木薯淀粉理化检测及卫生检验试验符合标准号试验方法
3.1 感官
色泽:在明暗适度的光线下,用肉眼观察样品的颜色,然后在较强烈阳光下观察其光泽。
气味:取淀粉样品20g,放入100ml磨口瓶中,加入50℃的温水50ml,加盖,振摇30s,倾出上清液,嗅其气味。
3.2 理化
灰分:按照GB/T 12086规定执行。
水分:按照GB/T 12087规定执行。
酸度:按照GB/T 12309规定执行。
斑点:按照GB/T 12095规定执行。
细度:按照GB/T 12096规定执行。
白度:按照GB/T 12097规定执行。
3.3 卫生
砷:按照GB/T 5009.11规定执行。
铅:按照GB/T 5009.12规定执行。
二氧化硫:按照GB/T 12309规定执行。
氢氰酸:按照GB/T 5009.36规定执行。
黄曲霉毒素B?:按照GB/T 5009.22规定执行。
菌落总数:按照GB/T 4789.2规定执行。
霉菌:按照GB/T 4789.15规定执行。
致病菌:按照GB/T 4789.4、GB/T 4789.5、GB/T 4789.10、GB/T 4789.11规定执行
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