司盘40

中文名称： 司盘40 

其他中文名称： 司班40；山梨糖醇酐单棕榈酸酯；棕榈酸清凉茶醇；失水山梨醇棕榈酸单酯；清凉茶醇棕榈酸酯；单十六酸脱水山梨醇酯；司本40；斯盘40；脱水山梨醇单棕榈酸酯 

英文名称： Span 40 

司盘40其他英文名称： Sorbitan monopalmitate；Sorbitan palmitate 

产品规格： CP 

司盘40包装：500克 

CAS号：26266-57-9

C22H42O6=402.57

级别：CP

羟值：260～290KOHmg/g

酸值：≤7KOHmg/g

皂化值：140～155KOHmg/g

重金属：≤0.001%

灼烧残渣 ：≤0.5%

性状：褐色粘稠液体或黄褐色蜡状物，微有脂肪气味，能分散于热水，溶于热油及一般有机溶剂，微溶于液状石蜡，不溶于水。亲水亲油值HLB6.7。熔点:46-47℃；闪点：113℃

用途：生化研究。气相色谱固定液，分离分析含氧化合物。非离子型表面活性剂，水/油型乳化剂，增稠剂

保存：RT

总银杏酸（套） 鉴别 常温，避光 30mg

胡黄连苷-Ⅱ 含量测定 常温，避光 20mg

雷公藤酯甲 TLV扫描法     含量测定 常温，避光 20mg

脱水穿心莲内酯琥珀酸半酯 含量测定 -20℃，避光 20mg

丹参酮ⅡA磺酸钠 鉴别 常温，避光 20mg

金龙胆草提取物 鉴别 常温，避光 500mg

苯丙氨酸 鉴别 常温，避光 20mg

牛磺酸 含量测定 常温，避光 20mg

二甲基甲酰胺 内标物 常温，避光 0.5ml

胆固醇 鉴别 常温，避光 50mg

氧化锌 UV法含量测定 常温，避光 100mg

硒 含量测定 常温，避光 100mg

油酸 含量测定 -20℃，避光 0.2ml

亚油酸 含量测定 -20℃，避光 0.2ml

柯里拉京 含量测定 常温，避光 20mg

α-亚麻酸甲酯 含量测定 -20℃，避光 0.2ml

亚油酸甲酯 含量测定 -20℃，避光 0.2ml

沙棘油 鉴别 常温，避光 0.2ml

糠酸 鉴别 常温，避光 20mg

α-亚麻酸 含量测定 -20℃，避光 0.2ml

射干苷 含量测定 常温，避光 20mg

正十八烷 含量测定 常温，避光 0.2ml

蜕皮甾酮 含量测定 常温，避光 10mg

正己酸 鉴别 常温，避光 0.2ml

甲基丁香酚 含量测定 常温，避光 0.2ml

香叶醇 含量测定 常温，避光 0.2ml

D-半乳糖醛酸 UV法含量测定 常温，避光 50mg

千金藤素 含量测定 常温，避光 20mg

异亮氨酸 鉴别 常温，避光 20mg

司盘40用途：白色无臭结晶性粉末。有特殊甜味，甜度约为蔗糖的70%。为甘氨酸的1.6倍，属最甜的氨基酸。 在水产动物（虾、蟹）中含量较多，并形成特征性呈味成分。200℃以上开始升华，熔点297℃（分解）。对热及化学性能稳定。易溶于水（17%，25℃），微溶于乙醇（80%冷酒精中0.2%），不溶于乙醚。5%水溶液的ph值5.5~7.0。用途：能改善甜感，增强甜感醇厚度，改进酸感调味效果，能提高腌制品和醋渍品风味，缓和涩味、苦味、辛辣味，防止啤酒老化。能抑制大肠杆菌、革式阳性菌、乳酸菌及好气菌等生长发育。另有异构体L-β-丙氨酸，未见有存在与蛋白质中的报告，含于苹果汁等中，甜度比α型为小。