大肠杆菌的生物学特性

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大肠埃希氏菌习惯称为大肠杆菌，分类于肠杆菌科，归属于埃希氏菌属，并且大肠杆菌株ATCC 11775是该属的模式菌种。

　　附：肠杆菌科各属

　　大肠杆菌的不同菌株间DNA相关性为80%，而与同科的志贺氏菌属(除鲍氏志贺氏菌外)的DNA相关性可达80-87%。

　　大肠杆菌为人和动物肠道中的常居菌，一般多不致病，在一定条件下可引起肠道外感染。

　　形态与染色

　　大小0.4～0.7×1～3um,无芽胞,大多数菌株有动力。

　　有普通菌毛与性菌毛，有些菌株有多糖类包膜，革兰氏阴性杆菌。

　　附：有动力是什么意思?请看动力试验。

　　革兰氏阴性杆菌是什么意思?请看革兰氏染色介绍。

　　大肠杆菌扫描电镜照片

　　大肠杆菌透射电镜照片

　　大肠杆菌分裂照片

大肠杆菌革兰氏染色照片

　　培养特性

        由于此菌合成代谢能力强，在含无机盐、胺盐、葡萄糖的普通培养基上生长良好。

　　适生长温度为37℃，在42-44℃条件下仍能生长，生长温度范围为15-46℃。

　　在普通营养琼脂上生长表现3种菌落形态：

　　(1)光滑型： 菌落边缘整齐，表面有光泽、湿润、光滑、呈灰色，在生理盐水中容易分散。

　　(2)粗糙型：菌落扁平、干涩、边缘不整齐，易在生理盐水中自凝。

　　(3)粘液型：常为含有荚膜的菌株。

　　此菌兼性厌氧，在有氧条件下生长良好，适生长pH为6.8-8.0，所用培养基pH为7.0-7.5,若pH值低于6.0或高于8.0则生长缓慢。

　　附：菌落形态有什么用处?菌落形态学

　　大肠杆菌平板菌落照片

　　大肠杆菌微菌落照片

　　生化反应

　　大部分菌株发酵乳糖产酸产气，并发酵葡萄糖、麦芽胞、甘露醇、木胶糖、阿拉伯胶等产酸产气。

　　IMViC试验为“+、+、-、-”。即为典型大肠杆菌。

　　抗原构造

　　比较复杂，主要由菌体O抗原、鞭毛H抗原、夹膜K抗原组成。

　　抵抗力

　　该菌对热的抵抗力较其他肠道杆菌强，55℃经60分钟或60℃加热15分钟仍有部分细菌存活。

　　在自然界的水中可存活数周至数月，在温度较低的粪便中存活更久。对磺胺类、链霉素、氯霉素等敏感，但易耐药，是由带有R因子的质粒转移而获得的。