录录停机前的温度和气压数值; ②按住控制面板的充气阀,并立即关闭真空泵; ③气压数显为大气压时,打开有机玻璃罩,取出样品; ④关闭制冷机,按住总开关键三秒以上,关闭总电源开关; ⑤等冷阱中的冰完全化成水后,打开机箱左侧的出水阀放水,并用干布清洁冷阱内壁,盖上大张滤纸防尘。

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2020/07/31

操作冷冻干燥机需注意的安全事项

冷冻干燥机是干燥设备的一种,由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成,近年来得到了广泛的应用,尤其是在制药行业,发挥着相当重要的作用。冷冻干燥是将含水物品预先冻结,然后将其水分在真空状态下升华而获得干燥物品的一种技术方法。经冷冻干燥处理的物品易于长期保存,真空冷冻干燥机加水后能恢复到冻干前的状态并保持原由的生化特性。广泛应用于药品、生物制品、化工及食品工业,对于热敏物质如抗菌素、疫苗、血液制品、酶激素和其它生物制品,冷冻干燥技术更能显示其优越性。 安全注意事项: 1、设备安装时,须可靠接地。 2、不要频繁(不停地)挥动开关键,冷冻干燥机系统需要在开停机之间等待三分钟以上的间。 3、使用时必须确认压缩空气管道气压和电源系统电压符合本机的使用范围。 4、冷冻干燥机应安装在水平牢固的地面上,不宜安装在其他设备机体上。

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2020/07/29

冷冻干燥机的应用

冷冻干燥机的应用 在实验室中,冻干有很多不同的用途,它在许多生物化学与制药应用中是不可缺少的。它被用来获得可长时期保存的生物材料,例如微生物培养、酶、血液、与药品,除长期保存的稳定性以外,还保留了其固有的生物活性与结构。为此,冻干被用于准备用做结构研究(例如电镜研究)的组织样品。冷冻干燥也应用于化学分析中,它能得到干燥态的样品,或者浓缩样品以增加分析敏感度。冻干使样品成分稳定,也不需改变化学组成,是理想的分析辅助手段。

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2020/06/28

冷冻干燥机的分类及温度区间

冷冻干燥机的分类及温度区间 我们公司生产的冻干机品种繁多,有常规的托盘型,也有压盖型、挂瓶型,多岐管型的,托盘型的冻干机用的比较多,性价比也是比较高的,但是有些产品不能和空气接触,我们推荐用户选挂瓶型,物流可以放在挂瓶里,隔绝和空气的接触,我们的冻干机常规温度是-50和-80度,冻干面积在0.12㎡左右,客户有特别的要求,可非标定制的。 冷冻干燥机选型 普通型:适用于散装(固态类)常规物质的冷冻干燥。 压盖型:不仅适用于散装(液态、糊状、固态)常规物质的冷冻干燥,还适合西林瓶装物料的干燥,冻干准备时,按需要将物料分装在西林瓶中,浮盖好瓶盖后进行冷冻干燥,干燥结束后操作压盖装置压紧瓶盖,可避免二次污染、重新吸附水分,易于长期保存。 普通多歧管型:适用于散装(液态、糊状、固态)常规物质的冷冻干燥,并可在干燥室外部接装烧瓶,对旋冻在瓶内壁的物料进行干燥,这时烧瓶作为容器接在干燥箱外的歧管上,烧瓶中的物料靠室温加热,通过多歧管开关装置,可按需要随时取下或装上烧瓶,不需要停机。 压盖多歧管型:在普通型特点的基础上,结合了压盖型和多岐管普通型的特点。

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2020/06/28

冷冻干燥机的工作原理

冷冻干燥是将含水物品预先冻结,然后将其水分在真空状态下升华而获得干燥物品的一种技术方法。经冷冻干燥处理的物品易于长期保存,真空冷冻干燥机加水后能恢复到冻干前的状态并保持原由的生化特性。广泛应用于药品、生物制品、化工及食品工业,对于热敏物质如抗菌素、疫苗、血液制品、酶激素和其它生物制品,冷冻干燥技术更能显示其优越性。 传统的干燥会使材料发生缩小,损坏其细胞。但冷冻干燥的过程中物品的结构不会改变,是由于固体成份被坚冰支撑着。在冰升华时,会留下孔隙在干燥的剩余物质里,这样就很好的保留了样品的化学结构及其活性的完整性。 冻干在实验室里有多种作用,它在制药行业及生物化学领域更是不可或缺的。那些需要长期保存的物料更离不开它,比如:酶、微生物培养、血液、激素等,冻干具有长期保藏的稳定性,更重要的是不会破坏样品的结构与活性。所以,冻干技术也是化学分析中最佳的辅助手段。

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2020/06/22

实验室冷冻干燥机FD-1A-50土壤冻干机

冷冻干燥机是将含水物品预先冻结,然后将其水分在真空状态下升华而获得干燥物品的一种技术方法。经冷冻干燥处理的物品易于长期保存,真空冷冻干燥机加水后能恢复到冻干前的状态并保持原由的生化特性。广泛应用于药品、生物制品、化工及食品工业,对于热敏物质如抗菌素、疫苗、血液制品、酶激素和其它生物制品,冷冻干燥技术更能显示其优越性。

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2020/06/22

在使用冷冻干燥机时应该注意的事项

在使用冷冻干燥机时应该注意的事项: 1、一般情况下,该机不得连续使用超过48小时; 2、一定要保证样品完全冻结成冰,否则将会造成残留液体转化为气态而产生喷射; 3、冷阱温度约为-65℃,可代替低温冰箱,但为了防止冻伤必须戴好保温手套进行操作; 4、出水阀拧紧与否和充气阀是否关闭,必须是在启动真空泵以前进行检查,同时注意有机玻璃罩与橡胶圈的接触面是否清洁无污物并且密封良好; 5、尽可能扩大制备样品的表面积,样品中不应包括含有酸碱物质和挥发性的有机溶剂; 6、在冷冻干燥机冷冻样品的过程中,温度会逐渐降低,这时可以将仍处于冰冻状态的样品取出回暖一段时间后,在继续干燥,这样可以缩短干燥的时间。

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2020/05/27

实验室冷冻干燥机干燥前后常见问题汇总

实验室冷冻干燥机干燥前后常见问题汇总 1 喷瓶现象 喷瓶是影响冻干制剂外观质量的重要因素,喷瓶的原因主要在三个方面,药液中的气泡、预冻、干燥速率。 制品在分装过程中,当灌装机溶液分注入瓶中时,由于液体流速较快,形成一定量的气泡存在于瓶内液体中,此时应将装瓶液体放置一定时间让气泡充分逸出,否则旗袍被冻结在制品内部,当升华过程抽真空减压时,气体逸出带有部分制品黏附于瓶壁上。 冻结过程预冻温度不够低或保持时间不够长,未能使溶液全部固化,真空升华干燥时,溶液的温度至共晶点时,溶液和水同时结晶析出,液体沸腾,造成喷瓶。应严格控制预冻温度,预冻温度比共晶点温度要低15摄氏度保持2~3h,就可以保证冻实。 升温过快造成制品上下温差过大,下部制品的结晶不是从固体到气体升华,而是从固体、液体到气体蒸发,形成喷瓶。这样就造成制品上不均匀、疏松,呈海绵状的理想外观,下部则呈硬结和不规则的空穴,严重时可造成产品报废。因此应该严格控制升华干燥阶段特别是在共晶点附近的升温速率,均匀且不宜过快。

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2020/05/09

实验室真空冷冻干燥机使用中的养护

真空冷冻干燥机使用中的养护: 制备样品应尽可能扩大其表面积,其中不得含有酸碱物质和挥发性有机溶剂。样品必须完全冻结成冰,如有残留液体会造成气化喷射。注意冷阱约为零下65度,可以做低温冰箱使用,但必须戴保温手套操作防止冻伤。启动真空泵以前,检查出水阀是否拧紧,充气阀是否关闭,有机玻璃罩与橡胶圈的接触面是否清洁无污物,良好密封。一般情况下,该机不得连续使用超过48小时。样品在冷冻过程中,温度逐渐降低,可以将样品取出回暖一段时间后(仍处于冰冻状态),继续干燥,以缩短干燥时间。液晶显示、中文界面,带样品干燥曲线。进口压缩机,另设有换热器后,增大了制冷量,提高了捕水能力。冷阱开口大,无内盘管,带样品预冻功能。预冷架,可作导流桶,加快干燥速度。冷阱和操作面为全不锈钢,耐腐蚀易光洁,透明钟罩。透明钟罩式干燥室,安全直观。不锈钢样品架,普通型样品盘间距可调。设计新颖,体积小操作方便,减少实验室台面占用。可选加有氮气充气阀。

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2020/05/09

使用实验室冻干机要注意什么

  实验室冻干机是一种常用的干燥机产品类型,主要由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成,产品具有性能稳定、使用安全可靠、维护简便等优点。用户使用实验室冻干机要注意什么?下面小编就来具体介绍一下实验室冻干机的使用要点,希望可以帮助到大家。   1)实验室冻干机必须使用独立电源插座有良好接地。   2)实验室冻干机须在环境温度在5-30℃下工作,这样有利于延长压缩机寿命,压机长期在30℃以上会造成压缩机损坏。   3)制冷系统二次启动,须在3分钟之后,这样有利于压机寿命   4)如果托盘及外挂冻干瓶同时使用,先放托盘物料,待半小时后制冷温度为-50℃或-80℃、压力为30mTorr时再外挂冻干瓶,以免使挂瓶物料融化   5)物料必须冻实,预冻温度zui好在-30℃以下,冻干样品非水溶解物(如有机溶解物)或者为80%以上高浓度的糖类等不易结冻的样品,须在-80℃以下的预冻室内预冻,预冻时间不小于24小时,zui好在48小时以上。   6)有机玻璃冻干仓取下时,必须轻放在橡胶等柔软物体上,以免有机玻璃受损而漏真空

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2020/05/09

液晶显示冷冻干燥机FD-1A-50

冷冻干燥机是将含水物品预先冻结,然后将其水分在真空状态下升华而获得干燥物品的一种技术方法。经冷冻干燥处理的物品易于长期保存,真空冷冻干燥机加水后能恢复到冻干前的状态并保持原由的生化特性。广泛应用于药品、生物制品、化工及食品工业,对于热敏物质如抗菌素、疫苗、血液制品、酶激素和其它生物制品,冷冻干燥技术更能显示其优越性。

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2020/04/27

真空冷冻干燥机的使用流程和注意事项

实验室冷冻干燥机使用流程: 1.样品预冻:开启制冷机,并观察冷阱温度降至-40℃,将液体样品放在盘子里,再将盘子放在预冻架里,最后将预冻架放进冷阱里,样品温度探头放在样品表面以测试样品温度。盖上保温盖,预冻2至3个小时(具体时间以样品特性为准)。 2.真空干燥阶段:样品预冻好后,将盘子放在干燥架上,将样品温度探头放在样品表面,以测试样品温度。盖好透明的冻干罩,保证密封。开启真空泵,观察真空度能否达到50pa以下。抽真空干燥时间以样品特性为准。

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2020/04/13

压盖型冷冻干燥机FD-1B-50的参数特点

冷冻干燥机是将含水物品预先冻结,然后将其水分在真空状态下升华而获得干燥物品的一种技术方法。经冷冻干燥处理的物品易于长期保存,真空冷冻干燥机加水后能恢复到冻干前的状态并保持原由的生化特性。广泛应用于药品、生物制品、化工及食品工业,对于热敏物质如抗菌素、疫苗、血液制品、酶激素和其它生物制品,冷冻干燥技术更能显示其优越性。

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2020/04/09

小型真空冷冻干燥机FD-1A-50

冷冻干燥机是将含水物品预先冻结,然后将其水分在真空状态下升华而获得干燥物品的一种技术方法。经冷冻干燥处理的物品易于长期保存,真空冷冻干燥机加水后能恢复到冻干前的状态并保持原由的生化特性。广泛应用于药品、生物制品、化工及食品工业,对于热敏物质如抗菌素、疫苗、血液制品、酶激素和其它生物制品,冷冻干燥技术更能显示其优越性。

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2020/03/19

真空冷冻干燥机如何保养

真空冷冻干燥机如何保养 1、真空冷冻干燥机使用中的养护: 制备样品应尽可能扩大其表面积,其中不得含有酸碱物质和挥发性有机溶剂。样品必须完全冻结成冰,如有残留液体会造成气化喷射。注意冷阱约为零下65度,可以做低温冰箱使用,但必须戴保温手套操作防止冻伤。启动真空泵以前,检查出水阀是否拧紧,充气阀是否关闭,有机玻璃罩与橡胶圈的接触面是否清洁无污物,良好密封。一般情况下,该机不得连续使用超过48小时。样品在冷冻过程中,温度逐渐降低,可以将样品取出回暖一段时间后(仍处于冰冻状态),继续干燥,以缩短干燥时间。液晶显示、中文界面,带样品干燥曲线。进口压缩机,另设有换热器后,增大了制冷量,提高了捕水能力。冷阱开口大,无内盘管,带样品预冻功能。预冷架,可作导流桶,加快干燥速度。冷阱和操作面为全不锈钢,耐腐蚀易光洁,透明钟罩。透明钟罩式干燥室,安全直观。不锈钢样品架,普通型样品盘间距可调。设计新颖,体积小操作方便,减少实验室台面占用。可选加有氮气充气阀。

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2020/03/04

冷冻干燥机用途和优势

干燥的方法多种多样,如晒干、煮干、烘干、喷雾干燥机和真空干燥等,但普通干燥方法通常都在0℃以上或更高的温度下进行。干燥所得的产品一般都存在体积缩小、质地变硬的问题,易挥发的成分大部分会损失掉,一些热敏性的物质发生变性、失活,有些物质甚至发生了氧化。因此,干燥后的产品与干燥前相比,在性状上有很大的差别。 冻干法则基本上在0℃以下进行,即在产品冻结的状态下进行,只在后期降低产品的残余水份含量时,才让产品升至0℃以上的温度,但一般不超过40℃。在真空条件下,当水蒸汽直接升华出来后,药物剩留在冻结时的冰架中,形成类似海绵状疏松多孔架构,因此它干燥后体积大小几乎不变。再次使用前,只要加入注射用水,又会立即溶解。冻干机相对常规方法,冻干法具有如下优点: * 许多热敏性的物质不会发生变性或失活。 * 在低温下干燥时,物质中的一些挥发性成分损失很小。 * 在冻干过程中,微生物的生长和酶的作用无法进行,因此能保持原来的性状。 * 由于在冻结的状态下进行干燥,因此体积几乎不变,保持了原来的结构,不会发生浓缩现象。 * 由于物料中水分在预冻以后以冰晶的形态存在,原来溶于水中的无机盐类溶解物质被均匀地分配在物料之中。升华时,溶于水中的溶解物质就析出,避免了一般干燥方法中因物料内部水分向表面迁移所携带的无机盐在表面析出而造成表面硬化的现象。 * 干燥后的物质疏松多孔,呈海绵状,加水后溶解迅速而完全,几乎立即恢复原来的性状。 * 由于干燥在真空下进行,氧气极少,因此一些易氧化的物质得到了保护。

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2020/02/24

冷冻干燥机在冻干技术领域的重要性

冷冻干燥机系由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成。主要部件为干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵加热/冷却装置等。   在一定的真空条件下使冰晶升华,制品经完全冻结。从而达到低温脱水的目的此过程即称为冷冻干燥。   冷冻干燥机并保持原先冻结时的体积,冻干的固体物质由于微小的冰晶体的升华而呈现多孔结构。加水后极易溶解而复原,制品在升华过程中温度保持在较低温度状态下(一般低于 -250C 因而对于那些不耐热的物质,诸如酶、激素、核酸、血液和免疫制品等的干燥尤为适宜。干燥的结果能排出 95~99% 以上的水份,有利于制品的临时保管。制品干燥过程是真空条件下进行的故不易氧化。针对局部生化药物的化学、物理、生物的不稳定性,冻干已被实践证明是一种非常有效的手段。随着生化药物与生物制剂的迅速发展,冻干技术将越来越显示其重要性与优越性。

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2020/02/24

如何选择合适的冷冻干燥机

如何选择合适的冷冻干燥机 1、制造商的选择。   选有实力的冷冻干燥机厂家,且有着多年的生产冷冻干燥机的经验和技术、支持非标定做、解决方案。   2、冷阱温度。   冷阱是置于冻干腔和真空泵之间,用于捕集蒸汽的装置。冷阱温度越低,冷阱的捕获能力越强,但冷阱温度低,对制冷要求高,机器成本及运转费用相对也高。   冷冻干燥机的冷阱温度主要有-50℃、-80℃两个档次。冷阱温度为-50℃的冷冻干燥机适用于水溶剂或者溶剂凝固点在-40℃以上的产品冻干,冷阱温度对捕水能力的影响实验表明冷阱温度从-35℃下降到-50℃,捕水能力提升明显,冷阱温度低于-50℃,冷阱的捕水能力提升不明显。因此,在没有特殊需求的情况下,选用冷阱温度-50℃即可。冷阱温度为-80℃左右的冷冻干燥机适用于大部分产品如含有有机溶剂的产品冻干或者一些特殊产品的冻干。

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2020/02/19

冷冻干燥机冻干一般需要多久时间

冷冻干燥机冻干一般需要多久时间 冻干机冻干过程主要包括低温预冻和真空冷冻干燥两部分,干燥过程其实就是水的物态变化和移动的过程,这种变化和移动发生在低温低压下,所以叫冷冻干燥(也叫冻干,英文简称FD)所以冻干机真空冷冻干燥需要多长时间,一般冻干多久呢?因冻干机真空冷冻干燥的整个过程都是在真空低温低压环境下进行,能有效是的冻干产品的热敏性成分保留,因此冷冻干燥一次一般需要24小时左右,具体冻干产品也有所不同,冻干蔬果脆一般十几个小时,如果是结晶点低的生物制品,一般需要三十几个小时。

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2019/12/13

真空冷冻干燥机常见故障及维修方法

真空冷冻干燥机常见故障及维修方法 常见故障一:供电电压不稳定、不合格。 冷冻干燥机的工作电源电压为215-225 伏,偏离电压允许范围后就会导致压缩机不能有效的工作或者根本不能运转。 维修方法:1、当电源电压不合格时请更换合格的供电电源。 2、当供电电压不稳定时,可使用AVR(220V)或在原工作电源上加稳压器。 常见故障二:当室内温高于30℃。 室内温高于30℃,冷凝器无法起冷凝作用,将会导致系统出现故障。 维修方法:如果室内温度在 28℃左右请打开冷凝器后门或者打开房间门以便优化通风和制冷状况。 常见故障三:当室内温度低于0℃ 压缩机油会变的粘稠。这样会影响压缩机的运做。 所有的电子元件都可能会受到不良影响,发生误操作。 维修方法:如果环境温度低于 0℃,可以使用其他加热设备使环境温度升温,并使温度保持在5℃以上,30℃以下。

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2019/11/29

冷冻干燥机的选型依据

冷冻干燥是将含水物质,预先冻结成固态,而后在真空状态下使其中的水分从固态升华成气态,以除去水分而保存物质的方法。这种干燥方法得到的物品,原有的化学、生物特性基本不变,易于长期保存,加水后能恢复到冻干前的形态,并且能保持其原有的生化特性,是一种优质的干燥方法。 冷冻干燥技术已经在化工、食品、材料、医药、生物制品等领域得到广泛应用。真空冷冻干燥机(简称冻干机),是实现冷冻干燥技术的设备,是一种结构比较复杂的机器,它涉及到制冷、真空、热工、机械、流体、电器控制和压力容器等领域的知识。

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2019/11/29

冷冻干燥机的市场发展方向

近年来,国内外开始探索和使用连续式真空冷冻干燥机。连续式设备的特点是适于品种单一而产量庞大、原料充足的产品生产,特别适合浆状和颗粒状制品的生产。连续式设备容易实现自动化控制,简化了人工操作和管理,其主要缺点是成本高。 随着GMP认证的结束,国产的优秀医药用冻干设备全面进入了现代化阶段,功能齐全、工作可靠、性能稳定,可实现在线清洗(CIP)或蒸汽消毒灭菌(SIP),各项技术指标都能满足生物制品和药品冻干生产的需要。相比之下,国外冻干设备的品种规格比国内多,配套设备齐全,节能型结构比较精致,连续式冻干设备生产量大。为保证冻干产品的质量和节能,常采用冻干设备与其它干燥设备组合在一起的组合冻干设备,例如喷雾冻干设备。 干燥机的发展还要重视节能和能量综合利用,如采用各种联合加热方式,移植热泵和热管技术,开发太阳能干燥机等;还要发展干燥机的自动控制技术、以保证最优操作条件的实现;另外,随着人类对环保的重视,改进干燥机的环境保护措施以减少粉尘和废气的外泄等,也将是需要深入研究的方向。

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2019/11/28

冷冻干燥机的应用之微生物细菌的储存方法

冷冻干燥机的应用之微生物细菌的储存方法 好氧菌冷冻干燥管的制备 1、安瓿管准备 安瓿管材料以中性玻璃为宜。清洗安瓿管时,先用2%盐酸浸泡过夜,自来水冲洗干净后,用蒸馏水浸泡至pH中性,干燥后、贴上标签,标上菌号及时间,加入脱脂棉塞后,121℃下高压灭菌15-20分钟,备用。 2、保护剂的选择和准备 保护剂种类要根据微生物类别选择。配制保护剂时,应注意其浓度及pH值,以及灭菌方法。如血清,可用过滤灭菌;牛奶要先脱脂,用离心方法去除上层油脂,一般在100℃间歇煮沸2-3次,每次10-30分钟,备用。

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2019/11/27

真空冷冻干燥机的性能特点与发展趋势

由于真空冷冻干燥是在低温、真空状态下进行,物料中的水分直接从固态升华为气态,因而可以保持被干物料的细胞活性以及被干物料的色、香、味、形状和营养成分,而且复水性能好。真空冷冻干燥技术广泛应用于各种热敏性物质的干燥处理及贮存,如生物制品及药品的生产、食品冻干脱水、人体组织器官贮藏以及超导材料粉末的制备等。随着人们对冻干产品需求的不断增加,冻干设备也有了较大的发展。2 真空冷冻干燥设备的原理及组成  真空冷冻干燥设备的工作原理是:先将物料冻结到共晶点温度以下,使水分变成固态的冰,然后将经过前处理的预冻物料装入干燥仓内,在低温真空状态下,由加热板导热或辐射方式供给热能,使物料中的水分直接由冰升华成水蒸气。不断升华出的水蒸气,由真空泵组抽至捕水仓内,在-40℃~-45℃的排管外壁上凝结被捕,直至按冻干曲线达到规定的要求而停止供热和抽真空,完成物料冻干全过程。真空冷冻干燥机(简称冻干机)主要由真空冷冻干燥箱(简称冻干箱)、真空系统、制冷系统、加热系统及自动控制系统等几部分组成。

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2019/08/29

中科院地质与地球物理研究所采购川一仪器冷冻干燥机

中国科学院地质与地球物理研究所是1999年6月由中国科学院地质研究所和中国科学院地球物理研究所整合而成。2004年,中国科学院武汉物理与数学研究所电离层研究室整体调整到本所。整合后的地质与地球物理研究所是目前中国最重要和最知名的地学研究机构之一。 中科院此次想采购一台冷冻干燥机,用于土壤冻干的研究,因该院原先一直用液氮冷冻干燥机,此次第一次了解真空冷冻干燥机,对于真空冷冻干燥机的原理及操作不是特别理解。经过多次跟技术工程师的沟通以及其他使用用户的调研。目前采购的真空冷冻干燥机已完成交付,已投入到实验,使用反馈效果不错。 杭州川一仪器冷冻干燥机主要有普通隔板型冷冻干燥机,压盖冷冻干燥机,挂瓶型冷冻干燥机,温度范围有-50℃和-80℃两款,满足客户对不同实验的需求。

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2019/08/26

真空冷冻干燥机基本原理

干燥是利用升华的原理进行干燥的一种技术,是将被干燥的物质在低温下快速冻结,然后在适当的真空环境下,使冻结的水分子直接升华成为水蒸气逸出的过程. 冷冻干燥得到的产物称作冻干物(lyophilizer),该过程称作冻干(lyophilization)。 物质在干燥前始终处于低温(冻结状态),同时冰晶均匀分布于物质中,升华过程不会因脱水而发生浓缩现象,避免了由水蒸气产生泡沫、氧化等副作用。干燥物质呈干海绵多孔状,体积基本不变,极易溶于水而恢复原状。在防止干燥物质的理化和生物学方面的变性。  冷冻干燥机系由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成。主要部件为干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热/冷却装置等。 它的工作原理是将被干燥的物品先冻结到三相点温度以下,然后在真空条件下使物品中的固态水份(冰)直接升华成水蒸气,从物品中排除,使物品干燥。物料经前处理后,被送入速冻仓冻结,再送入干燥仓升华脱水,之后在后处理车间包装。

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2019/08/08

小型冷冻干燥机实验中注意事项

小型冷冻干燥机实验中注意事项 1、FD-1A-80实验室冻干机必须使用独立电源插座有良好接地。 2、实验室冻干机须在环境温度在5-30℃下工作,这样有利于延长压缩机寿命,压机长期在30℃以上会造成压缩机损坏。 3、制冷系统二次启动,须在3分钟之后,这样有利于压机寿命。 4、如果托盘及外挂冻干瓶同时使用,先放托盘物料,待半小时后制冷温度为-50℃或-80℃、压力为30mTorr时再外挂冻干瓶,以免使挂瓶物料融化。 5、物料必须冻实,预冻温度最好在-30℃以下,冻干样品非水溶解物(如有机溶解物)或者为80%以上高浓度的糖类等不易结冻的样品,须在-80℃以下的预冻室内预冻,预冻时间不小于24小时,zui好在48小时以上。 6、有机玻璃冻干仓取下时,必须轻放在橡胶等柔软物体上,以免有机玻璃受损而漏真空。 7、所放物料的多少与环境温度的高低有关,冷阱温度在-55℃至-40℃或-85℃至-80℃及真空度在5-100mTorr均为正常。

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2019/07/17

真空冷冻干燥机的使用方法

冷冻干燥机是将含水物品预先冻结,然后将其水分在真空状态下升华而获得干燥物品的一种技术方法。经冷冻干燥处理的物品易于长期保存,真空冷冻干燥机加水后能恢复到冻干前的状态并保持原由的生化特性。广泛应用于药品、生物制品、化工及食品工业,对于热敏物质如抗菌素、疫苗、血液制品、酶激素和其它生物制品,冷冻干燥技术更能显示其优越性。

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2019/07/05

真空冷冻干燥机的常见故障及解决方案

真空冷冻干燥就是把含有大量水分物质,预先进行降温冻结成固体,然后在一定真空条件下使水蒸汽直接从固体中升华出来。物质本身存留在冻结时的冰架中,干燥后体积不变,疏松多孔冰在升华时要吸收热量,引起产品本身温度下降而减慢升华速度,为了增加升华速度,缩短干燥时间,对产品进行适当加热。整个干燥过程是在较低温度下进行的。 真空度不高: 产生原因: 1、泵温太高,可能是泵的阀片或内腔刮伤磨损,转子轴心产生位移造成单面磨损。 2、泵油有问题:a、油位过低,密封不严;b、油被污染呈乳黄色;c、油位正常,油路不通,泵腔内没有保持适当的油量。 3、泵本身漏气:密封圈、气镇阀垫圈损坏或未压紧,排气阀片损坏,造成密封不好。 4、进气口过滤网被堵塞。 排除方法: 1、修复后重新装配。 2、加油;换油;检查油路及油阀的进油量。 3、针对具体情况更换密封圈或阀片。 4、拆下清洗。

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2019/06/21

实验室冷冻干燥机的用途说明

真空冷冻干燥机适用于gao档原料药,中药饮片,生物,野生蔬菜,脱水蔬菜,食品,水果,化工,药物中间体等物料的干燥.   打开真空冷冻干燥机后将物料投入物料箱内进行冷冻.物料的冷冻过程.一方面是真空系统进行抽真空把一部分水份带走;另一方面是物料受冻时把某些分子中所含水份排到物料的表面冻结.达到冷冻要求后,由加热系统对物料加热干燥,通过抽真空把物料中所含的水份带到冷冻捕集箱结冻,达到物料冷冻干燥要求. 真空冷冻干燥技术在生物工程、医药工业、食品工业、材料科学和农副产品深加工等领域有着广泛的应用。 冷冻干燥机由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成。主要部件为干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热/冷却装置等。冷冻干燥简称冻干,就是将含水物质,先冻结成固态,而后使其中的水分从固态升华成气态,以除去水分而保存物质的方法。

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2019/06/20

实验室冷冻干燥机冷冻过程的简述

冷冻干燥是利用升华的原理进行干燥的一种技术,是将被干燥的物质在低温下快速冻结,然后在适当的真空环境下,使冻结的水分子直接升华成为水蒸气逸出的过程. 冷冻干燥得到的产物称作冻干物(lyophilizer),该过程称作冻干(lyophilization)。 一 制品的冻结 溶液速冻时(每分钟降温10~50℃),晶粒保持在显微镜下可见的大小;相反慢冻时(1℃/分),形成的结晶肉眼可见。粗晶在升华留下较大的空隙,可以提高冻干的效率,细晶在升华后留下的间隙较小,使下层升华受阻,速成冻的成品粒子细腻,外观均匀,比表面积大,多孔结构好,溶解速度快,便成品的引湿性相对也要强些。 药品在冻干机中预冻在两种方式:一种是制品与干燥箱同时降温,;另一种是待干燥箱搁板降温至-40℃左右,再将制品放入,前者相当于慢冻,后者则介于速冻与慢冻之间,因而常被采用,以兼顾冻干效率与产品质量。此法的缺点是制品入箱时,空气中的水蒸气将迅速地凝结在搁板上,而在升华初期,若板升温较快,由于大面积的升华将有可能超越凝结器的正常负荷。此现象在夏季尤为显著。 制品的冻结处于静止状态。经验证明,过冷现象容易发生至使制品温度虽已达到共晶点。但溶质仍不结晶,为了克服过冷现象,制品冻结的温度应低于共晶点以下一个范围,并需保持一段时间,以待制品完全冻结。

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2019/05/08

食品真空冷冻干燥机的发展趋势

干燥脱水技术是一项适用于蔬菜、水 果、肉类、水产、药品的护色、保鲜、保质、保营养成分 的高新加工技术 ,其原理是在真空状态下 ,利用升华 原理 ,使预先冻结的物料中的水分不经过冰的融化 直接以冰态升华为水蒸气而除去 ,从而获得干燥制 品的技术 ,简称冻干技术。用此方法生产的食品叫 真空冻干食品。由于真空冷冻干燥是在低温、高真 空状态下进行 ,物料中的水分直接从固态升华为气 态 ,因而可以最大限度地保持被干物料的细胞活性 以及被干物料的色、香、味、形和营养成分 ,而且复水 性能好。冻干食品是采用现代脱水技术与工艺加工 而成的集方便、保健、纯天然为一体的高品质绿色食品 ,避免了传统脱水方法带来的变色、变质、变味、成 分流失、无法还原等缺陷。 冻干食品在国际市场上的产量以每年 30 %的 速度递增 ,正成为国际贸易的大宗食品。据统计 ,目 前 ,美国年消费冻干食品 500 万吨 ,日本 160 万吨 , 法国 150 万吨 ,其它国家的消费数量也很可观。 国内在冻干方面的研究起步较晚 ,近年来一些科研 单位对某些产品进行了工艺研究 ,东北大学成功研 究了人参冻干工艺 ,四川大学研究了牦牛肉的冷冻 干燥工艺。此外 ,上海华裔发展有限公司将一些名 菜如宫保鸡丁等 ,用冻干工艺加工 ,已在国内申请专 利。随着人们对冻干产品需求量的逐年增大 ,冻干 设备也有了较大的发展。 1  真空冷冻干燥设备的原理及组成 真空冷冻干燥设备的工作原理是 :先将物料冻 结到共晶点温度以下 ,使水分变成固态的冰 ,然后将 经过前处理的预冻食品装入干燥仓内 ,在低温真空 状态下 ,由加热板导热或辐射方式供给食品热能 ,使 食品中的水分直接由冰升华成水蒸气。不断升华出 的水蒸气 ,由真空泵组抽至捕水仓内 ,在 - 40~ - 45 ℃的排管外壁上凝结被捕捉 ,直至按冻干曲线 达到规定的要求而停止供热和抽真空 ,完成食品冻 干全过程。真空冷冻干燥机(简称冻干机) 主要由真 空冷冻干燥箱(简称冻干箱) 、真空系统、制冷系统、 加热系统及自动控制系统等几部分组成。

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2019/04/24

工商信息

企业名称

杭州川一实验仪器有限公司

企业信息已认证

企业类型

信用代码

9133C110MA2B1RXC8T

成立日期

2018-04-04

注册资本

500

经营范围

销售:、实验仪器、仪器仪表、电子元器件及配件、电子产品(除电子出版物)、通讯器材、数码产品、五金交电、电线电缆、机械设备、机电设备;技术开发、技术服务、技术咨询:电子产品。 (依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)

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