根据Randall方法测定全脂牛奶的总脂肪含量

全脂牛奶中总脂肪的测定对乳制品行业至关重要。VELP SER 158自动溶剂提取仪以高质量的性能提供您需要的可靠和可重复的结果。

近年来，消费者对食品原产地等问题的兴趣大大增加。同时，立法变得更加严格，可持续性已成为食品采购选择的主要驱动力。

因此，生产商、供应商和产业链上的所有参与者都需要加强产品分析，以保护消费者的健康以及公司的形象和声誉。

近年来，在食品行业中，牛奶行业的质量控制有了显著的提高，主要是因为牛奶对人们健康十分重要。牛奶以多种形式被消费，一直以来都是人类饮食的一部分，因此，全面透彻的分析不仅是法律上的需要，也是一种责任。

30多年来，VELP提供了一系列可靠、准确和精确的解决方案，致力于食品的安全、质量和可持续性，现在已是价值链中不可获取的一环。

VELP解决方案的生产遵循最重要的国际和地方标准，促进实验室分析活动，支持公司获得消费者的信任，发展可持续经营，降低风险，并在产业链的每个阶段实现最高效率。

SER 158自动溶剂萃取仪：VELP的全脂牛奶总脂肪测定解决方案

测定牛奶和副产品中的总脂肪对乳品行业具有重要意义，可以评估牛奶的质量，确定其商业价值，并强调在出售全脂牛奶时通过去除脂肪获得的任何改变。在全脂牛奶中，脂肪含量没有改变。在脱脂牛奶中，脂肪几乎被去除。

凭借与客户40余年的紧密合作经验，VELP开发出各种满足需求的分析解决方案。

今天，VELP的技术可以实现简单、自动化的常规测试，自动化的常规检测，并在脂肪测定、氮/蛋白质、非酪蛋白氮、乳清蛋白和脂质氧化研究中提供准确的结果。

在对全脂牛奶样品进行的分析中，结果是通过整合SER 158自动溶剂萃取仪和HU6水解装置获得的。

初步水解是获得可靠的全脂牛奶测定所必需的，符合大多数工业方法和标准。直接的溶剂提取是不够的，因为部分脂质会与其他样品成分有化学结合。

在进行过滤和清洗之前，使用4 N盐酸进行初步水解过程，可以释放脂肪分子。然后，在同一坩埚内，将水解样品转移至SER 158自动溶剂提取器，以进行最终提取过程。然后，

根据预期值，分析所得结果可靠且可重复，相对标准偏差较低。这意味着SER 158系列的自动溶剂萃取仪是根据Randall方法测定脂肪和萃取物质的精确解决方案。

为您实验室带来的优势：可靠的性能、准确的结果和资源的节省

SER 158自动溶剂萃取仪和HU6水解装置的完全集成，在可靠的性能、准确的结果和资源节约方面具有众多优势。

完全自动化的分析将人工步骤减少到最低限度。水解后的样品直接被转移到其坩埚中，送入SER 158自动溶剂萃取仪中。这最大限度地减少了操作者的干预，减少误差，并为其他操作节省了宝贵的时间。

SER 158自动溶剂萃取仪配有独家的SolventXpress™技术，简单直观的界面，易于操作设置和互动。

ControlPadTM是集成式的，可拆卸的，可与您的天平和我们的条形码阅读器相连接，实现最大程度的自动化和可追溯性。结果可立即计算并存储在板载内存中。有三个USB接口和一个以太网连接，用于向外部设备传输数据。

此外，SolventXpress™技术允许在添加溶剂时智能分配溶剂，保证了对溶剂的最小暴露，并确保操作者的安全。这也使成本降到最低，按照Randall方法进行分析的速度比传统的索克斯勒法快5倍以上。

下载应用说明，了解SER 158自动溶剂萃取仪

SER 158自动溶剂萃取仪可实现全自动分析，最大限度地提高生产力，为其他操作节省宝贵时间。

由于与创新的VELP Ermes云平台的连接，您可以随时随地安全地监测和控制您的分析。

Ø  https://www.velp.com/zh-cn/gen-jurandall-fang-fa-ce-ding-quan-zhi-niu-nai-de-zong-zhi-fang-han-liang.aspx

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