重磅！杭州大微发布2022「食品安全微生物实验室能力建设方案」

为更好地满足当前食品安全微生物实验室能力建设需求，杭州大微生物技术有限公司重磅发布了2022年《食品安全微生物实验室能力建设方案》。

随着人们对食品多样化、细分化和时尚化需求的增加，食品制造业近年来迅速发展，食品安全逐渐为政府和民众所重视。因此，由国家食品药品监督管理总局主编，中国国际工程咨询公司和国家食品药品监督管理总局规划财务司等组成编制组共同编写了《食品检验检测中心（院、所）建设标准》（以下简称《建设标准》）。

作为中国领先的微生物仪器制造商，杭州大微生物技术有限公司为更好地服务于食品安全行业，结合食品安全微生物检测项目，为大家呈现出2022年《食品安全微生物实验室能力建设方案》(以下简称建设方案)，以满足目前食品微生物检测实验室的建设需求。

杭州大微全新推出的2022年《食品安全微生物实验室能力建设方案》总共包括了三部分内容：食品安全微生物实验室能力建设需求、建设标准和建设方案。

其中，建设需求具体围绕近年来致病菌不合格事件案例展开，结合相关法律法规，从社会需求和国家法规层面指出实验室建设的必要性；建设标准部分主要围绕《食品检验检测中心(院、所)建设标准》，解读其具体内容和权威性；建设方案主要包括四个部分，分别是饮用水监测项目、食品微生物定量项目、食品致病菌监测、环境监测，以上监测项目分别围绕其相关法律法规限量标准和测试标准展开，为行业提供最适所需的微生物检测设备方案和专业软实力提升方案。

食品安全之路，任重道远，加强“”严防、严管、严控食品风险，离不开建立严格的覆盖全过程的食品安全法律法规体系，离不开制度层面不断完善食品安全生产的监管机制，更离不开食品微生物实验室检测能力的提升。

推进微生物检测实践的“快速、简单、自动化”和标准化，保护国民食品安全，杭州大微与您同行！

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