D-麦芽糖

D-麦芽糖D-麦芽糖/饴糖/麦芽糖/淀粉糖/4-O-α-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖/Maltose BR，95% 250克 ，Sigma-Aldrich、Amresco、Amersham、Serva、AppliChem等品牌， 69-79-4 RT

1公斤 ，Sigma-Aldrich、Amresco、Amersham、Serva、AppliChem等品牌，

中文名称： D-麦芽糖

其他中文名称： 麦芽糖；饴糖；淀粉糖；4-O-α-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖

英文名称： Maltose

其他英文名称： 4-O-alpha-D-Glucopyranosyl-beta-D-glucopyranose

产品规格： BR，95%

包装：250克/1公斤

CAS号：69-79-4

C12H22O11=342.30

级别：BR

含量：≥95%

PH值（10%水溶液）：4.0～7.0

砷盐：≤1ppm

性状：结晶粉末,味甜。甜度为蔗糖的40％，溶于水，微溶于乙醇。有右旋光性

D-麦芽糖用途：生化研究。芽糖分子结构中有醛基，具有还原性，是一种还原糖。因此可以与银氨溶液发生银镜反应，也可以与新制碱性氢氧化铜反应生成砖红色沉淀。可以在一定条件下水解，生成两分子葡萄糖。用作生物培养基，多硫化物测定剂，分析化学比色测定标准褐色

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