司盘20

中文名称： 司盘20 

其他中文名称： 司班20；十二酸山梨醇酯；山梨糖醇酐单月桂酸酯；清凉茶醇月桂酸酯；月桂酸司盘20清凉茶醇；失水山梨醇月桂酸单酯；单十二酸脱水山梨醇酯；司本20；斯盘20；乳化剂S-20 

英文名称： Span 20 

司盘20其他英文名称： Sorbitan laurate；Sorbitan monododecanoate 

产品规格： CP 

包装：500克 

CAS号：1338-39-2

C18H34O6=346.46

级别：CP

羟值：330～360KOHmg/g

酸值：≤7KOHmg/g

皂化值：160～175KOHmg/g

重金属：≤0.001%

灼烧残渣 ：≤0.5%

性状：琥珀油状或褐色粘稠液体，溶于矿物油、棉籽油、甲醇、乙醇、异丙醇和乙二醇，不溶于水和丙二醇。相对密度 (d204)1.032。熔点14～16℃。折光率(n20D) 1.4740。亲水亲油值(HLB) 8.6。黏度约4500mPa·s(25℃)。闪点＞110℃

用途：生化研究。非离子型表面活性剂，乳化剂、润滑剂、干燥剂、气相色谱固定液，分离分析含氧化合物

保存：RT

荆芥油 鉴别 常温，避光 0.2ml

生姜油 鉴别 常温，避光 0.2ml

莪术油 鉴别 常温，避光 0.2ml

八角茴香油 鉴别 常温，避光 0.2ml

鱼腥草油 鉴别 2-8℃，避光 0.2ml

牡荆油 鉴别 常温，避光 0.2ml

小茴香油 鉴别 常温，避光 0.2ml

紫苏油 鉴别 常温，避光 0.2ml

肉桂油 鉴别 2-8℃，避光 0.2ml

薄荷素油 鉴别 常温，避光 0.5ml

九里香酮 鉴别 常温，避光 20mg

人参茎叶皂苷 鉴别 常温，避光 50mg

石吊兰素 鉴别 常温，避光 20mg

茴香醚 鉴别 常温，避光 0.2ml 

剑叶龙血素C 鉴别 常温，避光 20mg

金利油 鉴别 常温，避光 0.2ml

雷公藤内酯醇 TLC扫描法     含量测定 常温，避光 20mg

紫丁香苷 含量测定 常温，避光 20mg

白黎醇苷 含量测定 常温，避光 20mg

L-谷氨酸 鉴别 常温，避光 100mg

酪氨酸 鉴别 常温，避光 100mg

降香挥发油 鉴别 常温，避光 0.2ml

青阳参苷元 含量测定 常温，避光 20mg

西红花苷-Ⅱ 常温，避光 20mg

重楼皂苷Ⅱ 含量测定 常温，避光 20nm

重楼皂苷Ⅵ 含量测定 常温，避光 10mg

重楼皂苷Ⅶ 含量测定 常温，避光 10mg

司盘20用途：白色无臭结晶性粉末。有特殊甜味，甜度约为蔗糖的70%。为甘氨酸的1.6倍，属最甜的氨基酸。 在水产动物（虾、蟹）中含量较多，并形成特征性呈味成分。200℃以上开始升华，熔点297℃（分解）。对热及化学性能稳定。易溶于水（17%，25℃），微溶于乙醇（80%冷酒精中0.2%），不溶于乙醚。5%水溶液的ph值5.5~7.0。用途：能改善甜感，增强甜感醇厚度，改进酸感调味效果，能提高腌制品和醋渍品风味，缓和涩味、苦味、辛辣味，防止啤酒老化。能抑制大肠杆菌、革式阳性菌、乳酸菌及好气菌等生长发育。另有异构体L-β-丙氨酸，未见有存在与蛋白质中的报告，含于苹果汁等中，甜度比α型为小。