基本原理

拉曼光谱（Raman spectra）是一种散射光谱，能够反映分子的振动和转动信息，每种物质的拉曼光谱图都不一样，可以通过拉曼光谱图分辨不同物质，从而帮助研究人员分析待测物质分子结构，对物质进行定性。如，通过拉曼光谱可以简单、快速、准确的分辨甲醇和乙醇

所以，基于表面增强拉曼光谱技术，以贵金属金银纳米溶胶为基底结合自主研发拉曼光谱仪、前处理一体机、食安测试软件即可实现对农产品中农药残留的快速筛查。今天我们就使用如海拉曼快检方案来来测定这些水果中是否含有大量农药残留。

实验结论

用我们如海的微型拉曼光谱仪RMS1000可以准确检测出水果中是否有农药残留，结果表明从超市购买的苹果、香蕉、芒果、菠萝不含有大量的农药，可以放心食用。

创新点

1、利用如海技术积累实现拉曼光谱仪的小型化与轻量化，研发出新一代RMS1000拉曼光谱仪；

2、利用表面增强拉曼光谱技术结合固液分离法大幅缩短检测时间，可以检测出14种残留农药，最快20分钟即可完成检测；

3、前处理设备高度集成化，采用一体化旅行箱式一体设计结合小型化拉曼光谱仪实现农残现场检测。

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