中文名称:类干酪乳杆菌
拉丁名称:Lactobacillus paracasei
来源历史:←北京林业大学食品科学系(1.0035)
收藏时间:2008/2/22
原始编号:5M6
原产国:中国
资源归类编码:15131319101
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;教学;生产
特征特性:发酵葡萄糖、果糖、乳糖、蔗糖、麦芽糖、甘露糖、海藻糖;革兰氏阳性,菌体呈杆状,无芽胞,菌落圆形,接触酶阴性,兼性厌氧,15℃不生长 45℃生长。H+-ATPase活性低,延缓酸奶后酸化,保持较高的益生菌活菌数,从而延长酸奶的货架期。
具体用途:发酵酸乳
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0006
培养基名称:MRS培养基
培养基成分:酪蛋白胨 10.0g,牛肉膏 10.0g,酵母粉 5.0g,葡萄糖 5.0g,乙酸钠 5.0g,柠檬酸二铵 2.0g,Tween 80 1.0g,K2HPO4 2.0g,MgSO4.7H2O 0.2g,MnSO4.H2O 0.05g,CaCO3 20.0g,琼脂 15.0g,蒸馏水 1.0L,pH6.8。
*培养CICC 10774时pH需调至5.0.
培养温度:37℃
需氧类型:好氧
分离基物:酸乳
采集地:保定
保存方法:真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物
参考文献:R0808:W. R. Ding, L. N. Wang, J. Zhang, et al .Characterization of antioxidant properties of lactic acid bacteria isolated from spontaneously fermented yak milk in the Tibetan Plateau[J]. Journal of Functional Foods. 2017
企业名称
北京豫维科技有限公司
企业信息已认证
企业类型
信用代码
110117020583826
成立日期
2016-01-21
注册资本
500
经营范围
技术开发、技术转让、技术服务;销售计算机软硬件及外围设备、建筑材料、金属材料、仪器仪表、五金交电(不含电动自行车)、家用电器、机械设备、厨卫用具、汽车配件、家用电器、日用品、电子产品、化工产品、环保设备、水处理设备、医疗器械I类;货物进出口、代理进出口、技术进出口;污水处理;销售第三类医疗器械。(企业依法自主选择经营项目,开展经营活动;销售第三类医疗器械以及依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。)
北京豫维科技有限公司
公司地址
北京市平谷区兴谷经济开发区6区305-777号【QQ629136429】
客服电话