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使用案例：LAB-X用于检测食品中的含盐量
“多亏了LAB-X，我们没有成品因盐分超标被隔离出来。”
包装食品中的总盐含量受到严格控制，以最*大程度地减少我们饮食中隐藏的盐含量。食品制造商面临的挑战是确保其产品符合法规。这比听起来要复杂得多，因为用作包装食品成分的基本成分（奶酪，糊类，酱汁等）已经含有盐。
对于我们公司的生产各种受欢迎的罐头食品的客户而言，测量来料食品和成品配方中的含盐量是一个问题。测定含盐量的传统方法不再适用于食品制造厂，且迄今为止，相关替代方法无法在其各种不同的复杂配方中提供准确的结果。
LAB-X可在2分钟内给出准确结果
在所有经验定的仪器中，日立的LAB-X台式能量色散X射线荧光（EDXRF）光谱仪是唯*一能够可靠测量复杂酱料中盐分的仪器。由于在短短两分钟内便可获得结果，因此用户可以迅速做出基于产品的决定，例如是否允许将调制好的酱料投入生产，或者最终产品是否可以进入罐装阶段。
事实上，LAB-X能产生上述影响，自从在生产中例行使用该仪器后，我们的客户没有出现过一例成品中的含盐量超标的情况。
阅读完整的使用案例
用一台简单易用的仪器就能够测试场所内的所有待测物品，极大地简化了测试过程。关注“日立分析仪器”微信公众号 点击“阅读原文”下载完整的使用案例，了解LAB-X如何被用于确保每批食品都符合严格的食品法规。
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