小型冻干机冻干工艺过程参数

中斯立孚

2019/07/15 09:39

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小型冻干机冻干工艺过程参数

解吸阶段的压力

当冻干机进入解吸阶段，由于物料内的冰已经升华完毕，因此水蒸气压力明显下降，水气冷凝器由于吸附水蒸气的量少，温度也下降，使系统内的水蒸气压力进一步下降，这样系统的总压力往往低于10Pa，显然对物料温度迅速上升到较高允许温度，缩短干燥时间，在解吸阶段的初期要对冻干压力进行控制，一般在20-30Pa左右。

一旦物料温度达到较高允许温度之后，为了进一步降低物料内含水量就应建立高真空，因此这时应停止使用真空调节装置，使冻干箱恢复高真空，并一直维持到冻干结束为止。这样使物料中的含水量降低到出箱时的要求，同时也为冻干结束时的真空压塞做好准备。

解吸时间

1. 物料的品种：较高允许温度较高的物料。由于维持温度高，解吸干燥阶段的时间较短。

2. 含水量的要求：含水量要求低时，解吸干燥的时间较长。含水量的高低应有利于产品的长期存放，过高和过低均不利于产品的长期存放。

3. 是否采用压力控制：如果在解吸阶段采用压力控制，则改进了传热，使物料达到较高允许温度的时间缩短，则解吸干燥的时间较短。

4. 冻干机的性能：冻干机板层温差小，真空度高，冷凝器温度低，则解吸干燥的时间较短。