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紫外可见分光光度计-白酒中氰化物的检测-紫外可见分光光度法
2020-09-10 14:57
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氰化物对温血动物与人的危害较大，其特点是毒性大、作用快，极少量
的氰化物（每千克体重数毫克）就会使人、畜在很短的时间内中毒死亡，含氰化物浓度很低
的水（<0.05mg/L）也会使鱼等水生物中毒死亡，还会造成农作物减产。 白酒中的氰化物主
要来自原料，如木薯、野生植物等，在制酒过程中经水解产生氢氰酸，也有些是来自粮食中
的药物残留等。
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