近日，广东省高新技术企业协会公布2022年广东省名优高新技术产品名单，食安科技的DY-6310重金属快速检测仪、孔雀石绿快速检测盒（FST-荧光层析）两款产品凭借出色的创新能力及先进的技术水平成功入选2022年广东省名优高新技术产品名单。      “名优高新技术产品”评选是广东省高新技术企业协会立足于国家、全省发展战略需要，旨在遴选出国内首创达到国际或国内先进水平的产品而举办的评选活动，是在高新技术产品评选基础上的延续和进一步升级，对高技术、高质量、市场前景有更高要求。评选的产品具备国内首创可替代进口、达到国际先进水平等特征，该评选认定门槛高、难度大、含金量高，成功入选足以体现产品的核心竞争力。     本次入选的DY-6310重金属快速检测仪，由食安科技与中山大学、广东省疾控中心等单位联合，突破关键技术，解决了传统电化学检测仪传感器易受干扰，影响准确度等问题，操作简单、检测速度快、准确度高、性能稳定、智能联网，适用于粮食、水产品、乳品、水质、中药材等样品中铅、镉等多种重金属元素污染的快速定量检测。           产品获得发明专利，2021年入围中国储备粮管理集团有限公司粮食重金属检测供应资格名单，以及入选2021年广东省专精特新产品名单，通过了国家粮食和物资储备局科学研究院及广东省粮食科学研究所的验证。       孔雀石绿快速检测盒（FST-荧光层析）产品获得发明专利，通过农业农村部等多家权威机构验证，前处理简单，无需吹干和离心，检测时间短，20分钟内即可出结果，检测结果有具体浓度值，适用于畜禽、水产品中孔雀石绿的定量检测。           未来，食安科技秉承食安护万家，科技创百年的理念，以创新为引擎，推动产品与行业应用，促进产教融合，为中国质量强国建设贡献一份力量。

     近日，广东省工业和信息化厅公布了2022年广东省专精特新中小企业公示名单。食安科技集团的广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司及广东中检达元检测技术有限公司继荣获“广东省创新型中小企业”称号后，新年伊始再添广东省“专精特新中小企业”殊荣！           “专精特新”是国家为引导中小企业走“专业化、精细化、特色化、新颖化”发展之路，增强企业自主创新能力和核心竞争力，不断提高中小企业发展质量和水平而实施的重大工程。    从公示名单可看到，此次入选的企业以生物医药、人工智能、信息技术、先进制造等产业领域为主，他们有着专业化程度高、创新能力强的特点，也是经济高质量发展和产业转型升级的趋势代表。    食安科技作为高新技术企业，获得国家科技进步二等奖，广东省食品安全快速检测工程技术研究中心，广州市企业研究开发机构。此次获得广东省“专精特新中小企业”称号，是省政府对食安科技专业化、创新能力、发展潜力的认可。未来，食安科技将会持续深化食品安全领域创新能力，不断提高企业综合实力，发挥好行业的示范作用。

DY-6260(I) 胶体金读卡仪是新一代智能免疫胶体金技术检测设备，具备多联、单联免疫胶体金检测卡检测结果采集功能，系统内置运算处理、判定标准，自动判读检测结果，可检测蔬菜水果、水产品、畜禽产品、农副产品中农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等指标。性能特点智能系统：智能安卓操作系统，检测项目、检测样品信息智能管理，强大的数据及图像存储、查询、分析功能，具备自动诊断系统故障功能和自动校正功能，支持系统在线升级。智能联网：支持定位溯源，内置有线、WiFi、蓝牙、USB 等多种传输方式，无缝实现联网及数据传输至食品安全监管信息系统。检测快速：内置国家判定标准，10 秒即可读取出结果，检测效率高。耗材开放：同时具备比色法、消线法 2 种判读方法，支持市场上不同的多联、单联免疫胶体金检测卡， 满足农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等检测项目需求。人性化设计：仪器配备彩色液晶触摸屏，操作界面友好，读数准确直观，内置操作视频，方便培训及学习，易学易用。检测范围蔬菜水果、水产品、畜禽产品、农副产品中农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等指标。应用领域市场监管部门、农业监管部门、进出口检验检疫、畜牧屠宰、农贸农批市场、第三方检测机构、商超、餐厅及食堂、科研单位等。

    GB4789.2—2022《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》，经过多年修改，终于发布了。    GB4789.2-2022 标准修订的一大亮点是增加了测试片方法。    现行的菌落总数检测国标方法为GB 4789.2-2016版的方法是传统平板法，存在需要配置培养基，准备和收尾工作量大，检测效率不高等问题。    测试片检测方法有操作简单，检测周期短等优点，它一旦投入使用，将大大缩短检测周期，简化实验操作并取得较大的经济收益，目前已被国内很多食品工厂所认可并使用。    此次菌落总数检测国标方法增加了测试片方法，这对于广大菌落总数测试片使用者来说是福音。

   Antibac 2K空气净化器，它的“胶囊化技术"，将空气中病毒、细菌、臭味等有害物质通过胶囊包裹封装后灭活去除，营造无毒无菌无臭的安全环境。杀病毒、防病毒，守护个人和家庭健康的选择。   产品获日本、新加坡、德国多家专业机构验证，病毒抑制达99.89%，对空气中细菌气溶胶杀菌率高达99%，对烟草味、丙烯酸丁酯、宠物气味等去除率达到99%。它的抗过敏功能，对南方梅雨时节细菌滋生及花粉过敏有很好的除菌，抗过敏的作用。     此外，该产品通过了CE、CQC、FC、PSE认证，通过了安全性毒理实验，证明对人体无毒无害，可放心使用。     安田牌空气净化器，杀病毒、防病毒、除菌有方，非常适合疫情防护中个人及家庭防护选择的产品。也可以用于学校幼儿园教室、医院诊室和病房、新生儿产房、月子中心、办公室、会议室、航空和VIP室等，是一款能够为特殊敏感人群以及追求品质生活的人士提供安全保障的个性化室内空气净化器。

尊敬的客户朋友们：     近期全国疫情形势严峻，随着各地防疫措施的愈加严格，原材料采购、生产和物流环节受到诸多限制，不确定因素增大。为保障您的正常业务不受影响，我们倡议大家做好提前备货计划，提前备好足够的货品，以免影响正常使用。     深处疫情重区广州的我们，作为保障人民群众食品安全的快检生产企业，我们将密切关注疫情的发展，尽全力保障快检产品的生产及供应，竭诚为您服务。               在疫情防控特殊时期，请朋友们做好自身防护，让我们一起携手，共渡难关！广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司2022年11月28日

乳品由于其自身营养丰富，获得了越来越多的消费者认可，成为人们日常食用的食品，随之而来的乳品质量安全，逐渐成为人们关注的焦点问题。乳品质量安全的指标主要有微生物、兽药残留、真菌毒素、重金属、农药残留、非法添加、营养成分、激素等。然而传统的检测方法依然面临操作繁琐、周期较长、投入成本较高等问题。为了进一步简化操作步骤、缩短检测时间，提供可靠、检测成本较低的检测产品，提升生鲜乳养殖、收购、加工、流通等环节的流转效率，食安科技提出以下解决方案：推荐检测项目类别检测项目微生物菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌大肠菌群、蜡样芽孢杆菌、阪崎肠杆菌等。药物残留β-内酰胺类+四环素、磺胺类+四环素、磺胺类+喹诺酮类、磺胺类+四环素+喹诺酮、β-内酰胺类、磺胺类、链霉素类、喹诺酮类、氟苯尼考、庆大霉素、氧氟沙星、头孢氨苄、四环素、甲硝唑、氯霉素类等。 农药残留百菌清、多菌灵、噻虫嗪等。重金属重金属铅、镉真菌毒素黄曲霉毒素M1非法添加三聚氰胺、硼砂、硫氰酸钠、亚硝酸盐等。乳品品质蛋白质、牛奶新鲜度、牛乳尿素、牛乳掺碱、乳品中淀粉和麦芽糊精等。 一、微生物快速检测Ø 产品优势◇符合标准:菌落总数测试片符合国标GB4789.2-2022菌落总数测定测试片法要求。餐具检验纸片符合GB14934-2016 消毒餐(饮)具大肠菌群纸片法。◇简便快捷：简便快捷：即用型产品，无需配置培养基，操作简单，24小时内快速出结果。◇节省空间：与平皿法相比节省储存空间和培养空间。◇项目齐全：检测项目覆盖食品微生物常见检测指标。◇验证报告：一些产品具备机构出具验证报告。二、农兽药残留快速检测Ø 产品优势◇操作简单快速：只需4步操作完成测试，10分钟左右完成一个样品检测。◇准确性高：免疫学方法，特异性强。◇检测成本低：无需购置大件设备，简单高效。◇提升流通效率：提升收奶等环节质量快速控制能力。可应用于现场大量样快速筛查。三、重金属快速检测Ø 产品优势 图4 DY-6310重金属快速检测仪◇方法优势：采用阳极溶出伏安法原理，操作简便、灵敏度高，定量检测重金属含量。◇设备便携：适用于野外分析和便携式现场检测。◇项目及应用：生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳、水质等重金属铅、镉等指标。◇产品资质：检测仪获得发明授权、电化学芯片获实用新型授权。应用领域可广泛应用于乳品生产企业、奶畜养殖场（牧场）、奶农自检、生鲜乳收购站、畜牧监管部门、市场监管部门、第三方检测机构、高校科研院所等多个行业。

      食安科技推出DY-7500S抗生素荧光定量检测仪，此款产品是基于光电检测原理的免疫荧光检测系统，能够对畜禽、水产品等样品中的兽药残留做定量检测，具有检测精度高、稳定性强、检测速度快等特点。产品特点◇准确性高：仪器具有良好的准确度和重复性，全面提高定量检测结果的准确性。◇检测时间短：10 秒内可以测试完一个样品，大大提高检测速率。◇操作简单：配置 10.1 英寸液晶触摸大屏幕，安卓系统人性化操作界面。◇超大存储：16G 内存，可拓展支持扩展 MicroSD（TF）卡，可储存超 100000 条检测数据，便于数据查找追溯。◇样品信息全：内置 30 多种样品类型，可直接选择，节省手动输入时间。◇移动便捷：仪器质量轻，体积小，内置锂电池方便携带，可待机工作超过 4 小时，适用于现场测试及实验室测试。◇数据反馈及时：内置热敏打印机，可及时打印检测信息，检测数据上传监管平台功能。◇管理智能化 : 采用智能控制，具有设置、数据统计处理、自动保存等功能，自动识别检测项目，可录入样品名称、检测单位等信息。◇外置接口：具备 USB、HDMI、RJ45、MicroSD 卡、DC 接口 ,HDMI 接口可连接 HDMI 显示器进行投影，可实现教学演示、操作演练等功能。检测项目孔雀石绿、氯霉素、呋喃西林、呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因、磺胺类、喹诺酮类、四环素、氟苯尼考、氧氟沙星、恩诺沙星等。应用领域可广泛应用于水产养殖流通企业、农业系统、市场监督管理系统、出入境检验检疫、生鲜超市、农贸市场、农批市场、食堂、科研单位等行业。

     GB4789.2—2022《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》，经过多年修改，终于发布了。    GB4789.2-2022 标准修订的一大亮点是增加了测试片方法。    现行的菌落总数检测国标方法为GB 4789.2-2016版的方法是传统平板法，存在需要配置培养基，准备和收尾工作量大，检测效率不高等问题。    测试片检测方法有操作简单，检测周期短等优点，它一旦投入使用，将大大缩短检测周期，简化实验操作并取得较大的经济收益，目前已被国内很多食品工厂所认可并使用。    此次菌落总数检测国标方法增加了测试片方法，这对于广大菌落总数测试片使用者来说是福音。食安科技菌落总数测试片，无需配置培养基，检测更快速产品特点符合国标：符合GB 4789.2-2022菌落总数测定测试片法要求。即用型产品，无需配置培养基，保水效果好无渗漏，检测快速。20多年技术沉淀，专业铸就品质，用户信赖品牌。  产品介绍    菌落总数是指样品经过处理，在一定条件下培养后所得1mL(g)检样或单位面积样品中所含菌落的总数，是最常用的微生物检测项目。    菌落总数测试片（BB202）是一种预先制备好的一次性培养基产品，含有标准的营养培养基，冷水可溶性的吸水凝胶和脱氢酶指示剂氧化三苯基四氮唑（TTC），菌落在测试片上呈红色，这样可缩短计数时间和增强计数效果。    执行标准：食品安全国家标准、食品微生物学检验、菌落总数测定（GB 4789.2-2022）应用行业：应用于食品生产企业、环境监测单位、饮用水生产企业、校园食品安全、畜禽饲料行业、卫生控制、市场监管、海关出入境等单位。获得权威认证     产品具备广东产品质量监督检验研究院、广东省疾病预防控制中心等多家权威机构出具的验证报告，覆盖奶及奶制品、饮料、饮用水、肉制品、方便食品、宠物食品等多种类型食品和水质样品，与菌落总数国标检测方法的一致性良好。

      药物残留是目前水产品最为严重的危害因素之一，具有代表性的种类包括了氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃类、喹诺酮类等药物，人类长期摄人含有药物残留的水产品， 药物会不断在体内蓄积，当浓度达到一定量时，就会对人体产生毒性作用，对人体安全产生很大的危害。近年来，国家也相继出台相关的政策法规，有效遏制畜禽水产品中违规使用抗生素、禁用化合物及兽药残留超标问题，从产地源头到市场流通全程加强水产品质量安全监管，保障水产品质量安全。     中华人民共和国《兽药管理条例》第四十三条也明确规定：禁止销售含有违禁药物或者兽药残留量超过标准的食用动物产品。水产品质量安全监管：养殖（养殖场）—流通（批发市场、农贸市场）---餐桌国内首创FST前处理技术无需任何辅助仪器，只需要一把移离枪就可以轻松完成组织类样本检测处理。结合胶体金和荧光免疫层析原理对水产品中虾、鱼肉、贝类、海参等样品中的药物残留进行定性和定量检测。主要特点：1、无需辅助仪器2、前处理程序简化快捷3、耗时短，单个检测样本处理只需10分钟称量，提取，氧化，相转移，复溶，点样荧光定量免疫层析技术荧光定量免疫层析技术可认为是食品安全检测技术里最新的，也是相对较成熟的POCT（现场即时检测技术）检测技术。荧光定量层析技术结合了免疫学技术、色谱层析技术、生物探针技术和微光探测技术等，是食品安全检测中的新型检测技术。荧光定量层析技术具有灵敏度高、可定量、操作便捷、检测快速等优点。技术优势：高灵敏度、定量检测、检测速度快、操作简便、检测结果准确稳定。抗生素荧光定量检测仪DY-7200（I）基于光电检测原理的免疫荧光检测系统，利用色谱层析技术、高分子纳米材料技术和免疫学原理研制而成；结合了Elisa法的高灵敏度和胶体金法的快速的优点，具有检测精度高、稳定性强、检测速度快、成本低廉的特点操作屏幕图形化设计，界面简单直观，让人一目了然。无需专业人员亦可进行现场快速检测。体积小，重量轻，携带方便，能满足不同环境的检测需求。快速检测，测试读卡时间＜5秒，可以大大提高测试效率。抗生素荧光定量检测仪DY-7500≥7.0英寸电容式触摸屏，电容触摸屏，分辨率≥800×480，一体化屏幕，不需双屏或多屏。可以存储100000条检测时间只需10秒仪器自带样品信息库，包括30种以上的样品名称，可直接选择；全固态检测模块，无活动部件，高可靠性，该仪器是一款基于光电检测原理的免疫荧光检测系统，仪器稳定性10次测试，T/C比值CV小于0.5%。配备防撞铝合金箱，箱内配备好检测所需的耗材设备。胶体金免疫层析技术利用免疫层析原理对水产品中虾、鱼肉、贝类等样品中的药物残留进行定性检测。具有操作简单、检测时间短的特点，适用于各类企业、检测机构、监督部门对水产品药物残留的现场快速检测。胶体金读卡仪DY-6260小巧便携，适合移动测试使用。人性化操作界面，操作简单易行大屏幕设计，安卓操作系统采用程序控制电机，自动实现进卡或退卡，读数只管，适用于非专业人员在现场快速检测内置强大的数据库，可对检测项目的国家标准进行查阅，数据库可联网进行更新，仪器联网可将检测数据上传到动防或农产品监督软件系统。内置项目判定国家标准，可根据用户需求自由进行增减多合一快速前处理检测盒适用范围：适用于鱼、虾、蟹等组织样本中多个项目的定性检测检测项目：孔雀石绿、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃它酮代谢物、喹诺酮总量、磺胺类总量、氧氟沙星、四环素等产品优势：一个样品，只进行一个前处理操作即可检测多个项目；检测时间短，只需要60分钟既可以完成9个项目的检测，相比传统的检测方法，单进行硝基呋喃代谢物检测就需要40~50分钟；资质：①专利授权产品②农业农村部水产种质监督检验测试中心（广州）检测验证③近五年时间里，我司自主研发的多个胶体金和荧光层析类水产品快速检测试剂顺利通过了农业部验证。。

      今年，湖北省孝感市汉川市马口镇八旬老人种菜，家人吃菜后，子女“一死三中毒"。警方立刻介入，初步调查后排除刑事案件的可能，土壤里有鼠药成分，地上长的苋菜根茎、炒熟的苋菜里都检出了鼠药成分。       民警告诉家属，新扩菜地里的土为何会有鼠药成分？别处土壤里有没有鼠药成分？要不要在全镇范围内展开大清查？这些均需要环保部门介入，警方已将此事反馈给当地环保部门。      公开资料显示，没鼠命，系一种有机化合物，无刺激性气味和色泽，不溶于水，属于神经毒素，能引起二次中毒及环境污染，是我国禁止生产、销售、使用的农药 。      针对鼠药快速检测，食安科技推出以下快速检测解决方案。       鼠药快速检测管盒专为现场检测而设计，利用化学反应产热，马上显色，不用水浴锅加热，操作简便，结果明显，可以在现场迅速判定样品是否受鼠药污染。

     2019年12月农业农村部印发了《全国试行食用农产品合格证制度实施方案》，方案中明确了试行范围、规范合格证的基本样式、内容、方式，要求各地农业农村部门要将开具并出具合格证纳入日常巡查检查内容，既要检查种植养殖生产者是否按要求开具并出具合格证，也要核查合格证的真实性，严防虚假开具合格证、承诺与抽检结果不符等行为。     2022年9月2日，十三届全国人大常委会第三十六次会议表决通过新修订的农产品质量安全法，法律将于2023年1月1日起施行。要求生产者在自控自检的基础上开具承诺达标合格证，更好落实生产者主体责任。食安科技食用农产品合格证解决方案方案特点：01快速便捷无场景条件限制，合格证开具快速便捷。02大数据管理满足多层级合格证信息查询、数据追溯，助力农产品质量追溯。03智能检测可快速检测食用农产品中农药残留、兽药残留，检测结果与合格证对接管理，把关食用农产品安全，信息可溯源。04可视化管理利用物联网技术，对辖区农产品生产主体统一管理，实时监管农产品生产过程。05信息溯源以农产品合格证为凭证，建立从田间到餐桌的追溯体系，帮助监管部门有效掌握农产品流向，当发生突发事件时及时召回、销毁问题农产品。多种合格证开具方式食用农产品合格证智能一体机产品介绍：     采用分光光度检测模块、胶体金检测模块、数字化管理模块、无线通信模块于一体。可现场检测食用农产品中农药残留、兽药残留、非法添加等检测项目，并打印合格证，具有主体溯源管理的功能。兽药残留快速检测仪产品介绍：智能型胶体金卡采用动态扫描测试原理，可现场检测畜禽、水产品、禽蛋等样品中兽药残留。配合外置合格证打印机打印合格证。农药残留快速检测仪产品介绍：包括分光光度模块、干式农残检测卡模块、数字化管理模块、无线通信模块于一体。可广泛应用于蔬菜、粮食、瓜果、茶叶、桑叶、烟叶等农产品中有机磷、氨基甲酸酯、菊酯、有机氯四大类农药残留的快速检测。食用农产品合格证系统食用农产品合格证系统包括农产品合格证管理云平台及食用农产品合格证追溯管理小程序两个板块，检测技术与互联网技术相结合，实现票证信息化管理、生产企业管理、自动分析及通知管理、溯源管理等。

     2021年5月31日 七部门印发“治违禁 控药残 促提升”三年行动方案。聚焦问题较为突出的11种农产品，采取“一个问题品种、一张整治清单、一套攻坚方案、一批管控措施”的“四个一”精准治理模式，力争用3年左右时间，生产方式进一步转型升级，绿色防控技术得到普遍应用，农药兽药使用更加科学合理，违法使用禁限用药物问题基本解决，常规农兽药残留超标问题有效遏制。     为了深入开展食用农产品“治违禁 控药残 促提升”三年行动方案，加快推进常规农残残留快速检测技术应用，严格管控农产品常规农药残留超标问题，由农业农村部农产品质量安全监管司主办，农业农村部农产品质量标准研究中心举办的2022年6月-7月常规农药残留快检产品评价工作，食安科技参加了此次评价，送检的百菌清、腐霉利、灭蝇胺等7个项目全部通过评价。1.参与评价产品范围韭菜中腐霉利、多菌灵，豇豆中灭蝇胺和噻虫嗪，芹菜中吡虫啉、百菌清和苯醚甲环唑等快速检测的胶体金免疫层析试纸条（卡）类成熟快检产品。2.评价内容结合农产品中农药残留快速检测产品的使用需求，对试纸条（卡）类快检产品开展适用性、重现性、灵敏性和准确性等方面的评价。3.评价结果食安科技百菌清快速检测盒（胶体金）、苯醚甲环唑快速检测盒（胶体金）、吡虫啉快速检测盒（胶体金）、多菌灵快速检测盒（胶体金）、腐霉利快速检测盒（胶体金）、灭蝇胺快速检测盒（胶体金）、噻虫嗪快速检测盒（胶体金）7种产品均通过产品评价。

海参是一种药食两用资源,具有极高的营养价值,同时药用价值也很突出，是一种高档滋补品。如何通过现场、快速的方法更好的控制在流通、养殖、监管等环节的出现的农药残留、兽药残留等品质问题，对于维护消费者权益、推动海参行业健康发展有重要价值，食安科技以下方案可以帮到您。一、农药残留快速检测1、海参敌敌畏快速检测卡特点：一步法操作采用专利检测技术有效地避免基质干扰 8min快速检测敌敌畏2、海参敌敌畏速测试剂盒特点:灵敏度高0.01mg/kg媲美实验室法检标准20多年技术沉淀ISO 9001 14001认证企业二、药物残留快速检测 胶体金免疫层析技术利用免疫层析原理对水产品中虾、鱼肉、贝类、海参等样品中的药物残留进行定性检测。具有操作简单、检测时间短的特点，适用于各类企业、检测机构、监督部门对水产品药物残留的现场快速检测。v 通过农业农村部2017-2021年水产品中药物残留快检产品现场验证，多个水产胶体金快速产品通过农业部评价。胶体金读卡仪DY-6260Ø 小巧便携，适合移动测试使用。Ø 人性化操作界面，操作简单易行Ø 大屏幕设计，安卓操作系统Ø 采用程序控制电机，自动实现进卡或退卡，读数只管，适用于非专业人员在现场快速检测Ø 内置强大的数据库，可对检测项目的国家标准进行查阅，数据库可联网进行更新，仪器联网可将检测数据上传到动防或农产品监督软件系统。Ø 内置项目判定国家标准，可根据用户需求自由进行增减抗生素类兽药残留胶体金检测卡：

       预制菜指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工（如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味）而成的成品或半成品。预制菜省去了食材采购的烦恼，简化了制作步骤，经过卫生、科学的包装，再通过加热或蒸炒等烹饪方式，能直接作为餐桌上的便捷特色菜品。          预制菜产业方兴未艾，快速发展势也伴随产生一些不良现象。由于预制菜行业鱼龙混杂、生产条件参差不齐，原材料品质不佳导致消费者在食用过程中出现偷工减料、口味不佳、图文不符等问题。因此要加强预制菜质量和安全监管力度，保证消费者舌尖上的安全尤为重要。      预制菜行业相关一些协会在行业规范、标准制定工作也在进行中。2022年7月28日，中国饭店协会制定的《预制菜产品分类及评价》（T/CHA 023—2022）、《预制菜生产质量管理技术规范》（T/CHA 024—2022）两项团体标准正式实施，为预制菜的品质分级及生产质量管理提供了标准指引，并对生产企业的产品追溯与召回作出了明确规定。      另外中国食品工业协会团体标准：T/CNFIA 115-2019 《预制包装菜肴》》；中国烹饪协会团体标准：T/CCA 024-2022 《预制菜》，这些标准对预制菜质量提出了要求：            为了及时有效的进行预制菜品质安全保驾护航，让广大消费者既能享受预制菜带来的便利美食，又能吃得安全、放心。食安科技针对预制菜品质安全控制要求推荐以下解决方案。一、预制菜微生物快速检测预制菜关于微生物指标控制，常规菌为菌落总数、大肠菌群、大肠杆菌等指标。致病菌一般执行GB 29921-2021预包装食品中致病菌限量规定，指标主要有沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单增李斯特菌等指标。1、微生物采样箱：                             图1 微生物采样箱微生物采样箱：携带方便内置检测辅助工具（如：均质罐、移液器、微型电子天平、试管等）根据需求配置产品（可根据表1进行配置）适用预制菜微生物检测2、预制菜微生物快检清单表1 预制菜微生物快检清单             二、预制其他推荐项目     预制菜除了微生物指标，其他理化类、毒素类、农药残留类、食品添加剂等也有相关要求，根据风险较高的项目，建议加强以下指标的安全控制。表2 其他重点推荐检测项目及产品      产品可广泛应用于预制菜生产企业、餐饮及配餐企业、团餐企业、食堂饭店、市场监管、卫生监督、食品生产流通企业等单位。

      食安科技免疫胶体金农药残留快速检测卡多个项目参加农业农村部农产品质量标准研究中心于2022年6月-7月组织开展的常规农药残留快检产品评价工作，送检的百菌清、腐霉利、灭蝇胺等多个项目全部通过评价。        目前，农药残留快检主要检测方法为酶抑制、理化显色等方法，可检测有机磷、氨基甲酸酯、菊酯等几类广泛使用的农药。但农药种类繁多，有机氯、新烟碱、杀菌剂等农药应用越来越广。胶体金免疫快检技术，不但是对酶抑制法的一种补充，而且能快速靶向地检测出农产品中具体农药超标情况，实现精准检测。免疫胶体金农药残留快速检测卡系列 技术原理      采用竞争抑制免疫层析原理。样品中农药分子与胶体金标记的特异性抗体结合，抑制抗体和检测卡中检测线（T线）上抗原的结合，从而导致检测线颜色深浅的变化。通过检测线（T线）与控制线（C线）颜色深浅比较，对样品中农药残留进行定性或定量判定。技术优势√高灵敏度√高准确度√操作简单，速度快√抗干扰性强√可精准检测蔬果中具体某一种农药残留情况检测范围粮食、蔬菜、水果、茶叶、中药材等。检测项目

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    每逢中秋节，月饼的质量安全就会成为人民高度关注的问题，担心月饼质量不过关。为保障中秋节期间人民群众能够吃到安全放心的月饼，各地市场监督管理局每年都会在中秋节期间进行月饼抽检，保障月饼安全。      由此，我司专门推出月饼专项检测推荐方案，助于开展监督检测工作，提高检测工作的高效性，便利性，及检测的准确性。保障月饼质量安全，为人民食得安全，保驾护航。检测项目设计及介绍硼砂经由食品摄取后，可与胃酸作用产生硼酸，硼酸具有积存性不易被排出，连续摄取后，会在体内蓄积，妨碍消化酵素作用，引起食欲减退、消化不良，抑制营养素吸收，促进脂肪分解导致体重减轻。其中毒症状为呕吐、腹泻、红斑、循环系统障碍、休克及昏迷。硼砂快速检测试纸 （手工类）硼砂快速检测盒（手工类）硼砂检测试剂盒（上机试剂）明矾长期超量摄入铝，会增加人体肝脏、肾脏的负担，导致神经毒性、生殖和发育毒性铝（明矾）快速检测盒（手工类）二氧化硫遇水后会变成亚硫酸。亚硫酸进入食品，破坏食品中的维生素B1，还能影响人体对钙的吸收。熏蒸食品如使用工业用硫，还会发生更严重的中毒。二氧化硫速测盒（手工类）二氧化硫检测试剂(上机试剂)合成色素合成色素也对人体有伤害作用，可能导致生育力下降、畸胎等等，有些色素在人体内可能转换成致癌物质。合成色素是以煤焦油为原料制成的，通称煤焦色素或苯胺色素，对人体有害。危害包括一般毒性、致泻性、致突性（基因突变）与致癌作用。色素（亮蓝）快速检测盒 （上机试剂）胭脂红快速检测盒（上机试剂）柠檬黄快速检测盒（上机试剂）日落黄快速检测盒（上机试剂）苋菜红快速检测盒（上机试剂）山梨酸钾食品中添加的山梨酸超标严重，消费者长期服用，在一定程度上会抑制骨骼生长，危害肾、肝脏的健康。山梨酸钾快速检测盒（上机试剂）山梨酸钾快速检测盒（手工类）黄曲霉毒素B1黄曲霉毒素具有诱导突变、抑制免疫和致癌的作用。黄曲霉毒素作用的靶器官主要是肝脏。黄曲霉毒素B1快速检测盒（手工类）酸价酸价过高，则会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏。食用油酸价速测盒（手工类）食用油酸价快速检测试纸（手工类）过氧化值长期食用过氧化值超标的食品，易对肝脏造成损伤，严重超标可能引起呕吐、腹泻等症状，对人体健康存在严重危害。食用油过氧化值速测盒（手工类）过氧化值检测试剂（上机试剂）菌落总数食品的菌落总数严重超标，说明其产品的卫生状况达不到基本的卫生要求，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。消费者食用微生物超标严重的食品，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状，危害人体健康安全。菌落总数测试片（手工类）菌落总数检测板(手工类）大肠菌群会导致肠道外感染、急性腹泻等。大肠菌群测试片（手工类）大肠菌群检测板（手工类）霉菌酵母菌霉菌还可引起食物霉变，会刺激人体消化道、胃部等，严重的还可损伤肝脏，造成食物中毒。霉菌酵母菌测试片（手工类）霉菌酵母菌检测板 （手工类）沙门氏菌沙门氏菌感染最常见的症状是胃肠炎，如呕吐、腹泻、腹痛，常见潜伏期为12-36小时，病程一般2-3天，重者可引起脱水、休克，部分患者可发展为败血症。沙门氏菌测试片（手工类）沙门氏菌检测板（手工类）金黄色葡萄球菌摄入含有金黄色葡萄球菌肠毒素的食物后30分钟至8小时内，会出现恶心、剧烈呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状。金黄色葡萄球菌测试片（手工类）金黄色葡萄球菌检测板（手工类）

    GB4789.2—2022《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》，经过多年修改，近日终于发布了。与GB4789.2-2016相比，GB4789.2-2022主要变化是，———增加了附录Ｂ； ———修改了设备和材料； ———修改了培养基和试剂； ———修改了检验程序； ———修改了操作步骤； ———修改了附录 Ａ。随着技术进步和快检产品的成熟，GB4789.2-2022 标准修订的一大亮点是增加了测试片方法。现行的菌落总数检测国标方法为GB 4789.2-2016版的方法是传统平板法，存在需要配置培养基，准备和收尾工作量大，检测效率不高等问题。此次菌落总数检测国标方法增加了测试片方法，这对于广大菌落总数测试片使用者来说是福音。 食安科技菌落总数测试片，无需培养基，检测更快速产品特点：◇符合国标原理：与国标方法检测原理一致。◇即用型产品，无需配置培养基，保水效果好无渗漏，检测快速。◇20多年技术沉淀，专业铸就品质，用户信赖品牌。          产品具备广东产品质量监督检验研究院、广东省疾病预防控制中心等多家权威机构出具的验证报告，覆盖奶及奶制品、饮料、饮用水、肉制品、方便食品、宠物食品等多种类型食品和水质样品，与菌落总数国标检测方法的一致性良好。

产品特点◇ 精确度高       采用进口特制LED冷光源进行物质定性分析，内置各项目国标值，检测结果可即时对比国标值进行结果判断，仪器性能稳定、准确度高。 ◇智能程度高       开放式智能操作系统，支持APP应用，操作方便，可随用户需要实现仪器升级，扩展相应项目及功能，无需专用工具或返厂升级。◇人性化设置       内置样品信息库及操作视频，配置HDMI接口及扬声器，可连接投影，便于学习及培训。◇ 信息化系统监管       智能化数据存储、处理、分析，支持多种数据传输接口，检测数据实时上传食品安全监管平台，无缝对接，具备GPS定位功能，能准确对仪器进行定位。◇检测环境无限制       便携式设计，内置大容量锂电池，超长续航待机，可满足车载、室内、室外等多种检测环境需求。内置打印机，可随时打印检测数据报告。应用领域广泛应用于各级市场监管部门、农业部门、食品安全检测机构、农贸市场、批发市场、蔬菜生产基地、超市等领域。

    农业产业化的发展使农产品的生产越来越依赖于农药等外源物质，大量的农药杀虫剂被广泛应用于粮食、蔬菜、水果、茶叶等农作物的种植，农药的不合理使用导致农产品中的农药残留超标问题时有出现，影响消费者身体安全，严重会致病、发育不正常，甚至导致中毒死亡。    目前，农药残留快检主要检测方法为酶抑制、理化显色等方法，可检测有机磷、氨基甲酸酯、菊酯等几类广泛使用的农药。但农药种类繁多，有机氯、新烟碱、杀菌剂等农药应用越来越广。胶体金免疫快检技术，不但是对酶抑制法的一种补充，而且能快速靶向地检测出农产品中具体农药超标情况，实现检测。免疫胶体金农药残留快速检测卡系列 技术原理   采用竞争抑制免疫层析原理。样品中农药分子与胶体金标记的特异性抗体结合，抑制抗体和检测卡中检测线（T线）上抗原的结合，从而导致检测线颜色深浅的变化。通过检测线（T线）与控制线（C线）颜色深浅比较，对样品中农药残留进行定性或定量判定。技术优势√高灵敏度√高准确度√操作简单，速度快√抗干扰性强√可检测蔬果中具体某一种农药残留情况检测范围：粮食、蔬菜、水果、茶叶、中药材等。检测项目：更多检测项目，持续更新中。

     本次培训采取现场讲解，实际操作形式，主要围绕粮食的农药残留、真菌毒素、重金属快速检测技术三块内容展开。培训现场实际操作     培训期间，学员们认真学习，反响热烈。食安科技提供农药残留快速测试仪、真菌毒素荧光定量检测仪、重金属快速检测仪三款仪器及相应的快检试剂供学员实际操作。在老师指导下，学员很快掌握了粮食的农药残留、真菌毒素以及重金属快速检测技术，理论与实际操作结合，让学员们的检测业务能力提到了提升。    “国以民为本，民以食为天，食以粮为本，粮以安为先”，粮食是重要是食品原料和战略物资，粮食质量安全直接关系到人民群众的身体健康和生命安全。本次培训，达到了预期目标，为广东省粮食质量安全保障打下了基础，更好地服务人民群众。

食品综合分析仪产品特点五大功能模块，检测功能强大     集分光光度检测模块、胶体金检测模块、干式农残模块、数字化管理模块、无线通信模块于一体，多通道同时检测，提升检测效率。准确性高   采用进口特制 LED 冷光源，内置多种计算方法，终点法、酶抑制率法、子项目法、动力学法等全面提高检测结果的准确性。智能化数据管理   智能化数据存储、处理、分析能力，支持多种数据传输接口，检测数据实时自动上传食品安全监管平台，无缝对接，检测结果可选择自动打印或手动选择打印。人性化设计   外观设计时尚大气，人性化操作界面，内置锂电池，超长续航待机能力，可用于实验室检测也可用于户外现场检测。应用领域     可广泛适用于市场监管系统、农业系统、质量监督系统、卫生监督系统、进出口检验检疫中心、水产品质量监督检验部门、水产养殖、经贸委等，亦应用于食品生产企业、大中型农副产品批发市场、农业生产基地、农贸市场、超市、宾馆、餐厅、食堂、科研单位、植保站等部门对食品中的不安全指标进行监测。

产品特点：◇定量检测：检测结果真菌毒素浓度定量显示，检测精度更高。◇检测速度快：插卡只需10秒便可显示检测结果，大大提高测试效率。◇操作简单：配置大尺寸液晶触摸屏，人性化操作界面。◇大容量数据存储：便于数据查找追溯。◇检测数据反馈及时：配备热敏打印机，可及时打印检测信息，检测数据快速上传食品安全监管平台。◇智能化系统管理:内置多种样品类型，节省手动输入样品信息时间，自动识别检测项目，可输入样品来源、样品编号、检测人员、检测单位等样品信息。获相关认证：应用领域：广泛应用于粮食加工企业、植物油加工企业、粮食收储机构、农业部门、政府相关监管部门、学校、饭堂等。

     连日以来，南方大范围迎来持续强降雨，100余条河流发生超警以上洪水，广东、江西等多地暴发洪水。湿度大、温度高，各种细菌、病毒容易孳生，水源易遭污染，极易造成多种疾病的传播和流行。     食安科技此款微生物快速检测系统，适用于食品、水质、药品、化妆品、环境样本中的菌落总数、大肠菌群、大肠埃希氏菌、肠杆菌科、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、铜绿假单胞菌、李斯特菌等多种微生物指标的快速检测。可应用于市场监管、食品生产企业、重大活动保障、水质环保、餐饮服务企业、日化产品制造业、医疗卫生、医药研究等多个行业。     针对汛期突发卫生情况，微生物快速检测系统操作简便，无需前处理，无需专业的实验室和专业人员操作，实现基层检测；检测项目齐全，实现常见常规菌致病菌定量定性，检测快速；微生物检测最快2-5小时出结果，非常适合突发应急的食品、水质等微生物快速检测，可助力当地防灾减灾，卫生防疫。

    “国以民为本，民以食为天，食以粮为本，粮以安为先”，粮食是重要是食品原料和战略物资，粮食质量安全直接关系到人民群众的身体健康和生命安全。随着国家工业化和城镇化进程加快，环境污染日益加剧及极端气候的增多，粮食质量安全隐患日益凸显，在我国的粮食质量抽检报告中，常见的粮食安全问题包括重金属污染、生物毒素污染、农药污染等多方面的问题。      食安科技提供粮食重金属污染、生物毒素污染、农药污染快检解决方案，以满足粮食安全快速检测，及时发现问题，保障粮食质量安全。检测范围重金属检测：重金属铅、镉、汞、砷等;生物毒素检测：黄曲霉毒素B1、呕吐毒素、伏马毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、T-2毒素；农药残留检测：有机磷、氨基甲酸酯类农药；大米新鲜度检测粮食安全专用检测产品重金属检测仪由广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司与中山大学、广东省疾控中心等单位联合，突破关键技术，解决了传统电化学检测仪传感器易受干扰，影响准确度等问题，操作简单、检测速度快、准确度高、性能稳定、智能联网，适用于粮食中铅、镉、汞、砷等多种重金属元素污染的快速定量检测。产品获得发明专利，2021年入围中国储备粮管理集团有限公司粮食重金属检测供应资格名单。真菌毒素检测仪结合色谱层析技术、高分子纳米材料技术和免疫学原理技术开发的真菌毒素检测仪，具有检测精度高、性能稳定、检测速度快等特点，用于粮食中黄曲霉毒素B1、呕吐毒素等多种生物毒素的定量检测。农药残留检测仪农药残留检测仪兼容分光及干式检测模块，智能操作系统，检测快速、准确、稳定，可用于用于粮食、生鲜农产品、茶叶、烟叶中市面上广谱性的有机磷、氨基甲酸酯、菊酯等多种类别的农药污染残留快速检测。技术成果获得多项发明专利。快速检测试剂盒

天猫旗舰店首播大优惠 优惠券优惠，领取后买满以下设定金额减货款，或者不用优惠券兑换礼品，减货款和兑换礼品二选一。买满金额优惠券和礼品二选一优惠券兑换礼品19920可兑换A39950可兑换B59980可兑换C999150可兑换A+B+C1599300可兑换D1999380可兑换C+D可选礼品：礼品价值礼品选择A20USB小风扇或者手机支座或者食安科技32G的U盘B50厨房电子秤；水杯C80充电宝D300空气炸锅3、优惠只限参与直播产品。4、操作说明：领取优惠券的可以直接使用优惠券优惠，选择礼品的不要使用优惠券，下单备注相应礼品就可。

       食安科技新一代智能农药残留快速测试仪DY-1000S，采用分光光度检测技术，配置检测模块、数字化管理模块、无线通信模块，集检测功能、信息管理功能、智能联网功能于一体，用于蔬菜、粮食、瓜果、茶叶、桑叶、烟叶等食品中有机磷、氨基甲酸酯、菊酯类等多种农药残留的快速检测。性能特点智能系统：智能安卓操作系统，强大的数据存储、处理分析功能，具备自动诊断系统故障功能和自动校正功能，支持系统在线升级；快速检测：多通道设计，可同时进行多个样品检测，快速高效；人性化设计：10.1 寸大屏幕彩色液晶显示触摸屏，操作界面友好，读数准确直观，内置样品信息库及操作视频， 可连接 HDMI 显示器进行投影，方便培训及学习。操作简单：操作简单，易学易用，内置酶抑制率法提高检测结果的准确性，内置农药残留国标值，检测结果即时对比国标值自动判读结果。信息化程度高：具备GPS定位功能，内置有线、WiFi、蓝牙、USB等多种传输方式，，实现联网及数据传输，检测数据上传至食品安全监管信息系统。检测环境无限制：内置大容量锂电池，待机超过 4 小时，满足车载、室内、室外等多种现场检测环境的需求。数据快捷打印：仪器内置微型热敏打印机，可随时打印数据，也可外接打印机打印检测报告。检测范围蔬菜、粮食、瓜果、茶叶、桑叶、烟叶等食品中有机磷、氨基甲酸酯、菊酯类等多种农药残留。应用领域可广泛应用于各级市场监管部门、农业系统、第三方检测机构、农贸市场、农批市场、蔬菜生产基地、超市等领域。

近日，广东各地雨水频繁天气高温潮湿河粉、肠粉（卷粉）、陈村粉、粿条、米线（米粉）、濑粉、凉皮等湿米粉以及泡发的银耳、木耳等食品在高温潮湿天气下容易受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素      当前米酵菌酸检测方法主要为依据“GB 5009.189—2016 食品安全国家标准食品中米酵菌酸的测定”中的高效液相色谱分析方法，该检测方法需配置昂贵的检测设备，操作过程复杂，检测时间长、成本高，无法满足提前防范的基层监管需求。     食安科技成功研制推出米酵菌酸快速检测盒，填补国内米酵菌酸快速检测技术空白，为预防米酵菌酸急性中毒提供快速、有效的筛查手段，米酵菌酸快速检测盒已在多省市权威检测机构应用，反馈良好。米酵菌酸快速检测盒（胶体金） 米酵菌酸快速检测盒，利用免疫层析技术原理，对米面制品、木耳、银耳等样本中的米酵菌酸进行来定性检测。具有操作简单、检测时间短、可通过肉眼直 接判读结果的特点。      产品可广泛应用于市场监管、疾病预防控制、餐饮风险监测、重大活动保障、科学研究等领域。

      夏日的济南，花红柳绿，生机盎然，一场别开生面的食用农产品快检技术专业精英培训会议在人杰地灵的齐鲁大地泉城-济南铭盛大厦（山东大数据产业基地）进行着。      广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司（简称“食安科技”）是专注于食品安全快速检测领域的企业，同翔（山东）信息科技有限公司是专注于农业信息化的山东本地的数字化系统整合性IT服务商。此次两家在各自领域的企业达成战略合作关系，强强联手，为山东省食用农产品质量安全监管提供软硬件一体化服务解决方案。     为了后续合作更顺畅，双方举办了一场技术培训交流会，就农产品质量安全监管中的检测技术及信息化管理进行了详细的培训及深入交流，专家深入浅出地讲解理论知识，并结合产品进行实操培训。在会议现场，大家聚精会神学习及讨论，气氛热烈。     在未来，两家企业将更紧密合作，在各自领域不断进行技术钻研及提升，解决客户需求，为客户提供更优质的解决方案及服务。