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淀粉糖的工艺解决方案

2015/12/15 13:23

阅读:54

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应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2015/12/15
检测样品:
检测项目:
其它
浏览次数:
54
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参考标准:
123

方案摘要:

淀粉糖是以淀粉为原料,通过酸或酶的催化水解反应生产的糖品的总称,是淀粉深加工的主要产品。淀粉糖在口感、功能性上比蔗糖更能适应不同消费者的需要,并可改善食品的品质和加工性能。淀粉糖的种类按其成分组成来源大致可分为液体葡萄糖、结晶葡萄糖、麦芽糖浆、麦芽糊精、麦芽低聚糖、果葡糖浆等。工业上提取淀粉的原料主要是玉米,其次还有马铃薯、木薯等。

方案详情:

■自动数字折光仪SMART-1 
原 产 地: 日本ATAGO爱宕 
主要特点: 
测量范围极广,可测量Brix、HFCS-55及HFCS-42值,带自动温度补偿。 


测量范围:Brix 0.00~95.00% 

最小标度:Brix 0.01% 

测量精度:Brix ±0.05% 

温度补偿:5.00~40.00℃ 

输  出:RS-232C或选配DP-22打印机。 

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