水苏糖

水苏糖水苏糖/大豆低聚糖/羽扇豆糖/Stachyose hydrate BR，80% 10克 ，Sigma-Aldrich、Amresco、Amersham、Serva、AppliChem等品牌， 54261-98-2 RT

25克 ，Sigma-Aldrich、Amresco、Amersham、Serva、AppliChem等品牌，

中文名称： 水苏糖 100克 ，Sigma-Aldrich、Amresco、Amersham、Serva、AppliChem等品牌，

其他中文名称： 大豆低聚糖；羽扇豆糖

英文名称： Stachyose hydrate

其他英文名称： Lupeose；α-D-Gal-(1→6)-α-D-Gal-(1→6)-α-D-Glc-(1→2)-β-D-Fru, β-D-Fructofuranosyl-O-α-D-galactopyranosyl-(1→6)-O-α-D-galactopyranosyl-(1→6)-α-D-glucopyranoside

产品规格： BR，80%

包装：10克/25克/100克

CAS号：54261-98-2

C24H42O21 ? xH2O=666.58(anhydrous basis)

级别：BR

含量：≥80.0%(HPLC)

水分：≤5.0%

重金属：≤20ppm

砷：≤1ppm

铅：≤5ppm

汞：≤0.1ppm

镉：≤0.1ppm

水苏糖性状：淡黄色结晶。非还原性四糖，内含绵子糖。熔点160～170℃。旋光度+148°(在水中)，淡甜味。存在于豆科植物中，是大豆中的主要碳水化合物。水溶解性：50mg/ml

用途：生化研究。能被α-半乳糖苷酶分解为蔗糖和半乳糖。在β-呋喃果糖苷的作用下，葡萄糖-果糖结合键可被水解。

保存：RT