产品优势1.获国家发明专利，专利名称：一种便携式电化学重金属检测装置。 2.检测速度快，全程只需20min即可出结果。3.粮食重金属检测仪器入围2021年中国储备粮管理集团有限公司供应资格名单。4.水产品重金属铅、隔检测试剂盒入围2021年广东省 “专精特新 ”冬季新品发布会20强。应用领域      可广泛适用于粮食监管部门、农业部门、质量监督部门、卫生监督部门、环保部门、进出口检验检疫中心、市场监管部门等，亦应用于食品生产企业、大中型农副产品批发市场、农业生产基地、农贸市场、超市、宾馆、餐厅、食堂、科研单位等部门。

      端午节将至，大家又可以吃到美味的粽子。作为中国传统美食的粽子，早在春秋时期就已出现。      粽子：以糯米和（或）其它谷类食品为主要原料，中间裹以（或不裹以）豆类、果仁、菌类、肉禽类、蜜饯、水产品等馅料，用粽叶包扎成型，经水煮至熟而成的制品。     每逢端午节，粽子的质量安全就会成为人民高度关注的问题，担心粽子质量不过关。为保障端午节期间人民群众能够吃到安全放心的粽子，各地市场监督管理局都会在端午节期间进行粽子抽检，保障粽子安全。     食安科技专门推出粽子食品专项快速检测推荐方案，助力政府开展筛查、企业自检工作，提高检测工作的高效性，便利性，及检测的准确性。保障粽子质量安全，为百姓舌尖上的安全保驾护航。

鸡蛋产品质量安全监管     随着我国人民生活水平不断提高，食品安全问题越来越受到关注。    为切实解决禁限用药物违法使用、常规农兽药残留超标等问题，农业农村部、市场监管总局、公安部、最高人民法院、最高人民检察院、工业和信息化部、国家卫生健康委在全国联合实施食用农产品“治违禁 控药残 促提升”三年行动。      2021年5月31日 七部门印发“治违禁 控药残 促提升”三年行动方案。聚焦问题较为突出的11种农产品，采取“一个问题品种、一张整治清单、一套攻坚方案、一批管控措施”的“四个一”精准治理模式，力争用3年左右时间，生产方式进一步转型升级，绿色防控技术得到普遍应用，农药兽药使用更加科学合理，违法使用禁限用药物问题基本解决，常规农兽药残留超标问题有效遏制。重点治理的11个品种 　　“三棵菜”：豇豆、韭菜、芹菜 　　“一枚蛋”：鸡蛋 　　“一只鸡”：乌鸡 　　 肉牛肉羊 　　“四条鱼”：大口黑鲈、乌鳢、鳊鱼、大黄鱼     食安科技针对于肉鸡和鸡蛋生产、流通、监管等环节的质量快速控制提出解决方案，品质主要涉及药物残留、微生物、真菌毒素等指标，可以广泛应用于禽类养殖企业、生鲜配送超市、市场监督管理局、农业系统相关单位。1、鸡蛋检测项目2、鸡蛋快检设备配置鸡蛋产品快速检测技术荧光定量免疫层析技术     荧光定量免疫层析技术可认为是食品安全检测技术里最新的，也是相对较成熟的POCT（现场即时检测技术）检测技术。荧光定量层析技术结合了免疫学技术、色谱层析技术、生物探针技术和微光探测技术等，是食品安全检测中的新型检测技术。荧光定量层析技术具有灵敏度高、可定量、操作便捷、检测快速等优点。       DY-7500抗生素荧光定量检测仪胶体金免疫层析技术   利用免疫层析原理对水产品中虾、鱼肉、贝类等样品中的药物残留进行定性检测。具有操作简单、检测时间短的特点，适用于各类企业、检测机构、监督部门对水产品药物残留的现场快速检测。  DY-6260胶体金读卡仪              DY-3500Plus(I)食品综合分析仪鸡蛋产品快速检测配套试剂胶体金免疫层析快检试剂盒.微生物测试片&荧光免疫层析快检试剂盒多合一快速前处理试剂盒硝基呋喃类代谢物+喹诺酮类+甲氧苄啶+四环素类+泰乐菌素 多合一快速前处理检测盒适用于鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等禽蛋类中硝基呋喃类代谢物+喹诺酮类+甲氧苄啶+四环素类+泰乐菌素药 物残留的现场或实验室快速定性检测。

 当前，公共场所和家庭为防控疫情多采用含氯消毒剂进行消毒，排入城镇污水处理厂的污水余氯量会有所增加，影响生化处理单元正常运行。当余氯含量过高时，容易引起水质第二次污染，常引发致癌物质的产生，造成溶血性贫血等，对人体健康有危害作用。各地方生态环境部门要督促各城镇污水处理厂密切关注进水水质余氯指标的变化情况，及时采取有针对性的应对措施，确保出水达标。     我国《GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准》中规定，集中式给水出厂水中限量为4mg/L，游离性余氯含量不低于0.3 mg/L，管网末梢水不得低于0.05 mg/L。     针对疫情防控，广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司(简称“食安科技”）研发生产的余氯快速检测管、余氯快速检测试纸，可有效对各种日常供水，包括饮用水水源地水质、自来水及餐饮用水等余氯含量进行快速检测。       产品灵敏度高，操作简便，色泽清晰。2~3分钟显示结果，稳定直观。余氯检测管余氯快速检测试纸余氯快速检测试纸色阶卡      食安科技研发生产的余氯快速检测管、余氯快速检测试纸，可助力饮用水水源地监测，让百姓喝上健康安全的饮用水

         食安科技手持式ATP荧光检测仪是基于萤火虫发光原理，利用“荧光素酶—荧光素体系”快速检测三磷酸腺苷（ATP），ATP是各种生命活动能量的直接来源，存在于所有活的动植物细胞、细菌和食物残渣中，手持式ATP荧光检测仪通过监测ATP用于判断卫生状况。该产品具有检测快速、操作简单、便携、灵敏度高等特点，适用于餐饮、医疗卫生、食品加工、公共环境、口岸监察等多种行业的清洁度卫生现场快速检测。【产品优势】图1 手持式ATP荧光检测仪可以检测痕量ATP【应用领域】餐饮行业 可用于餐饮业卫生自检或执法检查，如：► 餐具/一次性消毒餐具的消毒评估；► 厨房、餐桌、操作台及操作工具等的清洁度控制；► 航空、高铁配餐餐具的消毒控制；医疗卫生行业 可用于院感部门针对医院卫生及消毒灭菌状况的筛查，如：► 医院重点部门物体表面检查；► 医护人员手部清洁检查；► 医疗器械清洁及消毒检查；► 医用消毒产品消毒效果评估；食品加工行业可快速监测食品、饮料、餐饮业生产环境中的清洁卫生状况，如：► 生产加工过程清洁控制，检测食品生产线的清洁度；► 加工环境卫生监测；► 包装的消毒评估；其他行业1、公共接触物品，如：电梯按钮、水龙头、门把手，台面等；2、酒店住宿业卫生状况监管；3、口岸监察等；4、质监部门；

     广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司(简称“食安科技”）专注于微生物快速检测领域技术研发多年，并参与中华人民共和国国家环境保护标准HJ755-2015《水质总大肠菌群和粪大肠菌群的测定纸片快速法》标准制定。     针对水质（粪）大肠菌群快速检测，食安科技率先推出符合环境保护部HJ755-2015《水质总大肠菌群和粪大肠菌群的测定纸片快速法》标准的快速检测产品，该产品无需配置培养基，直接取水样加到纸片上，培养18至24小时即可出结果，灵敏度可达20 MPN/L，非专业人员通过简单培训即可进行检测，非常适合基层检测单位使用。     产品可帮助环境监测单位、污水处理厂、医院、水生产企业、集中式供水水质检测、环保企业等单位，快速高效地开展地表水（如湖水、水源水、河水、生活用水等）以及废水（生活污水、医疗机构处理后排放污水、工业处理后排放污水、畜牧养殖业业等排放的废水）中的大肠菌群和粪大肠菌群的快速检测。 图1  水质（粪）大肠菌群检验纸片【产品优势】1、符合环保部标准HJ755-20152、操作简单，降低检验人员工作量3、灵敏度高，产品可靠4、检测快速，提升检测效率5、水质样品适用范围广【产品优势】1、产品符合GB 14934-2016 消毒餐（饮）具 纸片快速法2、即用型产品，无需生理盐水润湿操作更简单3、检测快速，提升检测效率   4、适用范围广，可应用于多个行业【应用领域】水质（粪）大肠菌群检验纸片可广泛应用于各级环境监测站、污水处理厂、医疗机构、畜牧养殖业、集中供水企业、饮用水生产企业等多个行业。餐具大肠菌群检验纸片可广泛应用于餐饮企业、餐饮具清洁企业、食品生产企业、卫生监督部门、市场监管部门、第三方检测服务单位、医疗卫生、酒店旅游业等单位。

     茶叶是我国的国饮, 长期饮用不安全茶叶对人民群众的身体健康造成很大的影响。随着人民生活水平的提高，消费者和媒体更加关注茶叶的质量安全问题，政府及相关职能部门及时将工作重心从增加产量转到了全面提高质量上来，大力发展无公害茶和有机茶。     茶叶质量安全主要包括农药残留、有害毒素、土地污染等因素。农药残留是当前茶叶最大质量安全问题，农药在茶叶种植中的不规范使用、监管手段落后，是导致茶叶农药残留高居不下的重要原因。茶叶具有产地多样、流通量大等特点，要把好茶叶的质量关，必须从种植、采收、加工、出厂等生产源头环节抓起，这就要求检测过程简单、检测时间短，能快速出结果，帮助企业及监管部门及时发现问题并加以控制，为达到事前监管的目的，快速检测技术是茶叶质量监管最合适的技术手段。     食安科技一直致力于为食用农产品质量安全提供整体解决方案，针对目前困扰人们大众的茶叶质量安全，推出了茶叶快检检测解决方案。 配置方案

关于表面消毒，那么你使用的消毒液是否有效呢？常见消毒剂及配制：剂常见及配制一、75%酒精：直接使用。二、其他消毒剂按产品标签标识以杀灭肠道致病菌的浓度进行配制和使用。三、含氯消毒液1.含氯消毒剂配制方法：（1）84消毒液（有效氯含量5%）：按消毒液：水为1:100比例稀释；（2）消毒粉（有效氯含量12-13%，20克/包）：1包消毒粉加4.8升水；（3）含氯泡腾片（有效氯含量480mg/片-580mg/片）：1片溶于1升水。 2.消毒方法（1）物体表面：对台面、门把手、电话机、开关、热水壶把手、洗手盆、坐便器等经常接触的物体表面，可使用含氯消毒剂（有效氯浓度250 mg/L~500 mg/L）擦拭，作用30min，再用清水擦净。（2）地面：可使用含氯消毒剂（有效氯浓度250 mg/L~500 mg/L）用拖布湿式拖拭，作用30min，再用清水洗净。 含氯消毒液使用浓度需要在一定范围内，消毒液浓度太高，有腐蚀性，对于环境、物品、动物粘膜等都会有损伤。大量的次氯酸对上呼吸道粘膜造成伤害，导致呼吸困难，严重者会出现化学性支气管炎、肺炎、甚至肺水肿。浓度太低，起不到消毒的作用，含量是否达到卫生要求，是保证消毒效果的关键。怎么样才能保证消毒液中的有效氯含量达标呢？么样才能保证消毒液中的有效氯含量达标呢？广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司研制生产的消毒液有效氯检验试纸，适用于检测由各种含氯消毒剂配置的消毒液中有效氯的浓度，检测范围分别为0~300mg/kg，0~2000mg/kg。只需将试纸浸入消毒液中，马上就可以显示出深浅不同的颜色，参照标准比色板即可确定有效氯含量，效果可靠。     非常适用于卫生防疫部门进行现场监督和检查使用，也可以供企业、家庭自检使用。

我国早在1997年就发文禁止瘦肉精在饲料和畜牧生产中使用，后来农业农村部发布公告，禁止食品动物使用β激动剂类药物作为饲料添加剂。此外，每年国家都会组织开展瘦肉精专项整治工作，将“瘦肉精”作为重点监测和打击对象。 食安科技瘦肉精快速检测解决方案产品特点:灵敏度高准确度高操作简单检测时间短胶体金读卡仪（1）仪器用途：可现场检测食品中一系列检测项目，能专业用于检测“瘦肉精”、药物残留等快速检测卡的定性检测。（2）显示界面：电容式触摸屏，五点触控。（3）检测多样化：具备三联卡检测通道和单联卡检测通道。（4）检测快速：在10秒内完成检测卡结果判读，快速读取数据并提取保存完整图像。（5）判定标准：内置项目判定国家标准，另可根据用户需求自由进行增减。（6）数据实时追踪：仪器检测结果能自动保存和实时自动上传至省、市、县畜产品质量安全监管平台或食品安全监管信息系统平台，监管部门也可通过IE浏览器远程登录查询监测数据。胶体金读卡仪1、仪器用途：检测畜禽、粮食等样品中抗生素残留、“瘦肉精”、毒素等。2、显示界面：电容式触摸屏，可外接通用鼠标、键盘。3、小巧便携：重量轻，外形小，携带方便，非常适合移动使用。4、检测快速：检测时间10秒。5、数据上传检测数据可直接在检测仪器处理，通过无线/有限方式进数据上传。6、远程监管：仪器配套移动端APP，操作人员可通过平板电脑，手机等设备查看及远程操作该仪器。7、定位追溯：仪器支持当前位置定位，并在检测时将位置，检测地点保存在检测记录，方便查询追溯检测地点。应用范围：市场监管、农业监管、屠宰场、农产品批发市场、校园食品监管等。

     当前米酵菌酸检测方法主要为依据“GB 5009.189—2016 食品安全国家标准食品中米酵菌酸的测定”中的高效液相色谱分析方法，该检测方法需配置昂贵的检测设备，操作过程复杂，检测时间长、成本高，无法满足提前防范的基层监管需求。食安科技成功研制推出米酵菌酸快速检测盒，填补国内米酵菌酸快速检测技术空白，为预防米酵菌酸急性中毒提供快速、有效的筛查手段，米酵菌酸快速检测盒已在多省市权威检测机构应用，反馈良好。米酵菌酸快速检测盒（胶体金）米酵菌酸快速检测盒，利用免疫层析技术原理，对米面制品、木耳、银耳等样本中的米酵菌酸进行来定性检测。具有操作简单、检测时间短、可通过肉眼直 接判读结果的特点。    产品可广泛应用于市场监管、疾病预防控制、餐饮风险监测、重大活动保障、科学研究等领域。

“国以民为本，民以食为天;食以粮为本，粮以安为先。”粮食是重要的食品原料和战略物资，粮食质量安全直接关系人民群众的身体健康和生命安全，然而，近年来，随着我国工业化和城镇化进程加快，环境污染日益加剧以及气候的增多，粮食质量安全隐患日益凸显，在我国的粮食质量抽检报告中，最常见的有农药污染、真菌毒素污染、重金属污染等多方面的问题。食用油的质量安全问题主要来自油料作物的种植、收割、储藏、加工和使用各个环节。包括种植、储存过程中带入的黄曲霉毒素；油脂出现氧化、酸败，导致酸价和过氧化值升高。在日常生活中存在的各种各类质量低劣的问题油，比如多次使用过的煎炸油等。针对粮油质量安全问题，食安科技推出了粮油质量安全快速检测解决方案。农药残留快速检测研发出国内农药速测卡，20多年的不断积累及创新，获得多项发明专利，相关技术成果曾获国家科学技术进步二等奖、中华神农科技二等奖等奖项，产品快速、稳定、方便；可广泛应用于蔬菜、瓜果、粮食、茶叶、桑叶、烟叶等食用农产品中有机磷类、氨基甲酸酯类、菊酯类、有机氯类、新烟碱类等农药残留的快速检测。重金属快速检测由广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司与中山大学、广东省疾控中心等单位合作，联合突破关键技术，解决了传统电化学检测仪传感器维护复杂，存在干扰、影响准确度的问题，操作简便，灵敏度高，十分便携，适用于粮食中铅、镉等重金属污染物的快速定量检测。粮食重金属检测仪器成为2021年中国储备粮管理集团有限公司入围供应商。生物毒素快速检测结合色谱层析技术、高分子纳米材料技术和免疫学原理技术，开发出多款快速检测试剂及仪器，具有检测精度高、稳定性强、检测速度快等特点，适用于粮食和食用油中黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮等真菌毒素的快速定性或定量检测。荧光层析类定量检测产品具有省级或省级以上粮食相关部门出具的验证。

    近日 ，由广州市福利彩票公益金资助，广州市社会组织管理局、中共广州市社会组织委员会主办，广州市社会组织联合会指导，广州每周一检食品药品安全研究所实施的“舌尖守护者，食品安全科普在你身边”公益科普项目走进黄埔区笔岗社区、万荟社区。笔岗社区食品安全科普      每周一检在笔岗社区党群服务中心为居民开展了《人体所需六大营养素有哪些？》食品安全科普讲座，笔岗居委会组织与会者100多人，热情高涨，会议组织有序，上课期间，居民积极回答问题，赢取奖品。每周一检为市民免费派发灵灵狗家用试剂盒蔬菜水果农药残留快速检测试剂、大米新鲜度快速检测试剂，让市民了解食品快速检测，自己动手检测，增强市民参与食品安全共治的能力，增强市民对食品安全的信心。课程结束后，每周一检免费为市民检测从家中带来的果蔬、大米、油等食品。并组织大家参与食品安全知识问答。万荟社区食品安全科普     在万荟社区居委会的组织下，每周一检在万科东荟城南门为市民免费检测家中的食品，免费派发科普工具包——灵灵狗家用试剂盒蔬菜水果农药残留快速检测试剂、大米新鲜度快速检测试剂，组织市民参加食品安全知识问答，市民很积极，现场检测食品20多份。      每周一检通过亲子科普、食品安全进校园以及社区你送我检的一系列食品安全宣传活动，提高广州市民的食品安全意识，依法维护自身合法权益，增强对食品安全信心，调动各方力量共同参与食品安全工作，实施食品安全社会共治工程。

  近日，受农业农村部渔业渔政管理局委托，中国水产科学研究院在农业农村部水产质检中心（上海）组织开展水产品中药物残留快速检测产品筛选验证工作，验证指标包括产品的假阳性率、假阴性率、实际样品符合率和检测时间等指标。   现场使用2个批号快检产品现场检测84个鱼糜样品，每个产品每批检测42个样品，包含20个空白，20个加标阳性和2个实际阳（阴）样品。  按照评价标准，现场验证结果是食安科技参与验证的孔雀石绿快速检测盒（FST-胶体金）等快速检测盒符合要求，通过了验证。

近日，食安科技农药检测卡入选2020年广东省名优高新技术产品名单。本次评选工作开展设立了四个评选环节，从资料形式审查、专家组领域筛选、评选项目评分及终审核等程序进行，入选1241家。食安科技为农药残留快速检测专家，一直致力于农药残留快速检测技术的开发与应用，1993年研制出国内片农药速测卡，农药残留检测技术获得过国家科学技术进步奖二等奖、中华神农科技奖二等奖、广东省食品行业科学技术一等奖等多个奖项。 食安科技的数字农药残留速测卡由胆碱酯酶法和侧向层析技术结合，大大缩短检测时间（8min），灵敏度更高，抗干扰能力更强，显色更均匀，配合我司自主研制的新型农残速测仪，采用先进的色差分析技术，使检测结果更准确可靠。数字农药残留速测卡 该产品在市场监督管理局、农业监管部门、粮食系统、海关、农贸农批市场、大型商超、学校、机关饭堂等单位都得到广泛的推广应用

近日，中国储备粮管理集团有限公司公示2021年重金属检测仪入围项目，食安科技重金属检测仪获得入围资格！ 粮食是重要的食品原料和战略物资，粮食质量安全直接关系人民群众的身体健康和生命安全，然而，近年来，随着我国工业化和城镇化进程加快，环境污染日益加剧以及JI端气候的增多，粮食质量安全隐患日益凸显，在我国的粮食质量抽检报告中，最常见的粮食问题有农药污染，真菌毒素污染，重金属污染等多方面的问题。粮油质量解决方案 真菌毒素快速检测技术

为提升快速检测结果的准确性和有效性，充分发挥食品快检在市场中的监管作用，按照省局下发的《湖南省 2021 年食品快检结果实验室验证工作方案》的要求，近日，市市场监管局组织相关快检机构参加省局食用农产品快速检测结果验证考核。该考核是2021年国务院食安委对我省食品安全考核的重要内容之一，也纳入了2021年市州食品安全考核指标。     本次考核选取了城区5家经营淡水鱼、猪肉的农贸市场和超市快检室(其中农贸市场3家，超市2家)参加，分别承担一个食品农产品中淡水鱼项目和一个猪肉项目的验证工作，验证项目为淡水鱼检测氯霉素项目，以及猪肉检测克伦特罗、莱克多巴胺及沙丁胺醇项目。每个项目分别为20批次，共40批次,由省食检院抽样人员负责抽样并交付至各快检室。各检测人员收到样品后，即刻按照食品快检方法规范操作进行检测，检测结果汇总报送省局，再由省局将快检结果和实验室检测结果进行比对。代表株洲市局参加考核的第三方公司是广东中检达元检测技术有限公司和湖南云天检测技术有限公司，两家公司在考核中均精心组织，并客观、公正、独立的完成了所有考核项目工作。     本次考核有助于提高我市承检机构的能力，进一步发挥快检工作的防火墙作用，保障我市老百姓的“菜篮子”安全。

    食品安全检测箱是根据工商、食品卫生等执法部门、超市和农贸市场开展食品安全检测业务的实际需要，按照经济、适用的原则而配置的。整合了多种快速检测试剂，配置多通道便携式农药残留速测仪和*的检测用品用具，配置齐全、功能全面、经济实用、用途广泛，是食品安全检测人员理想的好帮手。　　食品安全检测箱用于检测：　　1、水产品及其加工制品和各类食品是否违法浸泡福尔马林；　　2、豆、米、面制品等是否违法掺吊白块；　　3、检测各类食品中二氧化硫的含量是否超过国家限量标准；　　4、检测各类食品中亚硝酸盐的含量是否超过国家限量标准；　　5、各种食品特别是肉制品是否违法添加硼砂；　　6、各种干鲜水产品、肉类产品及肉制品、干果果仁和各种米面制品是否违法浸泡过氧化氢（双氧水）；　　7、定性检测各种新鲜肉品是否注水；　　8、各种蔬菜瓜果、水果农药残留是否超标。食品安全检测箱也可根据用户业务范围及实际需求的项目内容进行选择、配置。　　食品安全检测箱的使用要点：　　1、出厂前已经过严格测试，用户收到食品安全检测箱后不必对仪器做任何调整即可使用。用户请勿自行拆卸或改装本仪器。　　2、将食品安全检测箱从温度低或湿度低的地方移到温度高或湿度高的地方，请先让仪器适应工作环境半个小时以后再进行测量样品操作；　　3、有一些塑料零部件，在清理时请用干燥的软布擦拭。不能使用苯剂、稀薄剂等进行清理，否则会造成塑料零部件变色或变形；　　4、请不要将带电体靠近或接触检测箱及其后面的方型串口信号端子，否则会引起仪器故障；　　5、请不要在LCD 屏幕或者面板操作盘上泼洒挥发性药品或者将橡胶和塑料与本器LCD 屏幕长时间接触，否则会引起故障；不要用力压迫和碰撞食品安全检测箱LCD 屏幕　　6、设备采用轻触塑料薄膜键盘，请用户用手指轻轻触压，不要使用螺丝刀等硬物戳压薄膜键盘；　　7、不使用检测仪时请务必关闭仪器电源；并拔下仪器电源插头。

根据全球卫生理事协会(Global Hygiene Council)对180个家庭进行家庭卫生调查，结果显示46%的冰箱细菌超标，冰箱是微生物污染的重地。食安科技研制的表面环境微生物快速检测产品，表面菌落总数测试片、表面大肠菌群检验纸片、表面沙门氏菌检验纸片、单增李斯特菌测试片、阪崎肠杆菌测试片、蜡样芽胞杆菌测试片等产品具有几大显著优势：1、即用型产品，无需配置培养基。2、操作简单，大多数产品15-24小时可完成检测。检验纸片类：表面大肠菌群和表面沙门氏菌检验纸片只需润湿-取样-培养-观察。测试片类：表面菌落总数/单增李斯特菌/阪崎肠杆菌/蜡样芽胞杆菌测试片只需取样-混匀-滴加-培养-观察。3、显点清晰，准确性高。适用于食品生产车间、各类台面、食品接触表面、人员手、衣服等样品的微生物快速检测。可广泛应用于食品药品生产企业，餐饮企业、各类食堂、疾控中心、家庭自检等行业。

★应用领域：       可广泛适用于粮食监管部门、农业部门、质量监督部门、卫生监督部门、环保部门、进出口检验检疫中心、市场监管部门等，亦应用于食品生产企业、大中型农副产品批发市场、农业生产基地、农贸市场、超市、宾馆、餐厅、食堂、科研单位等部门。★技术参数：◇检测方式：即用即抛型丝网印刷电极◇检测时间：4min◇操作系统：Android◇处理器：全志 A83T Octa-Core八核，ARM Cortex A7@ 2.0 GHz◇存储空间：16G，可扩展至64G◇操作方式：彩色电容触摸屏操作◇通讯接口：USB2.0接口、以太网接口，HDMI接口，内置蓝牙和wifi模块◇打印方式：内置热敏打印机，支持外接打印机◇储存容量：100000条以上◇电源输入：5V电源适配器；内置电锂电池；◇功耗：10W★产品特点：◇专利产品，值得信赖！        获得国家发明专利。专利名称：一种便携式电化学重金属检测装置。◇检测速度快       全程只需20min即可出结果，相比石墨炉，原子荧光和ICP-MS等实验室设备，检测更为迅速快捷。◇操作简单，易学易用       内嵌仪器实验演示视频，方便学习及培训；操作简单，适用于非专业人员在加工或交易现场快速检测。◇便于携带      仪器质量轻，体积小，同时适用于现场测试及实验室测试。◇性价比高       采用一次性接插式即用即抛型丝网印刷电极，无需维护打磨，性能稳定；样品处理和测试过程中，除电极和配套试剂外，无需其他耗材，无易损耗材。◇准确度高       针对不同的检测物质使用不同的传感器，抗干扰能力强，准确度高。

　　农药残留速测仪以其自动化程度高、检测项目多、检测成本低廉、灵敏度高、操作简便快捷、结果准确可靠等诸多特点得以在市场上迅速普及，被广泛用于蔬菜批发市场、蔬菜生产基地、农药残留监测监控系统、卫生防疫、环境保护、工商管理、科研院所等农药检测部门对含有农药残毒、重金属或亚硝酸盐的果品、蔬菜进行粗筛。　　农药残留速测仪集理化分析和生化分析有于一体，掌上式设计，便携，快捷，结果可靠。具有以下特点：　　农药残留速测仪功能介绍：　　1、具有光源标定功能；　　2、测试结果查询功能；　　3、可检测待测液的吸光度、透光度；　　4、安全浓度、标准浓度根据需要自行设置；　　5、可有效解决姜葱蒜快速检测中出现的假阳性问题。　　农药残留速测仪检测项目：　　1、机磷氨基甲酸酯类杀虫剂农药残留；　　2、 福美双、甲基托布津杀菌剂类农残；　　3、 硝酸盐、亚硝酸盐；　　4、 重金属及砷。　　农药残留速测仪检测原理　　有机磷和氨基甲酸酯类农药是我国目前使用量大的农药，而且较多的是禁止使用在果品、蔬菜上。该类农药在生物体内可以与乙酰胆碱酯酶（Ache）结合，并且不易分离，即Ache的活性被抑制，致使神经传导中的乙酰胆碱不能水解而积累，神经过度兴奋，出现中毒症状甚至死亡。　　基于这一毒性原理产生的酶抑制率法，其检测原理可简单表示如下：　　采用了敏感酶源中提取制备的丁酰胆碱酯酶作为检测试剂，根据丁酰胆碱酯酶的活性变化程度来测定果品蔬菜样品中的残留农药。

“食安科技”新一代食品综合分析仪是集合分光光度技术、创新干式农残检测技术、免疫胶体金等技术于一体的智能设备。仪器配备大尺寸触摸屏，人性化操作界面，内嵌实验演示视频，使用体验更佳。可检测样品类型广泛，包括食品、药品、保健品、化妆品等。检测项目多，包括农药残留、兽药残留、非法添加物、真菌毒素、重金属等指标。智能数据存储、处理、分析，仪器检测数据实时自动上传食品安全监管平台，实现检测数据信息化可视化管理。产品及配套检测试剂通过多个相关机构验证及认可。可广泛适用于市场监管、农业系统、水产品质量监督、食品生产流通企业、农贸农批市场、超市、宾馆、餐厅、食堂、科研单位等领域。

     11月13日上午，广州市黄埔区春树里社区举行“我为群众办实事共建服务进社区”新时代文明实践志愿服务活动”，现场有健康义诊、爱心义剪、法律咨询、计生宣传、食品安全科普、创文宣传等志愿服务摊位。受春树里社区居委会邀请，每周一检第八届公益创投项目食品安全科普走进春树里社区。你送我检     活动当天，前来参加活动的居民热情高涨，纷纷购买食品后，前来检测。科普工具免费派发     派发灵灵狗家用试剂盒蔬菜水果农药残留快速检测试剂、大米新鲜度快速检测试剂，让市民了解食品快速检测，自己动手检测，增强市民参与食品安全共治的能力，增强市民对食品安全的信心。    市民填写食品安全知识问答题，分数在80分以上者，送一个工具箱，80分以下有纪念品赠送。通过答题，加深市民对食品安全及营养健康知识的理解。      每周一检“舌尖守护者，食品安全科普在你身边”项目为广州创建国家食品安全示范城市助力。

     由广州市民政局资助，广州市社会组织管理局、中共广州市社会组织委员会主办，广州市社会组织联合会指导，广州每周一检食品药品安全研究所实施的“舌尖守护者，食品安全科普在你身边”公益项目正在火热进行中。科普小实验     孩子们亲自动手做实验，在实验老师的指导下，动手做手部清洁度、农药残留、食用油酸价、大米新鲜度检测。参观法检实验室      参观中检达元法检实验室，了解实验室那点秘密，认识盘中餐是怎样检测的，增强家庭对食品安全防范意识，以及提升对食品安全的信心。颁发荣誉证书      导师归纳总结此次活动所学，抽奖及为孩子颁发活动奖品以及食品安全小卫士荣誉证书，让孩子成为家庭中的食品安全小卫士。       今年是广州创建国家食品安全示范城市关键的一年，需要家庭、学校、企业、政府等一起努力，提高食品安全防范意识，让广州变得更加美丽、更具活力、更具竞争力！每周一检“舌尖守护者，食品安全科普在你身边”项目是一项公益科普项目，为广州创建国家食品安全示范城市助力。

     由广东省工业和信息化厅(简称“省工信厅”)主办、南方财经全媒体集团广东经济科教频道承办的2021年“专精特新”冬季新品发布会(简称“冬季新品发布会”)在广州隆重举行。来自高端装备制造业、新兴信息产业、生物医疗、新材料、节能环保等五大领域(简称“五大领域”)的20个新品经过激烈角逐，从初审、复审两轮筛选中脱颖而出，正式亮相2021年“专精特新”冬季新品发布会舞台，并通过媒体向海内外发布。      据介绍，此次入选的20个单项产品涵盖半导体、新能源、互联网等新一代技术领域，在各自的细分赛道上有较强的专注力，普遍具有“研发投入高、成长空间大、盈利能力强”的特点，这些新品在各自所在领域有一定成就。     生物医疗方面，广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司研发的”水产品中重金属铅镉快速检测盒”针对水产品复杂的样品，采用创新性萃取净化方法结合电化学芯片开发的新产品。目前重金属检测大多数方法的应用比较成熟，但是其所需仪器价格昂贵，携带不方便。而对于情况复杂多变的现场检测，当前重金属检测技术的发展方向应该向所需设备简单易携带、灵敏度高且稳定性强、检测结果重现性好、所需成本低的方向发展。     传统检测方法样品采用湿式消解法，不但需要用到高浓度的硝酸、硫酸等腐蚀性试剂，而且时间长达数小时之久，会产生大量废弃物，对环境不友好。而本产品采用创新性萃取净化方法，只需几分钟便可完成样品前处理，产生的废弃物少，降低环境污染风险。      该产品操作简单、方便，15分钟可完成样品前处理和上机检测。该产品解决了传统重金属检测方法前处理复杂、检测时间长、成本高、需要在专业实验室进行检测等问题；产品可广泛应用于水产品批发市场、水产品流通企业、市场监管、水产品进出口企业、海关出入境、环境监测等领域。该产品可以通过手机APP便可控制仪器检测，在家庭、餐厅酒楼、学校食堂等单位均可以使用。通过本产品对水产品重金属的快速检测，对于解决水产品重金属污染的问题有重要意义。     广州莱恩医药研究院有限公司开发的“药物非临床评价研究关键技术服务平台” 可以显著提高我国自主知识产权创新药物的研发水平与效率，解决生物医药研发过程中的瓶颈问题;深圳市德力凯医疗设备股份有限公司主营研发生产专业电子医疗设备，其此次展示的多功能血管超声仪应用于神经领域专业超声，可满足脑卒中超声筛查、颅内外血管等系列检查需求。      广东创钰投资管理有限公司联合创始人、董事长薛新平对生物医疗板块的三款发布新品评价很高，“莱恩医药的技术服务平台专注于数个细分领域，差异化很明显，我认为是很有意义的;德力凯的设备解决了核心痛点，希望能够就一体化技术进一步探讨;达元绿洲的新品专注水产品领域，而且快速有效，我认为有很广泛的使用场景。”

双减政策之下，学校如何提升学生的核心素养？核心素养是关于学生知识、技能、情感、态度、价值观等多方面的综合表现，是每一名学生获得成功生活、适应个人终生发展和社会发展都需要的、不可或缺的共同素养。综合表现为人文底蕴、科学精神、学会学习、健康生活、责任担当、实践创新六大素养。科学精神，主要是学生在学习、理解、运用科学知识和技能等方面所形成的价值标准、思维方式和行为表现。具体包括理性思维、批判质疑、勇于探究等基本要点。实践创新，主要是学生在日常活动、问题解决、适应挑战等方面所形成的实践能力、创新意识和行为表现。具体包括劳动意识、问题解决、技术应用等基本要点。  萝峰小学重视学生的全面发展，践行双减政策，减少课业负担，增加实践活动，注重综合实践活动课程及其包含的学科实践活动课程、开放性科学实践活动在课程体系中的地位和作用，突出实践育人的价值。食安科技集多年专业从事营养健康和食品安全的基础上，打造《营养健康与食品安全科学实验》精品课程。通过科学实验培养学生思考与探索、分析和解决问题的能力，树立正确的饮食观念，远离不健康的食品。食安科技的《营养健康与食品安全科学实验课》，共有16门课程，有《饮料能替代喝水吗？》、《你的小手干净吗？》、《人体所必需的营养素有哪些？》等等，理论与实践相结合，丰富学生的健康营养与食品安全知识，提高学生的食品安全防范意识，自觉远离有安全风险的食品，养成良好的饮食习惯，提高学生对科学实验的兴趣，培养学生思考与探索、分析和解决问题的能力。食品安全科学实验课  10月22日，萝峰小学携手食安科技，为一年级学生及六年级学生上了一堂别开生面的食品安全科普实验课。课程介绍健康营养、常见的食品安全问题以及学生们日常生活中应如何做到降低食品安全风险，还让同学们动手体验食品检测相关实验，学习内容涵盖食品营养，膳食搭配，远离垃圾食品，食品安全风险防范，良好卫生习惯等，通过寓教于乐的方式调动孩子们的求知欲，普及食品营养和食品安全知识，养成良好的饮食卫生习惯。六年级上《辣条可以多吃吗？》一年级上《你的小手干净吗？》    学生只知道辣条、烤肠、薯片好吃，却不知道辣条有17种添加剂，学生不知道每根烤肠的成本不到两毛钱；不知道亚硝酸盐对身体的危害；不知道可乐类饮料成分，喝多了会造成钙流失……，疫情下，注重手部清洁，不干净的小手，藏了多少细菌呢？通过理论与实验的形式，让学生对食品安全知识加深理解，远离垃圾食品，树立健康的饮食习惯。手部清洁度实验  油和水的故事 合影  通过别开生面，生动有趣的一堂食品安全科普实验课，学生们表示不买路边摊的三无食品，少喝饮料，少吃零食。注意手部卫生，戴好口罩，疫情防控，从我做起。食品安全意识，从小培养，需要家庭、企业、学校、政府共同参与，萝峰小学在培养学生核心素养上，将不遗余力地践行下去，携手家庭、企业和政府，为广州创建国家食品安全示范城市做出努力，为中华民族伟大复兴，培育合格的人才做出贡献。

由广州市民政局资助，广州市社会组织管理局、中共广州市社会组织委员会主办，广州市社会组织联合会指导，广州每周一检食品药品安全研究所实施的“舌尖守护者，食品安全科普在你身边”公益项目亲子科普游进行到第十期，深受学生和家长的欢迎。食品安全科普通过理论结合实践的方式，生动有趣地向学生和家长传授食品安全知识。课程内容涵盖生活的方方面面，如针对疫情，注意手部清洁的卫生习惯，饮料能替代水喝吗？人体所必需的营养素有哪些？蜜饯零食的秘密等等。实验内容丰富，深受学生家长和老师的欢迎。下面，我来看第十期学员的风采吧。食安科普课堂    食安大讲堂，以生动有趣的课堂形式，丰富孩子知识面之余，更注重给孩子普及现今食品安全问题，引导其对食品安全知识的学习，提高孩子对食品安全的重视，从而转化为孩子对垃圾食品、危害食品自主辨别与拒绝的意识。课堂实验互动科普小实验家长与孩子亲自动手做实验，通过亲子间协助，增添亲子互动的乐趣，同时锻炼动手能力，让孩子成为家庭中的食品安全小卫士。观察微观世界颁发食安小卫士荣誉证书导师归纳总结此次活动所学，为孩子颁发活动奖品以及食品安全小卫士荣誉证书，让孩子成为家庭中的食品安全小卫士。

近日，佛山市三水区市场监督管理局乐平市场监督管理所“快检开放日”活动在乐平镇乐平市场、南边市场和乐平中心小学举行，来自媒体、市民和学校师生等群体的代表们参加了活动。活动当天，记者和市民代表受邀参观了乐平镇的乐平市场、南边市场的零售市场的食用农产品快速检测工作。这两家市场被列入《2021年全省2000家农贸市场食用农产品快速检测工作方案》。记者看到快检人员根据当日的快检工作计划到市场的档口随机抽样，按照要求登记样品信息、支付费用并封装样品，随后将样品运送到市场快检室，进行快速检测。上午10点，记者和市民就已经在市场的电子显示屏上看到当日的检测结果。 发挥快检技术支撑作用，严格把控食品安全据了解，近年来乐平市场监督管理所高度重视百姓食品安全，尤其是校园食品安全，充分运用快速检测技术，将快速检测技术与监督抽检紧密结合，设立了市场准入、市场快检、校园快检三道关口，层层把关，确保市民日常饮食安全和校园食品安全。首先，乐平市场监督管理所针对市场准入问题，要求辖区内各大农产品批发市场和农贸市场开办方依法和经营者依法索要农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件，切实把好市场准入关。其次，乐平市场监督管理所按照广东省市场监督管理局要求，充分发挥快速检测技术支撑作用，认真贯彻落实《2021年全省2000家农贸市场食用农产品快速检测工作方案》，对辖区内10家农贸市场和农产品批发市场实施快速检测工作，其中零售市场每月快检不少于300批次。除了农贸市场，乐平市场监督管理所还积极“武装”学校，强化学校快检能力。在其指导下，乐平镇17所学校建设了校园快检室，拥有了自检能力。通过校园快检室的日常快检，直接保障了广大在校师生的食品安全。截至目前，乐平镇2021年度已完成快速检测近36000批次。依据相关规定，针对这些不合格品进行暂停销售、下架和无害化处理，有效防范了食品安全事件的发生，降低了食品安全风险，保障百姓食品安全。安全第一，预防为主，构建安全的校园食品消费环境针对市民关心的校园食品安全，乐平镇市场监管所贴心地带记者和市民代表走近乐平中心小学，一场由该所联合第三方检验检测服务机构广东中检达元检测技术有限公司（简称“中检达元”）举行的“食品安全科普进校园”活动正在火热开展。该活动通过科普讲堂、科学实验等生动又丰富的形式向学生们科普食品安全知识，掀起了全校师生广泛参与的食品安全教育活动高潮。 “你知道六大营养素吗？”来自中检达元的特殊“老师”以此为引子，给乐平中心小学的同学们带来了一场别开生面的食品安全科普大讲堂，还在现场展示可乐配制实验，引来同学们的热烈关注。通过深入浅出的讲解和演示，学生们充分认识到“三无”食品和垃圾食品的危害，并纷纷表示以后要减少这些食品的购买和食用。 趣味实验，动手、动脑、“涨知识”而在科普讲座之外，中检达元和乐平镇市场监督管理所的工作人员还设立了专门的“互动体验区”，指导学生亲自动手操作现场科普小实验。学生们运用快速检测试纸和设备，开展大米新鲜度、手部表面清洁度等形式的快速检测操作。这一趣味、沉浸式的体验给学生们留下了深刻的印象，增强了学生们对于食品安全知识的学习热情和兴趣。   食品安全趣味课堂、快检实验展示 通过此次食品安全宣传教育活动，普及了食品安全科普知识，增强了师生的自我保护意识、健康意识和维权意识，全校上下形成了人人关注、支持、参与，营造“保障食品安全，建设和谐校园”的良好氛围。据乐平镇王好冬党委介绍，目前乐平镇市场监督管理所每年在快速检测服务的实施、技术培训、设施设备更新及维护等方面的投入都接近36万元。正是这些资源的投入让乐平镇的食品安全快检工作初见成效。未来该所还将投入更多人力物力和资金保障学校、农贸市场食品安全工作的各项落实，以快速检测为重要技术手段，积极探索快速检测与监督抽检的有效结合，并将科普宣传、活动保障等多种手段固化、落实，形成协调统一的、长效的食品安全监管保障机制。

      近日，市场监管总局发布关于征求《乳制品生产许可审查细则（征求意见稿）》意见的通知，微生物快检方法或将被许可用于乳制品检测。  第五十二条 应建立出厂检验管理制度，检验记录应真实、准确。出厂检验应依据产品执行标准规定的所有检验项目进行每批次检验。针对短保质期乳制品（如巴氏杀菌乳、低温发酵乳等），企业应根据产品特性建立微生物出厂检验制度，明确主体责任，可采用有效的快速检测方法开展检验，或通过有效过程控制措施，保障产品符合食品安全标准。检验结果符合相应食品安全国家标准的合格产品应标注可追溯编码，并可追溯到相应的出厂检验报告。第五十三条 企业可以使用非国家标准检验方法进行检验，但应对非标方法进行有效的确认，确保检验数据准确。当检验结果出现不符合食品安全国家标准或企业标准规定的限量时，应采用食品安全国家标准规定的检验方法进行验证；无食品安全国家标准检验方法的应采用必要的质量控制措施进行监控。传统的微生物检测方法耗时长，常规菌如：菌落总数2天，大肠菌群2-3天；致病菌如：金黄色葡萄球菌3-5天、沙门氏菌4-7天。且准备和收尾工作繁重，不利于乳制品生产和流通。此次《乳制品生产许可审查细则（征求意见）》的发布，对于低温乳制品生产企业和一线微生物检测人员利好。巴氏杀菌乳、低温发酵乳等保质期较短，一般为7-21天。微生物快速方法的准入可以大幅度缩短货架期，及时快速的监控产品质量，加快产品的放行和流通，降低企业成本。  食安科技针对于巴氏杀菌乳微生物检测新推出4种测试片产品，覆盖国标GB 19645-2010所需的微生物检测指标-菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌指标。该系列产品具有操作简单、检测快速、显点清晰，准确性高等优点，可广泛应用于各类乳品生产企业。

      根据国家卫健委发布的消息显示，2010 -2020年十年间，全国已发生此类中毒 14 起，84 人中毒，37 人死亡。1953—1994年，我国学者先后在16个省份陆续发现了其他由当地特色食品引起的椰酵假单胞菌食物中毒545起，中毒人数3352人，死亡1401人，平均病死率高达41.80%，是我国病死率较高的一种微生物性食物中毒。2021年7月31日广东省市场监督管理局发布消费提醒：食用湿米粉、木耳等谨防米酵菌酸毒素中毒。米酵菌酸中毒事件2018年7月29日，浙江金华一家三口吃了浸泡2天的黑木耳后出现中毒，7岁女儿5处脏器衰竭，换血4次仍未苏醒，生还希望渺茫。2018年10月25日，广东省河源市东源县半江镇一家庭因食用变质河粉致米酵菌酸中毒，病情危重；同期，东莞市也发生3起类似事件，造成1人死亡，3人重症。2020年7月28日，11位顾客在广东省揭阳市惠来县神泉镇“石头肠粉店”食用河粉后，先后出现呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状，导致5人送医，1人死亡。2020年10月5日，黑龙江鸡东县发生一起因家庭聚餐食用酸汤子引发的食物中毒事件，最终9名中毒者全部死亡，已查明是由米酵菌酸中毒引起。该事件引起社会广泛关注，国家卫生健康委员会提示公众，慎吃长时间发酵的酵米面类食品。何为米酵菌酸？米酵菌酸是椰毒假单胞菌酵米面亚种（唐菖蒲伯克霍尔德氏菌）产生的毒素，米酵菌酸耐热性极强，日常的烹饪无法破坏其毒性，对人体的肝、肾、心、脑等重要器官都能产生严重损害。椰酵假单胞菌食物中毒多发生在夏、秋季节，食品因潮湿、阴雨天气，贮存不当变质，从而易引发中毒。导致中毒的食品主要包括三种类别，即谷类发酵制品（发酵玉米面、糯玉米汤圆粉、玉米淀粉、发酵糯小米、吊浆粑、糍粑、醋凉粉等），变质银耳及薯类制品（马铃薯粉条、甘薯面、山芋淀粉等）。目前米酵菌酸国标测定方法为高效液相色谱分析方法，GB 5009.189—2016 食品安全国家标准食品中米酵菌酸的测定，该方法需要昂贵的设备，检测成本高，准备和收尾工作繁重，不利于基层监督。食安科技针对于米酵菌酸的快速检测，成功研制出米酵菌酸快速检测盒（胶体金）。该产品利用胶体金免疫层析方法快速检测米面制品、木耳、银耳等样本中的米酵菌酸的残留。具有检测灵敏度高可达2μg/kg、操作简单、检测时间短、可通过肉眼直接判读结果的特点，可广泛应用于市场监管、疾控中心、餐饮风险监测、重大活动保障、科学研究等行业。 

     8月7日，由广州市民政局资助，广州市社会组织管理局、中共广州市社会组织委员会主办，广州市社会组织联合会指导，广州每周一检食品药品安全研究所实施的“舌尖守护者，食品安全科普在你身边”公益项目亲子科普游第二期成功举行。食安科普课堂     食安大讲堂，以生动有趣的课堂形式，丰富孩子知识面之余，更注重给孩子普及现今食品安全问题，引导其对食品安全知识的学习，提高孩子对食品安全的重视，从而转化为孩子对垃圾食品、危害食品自主辨别与拒绝的意识。本期我们很荣幸邀请到食安科技的范老师讲食品安全知识以及光大兴陇信托公司王总讲少儿财商知识大讲堂。老师们的科普课堂既生动又有趣，小卫士们积极回答问题，赢取奖品。课堂上可乐实验和动手数钱的实践环节，十分受欢迎。食品安全课堂和可乐实验财商动手数钱科普小实验家长与孩子亲自动手做实验，通过亲子间协助，增添亲子互动的乐趣，同时锻炼动手能力，让孩子成为家庭中的食品安全小卫士。微观世界观察显示镜下的微观世界，制作洋葱切片，让小卫士观察植物组织机构；制作细菌测试片样本，让小卫士观察细菌检测结果。参观中检达元实验室实地参观中检达元专业食品检测实验室，如样品快检实验室、光谱分析室、元素分析室、微生物检测实验室等，了解实验室里的那些“秘密”。颁发食安小卫士荣誉证书导师归纳总结此次活动所学，为孩子颁发活动奖品以及食品安全小卫士荣誉证书，让孩子成为家庭中的食品安全小卫士。