评价油脂自动氧化酸败程度的指标包括酸价、过氧化值等.其中过氧化位是衡量油脂在自动氧化初期阶段酸败程度的指标，以每千克油脂中的活性氧毫克当量表示。过氧化值是一种指示油脂氧化酸败程度的关键指标，具有重要意义。首先，在我国食品卫生标准中对食用油脂及含油脂的加工食品的过氧化值具有明确的要求和限制，是食品卫生监督、检测时的一个常规分析。过氧化值含量越高，说明油脂和脂肪酸被氧化程度越高，食用油的变质就越严重，对人体的危害也越大。食用过氧化值超标的食品可能会导致腹泻，加速衰老，皮肤长斑等多种不良后果。  【判断标准】样品名称限值（mmol/kg）参考标准人造奶油（农业）4.7NY 479-2002一级浸出成品花生油、二级浸出成品花生油、一级成品大豆油、二级成品大豆油、一级成品棉籽油、二级成品棉籽油、一级成品玉米油、二级成品玉米油、一级成品米糠油、二级成品米糠油、一级浸出成品油茶籽油、二级浸出成品油茶籽油、一级成品葵花籽油、二级成品葵花籽油、人造奶油5GB 1534-2003、GB 1535-2003、GB 1537-2003、GB 19111-2003、GB 19112-2003、GB 11765-2003、GB 10464-2003、GB 15196-2003一级压榨成品花生油、三级成品大豆油、四级成品大豆油、三级成品棉籽油、四级成品棉籽油、三级成品玉米油、四级成品玉米油、三级浸出成品油茶籽油、四级浸出成品油茶籽油、一级压榨成品油茶籽油、一级芝麻香油6GB 1534-2003、GB 1535-2003、GB 1537-2003、GB 19111-2003、GB 11765-2003、GB 8233-2008花生原油、二级压榨成品花生油、三级浸出成品花生油、四级浸出成品花生油、大豆原油、棉籽原油、玉米原油、米糠原油、三级成品米糠油、四级成品米糠油、二级压榨成品油茶籽油、油茶籽原油、葵花籽原油、三级成品葵花籽油、四级成品葵花籽油、菜籽油、二级芝麻香油、芝麻原油、混合橄榄油、混合油橄榄果渣油、食用动物油脂7.5GB 1534-2003、GB 1535-2003、GB 1537-2003、GB 19111-2003、GB 19112-2003、GB 11765-2003、GB 11765-2003、GB 10464-2003、GB 1536-2004、GB 8233-2008、 GB 23347-2009、GB 10146-2005食用猪油＜3.94GBT 8937-2006精炼橄榄油、精炼油橄榄果渣油2.5GB 23347-2009初榨橄榄油、食用植物油10GB 23347-2009、GB 2716-2005 食用油过氧化值快速检测仪器推荐：深圳市芬析仪器制造有限公司生产的深芬仪器牌CSY-SGA型过氧化值检测仪能够快速检测食用油（豆油、芝麻油、花生油、玉米油等）以及食品类中的过氧化值含量；适用于植物油（豆油、芝麻油、花生油、玉米油等）品质的鉴别检验。符合《GB/T5009.37—2003 食用植物油卫生标准的分析方法、GB/T 5009.56-2003 《糕点卫生标准的分析方法》；过氧化值检测仪可以广泛应用于产品质量监督检验、工商管理、油炸食品生产基地、超市、商场、各大食品安全监测系统等部门。

亚硝酸盐是一类无机化合物的总称，主要为亚硝酸钠（ＮａＮＯ２）和亚硝酸钾（ＫＮＯ２）。由于其属于食品护色剂，可以使食品尤其是肉制品的颜色鲜艳，因此其被广泛应用在肉制品的加工中。添加亚硝酸盐虽然有其优点，但也存在一定的危害。亚硝酸盐为强氧化剂，进入人体后，可使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，使血红蛋白失去携氧能力，致使组织缺氧。除此之外，亚硝酸盐还有致癌作用，它可以与食物或胃中的仲胺类物质作用转化为亚硝胺。亚硝胺具有强烈的致癌作用，主要会引起食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高，食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。 【执行标准】名称限值（mg/kg）（以NaNO2计）参考标准腌腊肉制品类、咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠、酱卤肉制品类、熏、烧、烤肉类、油炸肉类＜150GB 2760-2011腌渍蔬菜、鸡鸭猪浓缩饲料、牛（奶牛、肉牛）精料补充料、饼粕类、麦麸、次粉、米糠＜20GB 2762-2012GB 13078.1-2006乳粉＜2GB 2762-2012鸭配合饲料＜15GB 13078.1-2006玉米＜10GB 13078.1-2006草粉＜25GB 13078.1-2006鱼粉、肉粉、肉骨粉、燕窝＜30GB 13078.1-2006 快速检测仪器推荐： 深圳市芬析仪器制造有限公司生产的深芬仪器牌CSY-SY8型亚硝酸盐检测仪能够快速检测肉类、肉类罐头、熏肉、香肠、泡菜、腌制蔬菜等中的亚硝酸盐含量；根据GB 5009.33-2010《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》，食品中的亚硝酸盐经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，测定其吸光度，在一定范围内吸光度与含量成正比。

亚硫酸盐(检测结果以二氧化硫残留量计)作为食品添加剂的一种，具有还原性, 起到漂白、脱色、防腐和抗氧化作用。亚硫酸盐有一定的毒性，一天摄入1.0g 亚硫酸盐时不会产生明显危害，摄入4～6 g 时可造成胃肠障碍，引起剧烈腹泻，慢性中毒，还可引起头疼、肾脏障碍、红血球和血红蛋白减少等症状；过量摄入亚硫酸盐还会影响人体对钙的吸收，并破坏B 族维生素；长期摄入会对肝脏造成损害。我国《食品添加剂使用标准》对亚硫酸盐类的使用范围和使用量有严格的规定，但是滥用和超标使用亚硫酸盐的现象还很严重。【执行标准】样品名称限值（mg/kg）参考标准啤酒和麦芽饮料＜10GB 2760-2014食用淀粉＜30GB 2760-2014淀粉糖（果糖、葡萄糖、饴糖等）＜40GB 2760-2014经表面处理的鲜水果、蔬菜罐头、干制食用菌和藻类、食用菌（藻类罐头|蘑菇罐头）、蔬菜罐头、生湿面制品（面条|饺子皮|馄饨皮|烧麦皮）、冷冻米面制品(仅限风味派)、坚果与籽类罐头、调味糖浆、半固体复合调味料、果蔬汁（浆）、果蔬汁(浆)类饮料等＜50GB 2760-2014水果干类、腌渍蔬菜、可可制品（巧克力|巧克力制品|可可脂巧克力及制品|糖果）饼干、食糖＜100GB 2760-2014干制蔬菜、腐竹类（腐竹、油皮等）＜200GB 2760-2014蜜饯凉果＜350GB 2760-2014干制蔬菜（仅限脱水马铃薯）、葡萄酒、果酒＜400GB 2760-2014快速检测仪器：深圳市芬析仪器制造有限公司生产的CSY-SE8二氧化硫检测仪能够快速检测食品中二氧化硫含量（竹笋、蜜饯凉果、饼干、粉丝、白糖、淀粉、黄花菜、果脯、巧克力、葡萄酒、啤酒及麦芽饮料等），厂家直销价格优惠

饲料及其原料霉菌呕吐毒素快速测定仪生产厂家深圳市芬析仪器制造有限公司生产的CSY-YG701玉米饲料霉菌真菌毒素快速检测仪器可快速准确检测定出玉米、大米大麦、小麦、花生、火锅底料、豆瓣酱、粮油等食品乳制品、中药材、制药原料、谷物及饲料和饲料原料中的黄***素B1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮等真菌毒素，操作简便，只需一步加样，无需标准品，无需做标准曲线，采用荧光免疫定量分析仪读数，结果准确可靠且可现场打印，准确性高度符合HPLC法的检测结果，为饲料质量安全的快速检测和控制提供了一种全新的技术手段，广泛应用于粮油监测中心、中药材加工厂、制药厂、粮油饲料生产加工、食品加工贸易、养殖企业、面粉厂、豆制品加工生产企业、粮食局、畜禽养殖户自查、工商质监部门用于市场快速筛查等  产品优势：1.仪器使用寿命长：采用高性能LED光源，金属丝杆设计，非连续工作模式，使用寿命可达10年；2.液晶触摸屏7英寸中文显示，人性化操作界面，读数准确、直观；3.本仪器具备数据储存功能，接口方式采用USB、RS232等设计，方便数据的存储和相关处理；4.自动保存检测结果，数据存储量大，内置微型热敏打印机，终身无需更换色带，可实时打印检测结果检测报告单；5.检测结果报告：可准确报告出检测项目、被测物质的浓度、检测单位、被检查单位、检验员、检测时间、检测限等信息可在触摸屏上显示，可通过仪器内置打印机输出6.支持网络通信（wifi、网络端口），可以进行数据传输功能（选配定制功能）；7.内置6通道检测卡恒温孵育装置并带有温度孵育计时功能，解决不同区域温度对数据的影响；8.封闭式检测仓门设计，避免灰尘进入仪器内部，延长仪器使用寿命；9.配置齐全：所需设备、试剂、耗材一站式提供，开箱即检；10.内置标准曲线，通过ID卡导入标准曲线，无需检测时再做标准曲线，既节省了成本，也避免了操作人员与霉菌毒素的接触，保护操作人员的安全；11.整机支持按客户要求定制（ODM加工及OEM项目合作） 玉米饲料霉菌真菌毒素快速检测仪器技术参数：1.激发光谱中心波长：365nm2.接收光谱中心波长：610nm           3.重复性：CV＜3%4.稳定性：CV＜3%5.台间差：CV＜3%6.检测通道：单通道定量检测结果7.前处理:≤15分钟（根据项目而定）8.检测仪外观尺寸：350*300*160mm9.一体化拉杆箱尺寸：800*480*280mm 售后服务：1、为保证产品的使用安全，我方承诺负责对客户使用的工作人员进行培训，让使用的工作人员对仪器原理有一定的理解，在使用中能合理的操作。2、我方承诺产品的质量问题，应提供及时的技术支持和服务。3、我方所售产品保修十二个月：在保修期内，无论何种零件损坏，都由我方无偿提供，并免费服务。4、终身维护：指终端销售日起，在无人为损坏的情况下，终身跟踪服务，凡超过十二个月保修期的设备，对损坏零件的调换，仅收取零件的成本费，免费服务。5、维修响应时间：接到故障通知后必定在24小时之内做出答复，一般问题在48小时之内解决，如遇重大问题或其他暂时无法迅速解决的问题在一周内解决。6、完善的售后服务体系及服务流程，并配备专业的技术人员，保证整个售后服务能及时全面地实施。饲料及其原料霉菌呕吐毒素快速测定仪生产厂家

玉米饲料霉菌真菌毒素快速检测仪器生产厂家深圳市芬析仪器制造有限公司生产的CSY-YG701玉米饲料霉菌真菌毒素快速检测仪器可快速准确检测定出玉米、大米大麦、小麦、花生、火锅底料、豆瓣酱、粮油等食品乳制品、中药材、制药原料、谷物及饲料和饲料原料中的黄***素B1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮等真菌毒素，操作简便，只需一步加样，无需标准品，无需做标准曲线，采用荧光免疫定量分析仪读数，结果准确可靠且可现场打印，准确性高度符合HPLC法的检测结果，为饲料质量安全的快速检测和控制提供了一种全新的技术手段，广泛应用于粮油监测中心、中药材加工厂、制药厂、粮油饲料生产加工、食品加工贸易、养殖企业、面粉厂、豆制品加工生产企业、粮食局、畜禽养殖户自查、工商质监部门用于市场快速筛查等 产品优势：1.仪器使用寿命长：采用高性能LED光源，金属丝杆设计，非连续工作模式，使用寿命可达10年；2.液晶触摸屏7英寸中文显示，人性化操作界面，读数准确、直观；3.本仪器具备数据储存功能，接口方式采用USB、RS232等设计，方便数据的存储和相关处理；4.自动保存检测结果，数据存储量大，内置微型热敏打印机，终身无需更换色带，可实时打印检测结果检测报告单；5.检测结果报告：可准确报告出检测项目、被测物质的浓度、检测单位、被检查单位、检验员、检测时间、检测限等信息可在触摸屏上显示，可通过仪器内置打印机输出6.支持网络通信（wifi、网络端口），可以进行数据传输功能（选配定制功能）；7.内置6通道检测卡恒温孵育装置并带有温度孵育计时功能，解决不同区域温度对数据的影响；8.封闭式检测仓门设计，避免灰尘进入仪器内部，延长仪器使用寿命；9.配置齐全：所需设备、试剂、耗材一站式提供，开箱即检；10.内置标准曲线，通过ID卡导入标准曲线，无需检测时再做标准曲线，既节省了成本，也避免了操作人员与霉菌毒素的接触，保护操作人员的安全；11.整机支持按客户要求定制（ODM加工及OEM项目合作）玉米饲料霉菌真菌毒素快速检测仪器技术参数：1.激发光谱中心波长：365nm2.接收光谱中心波长：610nm           3.重复性：CV＜3%4.稳定性：CV＜3%5.台间差：CV＜3%6.检测通道：单通道定量检测结果7.前处理:≤15分钟（根据项目而定）8.检测仪外观尺寸：350*300*160mm9.一体化拉杆箱尺寸：800*480*280mm售后服务：1、为保证产品的使用安全，我方承诺负责对客户使用的工作人员进行培训，让使用的工作人员对仪器原理有一定的理解，在使用中能合理的操作。2、我方承诺产品的质量问题，应提供及时的技术支持和服务。3、我方所售产品保修十二个月：在保修期内，无论何种零件损坏，都由我方无偿提供，并免费服务。4、终身维护：指终端销售日起，在无人为损坏的情况下，终身跟踪服务，凡超过十二个月保修期的设备，对损坏零件的调换，仅收取零件的成本费，免费服务。5、维修响应时间：接到故障通知后必定在24小时之内做出答复，一般问题在48小时之内解决，如遇重大问题或其他暂时无法迅速解决的问题在一周内解决。6、完善的售后服务体系及服务流程，并配备专业的技术人员，保证整个售后服务能及时全面地实施。玉米饲料霉菌真菌毒素快速检测仪器生产厂家

新会陈皮储存的关键指标解读| 含水量 |根据DB44/T 604-2009新会陈皮地理标志产品的规定，新会陈皮的含水量：≤13%。皮的含水量小于或等于13%，我们在日常生活中是不可能测定出来的，需要非常专业的精密器材才可以测定。含水量13%，日常生活中可以感受到，陈皮手感是偏硬的，但并不是十分干、脆，处于稍用力会掰断的状态。大部分的老年份新会陈皮（例如十五年以上的），它的糖分和含水量都自然降低了，含水量常年都处于≤13%的标准状态，不易发霉虫蛀，我们这里讨论的是中低年份（尤其五年或以下的），需要花心思打理的新会陈皮。| 含水量过低 |含水量过低就会出现新会陈皮掉在地上就应声断裂或不用力轻轻一掰就断裂的情况，这种情况一般出现在秋冬非常干燥的时候，或者大太阳晒皮晒到很干的时候。含水量过低无需处理的，长期低含水量只是会导致陈皮陈化过程慢点而已，没有什么太大的影响。这就是为什么一些北方的朋友会感觉自己的陈皮放三年，颜色可能还是橙黄色的，没有像南方的朋友那样变成棕色，香气也还是鲜果时期的柑香，没有变成的温和的陈香，刨除其他变量的情况下，主要还是因为北方本身比较干燥，陈皮的含水量过低，陈化进程会慢些。| 含水量过高 |含水量过高则会出现陈皮受潮发软甚至出水的情况，整片陈皮都软踏踏的，不易折断，甚至摸上去已经感觉粘乎乎的，这时候陈皮的含水量就很高了。这种情况一般出现在春夏湿度较高的季节或降雨较多的时候。在这种时候，如果防潮措施做得不好，陈皮就可能出现发霉发虫的情况，这时候应该尽快处理（适时返晒、抽湿或低温烘干）。含水量过高是储存的大敌，因为发霉和虫蛀很大程度上都是由于陈皮过于潮湿导致的。南方春天的回南天、梅雨季和夏天的暴雨季都会很容易导致陈皮的含水量过高。储存新会陈皮也好，中药材或茶叶也好，如果觉得比较潮湿的时候，家中有条件的，可以用空调或抽湿机抽抽湿。不要以为北方储存陈皮就不会出现含水量过高的情况哦，只要下一场大雨，空气的相对湿度就会猛升至90%-99%，连续下两三天的雨，你的陈皮可能就会出现含水量高的情况了。所以说适时检查陈皮还是很有必要的。如果检查后发现陈皮还是比较硬的，那就不用担心了，恭喜你，你的防潮措施做得很好，继续保持就可以了。含水量是跟空气的相对湿度密切相关的，一般来说空气潮湿，陈皮的含水量就会相对升高。但如果储存的好，哪怕外面怎么潮湿，陈皮的含水量也不会过高的。下节我们再来看看湿度和温度等关键指标。 在陈皮水分检测领域，测量准确性和测量速度之间的矛盾一直没有解决；针对这一现状提供一种有烘干法结构的快速测定水分的仪器。CSY-L2新会陈皮水分含量快速检测仪采用德国HBM称重系统，保证称重准确；环形石英钨卤红外线加热源，快速干燥样品；在干燥过程中，CSY-L2新会陈皮水分含量快速检测仪持续测量并即时显示陈皮样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，最终测定的水分含量值被锁定显示。与国际烘箱加热法相比，环形石英钨卤红外线加热可以在高温下将样品均匀地快速干燥，样品表面不易受损，其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且检测效率远远高于烘箱法。智能化操作，一般陈皮样品只需几分钟即可完成测定，CSY-L2卤素快速水分测定仪是一种新型的快速陈皮水分检测仪器。广东江门陈皮水分含量快速检测仪生产厂家产品优点：（1） 体积小，重量轻，结构简单（2） 无需辅助设备（3） 操作简单，无需安装调试培训（4） 效率高、速度快，整体操作不超过10分钟（5） 多种分析方式，全自动、定时、半自动满足各种分析方式（6） 标配RS232通讯接口-方便连接打印机、电脑和其他外围设备、符合FDA/HACCP格式要求（7） 环形石英钨卤红外线加热方式可直接从物质内部加热，大大缩短了烘干时间，而且还具有加热均匀、清洁、效率高、节约能源(钨卤环形灯是在红外线灯中注入碘或溴等卤素气体，在高温下，升华的钨丝与卤素进行化学作用，升华的钨会重新凝固在钨丝上，形成平衡的循环，避免钨丝过早断裂。因此钨卤灯比普通红外线灯更长寿) 技术参数：1、水分测定范围：0.01-100%2、水分含量可读性：0.01%3、称重范围：0-100g4、传感器精度：0.005g5、称重传感器：德国HBM传感器6、加热温度范围：起始-205℃7、加热源：钨卤环形灯8、显示参数：%水分，时间，温度，重量9、通讯接口：标配RS232通讯接口-方便连接打印机、电脑和其他外围设备、符合FDA/HACCP格式要求10、电源：220V±10%/110V±10%(可选)11、频率：50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可选)12、秤盘尺寸(mm)直径110广东江门陈皮水分含量快速检测仪生产厂家

新会陈皮储存的关键指标解读| 含水量 |根据DB44/T 604-2009新会陈皮地理标志产品的规定，新会陈皮的含水量：≤13%。皮的含水量小于或等于13%，我们在日常生活中是不可能测定出来的，需要非常专业的精密器材才可以测定。含水量13%，日常生活中可以感受到，陈皮手感是偏硬的，但并不是十分干、脆，处于稍用力会掰断的状态。大部分的老年份新会陈皮（例如十五年以上的），它的糖分和含水量都自然降低了，含水量常年都处于≤13%的标准状态，不易发霉虫蛀，我们这里讨论的是中低年份（尤其五年或以下的），需要花心思打理的新会陈皮。| 含水量过低 |含水量过低就会出现新会陈皮掉在地上就应声断裂或不用力轻轻一掰就断裂的情况，这种情况一般出现在秋冬非常干燥的时候，或者大太阳晒皮晒到很干的时候。含水量过低无需处理的，长期低含水量只是会导致陈皮陈化过程慢点而已，没有什么太大的影响。这就是为什么一些北方的朋友会感觉自己的陈皮放三年，颜色可能还是橙黄色的，没有像南方的朋友那样变成棕色，香气也还是鲜果时期的柑香，没有变成的温和的陈香，刨除其他变量的情况下，主要还是因为北方本身比较干燥，陈皮的含水量过低，陈化进程会慢些。| 含水量过高 |含水量过高则会出现陈皮受潮发软甚至出水的情况，整片陈皮都软踏踏的，不易折断，甚至摸上去已经感觉粘乎乎的，这时候陈皮的含水量就很高了。这种情况一般出现在春夏湿度较高的季节或降雨较多的时候。在这种时候，如果防潮措施做得不好，陈皮就可能出现发霉发虫的情况，这时候应该尽快处理（适时返晒、抽湿或低温烘干）。含水量过高是储存的大敌，因为发霉和虫蛀很大程度上都是由于陈皮过于潮湿导致的。南方春天的回南天、梅雨季和夏天的暴雨季都会很容易导致陈皮的含水量过高。储存新会陈皮也好，中药材或茶叶也好，如果觉得比较潮湿的时候，家中有条件的，可以用空调或抽湿机抽抽湿。不要以为北方储存陈皮就不会出现含水量过高的情况哦，只要下一场大雨，空气的相对湿度就会猛升至90%-99%，连续下两三天的雨，你的陈皮可能就会出现含水量高的情况了。所以说适时检查陈皮还是很有必要的。如果检查后发现陈皮还是比较硬的，那就不用担心了，恭喜你，你的防潮措施做得很好，继续保持就可以了。含水量是跟空气的相对湿度密切相关的，一般来说空气潮湿，陈皮的含水量就会相对升高。但如果储存的好，哪怕外面怎么潮湿，陈皮的含水量也不会过高的。下节我们再来看看湿度和温度等关键指标。 在陈皮水分检测领域，测量准确性和测量速度之间的矛盾一直没有解决；针对这一现状提供一种有烘干法结构的快速测定水分的仪器。CSY-L2新会陈皮水分含量快速检测仪采用德国HBM称重系统，保证称重准确；环形石英钨卤红外线加热源，快速干燥样品；在干燥过程中，CSY-L2新会陈皮水分含量快速检测仪持续测量并即时显示陈皮样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，最终测定的水分含量值被锁定显示。与国际烘箱加热法相比，环形石英钨卤红外线加热可以在高温下将样品均匀地快速干燥，样品表面不易受损，其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且检测效率远远高于烘箱法。智能化操作，一般陈皮样品只需几分钟即可完成测定，CSY-L2卤素快速水分测定仪是一种新型的快速陈皮水分检测仪器。陈皮水分含量快速测定仪深圳生产厂家产品优点：（1） 体积小，重量轻，结构简单（2） 无需辅助设备（3） 操作简单，无需安装调试培训（4） 效率高、速度快，整体操作不超过10分钟（5） 多种分析方式，全自动、定时、半自动满足各种分析方式（6） 标配RS232通讯接口-方便连接打印机、电脑和其他外围设备、符合FDA/HACCP格式要求（7） 环形石英钨卤红外线加热方式可直接从物质内部加热，大大缩短了烘干时间，而且还具有加热均匀、清洁、效率高、节约能源(钨卤环形灯是在红外线灯中注入碘或溴等卤素气体，在高温下，升华的钨丝与卤素进行化学作用，升华的钨会重新凝固在钨丝上，形成平衡的循环，避免钨丝过早断裂。因此钨卤灯比普通红外线灯更长寿) 技术参数：1、水分测定范围：0.01-100%2、水分含量可读性：0.01%3、称重范围：0-100g4、传感器精度：0.005g5、称重传感器：德国HBM传感器6、加热温度范围：起始-205℃7、加热源：钨卤环形灯8、显示参数：%水分，时间，温度，重量9、通讯接口：标配RS232通讯接口-方便连接打印机、电脑和其他外围设备、符合FDA/HACCP格式要求10、电源：220V±10%/110V±10%(可选)11、频率：50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可选)12、秤盘尺寸(mm)直径110陈皮水分含量快速测定仪深圳生产厂家

米酵菌酸（黄杆菌毒素）（Bongkrekic acid，BA [1]  ）是由椰毒假单胞菌属酵米面亚种产生的一种可以引起食物中毒的毒素。食入该毒素污染的食物可引起人或动物中毒,重者可致死亡。米酵菌酸是发酵玉米面制品、变质鲜银耳及其它变质淀粉类制品是引起中毒的主要原因。 CSY-E96H米酵菌酸酵米面黄杆菌毒素检测仪采用固相酶联免疫吸附ELISA的原理,即酶联免疫法；可定量检测粮食、食品、饲料、油脂、乳制品、药物、饮料、牛奶、酒等产品中的毒素。可以连接食品安全监控系统，广泛应用于产品质量监督检验、卫生防疫、环境保护、工商管理、水产品批发市场、面制品生产基地、养殖场、粮库、超市、商场、各大食品安全监测系统等部门。米酵菌酸检测仪技术参数：☆波长范围:300nm-1000nm☆波长准确度:±2nm☆吸光度范围: 0.000~4.000ABS☆分辨率 :0.001Abs☆稳定性: ±0.001A/hr☆透射比重复性: ≤0.5%T☆光源 : 进口LED☆样品池 : 微孔板★96通道设计，9通道光路系统，其中8路光源用于96孔板的光路信号检测。另外一道光路用于校准光源，作光源系统的补偿及光源工作情况的监测。★准确性高：采用进口特制LED光源，具有良好的波长准确度和重复性，全面提高检测结果的 准确性。★自动化程度高：仪器自动诊断系统故障、波长校准：自动校准★仪器使用寿命长：采用LED光源，自动开关节能设计，非连续工作模式。使用寿命可达10年★仪器自动硬盘存储测量数据。内置微型热敏打印机，终身无需更换色带，可实时打 印检测结果检测报告可打印样品名称，是否合格，检测日期 ，检测单位。更能体现  检测结果的性，并利于公示★内置振荡功能，可根据需要编辑振荡形式，促使终止液充分混匀，保证结果的可靠性。★内置以太网卡接口，可实现无线传输数据，无线上网，收发邮件等★windows电脑操作程序，彩色液晶触摸屏操作，操作简捷方便★米酵菌酸酵米面黄杆菌毒素检测仪具有查询、打印、汇总、报表等功能，可直接输出检测结果，软件终身免费升级★配备RS-232接口和USB口，可通过计算机进行数据处理、统计分析以及结果上传。如选配本公司食品安全监控网络软件，可根据用户要求组建省、市、地、县等各级网络。

米酵菌酸是发酵玉米面制品、变质鲜银耳及其它变质淀粉类制品是引起中毒的主要原因，常见的食品有糯米面汤圆、吊浆粑、小米或高粱米面制品、马铃薯粉条、甘薯淀粉等。椰毒假单胞菌酵米面亚种食物中毒多发生在夏、秋季节。潮湿、阴雨的天气，再加上储存不好，椰毒假单胞菌在食物中大量地生长繁殖，吃了这种食物就会发生中毒。米酵菌酸耐热，一般烹调方法不能破坏其毒性，但日晒两日后可去除94%以上变质银耳中的毒素。深圳市芬析仪器制造有限公司生产的CSY-E96H米酵菌酸检测仪疾控中心专用采用固相酶联免疫吸附ELISA的原理,即酶联免疫法；可定量检测粮食、食品、饲料、油脂、乳制品、药物、饮料、牛奶、酒等产品中的毒素。可以连接食品安全监控系统，广泛应用于产品质量监督检验、卫生防疫、环境保护、工商管理、水产品批发市场、面制品生产基地、养殖场、粮库、超市、商场、各大食品安全监测系统等部门。米酵菌酸检测仪技术参数：☆波长范围:300nm-1000nm☆波长准确度:±2nm☆吸光度范围: 0.000~4.000ABS☆分辨率 :0.001Abs☆稳定性: ±0.001A/hr☆透射比重复性: ≤0.5%T☆光源 : 进口LED☆样品池 : 微孔板★96通道设计，9通道光路系统，其中8路光源用于96孔板的光路信号检测。另外一道光路用于校准光源，作光源系统的补偿及光源工作情况的监测。★准确性高：采用进口特制LED光源，具有良好的波长准确度和重复性，全面提高检测结果的 准确性。★自动化程度高：仪器自动诊断系统故障、波长校准：自动校准★仪器使用寿命长：采用LED光源，自动开关节能设计，非连续工作模式。使用寿命可达10年★仪器自动硬盘存储测量数据。内置微型热敏打印机，终身无需更换色带，可实时打印检测结果检测报告可打印样品名称，是否合格，检测日期，检测单位。更能体现检测结果的性，并利于公示★内置振荡功能，可根据需要编辑振荡形式，促使终止液充分混匀，保证结果的可靠性。★内置以太网卡接口，可实现无线传输数据，无线上网，收发邮件等★windows电脑操作程序，彩色液晶触摸屏操作，操作简捷方便★米酵菌酸酵米面黄杆菌毒素检测仪具有查询、打印、汇总、报表等功能，可直接输出检测结果，软件终身免费升级★配备RS-232接口和USB口，可通过计算机进行数据处理、统计分析以及结果上传。如选配本公司食品安全监控网络软件，可根据用户要求组建省、市、地、县等各级网络。CSY-E96H米酵菌酸检测仪疾控中心专用

什么是米酵菌酸？米酵菌酸，化学名为：3-羧甲基-17-甲氧基-6，18，21-三甲基-廿二碳-2，4，8，12，14，18-七烯二酸。20世纪30年代国外从引起人中毒的椰子发酵食品样品中提取出该毒素，并对该毒素的理化性质和致毒机制进行了大量研究，近年来米酵菌酸又作为研究抗肿瘤疾病和细胞凋亡的一种工具试剂来使用。我国70年代从酵米面中毒样品中分离出一种称为“酵米面黄杆菌”(Flavobacterium farinofermen-tans no sp)的食物中毒菌，其产生的外毒素-酵米面黄杆菌毒素A(简称黄杆菌毒素A,flavotoxin A)现证明即为米酵菌酸米酵菌酸毒性：BA作为酵米面中毒和银耳中毒的病原菌产生的毒素之一,具有很强的生物活性,是椰毒假单胞菌引起食物中毒和死亡的主要毒性代谢产物。临床症状表现为恶心呕吐、腹痛腹胀等,重者出现黄疸、腹水、皮下出血、惊厥、抽搐、血尿、血便等肝脑肾实质性器官损害症状。动物实验亦表明,BA主要作用于肝、脑和肾等实质性脏器且以细胞内的线粒体*为敏感。国外有研究表明BA作用于胰腺β细胞抑制葡萄糖引起的电活性而造成高血糖,此后又可转为低血糖,严重者出现低血糖昏迷。BA除对线粒体有破坏作用外,还可使部分巯基酶失活,因此解毒时可使用L-半胱氨酸等巯基化合物恢复由BA所抑制的巯基酶活性，减轻或解除BA的毒害。此外BA具有抑菌作用,对霉菌、酵母及某些细菌均有强烈的抑制和杀灭作用,12.5μg量的BA即可在平板上形成明显的抑菌圈米酵菌酸如何检测？深圳市芬析仪器制造有限公司生产的CSY-E96H米酵菌酸(黄杆菌毒素)测定仪采用固相酶联免疫吸附ELISA的原理,即酶联免疫法；可定量检测粮食、食品、饲料、油脂、乳制品、药物、饮料、牛奶、酒等产品中的毒素。可以连接食品安全监控系统，广泛应用于产品质量监督检验、卫生防疫、环境保护、工商管理、水产品批发市场、面制品生产基地、养殖场、粮库、超市、商场、各大食品安全监测系统等部门。

养殖行业的源头在饲料，饲料质量的好坏直接影响乳品的优劣，因此需从源头上加以控制。饲料中最主要的污染物来自霉菌毒素，不仅会通过的新陈代新带入生乳中，产生所谓的“毒奶”，更要的是霉菌毒素会危害奶牛的健康并严重影响产奶水平，造成隐形的重大经济损失。如想了解更多的饲料玉米霉菌毒素快速检测仪器请致电饲料玉米霉菌毒素快速检测仪生产厂家深圳市芬析仪器制造有限公司夏经理霉菌毒素(mycotoxins)是某些真菌在污染的粮食和谷物的生长繁殖过程中，产生的具有毒害作用的次级代谢产物，由其引起的中毒症状被称作是霉菌毒素中毒症状(mycotoxicoses)。目前，已经发现霉菌毒素的种类达400多种，其化学、生物学和毒理学性质多种多样，主要的毒性作用包括致癌作用、遗传毒性、致畸作用、肝细胞毒性、中毒性肾损害、生殖紊乱和免疫抑制。霉菌毒素的存在不仅给人类及牲畜的健康带来*大的危害，也造成了相应的经济损失。据联*国粮食与农业组织(Food and Agriculture Organization of the United Nations,FAO)统计，*球每年约有25%的农作物被霉菌毒素污染，约2%的农作物因污染严重而失去营养和经济价值，造成数千亿美元的经济损失。霉菌毒素是饲料的主要污染物之一，目前为止，全世界已经发现了300多种结构不同的霉菌毒素，其中已经被分离鉴定的有20多种。主要有：黄***素 B1(Aflatoxin，AFB1)，玉米赤霉烯酮(zearalenone，ZEN)、呕吐毒素(deoxynivalenol，DON)等。 当动物采食被霉菌毒素污染的日粮后，健康状况会受到影响，表现出来的症状可能是多种多样的 ，比如采食量下降、生长速度变慢、抗氧化能力降低，免疫力受到抑制等，但无一例外， 最终都会影响到人畜健康和食品安全， 带来巨大的经济损失。在霉菌毒素管控上，我国《饲料卫生标准》和《宠物饲料卫生规定 》对饲料中霉菌毒素的限量做出了明确的要求， 对保障饲料卫生安全、保护动物健康有重要的作用。深圳市芬析仪器制造有限公司生产的CSY-YG701真菌毒素定量检测系统可快速准确检测定出玉米、大米大麦、小麦、花生、火锅底料、豆瓣酱、粮油等食品乳制品、中药材、制药原料、谷物及饲料和饲料原料中的黄***素B1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮等真菌毒素，操作简便，只需一步加样，无需标准品，无需做标准曲线，采用荧光免疫定量分析仪读数，结果准确可靠且可现场打印，准确性高度符合HPLC法的检测结果，为饲料质量安全的快速检测和控制提供了一种全新的技术手段，广泛应用于粮油监测中心、中药材加工厂、制药厂、粮油饲料生产加工、食品加工贸易、养殖企业、面粉厂、豆制品加工生产企业、粮食局、畜禽养殖户自查、工商质监部门用于市场快速筛查等产品优势：1.仪器使用寿命长：采用高性能LED光源，金属丝杆设计，非连续工作模式，使用寿命可达10年；2.液晶触摸屏7英寸中文显示，人性化操作界面，读数准确、直观；3.本仪器具备数据储存功能，接口方式采用USB、RS232等设计，方便数据的存储和相关处理；4.自动保存检测结果，数据存储量大，内置微型热敏打印机，终身无需更换色带，可实时打印检测结果检测报告单；5.检测结果报告：可准确报告出检测项目、被测物质的浓度、检测单位、被检查单位、检验员、检测时间、检测限等信息可在触摸屏上显示，可通过仪器内置打印机输出6.支持网络通信（wifi、网络端口），可以进行数据传输功能（选配定制功能）；7.内置6通道检测卡恒温孵育装置并带有温度孵育计时功能，解决不同区域温度对数据的影响；8.封闭式检测仓门设计，避免灰尘进入仪器内部，延长仪器使用寿命；9.配置齐全：所需设备、试剂、耗材一站式提供，开箱即检；10.内置标准曲线，通过ID卡导入标准曲线，无需检测时再做标准曲线，既节省了成本，也避免了操作人员与霉菌毒素的接触，保护操作人员的安全；11.饲料玉米霉菌毒素快速检测仪器养殖场专用整机支持按客户要求定制（ODM加工及OEM项目合作）如想了解更多的饲料玉米霉菌毒素快速检测仪器请致电饲料玉米霉菌毒素快速检测仪生产厂家深圳市芬析仪器制造有限公司夏经理

真菌毒素是农产品的主要污染物之一，人畜进食被其污染的粮油食品可导致急、慢性真菌毒素中毒症。我国是一个农业大国，小麦、玉米、大米及花生等是居民的主要食品原料，每年因霉变而导致25000t粮食不能食用。出口粮食由于真菌毒素超过输入国限量标准而遭警告或降低等级的现象时有发生。某些食物中毒、慢性病及癌症的发生与摄入含有真菌毒素的食品有关。1985～1992年，我国河南、广西、河北、安徽和江苏等省的部分地区共发生由赤霉病麦或霉玉米导致的人畜脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxvnivalenol，DON)中毒15起。特别是在1991年春夏之交，我国部分省市遭受特大洪涝灾害，受灾严重的安徽、江苏、河南等省正值小麦收获季节，暴雨使小麦的收割、脱粒等操作无法进行，导致大量小麦发霉，仅安徽一省就有13万多人因食用霉变小麦而发生急性中毒，严重危害了人民的身体健康。目前为止，全世界已经发现了300多种结构不同的真菌毒素，其中已经被分离鉴定的有20多种。Hesseltine就真菌毒素对农业及人类健康的危害程度和对社会经济发展影响的重要性，对世界上30多个国家和地区进行了调查，结果表明，排在*一位的是黄***素，其次为赭曲霉毒素A(ochratoxin A，0TA)、单端孢霉烯族化合物、玉米赤霉烯酮(zearalenone，ZEN)、橘青霉素(citrinin)、杂色曲霉素(sterigmatocystins，ST)、展青霉素(patulin，Pat)、圆弧偶氮酸(cycloplazonlc acid，CPA)等，该项调查进行之时伏马菌素(fumonisins，FMs)尚未被发现。调查还发现，被真菌毒素污染最严重的农产品是玉米、花生和小麦。因此，真菌及其毒素与人类健康的关系已引起全世界的广泛关注。      食品中典型的真菌毒素：1.黄***素黄***素(aflatoxin)主要是黄曲霉和寄生曲霉的代谢产物，黄曲**素污染的发生和程度随地理和季节因素以及作物生长、收获、贮存的条件不同而异，粮油作物在收获后、贮藏期以及加工后都能受到产毒菌株污染，有时早在作物收获前就已受到了产毒菌株的污染。1960年在英格兰南部和东部地区，十几万只火鸡因食用发霉的花生粉而中毒死亡。剖检中毒死鸡，发现肝脏出血、坏死，肾肿大，病理检查发现肝实质细胞退行性病变及胆管上皮细胞增生。研究发现火鸡饲料中的花生粉含有一种荧光物质，是导致火鸡死亡的病因，并证实了该物质是黄曲霉的代谢产物，故命名为黄***素。黄***素于1993年被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为一类致癌物。黄***素有较多的种类，主要有B1、B2、G1、G2、M1和M2。它们的结构式不同，其毒性及危害也有很大差异。黄***素的衍生物中以黄***素B1的毒性及致癌性*强，在食品中的污染*广泛，对食品的安全性影响最大。因此，在食品卫生监测中，主要以黄***素B1为污染指标。黄***素的毒性极强，但其毒性随着毒素的剂量、接触时问长短和动物种类、营养状态及饲料不同而异。在动物实验中，大剂量摄人这些毒素会造成死亡;亚致死剂量产生慢性中毒;长期接受低剂量则导致癌症，主要是肝癌。黄***素进入机体后经细胞色素P450催化生成相应的活性衍生物而表现出毒性。一部分被酶降解解毒;一部分与细胞蛋白质，类脂结合引起细胞死亡，表现为急性中毒;若与核酸(DNA)结合会导致突变、致癌。其急性中毒的毒性是氰*钾的10倍，是砒*的68倍，幼年动物比同种老年动物更为敏感，不同种动物的敏感性也有差异。2.赭曲霉毒素赭曲霉毒素最初是从南非的赭曲霉毒株中分离出来的，由赭曲霉(Aspergillus ochraceus)、洋葱曲霉(Aspergillus alliaceus)、鲜绿青霉(Pencillium viridicatum)、徘徊青霉等代谢产生，包括7种结构类似的化合物，赭曲霉毒素A是其中毒性*强的物质，是自然界中的主要天然污染物。在一些国家的食品中，赭曲霉毒素A的污染率可达2%～30%。该化合物主要表现为肾脏毒性。在巴尔干地方性肾病流行区，6%～18%人群的血液中能检出赭曲霉毒素A。国际癌症研究机构(IARC)(1993)认为赭曲霉毒素A是一种与人类健康密切相关的霉菌毒素，是人类可能的致癌剂。除了潜在的遗传毒性和致癌性外，赭曲霉毒素A也是一种具有免疫抑制、神经毒性以及致畸性的物质。3.展青霉素展青霉毒素(Pat)，又叫棒曲霉毒素和珊瑚青霉毒素，主要是由棒曲霉(Aspergillus clavatus)、扩展青霉(Pencillium expansum)、展青霉(Pencillium patulium)、曲青霉(Pencillium aspergillus)等代谢产生的一种免疫抑制剂。展青霉毒素是一种神经毒素，其能诱发实验动物肿瘤，并对消化系统和皮肤组织具有损害作用。研究发现，Pat对试验动物有较强的毒性。Pat对鼠类的急性中毒主要表现为痉挛、肺出血水肿、皮下组织水肿、肾淤血变性、无尿直至死亡。1953年日本从引起奶牛中毒的发芽饲料中分离出了荨麻青霉，并从中检测出了Pat。中毒奶牛主要表现为上行性神经麻痹、中枢神经系统水肿及灶性出血。亚急性毒性试验表明，高剂量的Pat对大鼠的肾及胃肠系统有毒性作用。Pat还具有致畸性、致突变性和致癌性，可在皮下注射部位引起雄性大白鼠发生局部肉瘤，能导致植物和动物细胞的染色体有丝分裂受阻和双核细胞的形成，对鸡胚有明显的致畸作用，出壳后的小鸡主要表现外张爪、颅裂、啄畸形、突眼等。Pat遗传毒性较低，对Hela细胞、大鼠肺细胞的初级培养物具有细胞毒性作用，还能改变细胞膜的通透性，可抑制细胞中大分子物质合成，并能造成细胞中非蛋白质巯基耗竭，导致细胞活性丧失。4.单端孢霉烯族化合物单端孢霉烯族化合物是由头孢菌(Ephalosporium)、镰孢菌(Fusarium)、葡萄状穗霉(Stachybotrys)和木霉菌(Trichodema)等代谢产生的一组生物活性和化学结构相似的有毒代谢产物。单端孢霉烯族化合物可引起猪、狗、猫、鸭雏等动物急性中毒，中毒动物主要症状有呕吐、衰弱、血性腹泻及运动失调等。肉眼可见肠道、淋巴结和心脏多发性出血点或出血斑，肠腔内含有大量的暗红色内容物。显微镜下可见肠道、淋巴结、心脏出血，胃肠道上皮细胞坏死，淋巴结、骨髓及肝脏细胞构成减少。有些单端孢霉烯族化合物可影响动物的免疫系统而改变其免疫应答，导致迟发型*态反应以及抗感染能力降低。5.玉米赤霉烯酮玉米赤霉烯酮(ZEA)又名F一2毒素，是由镰刀菌属的菌种产生的代谢产物。最早是由染有赤霉病的玉米中分离得到的，是由禾谷镰孢(Fusarium graminearum)、黄色镰孢(Fusarium culuorum)、木贼镰孢(Fusarium eqlliseli)、茄病镰孢(Fusarium solani)等菌种产生的。许多国家曾报道，猪和牛等家畜摄食被玉米赤霉烯酮污染的谷物或饲料后，可引起动物雌性激素中毒症。玉米赤霉烯酮对动物急性毒性作用很小，该化合物在膳食中的浓度低时，具有生理活性而不呈现毒性作用。ZEA具有雌激素样作用，主要作用于生殖系统，母猪特别是小母猪对该毒素特别敏感。ZEA可引起青春期前的小母猪的子宫和阴道肿大以及卵巢萎缩，严重情况下导致直肠脱垂。人和妊娠期的动物食用含玉米赤霉烯酮的食物可引起*和乳腺肿胀、流产、畸胎和死胎。食用含赤霉病麦面制作的食品也可引起中枢神经系统的中毒症状，如恶心、发冷、头痛、精神抑郁、供济失调等。玉米赤霉烯酮引起猪的雌性激素过多在澳大利亚、加拿大、丹麦、英国、美国、法国、德国、日本等许多国家均有报道。6.杂色曲霉素杂色曲霉素主要是杂色曲霉和构巢曲霉的最终代谢产物，同时又是黄曲霉和寄生曲霉合成毒素过程后期的中间产物。杂色曲霉素是一种毒性很强的肝及肾脏毒素，可引起动物肝和肾的坏死。人畜进食被杂色曲霉素污染的谷物可引起食欲减退、拒食、进行性消瘦、精神抑郁、虚弱、死亡等中毒症状，并有致畸、致突变和致癌作用。在肝癌病发区居民所食用的食物中，杂色曲霉素污染较为严重，提示该地区肝癌的发生可能与杂色曲霉素对食品的污染有某种关系。杂色曲霉素能造成大鼠和猴子类似黄***素的损伤，包括胆管增生，核多型性变，肾和肝的出血坏死。杂色曲霉素可导致大鼠的肝瘤和皮肤扁平细胞癌;诱发猴的肝肿瘤;反复多次静注杂色曲霉素可引起大鼠的肉瘤。杂色曲霉素与人类健康的关系，尤其是与某些慢性病和癌症的关系越来越受到国内外学者的重视，搞清其致癌机理对阐明杂色曲霉素在人类肿瘤发病中的作用，更好地采取预防措施尤为重要。7.伏马菌素伏马菌素是一组由串珠镰孢(Fusarium moniliorme)、轮状镰孢(Fusarium verticIllioides)、多育镰孢(Fusarium proliferatum)和其他一些镰孢菌种产生的真菌毒素。动物实验表明，伏马菌素主要损害肝脏功能，FB1可引起马脑部重度水肿，延髓髓质有早发的、两侧对称的斑点样坏死，脑白质软化样改变，称为马脑白质软化症(ELEM)。给马静脉注射FB1后，可出现明显的神经中毒症状，表现为精神紧张、淡漠、偏向一侧的蹒跚、震颤、供济失调、行动迟缓、下嘴唇和舌轻度瘫痪，不能进食等，继而出现强直性痉挛。FB1还可引起猪肺水肿症候群(PPE)、羊的肝病样改变和肾病，大鼠的肝坏死、心室内形成血栓等。伏马菌素对人的危害研究正在国际问广泛进行，目前还未得到直接的证据。但是，伏马菌素在食品中的污染状况以及与人和动物疾病或肿瘤之间的关系已引起人们高度重视。综上，真菌毒素种类繁多且对人类、动物等方面危害也是不容忽视的。所以真菌毒素的筛查检控工作也是必不可少的。深芬仪器CSY-YG701真菌毒素残留定量分析仪应用竞争抑制免疫层析的原理，通过检测线荧光定量卡中的荧光强弱程度，定量分析待检样品中真菌毒素残留含量。深圳市芬析仪器制造有限公司生产的真菌毒素快速检测仪能够快速定量检测粮食、饲料、谷物、食用油、调味品等食品中T2毒素、呕吐毒素、赭曲霉毒素、伏马毒素、玉米赤霉烯酮，真菌毒素残留定量分析仪适用于粮油监测中心、粮油饲料生产加工、食品加工贸易、畜禽养殖户自查、工商质监部门用于市场快速筛查等。

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蜜饯凉果中亚硫酸盐含量超标检测仪器相关介绍亚硫酸盐(检测结果以二氧化硫残留量计)作为食品添加剂的一种，具有还原性, 起到漂白、脱色、防腐和抗氧化作用。亚硫酸盐有一定的毒性，一天摄入1.0g 亚硫酸盐时不会产生明显危害，摄入4～6 g 时可造成胃肠障碍，引起剧烈腹泻，慢性中毒，还可引起头疼、肾脏障碍、红血球和血红蛋白减少等症状；过量摄入亚硫酸盐还会影响人体对钙的吸收，并破坏B 族维生素；长期摄入会对肝脏造成损害。我国《食品添加剂使用标准》对亚硫酸盐类的使用范围和使用量有严格的规定，但是滥用和超标使用亚硫酸盐的现象还很严重。【检测原理】根据GB/T5009.34-2003《食品中亚硫酸盐的测定》比色法，食品中的二氧化硫经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，用深芬仪器亚硫酸盐检测仪在550nm测定其吸光度，在一定范围内吸光度与其含量成正比。【检测范围】竹笋、蜜饯凉果、饼干、粉丝、白糖、淀粉、陈粮、米粉、烤鱼片、鱿鱼丝、蟹肉、鱼糜、鱼干、黄花菜、果脯、巧克力、葡萄酒、啤酒及麦芽饮料等。【技术指标】检测下限：2mg/kg线性范围：2-1200mg/kg【仪器参数】1、波长范围：410nm.460nm.520nm.550nm.590nm.630nm（支持定制）2、精度误差：±3%3、线性误差：±5‰4、稳 定 性： ±0.001A/hr5、吸光度范围：0.000~4.000ABS6、数据储存80,00条7、比色皿：10×10mm标准样品池【仪器优势】★操作系统：ARM★7寸彩色中文液晶触摸显示屏（可以根据客户定制尺寸）★同时启动和单通道分别启动两种测量模式。★自动化程度高：仪器自动诊断系统故障、波长校准：自动校准★仪器使用寿命长：采用LED光源，自动开关节能设计，非连续工作模式。使用寿命可达10年★内置微型热敏打印机，终身无需更换色带，可实时打印检测结果检测报告可打印样品名称，检测结果，吸光度、透射比、是否合格，检测日期 ，检测单位。更能体现检测结果的*威性，并利于公示。★配备RS-232接口和USB口，★检测通道通道数：5、6、8、10、12、16、24通道（可根据客户定制通道数）以上是深芬仪器亚硫酸盐含量超标检测仪器仪器原理、技术参数、产品优势，如想了解更多亚硫酸盐含量超标检测仪器产品资料请咨询深圳市芬析仪器制造有限公司夏经理

肉类、肉制品、鱼类挥发性盐基总氮含量检测仪器挥发性盐基氮（ Total Volatile Basic Nitrogen，TVB-N），是指动物性食品由于酶和细菌的作用，在*败过程中，使蛋白质分解而产生氨以及胺类等碱性含氮物质。据挥发性盐基总氮是肉食品新鲜度最重要的理化指标，也是肉品检验的须测项目。挥发性盐基氮与动物性食品腐*变质之间有明确的对应关系， 它是食品卫生检验标准的一项重要指标，特别是对于鲜肉和肉制品。【检测原理】根据GB/T5009.44-2003《肉与肉制品卫生标准的分析方法》食品中挥发性盐基氮经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，用深芬仪器挥发性盐基氮检测仪在410nm测定其吸光度，在一定范围内吸光度与其含量成正比。【检测对象】肉类、肉制品、鱼类等.【技术指标】检测下限：20mg/kg线性范围：0-1000mg/kg【仪器参数】1、波长范围：410nm.460nm.520nm.550nm.590nm.630nm（支持定制）2、精度误差：±3%3、线性误差：±5‰4、稳 定 性： ±0.001A/hr5、吸光度范围：0.000~4.000ABS6、数据储存80,00条7、比色皿：10×10mm标准样品池 【仪器优势】★操作系统：ARM★7寸彩色中文液晶触摸显示屏（可以根据客户定制尺寸）★同时启动和单通道分别启动两种测量模式。★自动化程度高：仪器自动诊断系统故障、波长校准：自动校准★仪器使用寿命长：采用LED光源，自动开关节能设计，非连续工作模式。使用寿命可达10年★内置微型热敏打印机，终身无需更换色带，可实时打印检测结果检测报告可打印样品名称，检测结果，吸光度、透射比、是否合格，检测日期 ，检测单位。更能体现检测结果的*威性，并利于公示。★配备RS-232接口和USB口，★检测通道通道数：5、6、8、10、12、16、24通道（可根据客户定制通道数）肉类、肉制品、鱼类挥发性盐基总氮含量检测仪器

面条、腐竹、米粉、凉粉硼砂含量超标快速测定仪硼砂 （Na2B4O7.10H2O），主要化学成分是四硼酸钠，硼元素的主要矿物形式。硼砂具有增加食物韧性、脆度及改善食物保水性及防腐等功能。硼砂可作为食品防腐剂添加到肉、乳与乳制品、酱油、人造奶油、葡萄酒等食品中，以改善食物的口感和提高食物的保存度但硼砂经由食品摄取后，可与胃酸作用产生硼酸，硼酸不易被排出具有积存性，连续摄取后，会在体内蓄积，妨碍消化酵素作用，引起食欲减退、消化不良、抑制营养素之吸收、促进脂肪分解因而体重减轻。其中毒症状为呕吐、腹泻、红斑、循环系统障碍、休克及昏迷等硼酸症症状，而且有致死量，大人约 20 g、小孩约为 5 g。目前世界各国都早已禁止使用。【检测原理】食品中的硼砂经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，用深芬仪器硼砂检测仪在410nm测定其吸光度，在一定范围内吸光度与含量成正比。【检测对象】面条、腐竹、米粉、凉粉、凉皮、面条、饺子皮、馄饨、粽子、肉丸、凉皮、肉制品、乳与乳制品、酱油、人造奶油、葡萄酒等食品。【技术指标】检测下限：1mg/kg线性范围：1-1000 mg/kg【仪器参数】1、波长范围：410nm.460nm.520nm.550nm.590nm.630nm（支持定制）2、精度误差：±3%3、线性误差：±5‰4、稳 定 性： ±0.001A/hr5、吸光度范围：0.000~4.000ABS6、数据储存80,00条7、比色皿：10×10mm标准样品池【仪器优势】★操作系统：ARM★7寸彩色中文液晶触摸显示屏（可以根据客户定制尺寸）★同时启动和单通道分别启动两种测量模式。★自动化程度高：仪器自动诊断系统故障、波长校准：自动校准★仪器使用寿命长：采用LED光源，自动开关节能设计，非连续工作模式。使用寿命可达10年★内置微型热敏打印机，终身无需更换色带，可实时打印检测结果检测报告可打印样品名称，检测结果，吸光度、透射比、是否合格，检测日期 ，检测单位。更能体现检测结果的*威性，并利于公示。★配备RS-232接口和USB口，★检测通道通道数：5、6、8、10、12、16、24通道（可根据客户定制通道数）以上是深芬仪器硼砂含量超标快速测定仪仪器原理、技术参数、产品优势，如想了解更硼砂含量超标快速测定仪产品资料请咨询深圳市芬析仪器制造有限公司夏经理

海产干品、水发食品中过氧化氢（双氧水）含量超标检测设备过氧化氢(Hydrogen peroxide)，分子式为H2O2，其水溶液俗称双氧水，外观为无色无味的液体，是一种强氧化剂。双氧水的用途十分广泛，医用双氧水可用于日常消毒，工业用双氧水广泛用于造纸业和纺织业等产业。双氧水在食品中可分解出氧，起到漂白、防腐和除臭等作用。少数食品加工企业将发霉的水产、干品经双氧水浸泡漂白处理后重新出售；一些肉类加工单位为消除非正常死亡家禽或家畜表面的发黑、淤血和霉斑，将家禽或家畜浸泡入高浓度的双氧水进行漂白，再添加人工色素或亚硝酸盐发色出售。一些非法制作牙签及一次性筷子的生产厂家使用双氧水漂白，来改善产品的外观。过氧化氢进入到人体中，对人体的危害很大，它会损害人体细胞、加速人体的衰老、引发癌症等，另外，过氧化氢（双氧水）具有致癌性，特别是消化道癌症。【检测原理】食品中的过氧化氢（双氧水）经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，用深芬仪器双氧水快速检测仪在410nm处测定其吸光度，在一定范围内吸光度与含量成正比。【检测对象】海产干品、冻品：如果仁、蛏干、虾米、鱼翅和鱿鱼等；水发食品：牛百叶、海蛰、海米粉、鱼皮、水发鱿鱼等；各种肉制品：如新鲜或冷冻的禽类，以及白斩鸡、牛筋、牛肚、鸭、鹅掌、花肠、猪皮和猪蹄筋等；面制品：饺子皮和馄饨皮；干果制品：开心豆、果仁、果脯等.【技术指标】检测下限：5mg/kg线性范围：5~200mg/kg；【仪器参数】1、波长范围：410nm.460nm.520nm.550nm.590nm.630nm（支持定制）2、精度误差：±3%3、线性误差：±5‰4、稳 定 性： ±0.001A/hr5、吸光度范围：0.000~4.000ABS6、数据储存80,00条7、比色皿：10×10mm标准样品池【仪器优势】★操作系统：ARM★7寸彩色中文液晶触摸显示屏（可以根据客户定制尺寸）★同时启动和单通道分别启动两种测量模式。★自动化程度高：仪器自动诊断系统故障、波长校准：自动校准★仪器使用寿命长：采用LED光源，自动开关节能设计，非连续工作模式。使用寿命可达10年★内置微型热敏打印机，终身无需更换色带，可实时打印检测结果检测报告可打印样品名称，检测结果，吸光度、透射比、是否合格，检测日期 ，检测单位。更能体现检测结果的*威性，并利于公示。★配备RS-232接口和USB口，★检测通道通道数：5、6、8、10、12、16、24通道（可根据客户定制通道数）以上是食品中过氧化氢（双氧水）含量超标检测设备仪器原理，食品中过氧化氢（双氧水）含量超标检测设备技术参数产品优势如想了解更多食品中过氧化氢（双氧水）含量超标检测设备产品资料请咨询深圳市芬析仪器制造有限公司夏经理

蜜饯凉果二氧化硫含量超标快速检测仪器【简介】亚硫酸盐(检测结果以二氧化硫残留量计)作为食品添加剂的一种，具有还原性, 起到漂白、脱色、防腐和抗氧化作用。亚硫酸盐有一定的毒性，一天摄入1.0g 亚硫酸盐时不会产生明显危害，摄入4～6 g 时可造成胃肠障碍，引起剧烈腹泻，慢性中毒，还可引起头疼、肾脏障碍、红血球和血红蛋白减少等症状；过量摄入亚硫酸盐还会影响人体对钙的吸收，并破坏B 族维生素；长期摄入会对肝脏造成损害。我国《食品添加剂使用标准》对亚硫酸盐类的使用范围和使用量有严格的规定，但是滥用和超标使用亚硫酸盐的现象还很严重。【检测原理】根据GB/T5009.34-2003《食品中亚硫酸盐的测定》比色法，食品中的二氧化硫经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，用深芬仪器二氧化硫检测仪测定其吸光度，在一定范围内吸光度与其含量成正比。【检测范围】竹笋、蜜饯凉果、饼干、粉丝、白糖、淀粉、陈粮、米粉、烤鱼片、鱿鱼丝、蟹肉、鱼糜、鱼干、黄花菜、果脯、巧克力、葡萄酒、啤酒及麦芽饮料等。【技术指标】检测下限：2mg/kg线性范围：2-1200mg/kg【仪器参数】1、波长范围：410nm.460nm.520nm.550nm.590nm.630nm（支持定制）2、精度误差：±3%3、线性误差：±5‰4、稳 定 性： ±0.001A/hr5、吸光度范围：0.000~4.000ABS6、数据储存80,00条7、比色皿：10×10mm标准样品池【仪器优势】★操作系统：ARM★7寸彩色中文液晶触摸显示屏（可以根据客户定制尺寸）★同时启动和单通道分别启动两种测量模式。★自动化程度高：仪器自动诊断系统故障、波长校准：自动校准★仪器使用寿命长：采用LED光源，自动开关节能设计，非连续工作模式。使用寿命可达10年★内置微型热敏打印机，终身无需更换色带，可实时打印检测结果检测报告可打印样品名称，检测结果，吸光度、透射比、是否合格，检测日期 ，检测单位。更能体现检测结果的*威性，并利于公示。★配备RS-232接口和USB口，★检测通道通道数：5、6、8、10、12、16、24通道（可根据客户定制通道数）以上是蜜饯凉果二氧化硫含量超标快速检测仪器原理，蜜饯凉果二氧化硫含量超标快速检测仪器技术参数产品优势如想了解更多蜜饯凉果二氧化硫含量超标快速检测仪器产品资料请咨询深圳市芬析仪器制造有限公司夏经理

腌腊肉制品亚硝酸盐含量超标快速测定仪【亚硝酸盐】亚硝酸盐是一类无机化合物的总称，主要为亚硝酸钠（ＮａＮＯ２）和亚硝酸钾（ＫＮＯ２）。由于其属于食品护色剂，可以使食品尤其是肉制品的颜色鲜艳，因此其被广泛应用在肉制品的加工中。添加亚硝酸盐虽然有其优点，但也存在一定的危害。亚硝酸盐为强氧化剂，进入人体后，可使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，使血红蛋白失去携氧能力，致使组织缺氧。除此之外，亚硝酸盐还有致癌作用，它可以与食物或胃中的仲胺类物质作用转化为亚硝胺。亚硝胺具有强烈的致癌作用，主要会引起食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高，食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。 【检测原理】根据GB5009.33-2010《食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》中第二法分光光度法，食品中的亚硝酸盐经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，用深芬仪器亚硝酸盐检测仪在550nm处测定其吸光度，在一定范围内吸光度与含量成正比。  【检测对象】肉类、肉类罐头、熏肉、香肠、泡菜、腌制蔬菜等。 【技术指标】检测下限：1mg/kg线性范围：1-500mg/kg 【仪器参数】1、波长范围：410nm.460nm.520nm.550nm.590nm.630nm（支持定制）2、精度误差：±3%3、线性误差：±5‰4、稳 定 性： ±0.001A/hr5、吸光度范围：0.000~4.000ABS6、数据储存80,00条7、比色皿：10×10mm标准样品池 【仪器优势】★操作系统：ARM★7寸彩色中文液晶触摸显示屏（可以根据客户定制尺寸）★同时启动和单通道分别启动两种测量模式。★自动化程度高：仪器自动诊断系统故障、波长校准：自动校准★仪器使用寿命长：采用LED光源，自动开关节能设计，非连续工作模式。使用寿命可达10年★内置微型热敏打印机，终身无需更换色带，可实时打印检测结果检测报告可打印样品名称，检测结果，吸光度、透射比、是否合格，检测日期 ，检测单位。更能体现检测结果的*威性，并利于公示。★配备RS-232接口和USB口，★检测通道通道数：5、6、8、10、12、16、24通道（可根据客户定制通道数）以上是腌腊肉制品亚硝酸盐含量超标快速测定仪原理，腌腊肉制品亚硝酸盐含量超标快速测定仪技术参数产品优势如想了解更多腌腊肉制品亚硝酸盐含量超标快速测定仪产品资料请咨询深圳市芬析仪器制造有限公司夏经理

【亚硝酸盐】亚硝酸盐是一类无机化合物的总称，主要为亚硝酸钠（ＮａＮＯ２）和亚硝酸钾（ＫＮＯ２）。由于其属于食品护色剂，可以使食品尤其是肉制品的颜色鲜艳，因此其被广泛应用在肉制品的加工中。添加亚硝酸盐虽然有其优点，但也存在一定的危害。亚硝酸盐为强氧化剂，进入人体后，可使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，使血红蛋白失去携氧能力，致使组织缺氧。除此之外，亚硝酸盐还有致癌作用，它可以与食物或胃中的仲胺类物质作用转化为亚硝胺。亚硝胺具有强烈的致癌作用，主要会引起食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高，食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。【检测原理】根据GB5009.33-2010《食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》中第二法分光光度法，食品中的亚硝酸盐经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，用深芬仪器亚硝酸盐检测仪在550nm处测定其吸光度，在一定范围内吸光度与含量成正比。【检测对象】肉类、肉类罐头、熏肉、香肠、泡菜、腌制蔬菜等。【技术指标】检测下限：1mg/kg线性范围：1-500mg/kg【仪器参数】1、波长范围：410nm.460nm.520nm.550nm.590nm.630nm（支持定制）2、精度误差：±3%3、线性误差：±5‰4、稳 定 性： ±0.001A/hr5、吸光度范围：0.000~4.000ABS6、数据储存80,00条7、比色皿：10×10mm标准样品池【仪器优势】★操作系统：ARM★7寸彩色中文液晶触摸显示屏（可以根据客户定制尺寸）★同时启动和单通道分别启动两种测量模式。★自动化程度高：仪器自动诊断系统故障、波长校准：自动校准★仪器使用寿命长：采用LED光源，自动开关节能设计，非连续工作模式。使用寿命可达10年★内置微型热敏打印机，终身无需更换色带，可实时打印检测结果检测报告可打印样品名称，检测结果，吸光度、透射比、是否合格，检测日期 ，检测单位。更能体现检测结果的*威性，并利于公示。★配备RS-232接口和USB口，★检测通道通道数：5、6、8、10、12、16、24通道（可根据客户定制通道数）以上是泡菜、腌制蔬菜中亚硝酸盐含量超标检测仪原理，亚硝酸盐含量超标检测仪技术参数产品优势如想了解更多泡菜、腌制蔬菜中亚硝酸盐含量超标检测仪产品资料请咨询深圳市芬析仪器制造有限公司夏经理

吊白块，化学名称为次硫酸氢钠甲醛，其化学式为NaHSO2·CH2O·2H2O，呈白色块状或结晶性粉末状，易溶于水，常温下较为稳定，遇酸、碱和高温极易分解，因在高温下有极强的还原性，使其具有漂白作用，是一种工业用漂白剂。吊白块在印染工业中被用作拔染剂和还原剂，生产靛蓝染料等；还用作橡胶工业丁苯橡胶聚合活化剂，感光照相材料相助剂，日用工业漂白剂以及用于医药工业等。吊白块水溶液在60 ℃以上就开始分解为有害物质，120 ℃下分解为甲醛、二氧化硫和硫化氢等有毒气体。这些气体可使人头痛、乏力、食欲差，严重时甚至可导致鼻咽癌等，所以国家严禁将其作为添加剂在食品中使用。口服吊白块溶液10-20毫升，可致人死亡。【检测原理】食品中非法添加的吊白块经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，用深芬仪器吊白块检测仪在550nm测定其吸光度，在一定范围内吸光度与含量成正比。【检测对象】腐竹、粉丝、面粉、竹笋、水发食品、水产品、禽类、豆制品、干果等【技术指标】检测下限：1mg/kg线性范围：1-400 mg/kg【仪器参数】1、波长范围：410nm.460nm.520nm.550nm.590nm.630nm（支持定制）2、精度误差：±3%3、线性误差：±5‰4、稳 定 性： ±0.001A/hr5、吸光度范围：0.000~4.000ABS6、数据储存80,00条7、比色皿：10×10mm标准样品池【仪器优势】★操作系统：ARM★7寸彩色中文液晶触摸显示屏（可以根据客户定制尺寸）★同时启动和单通道分别启动两种测量模式。★自动化程度高：仪器自动诊断系统故障、波长校准：自动校准★仪器使用寿命长：采用LED光源，自动开关节能设计，非连续工作模式。使用寿命可达10年★内置微型热敏打印机，终身无需更换色带，可实时打印检测结果检测报告可打印样品名称，检测结果，吸光度、透射比、是否合格，检测日期 ，检测单位。更能体现检测结果的*威性，并利于公示。★配备RS-232接口和USB口，可通过计算机进行数据处理、统计分析以及结果上传。如选配本公司食品安全监控网络软件，可根据用户要求组建省、市、地、县等各级网络。★检测通道通道数：5、6、8、10、12、16、24通道（可根据客户定制通道数）

1、危害严重由于玉米赤霉烯酮对育种的家畜和家禽危害很大，常常可以导致一个育种基地一年内恢复不到原有的水平，而且造成大面积的品质下降。因此，对玉米赤霉烯酮的毒害作用应给予积极防治，减少畜产品的损失。另一方面，可以利用玉米赤霉烯酮在农作物生产方面的调控作用，开发出高产高质的新产品。2、禁止饲料中添加使用目前有人认为，在动物体内添加玉米赤霉烯酸可以促进家畜的生长。还有报道，山羊服用玉米赤霉烯酮晶体低于lmg剂量时，也能起到促进生长的效果。但从玉米赤霉烯酮的性质来看，它具有残留性和不易被破坏性，而且对人也有毒害作用。如果长期在动物体内添加，玉米赤霉烯酮会不断地在动物体内积蓄，并沉积在动物体内。如果人食用了这种品质的畜产品，会导致人发生一些疾病。因此，建议在动物日粮中不添加玉米赤霉烯酮及其衍生物，而改用其他的方法来促进动物生长。3、制定标准应加紧完善玉米赤霉烯酮在饲料及食品行业中国标和检测方法的制定，并制定有关的法律条款，使得在生产生活当中处理有关玉米赤霉烯酮中毒事件时有所依据。4、玉米赤霉烯酮检测仪器深圳市芬析仪器制造有限公司生产的CSY-YG701真菌毒素定量检测系统可快速准确检测定出玉米、大米大麦、小麦、花生、火锅底料、豆瓣酱、粮油等食品乳制品、中药材、制药原料、谷物及饲料和饲料原料中的黄***素B1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮等真菌毒素，操作简便，只需一步加样，无需标准品，无需做标准曲线，采用荧光免疫定量分析仪读数，结果准确可靠且可现场打印，准确性高度符合HPLC法的检测结果，为饲料质量安全的快速检测和控制提供了一种全新的技术手段，广泛应用于粮油监测中心、中药材加工厂、制药厂、粮油饲料生产加工、食品加工贸易、养殖企业、面粉厂、豆制品加工生产企业、粮食局、畜禽养殖户自查、工商质监部门用于市场快速筛查等产品优势：1.仪器使用寿命长：采用高性能LED光源，金属丝杆设计，非连续工作模式，使用寿命可达10年；2.液晶触摸屏7英寸中文显示，人性化操作界面，读数准确、直观；3.本仪器具备数据储存功能，接口方式采用USB、RS232等设计，方便数据的存储和相关处理；4.自动保存检测结果，数据存储量大，内置微型热敏打印机，终身无需更换色带，可实时打印检测结果检测报告单；5.检测结果报告：可准确报告出检测项目、被测物质的浓度、检测单位、被检查单位、检验员、检测时间、检测限等信息可在触摸屏上显示，可通过仪器内置打印机输出6.支持网络通信（wifi、网络端口），可以进行数据传输功能（选配定制功能）；7.内置6通道检测卡恒温孵育装置并带有温度孵育计时功能，解决不同区域温度对数据的影响；8.封闭式检测仓门设计，避免灰尘进入仪器内部，延长仪器使用寿命；9.配置齐全：所需设备、试剂、耗材一站式提供，开箱即检；10.内置标准曲线，通过ID卡导入标准曲线，无需检测时再做标准曲线，既节省了成本，也避免了操作人员与霉菌毒素的接触，保护操作人员的安全；11.整机支持按客户要求定制（ODM加工及OEM项目合作）

治疗目前，对动物玉米赤霉烯酮中毒尚无特效药治疗，生产中应立即停止饲喂可疑饲料，并对饲料加以检测，确定饲料中是否含有玉米赤霉烯酮。对于已经中毒的家畜，为了减少损失也应给予一定的治疗。对于急性中毒的动物，可采取静脉放血和补液强心的方法。具体的疗法是使用Na2SO4300～500g配成的10%浓度一次内服，并根据动物的种类和大小不同从静脉放血200～1000mL。同时，用10%葡萄糖500～1000mL，5%葡萄糖500～1000mL，40%60mL，着500～1000mL，三磷酸酚酥11静脉补液。再使用VK。10mL一次性肌注。对于急性中毒的动物，投入一定量的清药也是有利于解毒和保护肠胃的方法。对于慢性中毒的动物首先要将霉变的饲料停喂，然后灌服绿豆苦参煎剂，静脉注射葡萄糖和樟脑磺酸钠，同时再肌注VA、VD。VE和黄*酮。对外*部的治疗可用0．l%洗涤肿胀阴户，对于破清处可用3%碘酒擦拭。一般，慢性中毒动物在治疗3～12个月后各项生理指标趋于正常，但在治疗过程中使用雄性激素和保胎素的方法效果不明显。预防玉米赤霉烯酮在体内有一定的残留和蓄积，一般毒素出体外的时间为半年之久，造成的损失大、时间长。所以，做好必要的防毒措施是十分必要的。*一，控制饲料的质量。一般玉米赤霉烯酮中毒的直接原因是饲料中有霉变的特别是由赤霉污染的玉米、小麦、大豆等。所以，在使用这些原料为主的饲料时就应当注意检测，一旦发现就不应再使用。第二，注意饲料的储藏。在南方的一些地区，高温多雨的气候为霉菌的繁殖提供了良好的环境和条件，因此，在储藏不当的时候也会引起赤霉污染现象发生。对于这些饲料，应储存在干燥通风的环境下，并采取一些人为的方法防止赤霉的污染。第三，对于已发霉的饲料一般不再使用，如果实际条件还需要使用，可将饲料放入10%石灰水中浸泡一昼夜，再用清水反复清洗，用开水冲调后饲喂。同时应注意用量不应该超过40%。 检测深圳市芬析仪器制造有限公司生产的CSY-YG701真菌毒素定量检测系统可快速准确检测定出玉米、大米大麦、小麦、花生、火锅底料、豆瓣酱、粮油等食品乳制品、中药材、制药原料、谷物及饲料和饲料原料中的黄***素B1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮等真菌毒素，操作简便，只需一步加样，无需标准品，无需做标准曲线，采用荧光免疫定量分析仪读数，结果准确可靠且可现场打印，准确性高度符合HPLC法的检测结果，为饲料质量安全的快速检测和控制提供了一种全新的技术手段，广泛应用于粮油监测中心、中药材加工厂、制药厂、粮油饲料生产加工、食品加工贸易、养殖企业、面粉厂、豆制品加工生产企业、粮食局、畜禽养殖户自查、工商质监部门用于市场快速筛查等产品优势：1.仪器使用寿命长：采用高性能LED光源，金属丝杆设计，非连续工作模式，使用寿命可达10年；2.液晶触摸屏7英寸中文显示，人性化操作界面，读数准确、直观；3.本仪器具备数据储存功能，接口方式采用USB、RS232等设计，方便数据的存储和相关处理；4.自动保存检测结果，数据存储量大，内置微型热敏打印机，终身无需更换色带，可实时打印检测结果检测报告单；5.检测结果报告：可准确报告出检测项目、被测物质的浓度、检测单位、被检查单位、检验员、检测时间、检测限等信息可在触摸屏上显示，可通过仪器内置打印机输出6.支持网络通信（wifi、网络端口），可以进行数据传输功能（选配定制功能）；7.内置6通道检测卡恒温孵育装置并带有温度孵育计时功能，解决不同区域温度对数据的影响；8.封闭式检测仓门设计，避免灰尘进入仪器内部，延长仪器使用寿命；9.配置齐全：所需设备、试剂、耗材一站式提供，开箱即检；10.内置标准曲线，通过ID卡导入标准曲线，无需检测时再做标准曲线，既节省了成本，也避免了操作人员与霉菌毒素的接触，保护操作人员的安全；11.整机支持按客户要求定制（ODM加工及OEM项目合作）

真菌毒素玉米赤霉烯酮检测步骤及检测仪器，玉米赤霉烯酮主要污染玉米、小麦、大米、大麦、小米和燕麦等谷物。其中玉米的阳性检出率为45%，*高含毒量可达到2909mg/kg；小麦的检出率为20%，含毒量为0.364～11.05mg/kg。玉米赤霉烯酮的耐热性较强，110℃下处理1h才被完全破坏。玉米赤霉烯酮具有雌激素样作用，能造成动物急慢性中毒，引起动物繁殖机能异常甚至死亡，可给畜牧场造成巨大经济损失。玉米赤霉烯酮是玉米赤霉菌的代谢产物。1980年李季伦教授发现植物体内也存在玉米赤霉烯酮深圳市芬析仪器制造有限公司生产的CSY-YG701真菌毒素定量检测系统可快速准确检测定出玉米、大米大麦、小麦、花生、火锅底料、豆瓣酱、粮油等食品乳制品、中药材、制药原料、谷物及饲料和饲料原料中的黄***素B1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮等真菌毒素，操作简便，只需一步加样，无需标准品，无需做标准曲线，采用荧光免疫定量分析仪读数，结果准确可靠且可现场打印，准确性高度符合HPLC法的检测结果，为饲料质量安全的快速检测和控制提供了一种全新的技术手段，广泛应用于粮油监测中心、中药材加工厂、制药厂、粮油饲料生产加工、食品加工贸易、养殖企业、面粉厂、豆制品加工生产企业、粮食局、畜禽养殖户自查、工商质监部门用于市场快速筛查等产品优势：1.仪器使用寿命长：采用高性能LED光源，金属丝杆设计，非连续工作模式，使用寿命可达10年；2.液晶触摸屏7英寸中文显示，人性化操作界面，读数准确、直观；3.本仪器具备数据储存功能，接口方式采用USB、RS232等设计，方便数据的存储和相关处理；4.自动保存检测结果，数据存储量大，内置微型热敏打印机，终身无需更换色带，可实时打印检测结果检测报告单；5.检测结果报告：可准确报告出检测项目、被测物质的浓度、检测单位、被检查单位、检验员、检测时间、检测限等信息可在触摸屏上显示，可通过仪器内置打印机输出6.支持网络通信（wifi、网络端口），可以进行数据传输功能（选配定制功能）；7.内置6通道检测卡恒温孵育装置并带有温度孵育计时功能，解决不同区域温度对数据的影响；8.封闭式检测仓门设计，避免灰尘进入仪器内部，延长仪器使用寿命；9.配置齐全：所需设备、试剂、耗材一站式提供，开箱即检；10.内置标准曲线，通过ID卡导入标准曲线，无需检测时再做标准曲线，既节省了成本，也避免了操作人员与霉菌毒素的接触，保护操作人员的安全；11.整机支持按客户要求定制（ODM加工及OEM项目合作）技术参数：1.激发光谱中心波长：365nm2.接收光谱中心波长：610nm           3.重复性：CV＜3%4.稳定性：CV＜3%5.台间差：CV＜3%6.检测通道：单通道定量检测结果7.前处理:≤15分钟（根据项目而定）8.检测仪外观尺寸：350*300*160mm9.一体化拉杆箱尺寸：800*480*280mm真菌毒素玉米赤霉烯酮检测步骤及检测仪器

越来越多地区开展食品检测监察活动，在农贸市场、小区等地设置食品安全检测点，实现食品快检机构全覆盖。对上市果蔬进行安全检测工作。我国对食品安全问题愈发重视，以先进的检测设备来全面保障全民食用安全。 目前，深圳市芬析仪器制造有限公司生产的相关检测仪器，如食品品质检测仪、食品甲醛检测仪、食用油品分析仪、乳品分析仪、农药残留检测仪、ATP荧光检测仪、黄**素测速仪等检测仪器，都开始被食品检测机构、相关监督部门广泛使用。食品检测设备的种类越来越多，性能也越来越强大，应用范围也更加广泛。以食用油检测设备来说，深芬仪器生产的CSY系列食用油品分析仪的应用在食用油安全检测中较为常见，可以快速检测食用油酸价、过氧化值、农药残留等理化指标，适用于农贸市场、农业生产基地、食品生产企业、质量监督等部门对食品安全进行检测，不仅能够节约成本，还可以高效确保食用油品质安全。深芬仪器自主知识产权产品：农药残留快速测试仪、真菌毒素定量分析仪、ATP荧光检测仪、ATP菌落总数检测仪、胶体金读数仪、荧光定量分析仪、荧光定量PCR检测仪、多功能食品安全检测仪、酶联免疫检测仪、药物残留及动物疫病检测仪、农产品质量安全检测仪、注水肉快速检测仪、食用油品质检测仪、环境监测设备、水质检测仪器等有毒有害物质残留检测设备。 公司本着秉承“重合同、守信用、优质服务、互利双赢”的经营理念为核心，以产品技术创新为依托、保障食品、药品、环境、水质安全为己任 ，同时为食药监系统、农业系统、畜牧系统、渔业系统、食品企业等提供专业的检测产品、先进的技术支持和高效的整体解决方案。

农药残留主要检测方法有两种： 1.色谱检测法：色谱检测法用作农残定量分析，可为农药残留执法提供依据。色谱法（包括气相色谱、液相色谱、气质联用等）。优点：灵敏度高、准确、定性定量；缺点：成本高、操作复杂、时间较长。 2.速测仪法：速测仪法只能作为农残定性分析，易于在基层推广等特点，是目前我国控制高毒农药残留的一种有效方法，也是目前国内和我省应用*广泛的农药残留快速检测方法。  速测仪法的主要优点：1、该方法具有快速方便、前处理简便、成本较低等优点，适用于现场定性测定，特别适合在蔬菜生产基地、批发市场及农产品检测部门开展快速检测工作。2、该方法可对有农药残留的蔬菜进行粗筛，将一部分农药残留含量较高的蔬菜控制在市场之外，避免因农药残留发生中毒事件。 速测仪法的主要缺点：1、酶试剂易失活，导致反应不稳定，检测结果误差较大，重复性不好，实际应用中的确认率大约为60%~70%左右；2、存在检测盲区，只能检测有机磷和氨基甲酸酯两类农药，不能检测有机氯类、菊酯和其它类别的剧毒农药；3、不适合检测葱蒜类、香菜、韭菜、番茄、胡萝卜、茭白、蘑菇、花椒等14种容易出现假阳性的农产品。 速测仪的检测方法有两种：1、速测卡法（纸片法）试剂固有胆碱酯酶和靛酚乙酸酯试剂的纸片（速测卡），pH7.5缓冲液溶液：分别取15.0g磷酸氢二钠与1.59g无水磷酸二氢钾用500mL蒸馏水溶解。仪器常量天平   有条件配备37℃±2℃恒温装置。分析步骤整体测定法表面测定法（粗筛法）结果判定：1、结果以酶被有机磷或氨基甲酸酯类农药抑制（为阳性）、未抑制（为阴性）表示。2、与空白对照卡比较，白色药片不变色或略浅蓝色均为阳性结果。白色药片变为天蓝色或与空白对照卡相同，为阴性结果。3、对阳性结果的样品，可用其他分析方法进一步确定具体农药品种和含量。速测卡法（纸片法）注意事项1、有些蔬菜如生姜、葱、蒜、辣椒和番茄等汁液中含有破坏酶活性或者使蓝色产物褪色的物质，处理这类蔬菜时，不要让其汁液太多释放出来，不要剪得太碎，浸提时间不易过长，必要时可采用整枝蔬菜浸提或采用表面测定法进行测定。对一些含叶绿素较高的蔬菜，也可以采取整株（体）蔬菜浸提的方法，减少色素的干扰。2、试纸上的提取液不可太多而溢出试纸，亦不可太少而使反应不完全。3、*好将每一批样品处理好后一起加样，一面时间过长蒸干。4、当温度条件低于37℃，酶反应的速度随之放慢，药片加液后放置反应的时间相对延长，延长时间的确定，应以空白对照卡用（体温）手指捏3分钟时可以变蓝，即可往下操作。注意样品放置的时间应与空白对照卡放置的时间一致才有可比性。5、空白对照卡不变色的原因：一是药片表面缓冲溶液加的少，预反应后的药片表面不够湿润，二是温度太低。6、如有条件，将农药速测卡放在10℃以下保存效果会更好，每小包产品开封后*好在三天内用完，如用不完，可放入将有变色硅胶吸潮剂的瓶中密封保存，如发现农药测速卡的红色药片由鲜红橙色变为暗淡的褐红色，说明纸片已吸潮失效。2、酶抑制率法（分光光度法）根据有机磷和氨基甲酸酯类农药能抑制昆虫中枢和周围神经系统中乙酰胆碱酶的活性造成神经传导介质乙酰胆碱的积累，影响正常传导，导致昆虫中毒致死的原理而设计。如果蔬菜中不含有机磷和氨基甲酸酯类农药，乙酰胆碱酶水解后，水解产物可与显色剂反应产生颜色。如果蔬菜中含有可以抑制乙酰胆碱的活性的有机磷和氨基甲酸酯类农药，这种酶就不能被水解，从而无显色反应。在溶液中加入乙酰胆碱酶和显色剂，用此判断有机磷和氨基甲酸酯类农药残留是否存在。试剂1.pH8.0缓冲溶液：分别取11.9g无水磷酸氢二钾与3.2g磷酸二氢钾，用1000mL蒸馏水溶解。2.显色剂：分别取160mg二硫代二硝基苯甲酸（DTNB）和15.6mg碳酸氢钠，用20m了缓冲溶液溶解，4℃冰箱中保存。3.底物：取25.0mg硫代乙酰胆碱，加3.0mL蒸馏水溶解，摇匀后置4℃冰箱中保存备用。保存期不超过两周。乙酰胆碱酯酶：根据酶的活性情况，用缓冲溶液溶解，3min的吸光度变化ΔAo值应控制在0.3以上。摇匀后置4℃冰箱中保存备用，保存期不超过四天。可选用由以上试剂制备的试剂盒。乙酰胆碱酯酶的ΔAo值应控制在0.3以上。仪器1.分光光度计或相应测定仪及常量天平。2.分析步骤样品处理：选取有代表性的蔬菜样品，冲洗掉表面泥土，剪成1cm左右见方碎片，取样品1g，放入烧杯或提取液瓶中，加入5mL缓冲溶液，振荡1-2min，倒出提取液，静置3~5min，待用。对照溶液测试：先于试管中加入2。5mL缓冲溶液，再加入0.1mL酶液、0.1mL显色剂，摇匀后于37℃放置15min以上（每批样品的控制时间应一致）。加入0.1mL底物摇匀，此时检液开始显色反应，应立即放入仪器比色池中，记录反应3min的吸光度变化值ΔAo。样品溶液测试：先于试管中加入2.5mL样品提取液，其他操作与对照溶液测试相同，记录反应3min的吸光度变化值ΔAt。结果的表述计算1、检测结果按公式计算：2、抑制率（%）=[（ΔAo-ΔAt）/ΔAo]×1003、式中：ΔAo…对照溶液反应3min吸光度的变化值：4、ΔAt…样品溶液反应3min吸光度的变化值：结果判定1、结果以酶被抑制的程度（抑制率）表示。当蔬菜样品提取液对酶的抑制率≥50%时，表示蔬菜中有高剂量有机磷或氨基甲酸酯类农药存在，样品为阳性结果。阴性结果的样品需要重复检验2次以上。对阳性结果的样品，可用其他方法进一步确定具体农药品种和含量。 深圳市芬析仪器制造有限公司生产的CSY-N10新一代智能型农药残留检测仪；是根据农业标准方法（NY/T 448-2001）和国家标准（GB/T5009.199-2003）中的酶抑制率法，严格遵循《GB/T5009.199-2003蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留快速检测方法标准》中的规定对蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测。深芬仪器农药残留检测仪广泛应用于各级政府蔬菜检测中心、农贸市场、超市、环保机构、蔬菜种植基地、饭店、车载及实验室等食品安全检测与监控场所等单位对果蔬中农药残留的检测。能准确、快速检测出蔬菜、水果、粮食、茶叶以及土壤中有机磷和氨基甲酸脂类农药残留的快速检测。 酶抑制率法注意事项1、葱、蒜、萝卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中，含有对酶有影响的植物次生物质，容易产生假阳性。处理这类样品时，可采取整株（体）蔬菜浸提。对一些含叶绿素较高的蔬菜，也可采取整株（体）蔬菜浸提方法，减少色素的干扰。2、当温度条件低于37℃，酶反应的速度随之放慢，加入酶液和显色剂后放置反应的时间应相对延长，延长时间的确定，应以胆碱酯酶空白对照测试3min的吸光度变化ΔAo值在0.3以上，即可往下操作。注意样品放置时间应与空白对照溶液放置时间一致才有可比性。胆碱酯酶空白对照溶液3min的吸光度变化ΔAo值3、当吸光度大到无法读取时，说明测定液浑浊有干扰。4、待测样品放入分光光度计速度的影响。待测样品加入底物后，应马上摇匀，放入测定仪，否则影响数据的准确性。5、比色杯的透光度影响。保持比色杯的清洁，使比色杯有好的透光度是减少检测误差的必要性。比色杯可定期用乙醇进行清洗。6、微量移液器的影响。微量移液器要专用，贴上标签，避免交差使用造成实际污染：坚持只吸不进的原则，防止试剂污染。7、药品配制过程中的影响。磷酸盐缓冲液的配制一定要用蒸馏水、纯净水或者离子水，不可使用矿物质水，否则在测量过程中干扰较大，影响准确性。

学校食堂食品安全关系广大师生身心健康，关系社会和谐与稳定，一旦出现食品安全问题，都会在社会上引起广泛关注，造成恶劣影响，所以加大食品质量检测，防止出现学校食堂食品安全问题特别是重大食品安全一直是教育部门、卫生部门、食药监局的重要工作内容，只有做好检测，把好食物质量关，并且做好其他卫生问题，才能让广大师生吃的放心。  学校食堂食用油脂作为重要的原料，消费量较大，由于采购来源及储存不当极易带来食品安全隐患，所以为了保证教职工、学生饮食安全，食用油脂的卫生安全质量问题不容忽视，由于学校食堂常用的是植物油，在这里我们主要就食用植物油脂中存在的安全隐患提出解决方案，表格的解决方案中的检测项目是依据 GB 2716-2005(食用植物油卫生标准)中对食用植物油指标的规定，可以保证检测项目的可靠。 以下是检测项目方案及对应仪器推荐：类别检测项目限量检测仪器品质质量酸价≤3CSY-SSA8食用油酸价检测仪过氧化值≤0.25CSY-SGA食用油过氧化值含量检测仪重金属砷≤0.1CSY-YJ重金属多功能检测仪铅≤0.1霉菌毒素黄***素B1≤10CSY-YG701黄***素快速测试仪农药农药残留CSY-N10农药残留检测仪油类掺假地沟油不得检出CSY-SDC食用油品质检测仪矿物油食用油中矿物油速测试剂盒桐油食用油中桐油速测试剂盒巴豆油食用油中巴豆油速测试剂盒蓖麻油食用油中蓖麻油速测试剂盒表面活性剂食用油表面活性剂速测试剂盒深圳市芬析仪器制造有限公司呼吁关注校园食品安全，关注食用油、油脂健康。保障学生食堂食品安全环境，让学生吃得放心健康。同时深芬仪器本着秉承“重合同、守信用、优质服务、互利双赢”的经营理念为核心，以产品技术创新为依托、保障食品、药品、环境、水质安全为己任 ，愿为食药监系统、学校食安系统、农业系统、畜牧系统、渔业系统、食品企业等提供专业的检测产品、先进的技术支持和高效的整体解决方案。