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细胞破碎技术是指利用外力破坏细胞膜和细胞壁，使细胞内容物包括目的产物成分释放出来的技术，是分离纯化细胞内合成的非分泌型生化物质(产品)的基础。由于细菌、酵母、真菌、植物都有细胞壁，但成分不同，且同类细胞结成的网状结构不同，因此其细胞壁的坚固程度不同，总体呈现递增态势。动物细胞虽没有细胞壁，但具有细胞膜，也需要一.定的细胞破碎方法来破膜，达到提取产物的目的。
常用的细胞破碎的方法有哪些？
1. 超声波破碎法：用一定功率的超声波处理细胞悬液，使细胞急剧震荡破裂，此法多适用于微生物材料，一般使用的是超声波破碎仪。
2. 高剪切均质乳化破碎法：高剪切均质机主要是由转子高速运转和频率高的机械效应，让组织或细胞细胞受到高的液相剪切力而造成细胞破碎。
3. 液氮研磨法：一般使用液氮和研钵手工研磨，适用于量少和动物脏器组织，此法对于有些亚细胞器，质地坚硬的组织不适用。
除了以上介绍的几种常用细胞破碎方法之外，还有磁珠法，反复冻融法，酶溶法，渗透压法等细胞破碎方法。
以上内容来源：wiggens
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Wiggens超声波破碎仪主要用于样品的均质，分散，乳化，悬浮液处理，细胞，微生物，真菌和孢子的破碎。也可用于化学反应装置，利用超声波加速化学反应。超声波破碎仪可有效加快实验进程，可以选择性地破碎实验底物，确保稳定可靠的样品。利用超声波处理样品，不仅可以得到 μm 级样品，甚至可以得到 nm 级样品。
产品特点
振幅稳定系统：确保频率恒定，重复破碎可以得到相同的结果。超声波强度可以从百分之 10-100 设置。
超声波段：当处理热敏感的样品时，上下限温度可以改变。可调式的波段在超声缓冲 时间间隔中，可以进行低温冷却。
连续操作：辐射声波连续，处理效果好。
开关 - 易操作：通过按钮或者远程控制来控制发生器或者转换器。
集成定时器：可以设定运行时间。可以记录连续运行时间或者是倒计时运行时间。并可防止机器空转。
认证：安全连续运行满足 CE 认证
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