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冻干过程的几个关键因素
2019/04/16 11:10
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方案摘要：
产品配置单：
果汁饮料生产线
型号： GYSC-100
产地： 北京
品牌：
¥10万 - 30万
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Pilot10-15ES冻干机
型号： Pilot10-15ES
产地： 北京
品牌：
¥10万 - 50万
参考报价
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CH-4020S高低温循环机
型号： CH-4020S
产地： 北京
品牌： 长流
¥2.95万
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QA400/SS三菱离子交换树脂
型号： 粒径50-150
产地：
品牌： 德国CS
¥2625
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方案详情：
博医康一直致力于小试、中试、生产型真空冷冻干燥设备的研发、生产。在长期服务客户的过程中，发现广大冻干机使用客户对冻干的机理不了解，对制品的冻干工艺应该如何摸索及优化不知如何进行。尤其对冻干过程中特别重要的几个参数不清楚其科学原理及如何确定。针对以上情况，特将冻干过程中涉及的共晶点温度、共熔点温度、崩解点温度及玻璃化转化温度进行详细讲诉。
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食品冻干原理
水（H2O）在不同压力和温度下，可呈现固态（冰）、液态（水）和气态（蒸气）。由液态转为气态称为“蒸发"，由固态转为气态称为“升华"。要实现升华必须具备一定的条件，对于纯水来说，这个条件大致是：压力低于610Pa，温度低于0℃。由于食品中存在的水不是纯水，所以升华的条件略有差异。利用这个原理，人们只要预先将食品冻结好，再建立低气压条件，并提供适当的升华潜热，则食品中的冰即可升华而被脱除掉，这样就可获得冻干食品。
食品/农产品
2019/06/16
制冷系统故障症状汇总分析
制冷系统运行时，其排气压力与冷凝温度相对应，而冷凝温度与其冷却介质的流量 和温度、制冷剂流入量、冷负荷量等有关。 在检查制冷系统时，应在排气管处装一只排气压力表，检测排气压力，作为分析故障资料。
其他
2019/06/13
蜂王浆冻干粉加工工艺
在低温真空条件下，王浆中的水分升华而从王浆中分离，将失去水分的王浆粉碎后制成干粉，其活性稳定，存放3年质量不会改变，而且便于贮存和运输，适合经常出差在外的消费者使用。
食品/农产品
2019/05/27
蛋白质药品冷冻干燥技术研究
冷冻干燥就是把含有大量水分的物质，预先进行降温冻结成固体。然后在真空的条件下使水蒸汽直接从固体中升华出来，而物质本身留在冻结的冰架子中，从而使得干燥制品不失原有的固体骨架结构，保持物料原有的形态,且制品复水性极好。
食品/农产品
2019/05/15
公司名称： 中斯立孚（天津）生物技术有限公司
公司地址： 天津市河西区 三水道与枫林路交口西南侧 联系人： 杨经理 邮编： 300222 联系电话： 400-860-5168转4261
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