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畜产品质量安全的影响因素分析及解决方案

2017/07/25 11:58

阅读:122

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应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2017/07/25
检测样品:
其他
检测项目:
过敏原
浏览次数:
122
下载次数:
参考标准:

方案摘要:

严把种畜引进关。其次,对饲料兽药的监控。不仅要抽查产品质量,而且要经常检查生产过程,只有过程规范,产品才能合格。要在生产企业大力推广GMP(良好作业规范)、ISO制度等,逐步强制生产企业达到上述标准,通过对企业生产环节的控制来达到对产品质量控制的目的。再次,水源、环境要达标。有关部门应作好调查工作,并定期公布各区域适宜养殖指数以及养殖品种,可以指导企业在交通比较方便的农村选址,以减少污染,使环境和水源达标,增进牲畜的各项身体机能,从而减轻监控难度。

产品配置单:

分析仪器

荧光检测卡 维德维康 fq-s2 荧光免疫分析仪

型号: fq-s2

产地: 北京

品牌: 维德维康

¥5万 - 10万

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所需试剂

磺胺类快速检测卡(液态奶)

型号: 40条/盒

产地:

品牌: 维德维康

面议

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喹诺酮类快速检测卡(液态奶)

型号: 40条/盒

产地:

品牌: 维德维康

面议

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方案详情:

畜产品安全是食品质量安全的重要组成部分,其质量问题直接影响到人民的身体健康。畜产品质量安全问题是一个世界性的问题,在我国尤为突出。瘦肉精中毒事件、苏丹红事件、高致病性流感和禽流感等,严重危害到人民群众的身体健康,给消费者的消费心理造成严重的影响,成为国内外的关注焦点。由于畜产品涉及的产业多,行业链条长,影响因素多,其质量安全与动物的生产管理、投入品安全、饲养环境状况以及动物产品加工过程有着密切的关系。因此,分析当前畜产品质量安全存在的主要危险因子以及对人体健康的危害,制定和实施风险控制对策和措施,保障畜产品质量安全,确保人民身体健康,是当前一项非常重要的工作。

本文通过查阅相关文献针对畜产品质量安全的主要影响因素进行分析并提出了相应的解决方案。


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畜产品中危险因子的分析及对策1.doc
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