2017/11/16 09:26
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产品配置单:
上海保圣Bosin+C-Nose+电子鼻
型号: CNose
产地: 上海
品牌: 保圣
¥10万 - 30万
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方案详情:
上海保圣电子鼻采用最先进的传感器组合而成,是目前同类仪器稳定性最好,检测精度最高的电子鼻。非常适用于检测含有挥发性物质的液体、固体样品。
基于气味指纹技术的电子鼻检测方法主要是针对微生物的挥发性代谢产物 ,对样品本身没有什么特殊要求,检测迅速、灵敏度高,而且最主要的优点是无需对样品本身进行任何处理,因而在微生物快速无损检测方面具有良好的应用前景。
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大米物性测定
本次实验将采用上海保圣TA.XTC-18型质构仪(保圣其他型号TA.TOUCH或TA.XTC都可以开展该实验),通过对蒸煮后的大米进行TPA测试,测量其硬度、粘性、黏聚性、疏松度等性质。
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醪糟物性测试
本次实验将采用上海保圣TA.XTC-18型质构仪(保圣其他型号TA.TOUCH或TA.XTC都可以开展该实验),通过对醪糟米进行TPA测试,测量其硬度、粘性、黏聚性、疏松度等性质。
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不同熟化条件下水磨年糕质构特性测试
本次实验将采用上海保圣TA.XTC-18型质构仪(保圣其他型号TA.TOUCH或TA.XTC都可以开展该实验),分别通过TPA全质构模式及单次剪切模式两种实验分析年糕物性变化。
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方便米粉物性测试
本次实验将采用上海保圣TA.XTC-18型质构仪(保圣其他型号TA.TOUCH或TA.XTC都可以开展该实验),并参考美国谷物协会AACC (16-50)用于测定面条坚实度的标准方法作为本次实验的参数设定依据,通过对不同浸泡时间下的米粉进行剪切实验,测定其坚实度,从而为方便米粉的熟化方案提供物性数据支撑。
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