司盘80

中文名称： 司盘80 

其他中文名称： 司班80；油酸山梨醇酯；清凉茶醇油酸酯；油酸清凉茶醇；山梨糖醇酐单油酸司盘80酯；失水山梨醇单油酸酯；乳化剂S-80；斯盘80；(Z)-单-9-十八烯酸脱水山梨醇酯 

英文名称： Span 80 

其他英文名称： Sorbitan monooleate 

司盘80产品规格： CP 

包装：500克 

产品规格： 色固 

包装：100克 

CAS号：1338-43-8

C24H44O6=428.61

级别：CP

酸值：≤8KOHmg/g

皂化值：145～160KOHmg/g

重金属：≤0.001%

灼烧残渣 ：≤0.5%

级别：色固

性状：黄至琥珀色黏性油状液体。有脂肪气味。溶于乙醇、异丙醇、矿物油、植物油，不溶于水和丙二醇。相对密度 (d204)1.00～1.05。熔点 10～12℃。亲水亲油值(HLB)4.3。黏度约1000mPa·s(25℃)。闪点 210℃

用途：生化研究。非离子型表面活性剂。水/油型乳化剂。气相色谱固定液(最高使用温度150℃，溶剂为甲醇)，分离分析含氧化合物。稳定剂。

β,β-二甲基丙烯酰阿卡宁 含量测定 常温，避光 20mg

白果新酸 检查 常温，避光 20mg

甘油三油酸酯 含量测定 -20℃，避光 0.15ml

甘油三亚油酸酯 含量测定 2-8℃，避光 0.15ml

十七碳酸甲酯 含量测定 常温，避光 20mg

槐角苷 含量测定 常温，避光 20mg

芒柄花素 鉴别 常温，避光 20mg

(-)-薄荷酮 GC法含量测定 常温，避光 0.2ml

胡薄荷酮 含量测定 常温，避光 0.2ml

1,5-O-二咖啡酰奎宁酸 含量测定 常温，避光 20mg

3，29-二苯甲酰基栝楼仁三醇 常温，避光 20mg

柳穿鱼叶苷 含量测定 常温，避光 20mg

6-羟基-7-甲氧基香豆素 含量测定 常温，避光 20mg

当药苷 含量测定 常温，避光 20mg

正丁醇 含量测定 常温，避光 1ml

1-羟基-3，4，5-三甲氧基山酮 含量测定 常温，避光 10mg

醋酸乙酯 含量测定 常温，避光 1ml

20(S)-原人参二醇 含量测定 常温，避光 20mg

20(S)-人参皂苷Rh2 含量测定 常温，避光 20mg

左旋樟脑 GC法含量测定 常温，避光 100mg

薏苡仁油 鉴别 常温，避光 0.2ml

派可林酸 含量测定 常温，避光 20mg

菊苣酸 含量测定 常温，避光 20mg

罗汉果苷Ⅴ 含量测定 常温，避光 20mg

20（S）-原人参三醇 含量测定 常温，避光 20mg

二苯基庚烷A 含量测定 常温，避光 20mg

11-羰基-β-乙酰乳香酸 含量测定 常温，避光 20mg

司盘80用途：白色无臭结晶性粉末。有特殊甜味，甜度约为蔗糖的70%。为甘氨酸的1.6倍，属最甜的氨基酸。 在水产动物（虾、蟹）中含量较多，并形成特征性呈味成分。200℃以上开始升华，熔点297℃（分解）。对热及化学性能稳定。易溶于水（17%，25℃），微溶于乙醇（80%冷酒精中0.2%），不溶于乙醚。5%水溶液的ph值5.5~7.0。用途：能改善甜感，增强甜感醇厚度，改进酸感调味效果，能提高腌制品和醋渍品风味，缓和涩味、苦味、辛辣味，防止啤酒老化。能抑制大肠杆菌、革式阳性菌、乳酸菌及好气菌等生长发育。另有异构体L-β-丙氨酸，未见有存在与蛋白质中的报告，含于苹果汁等中，甜度比α型为小。