干酪素分子量

干酪素    ，规格：    BR，N:14%    ，包装：    500克    ，品牌：    国产/进口    ，保存条件：    RT    ，CAS号：    9000-71-9    

干酪素    ，规格：    精制级，95%，牛奶提取    ，包装：    100克    ，品牌：    国产/进口    ，保存条件：    RT    ，CAS号：    9000-71-9    

中文名称：干酪素    

其他中文名称：乳酪素；酪蛋白；酪朊；酪素；乳酪素；奶酪素；酪胶；酪朊酸    

英文名称：Casein    

其他英文名称：β-Casein    

产品规格：BR，N:14%    

包装：500克    

产品规格：精制级，95%，牛奶提取    

干酪素分子量包装：100克    

CAS号：9000-71-9    

分子量：大约为57000～375000    

级别：BR    

含量（N计）：≥14.0%    

水分：≤10.0    

可溶物：≤0.5%    

比重：1.25～1.31    

脂肪：≤0.4%    

灼烧残渣：≤2.0%    

级别：Purified    

蛋白质（干基）：≥95.0%    

脂肪：≤1.5%    

灰份：≤1.8%    

酸度：≤45    

乳糖：≤1.0%    

性状：微黄色无定性粉末或颗粒。是一种含磷复合蛋白。无臭。无味。有吸湿性。干燥时性质稳定，潮湿时易变坏。溶于碱性水溶液，溶于浓盐酸呈浅紫色，几乎不溶于水和非极性有机溶剂，当浸入水中则迅速膨胀，但粒子不结合。相对密度1.25～1.31。等电点pI4.7。    

用途：生化研究。培养基原材料。是一种轻化工业多用途添加剂，在造纸文教工业上作为粘合剂、增光剂，在皮革工业上用作揩光浆、颜料膏材料，干酪素分子量在医药上用作水解蛋白材料和医用手套材料，在印刷工业用作上光剂材料，在家具制造、食品、精密电子、生物塑料和蛋白纤维素、高级艺术品等领域也有广泛应用。    

保存：RT，保质期3年