十二烷基三甲基氯化铵

中文名称： 十二烷基三甲基氯化铵 

其他中文名称： 月桂基三甲基氯化铵；氯化十二烷基三甲基铵；三甲基十二烷基氯化铵；乳化剂1231 

英文名称： DTAC 

其他英文名称： Dodecyltrimethylammonium hloride；N,N,N-Trimethyl-1-dodecanaminium chloride；Trimethyl-1-dodecanaminium chloride；Lauryl trimethyl ammonium chloride；Laurtrimonium chloride 

十二烷基三甲基氯化铵产品规格： 超纯，99% 

包装：25克/100克/500克

CAS号：112-00-5

十二烷基三甲基氯化铵C15H34ClN=263.89

级别：Ultra pure grade

含量：≥99.0%

鉴别：合格

水分：≤0.5%

重金属：≤0.002%

性状：结晶粉末或固体。有吸湿性。易溶于水、乙醇、丙酮、甲醇和氯仿，不溶于苯。有刺激性

用途：生化研究。用于催化剂,乳化剂,消毒剂,杀菌基,抗静电剂等，表面活性剂

右旋糖酐分子量D7 分子量测定 140644-201002 0.2g/支

右旋糖酐分子量D8 分子量测定 140645-201002 0.2g/支

右旋糖酐分子量D2000 分子量测定 140646-201002 0.2g/支

低分子肝素 效价测定 140647-200801

D-葡萄糖醛酸 UV法含量测定 140648-200602 100mg

D-盐酸氨基葡萄糖 含量测定 140649-200702 200mg

蚓激酶 供蚓激酶测定 140650-200502 2.6万u

D-甘露糖 含量测定 140651-200602 100mg

甘露聚糖肽 鉴别检查 140652-200401 100mg

核糖核酸酶 A 分子量测定 140653-200802 1mg/支

人胰岛素 分子量测定 140654-200802

胸腺肽 α1 分子量测定 140655-200802

人生长激素释放抑制因子 分子量测定 140656-200802

甲酰化人生长激素 甲酰化人生长激素鉴别 140657-200301 2mg

腺苷钴胺 HPLC法含量测定 140658-200501 100mg 

前列地尔 HPLC法含量测定 140659-200702 10mg

氟尿苷 鉴别 140660-200401 10mg

次黄嘌呤 HPLC法含量测定 140661-200903 20mg

黄嘌呤 检查 140662-200301 20mg

科博肽 HPLC法含量测定 140664-200501 5mg

鲑降钙素 供含量 140665-200902 10mg

辅酶 A HPLC法含量测定 140666-200501 50mg

醋酸丙氨瑞林 HPLC法含量测定 140667-200601 20mg

D-核糖 含量测定 140668-200301 10mg

肌苷 HPLC法含量测定 140669-200903 50mg

细胞色素 C 鉴别、HPLC法检查 140670-200501 4mg

乙酰半胱氨酸 含量测定 140671-200501 100mg

N-乙酰-L-酪氨酸 含量测定 140672-200501 100mg

盐酸赖氨酸 供鉴别及含量测定用 140673-201006 100mg

十二烷基三甲基氯化铵用途：白色无臭结晶性粉末。有特殊甜味，甜度约为蔗糖的70%。为甘氨酸的1.6倍，属最甜的氨基酸。 在水产动物（虾、蟹）中含量较多，并形成特征性呈味成分。200℃以上开始升华，熔点297℃（分解）。对热及化学性能稳定。易溶于水（17%，25℃），微溶于乙醇（80%冷酒精中0.2%），不溶于乙醚。5%水溶液的ph值5.5~7.0。用途：能改善甜感，增强甜感醇厚度，改进酸感调味效果，能提高腌制品和醋渍品风味，缓和涩味、苦味、辛辣味，防止啤酒老化。能抑制大肠杆菌、革式阳性菌、乳酸菌及好气菌等生长发育。另有异构体L-β-丙氨酸，未见有存在与蛋白质中的报告，含于苹果汁等中，甜度比α型为小。