乳制品硫氰酸钠检测仪使用说明书

硫氰酸钠是一种化学抗菌剂，在牛奶中加入少量，可以起到很好的抑菌效果。硫氰酸钠(NaSCN)是白色斜方晶系结晶或粉末，易溶于水、乙醇和丙酮。氰根离子在细菌体内能很快与细胞色素氧化酶中的三价铁离子结合，抑制该酶活性，使组织不能利用氧，从而达到很好的抑菌效果。但是，硫氰酸钠的的氰根离子在人体内也有毒性，同样对人会有很大的影响。氰根离子所致的急性中毒分为轻、中、重三级，过量摄入硫氰酸盐，可引起急性毒性；少量摄取可妨碍机体对碘的利用，引起甲状腺疾病，尤其对胎儿和婴儿的智力和神经系统发育存在较大的风险。原料乳或奶粉中掺入过量硫氰酸钠，是不法奶户的掺假物质之一，所以对这种物质的检测非常重要。深圳市芬析仪器制造有限公司生产的硫氰酸钠检测仪能快速检测出乳制品等样品中硫氰酸钠

检测下限：10mg/kg

线性范围：10-100 mg/kg

【操作方法】

① 取2.0g试样于试管中，加入3mL检测试剂A，振荡摇匀提取10min，再静置10min，过滤后备用。

② 吸取1.0mL样品液于比色皿中；加1.0mL检测试剂B；摇匀后将比色皿放入指定的*一个通道，按“对照测量”。

③ 取出比色皿，加1.0mL检测试剂C，静置5min；将比色皿放入指定的通道中，按“样品测量”。