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测定食品中的维生素B2的应用方案

2022/04/14 13:39

阅读:304

分享:
应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2022/04/14
检测样品:
婴幼儿配方乳粉
检测项目:
营养成分
浏览次数:
304
下载次数:
参考标准:
GB 14752—1993食品添加剂——核黄素(维生素B2)

方案摘要:

食品中的维生素B2的测定——分光光度法,适用于化学合成法及生物发酵法制得的食品添加剂核黄素含量的测定。 样品中的维生素B2加热溶于酸性水溶液中,并保持稳定性,在440nm波长处有最大吸光值,吸光值大小与浓度成正比,可得样品中维生素B2的含量。

产品配置单:

分析仪器

双光束紫外可见分光光度计

型号: UV-1800CPC

产地: 上海

品牌: 美析仪器

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方案详情:

食品中的维生素B2的测定——分光光度法适用于化学合成法及生物发酵法制得的食品添加剂核黄素含量的测定。

样品中的维生素B2加热溶于酸性水溶液中,并保持稳定性,在440nm波长处有最大吸光值,吸光值大小与浓度成正比,可得样品中维生素B2的含量。


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