我们经常在食品安全的新闻中听到“某饮料、食品和餐具被检出大肠杆菌超标”,给许多人一种感觉,大肠杆菌都有害,容易导致人腹泻,应该越少越好。但其实,大肠杆菌可能还是益生菌,下面我们来科普一下大肠杆菌的小知识。
人类用显微镜发现细菌并深入研究后,将细菌分为对人类有害和有益两种,但是自然界中往往总会有另类出现,大肠杆菌就是其中的一种。大肠杆菌是一种生活在人类、动物肠道内常见的正常菌群,大多数大肠杆菌对人类有益,可以抑制其他致病菌的生长,还可以合成人体必须的维生素B和维生素K;但其中很小部分在一定条件下引起疾病,如胃肠道感染、尿道感染、关节炎、脑膜炎以及败血型感染等,因此需要尽量避免接触外界的大肠杆菌。
由于大肠杆菌在人畜粪便中大量存在,在体外所需的生存条件和存活时间与其他许多肠道病原菌类似,且易于检测和培养,因此常作为指示生物,用于检测食品、水等受粪便污染的程度。那么大肠杆菌在显微镜是什么样子呢?
大肠杆菌经革兰氏染色后,在生物显微镜下呈粉红色到红色的杆状(革兰氏阴性),两端呈钝圆形。
生物显微镜下大肠杆菌
革兰氏染色对于培养观察比较方便,而在很多实际检测中,样品视野要更复杂,这时就需要更高灵敏度、高特异性的检测方式,比如荧光染色,这时需要使用荧光显微镜观察,有助于低倍观察下快速发现大肠杆菌。
荧光显微镜下的大肠杆菌
如果您对用于观察大肠杆菌的显微镜感兴趣或有疑问,欢迎与我们联系,期待与您相约!
本文网址:http://www.mshot.com.cn/kehuanli/20230607.html,转载请保留出处,谢谢!
更多
倒置显微镜下的细胞
厂商
2024.08.28
MSHOT明美携手大型细胞科技公司
厂商
2024.08.28
金相显微镜:揭秘日常生活中的微观世界
厂商
2024.08.20
偏光显微镜下的淀粉形态
厂商
2024.08.20