转铁蛋白

中文名称： 转铁蛋白 

其他中文名称： 铁传递蛋白 

转铁蛋白英文名称： TRF 

其他英文名称： Transferrin human；TF 

转铁蛋白产品规格： BR，98% 

包装： 10毫克/100毫克

CAS号：11096-37-0 

分子量：76-81KDa

级别：BR

含量：≥98% 

铁含量：300～600 μg/g 

Total impurities：<1 EU/mg Endotoxin

性状：桃红色至褐色粉末，一种与金属结合的糖蛋白，每一分子与两个铁原子结合，起铁的传递作用。电泳分类为β1球蛋白。溶于水：50mg/ml

用途：生化研究。为单链糖蛋白，含糖量约6%。TRF可逆地结合多价离子，包括铁、铜、锌、钴等。

兔耳草 TLC法鉴别 121242-200401 0.5g

祖师麻 TLC法鉴别 121243-200301 3.0g

蜜环菌粉 TLC法鉴别 121244-200301 1.0g

红穿破石 TLC法鉴别 121245-200301 1.0g

海星 TLC法鉴别 121246-0301 1.0g

山绿茶 TLC法鉴别 121247-200502 5g

广金钱草 TLC法鉴别 121248-200703 1g

大黄(掌叶大黄) TLC法鉴别 121249-200402 1.4g

没药（胶质没药） TLC法鉴别 121250-200503 0.5g

青风藤 TLC法鉴别 121251-0301 2.0g

龙血竭 TLC法鉴别 121252-200502 0.5g

丁香叶 TLC法鉴别 121253-200301 0.5g

薏苡仁 TLC法鉴别 121254-200902 1.0g

刺玫果 薄层色谱 121255-200502 2.0g

鸡矢藤 TLC法鉴别 121256-200402 1.0g

紫金莲 TLC法鉴别 121257- 1.0g

芦笋 / 121258- 1.0g

灯台叶 TLC法鉴别 121259-200503 5.0g

买麻藤（买麻藤） / 121260-200502 3.0g

枇杷叶 TLC法鉴别 121261- 0.5g

白及 TLC法鉴别 121262-200603 1.0g

高良姜 TLC法鉴别 121263-200502 5.0g

转铁蛋白用途：白色无臭结晶性粉末。有特殊甜味，甜度约为蔗糖的70%。为甘氨酸的1.6倍，属最甜的氨基酸。 在水产动物（虾、蟹）中含量较多，并形成特征性呈味成分。200℃以上开始升华，熔点297℃（分解）。对热及化学性能稳定。易溶于水（17%，25℃），微溶于乙醇（80%冷酒精中0.2%），不溶于乙醚。5%水溶液的ph值5.5~7.0。用途：能改善甜感，增强甜感醇厚度，改进酸感调味效果，能提高腌制品和醋渍品风味，缓和涩味、苦味、辛辣味，防止啤酒老化。能抑制大肠杆菌、革式阳性菌、乳酸菌及好气菌等生长发育。另有异构体L-β-丙氨酸，未见有存在与蛋白质中的报告，含于苹果汁等中，甜度比α型为小。