关于玉米赤霉烯酮快速定量检测解决方案

玉米赤霉烯酮主要污染玉米、小麦、大米、大麦、小米和燕麦等谷物，其耐热性较强，110℃下处理1小时才被完全破坏。食用玉米赤霉烯酮超标的食品可能会引起中枢神经系统的中毒症状，如*心、发冷、头痛等。《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761—2017）中规定，玉米、玉米面（渣、片）中玉米赤霉烯酮的最大限量值为60μg/kg。

一、实验仪器

1、CSY-YG701真菌毒素荧光定量检测仪（深圳市芬析仪器制造有限公司）

2、电子天平

3、离心机

3、粉粹机  

4、涡旋振荡器

5、可调移液器1000-5000ul 可调移液器 20-200ul

二、玉米赤霉烯酮含量快速检测操作步骤：

溶液配制：

1、配置样品提取液：用蒸馏水将提取液3：7体积进行稀释，即3份蒸馏水加7份提取液，混匀后即为样品提取液。

样品处理：

1、准确称取2.0g粉碎均匀的谷物样本，放入50ml离心管或锥形瓶中，加入10mL样品提取液，旋涡混匀器混匀3min。

2、混匀后，3500rpm以上，离心5min，取上清液中间层。

3、取上述离心上清液0.2mL，加1.0mL样品提取液，混匀即为样品液。

4、用移液器吸取60uL【荧光标记液】于1.5mL离心管中，再加入60uL样品液，立即用移液器吸吐2-3次，混合均匀即为待测样液。

5、立即用移液器吸取90μL待测样液加入荧光检测卡的加样孔中。(本步骤应在30s内完成！)滴入完成后立即放入仪器温度孵育器内孵育8分钟后进行检测。