由于具有高致癌性、高检出率以及在我国可能被纳入水质检测标准，饮用水中的亚硝胺类消毒副产物得到了国内外研究人员的空前关注。“我们从全国23个省、44个大中小城市和城镇、共155个点位采集了164个水样，包括出厂水、用户龙头水和水源水。研究中测试了当前已知的全部9种亚硝胺类消毒副产物，其中NDMA(亚硝基二甲胺)的浓度最高。”清华大学环境学院国家环境模拟与污染控制重点实验室陈超副研究员12日告诉科技日报记者，其课题组今年的一项重点研究工作就是关于全国饮用水系统中亚硝胺类消毒副产物的普查。该结果已于日前在市政和环境领域顶尖期刊《水研究》上发表，“饮用水中的亚硝胺问题有紧迫性，需要尽快研究和进行工程改造!”陈超呼吁。饮用水亚硝胺检出率不容忽视在过去三年中，陈超及其团队分别测试了44个城市供水系统中的亚硝胺类消毒副产物及其前体物。在已检测的全部水样中，出厂水和龙头水中的NDMA平均浓度分别为11ng/L和13ng/L，水源水中的NDMA生成潜能平均为66ng/L。他表示，与美国环保局在2012年公开的一项大规模普查数据相比，亚硝胺在中国出厂水和龙头水中的检出率是美国的3.6倍。而西欧国家的饮用水亚硝胺浓度比美国还低。在课题组检测的长江三角洲地区的近10个供水系统中，出厂水和龙头水中的NDMA平均浓度分别为27ng/L和28.5ng/L，水源水中的NDMA生成潜能为204ng/L。陈超表示，在已经鉴别出的700多种消毒副产物中，亚硝胺是健康风险最大的消毒副产物类别之一，特别是NDMA。与消化道癌症密切相关医学界在50年代就发现亚硝胺是一类强致癌物，当时主要研究食品、烟草和工业污染中的亚硝胺。饮用水中的亚硝胺类消毒副产物研究始于20世纪末。“前期的流行病学研究表明，亚硝胺与中国某些区域的消化道癌症密切相关。”陈超说，他们此次监测到这些区域的自来水受到来自工业废水的严重的亚硝胺污染。同时，今年南京大学某课题组在华东地区江苏省多座城市的水源水中也发现了严重的亚硝胺污染。“据报道，根据毒理学试验结果，NDMA终生饮用的百万分之一致癌风险浓度是0.7ng/L，据悉美国环保署正力图制定的美国亚硝胺浓度标准，其限值可能在百万分之一至万分之一致癌风险浓度的范围之内。”陈超透露。中国尚无饮用水亚硝胺水质标准陈超说，目前已经有部分发达国家和地区建立了饮用水中NDMA的标准。“世界卫生组织在2008年提出了100ng/L的推荐值，加拿大，澳大利亚都有了国家标准，分别是40ng/L、100ng/L;加拿大安大略省、美国麻省和加州的标准更严，分别是9ng/L、10ng/L、10ng/L。”“不难看出，我们的饮用水中亚硝胺检出情况比这些地方都严重。”陈超说，但是我国饮用水水质标准中还没有这一个项目。一旦将亚硝胺纳入标准，进行大范围的监测是否困难呢?陈超表示，亚硝胺监测是有一定困难，要测试水中ng/L量级的微量亚硝胺，需要使用气相色谱或者液相色谱再加上串联质谱，监测设备两三百万一台，每个水样的测试成本也较高。不过他也表示国内已有十几家自来水公司有该设备，还需要进一步开发检测方法。清华大学等少数高校和科研院所已经建立了亚硝胺的检测能力，目前大型自来水公司的水质是有保障的。人口密、污染重的区域风险更高记者从报告看到，亚硝胺风险高的水样主要来自两个区域——华东区和华南区。检出龙头水中最高值达到19ng/L。在人口密集的其他区域，如华北和华中，虽然水源水中NDMA生成潜能浓度不高，但其龙头水平均浓度达到12ng/L和18ng/L。“原因也许与不同的水处理工艺有关，采用臭氧活性炭深度处理或者彻底的折点氯化，大部分亚硝胺前体物比较容易被游离氯氧化分解，可有效降低超标风险。但一旦水源受到污染，使用传统工艺的自来水厂对亚硝胺的控制效果有限。”陈超说道。值得关注的是，长江三角洲地区既是中国经济最发达、人口最密集的区域，也是亚硝胺浓度最高的区域，NDMA浓度分别为27ng/L和29ng/L。“我们在该区域的某县城检出了全国出厂水和龙头水中NDMA的最高浓度，是44个城市中唯一超过世界卫生组织100ng/L标准的。”陈超说，那些龙头水中检出高浓度NDMA的城市很可能是其水源受到来自工业和生活污水的NDMA前体物污染。来源：仪器信息网

昨日记者获悉，国外多家机构联合发布报告披露多家餐厅抗生素使用情况，汉堡王、冰雪皇后等均位列最低的F级。据介绍，所有位列F级排名垫底的企业，主要是因为没有披露肉类和家禽类供应链上抗生素的使用政策，或者是制定了政策但没有持续实施。北京商报记者就此事询问上述餐企中国市场相关工作人员，汉堡王相关工作人员表示，上述发布评测情况的机构非政府机构，权威性还有待了解。就中国市场来讲，汉堡王是严格要求供应商提供符合政府关于抗生素的相关规定和条例的产品。北京商报记者在汉堡王中国官网上看到，汉堡王中国在官网上专门设了供应商资质及检测报告链接，但目前只有供上海餐厅的供应商相关资料。星巴克中国方面则表示，星巴克部分食材是本土采购，但无论供应商是国内的还是国外的，星巴克中国采购的食材都是符合中国的相关政策法规。四川农业大学动物医学院副教授赵玲指出，按照上述F级对应的情况，如果说是制定了政策但没有持续实施，确实有可能存在不规范使用抗生素食材的可能。但在国内市场上，抗生素的使用也非常严格，尤其是近些年对这个问题比较重视，兽用抗生素的范围已经大大缩小，并持续有相关的新政策出台，《全国兽药（抗菌药）综合治理五年行动方案（2015-2019年）》、《农业部关于促进兽药产业健康发展的指导意见》等等。业内人士指出，滥用抗生素确实会有较大危害，但在肉禽类养殖过程中使用抗生素有一定的必要性，且目前国内相关管控比较严格，大多数正规渠道食材的抗生素使用都是合规的，消费者不必谈抗生素色变。来源：北京商报

为尽快解决食品检验检测中存在的方法缺失问题，不断强化食品日常监管、案件稽查等工作的技术支撑，我局拟向社会公开征集食品相关检验方法。有关事宜通知如下：一、征集重点食品中滥用食品添加剂、添加非食用物质等的检验方法以及掺杂使假鉴别方法。重点征集方法目录见附件1。二、申报要求申报的检验方法应当具备前期科研基础，开展过相关的实验室内验证或实验室间比对等工作。申报单位应当为相关领域的检验机构、科研机构、教育机构、学术团体或行业协会，具有相关工作经验，能够提供相应保障条件，确保按时、保质完成方法起草工作。三、报送方式和时限（一）各申报单位按要求填写《食品检验方法项目申报书》（附件2），并同时报送电子版和盖章的纸质版（一式三份）。邮寄时请注明“食品检验方法申报材料”字样。联 系 人：姜志奇、黄传峰联系电话：010-88331043、010-67095929电子邮箱：kbsbzglc@cfda.gov.cn收件人及地址：中国食品药品检定研究院食品化妆品检定所（北京市东城区天坛西里2号）黄传峰收（二）申报材料报送截至2016年10月20日。附件1：重点征集方法目录.docx附件2：食品检验方法项目申报书.docx 来源：国家食药监总局

仪器信息网讯 2016年9月21日，在科学仪器服务民生学术大会上，由中国仪器仪表学会主办，北京维德维康生物技术有限公司协办的乳制品中有害物质检测技术交流会暨维德维康荧光定量快速检测系统新品体验正式召开。在此次交流会上，维德维康首次向业界公布了食品安全快速检测新方案——荧光定量快速检测系统。中国仪器仪表学会科学仪器学术工作委员会、国家兽药安全评价中心、北京市兽药监察所、北京市饲料监察所、国家食品安全风险评估中心等领导及嘉宾出席了会议。    本次会议主要针对乳制品中有害物质快速检测及新品荧光定量快速检测系统进行了深入的研讨和体验互动，邀请了知名专家学者和企业负责人发表精彩演讲，与维德维康一起交流与分享荧光定量快速检测这一创新技术和新产品。国家兽药安全评价中心 江海洋教授    江海洋教授在交流会上做了“乳制品中主要风险因子的分析与控制”演讲。维德维康技术总监 温凯    荧光定量快速检测系统，是免疫荧光技术和传统免疫层析技术结合并在工艺上发展创新，再采用现代化检测仪器—荧光定量检测仪，而形成的一种新型定量检测技术。该技术保留了胶体金免疫层析技术操作简便、检测快速、便携性强的优点，并且实现了检测结果的精准定量。会议现场技术人员演示三聚氰胺快速检测操作过程 技术人员演示新品荧光定量快速检测系统操作过程维德维康副总经理 吴雨洋    据维德维康公司有关人士介绍，本着快检产品简便性、定量（数据化）、系统性（多学科融合）的开发理念，立足用新的检测系统涵盖食品种养—加工—生产—流通各环节，满足各环节的应用操作特点，开发多技术复合应用产品平台的目标。维德维康推出的荧光定量快速检测系统，不仅是传统的食品安全检测技术的一次改进和提高，也使我们的食品质量安全有了进一步的保证，从而推动食品工业更加健康、快速向前发展，满足人民提高健康水平的需要。（编辑：王明）

2016年9月21日，在科学仪器服务民生学术大会上，由中国仪器仪表学会主办，北京维德维康生物技术有限公司协办的乳制品中有害物质检测技术交流会暨维德维康荧光定量快速检测系统新品体验正式召开。在此次交流会上，维德维康首次向业界公布了食品安全快速检测新方案——荧光定量快速检测系统。中国仪器仪表学会科学仪器学术工作委员会、国家兽药安全评价中心、北京市兽药监察所、北京市饲料监察所、国家食品安全风险评估中心等领导及嘉宾出席了会议。  本次会议主要针对乳制品中有害物质快速检测技术及新品荧光定量快速检测系统进行了深入的研讨和体验互动，邀请了知名专家学者和企业负责人发表精彩演讲，与维德维康一起交流分享荧光定量快速检测系统这一创新技术和新产品。        中国仪器仪表学会科学仪器学术工作委员会刘继红主任助理在会上发表了讲话             维德维康副总经理吴雨洋就食品安全快检问题进行现场分享   国家兽药安全评价中心江海洋教授在交流会上做了《乳制品中主要风险因子的分析与控制》的演讲 维德维康的技术总监温凯副研究员在会上详细介绍了这项创新技术和新产品  现场记者和观众提问有关新品荧光定量快速检测系统的相关问题           技术人员现场演示新品荧光定量快速检测系统的操作 荧光定量快速检测系统，是免疫荧光技术和传统免疫层析技术结合并在工艺上发展创新，再采用现代化检测仪器—荧光定量检测仪，而形成的一种新型定量检测技术。该技术保留了胶体金免疫层析技术操作简便、检测快速、便携性强的优点，并且实现了检测结果的精准定量。荧光定量快速检测技术的问世为快速、即时检测发展了一个新的风向标和里程碑，进一步解决了食品安全领域快速检测方法所急需的个体化、快速化、装备一体化、设备小型化、手机化、APP软件化。荧光定量快速检测系统的特点是：1、  高精确度：CV值小于10%。2、  高准确度：添加回收率达80%—120%。3、  高灵敏度：是传统胶体金检测方法的10倍。4、  高效率：反应迅速，1小时检测60个样本；内置曲线，二维码快速定标，8分钟精确定量。5、  高智能性：操作便捷，项目自动识别，一键式自动检测；数据实时传输，便于监管分析。6、  覆盖面广：应用领域涵盖肉制品、水产品、蜂蜜及制品、乳及乳制品、粮食饲料等领域。吴总说，我们本着快检产品简便性、定量（数据化）、系统性（多学科融合）开发理念，立足用新的检测系统涵盖食品种养——加工——生产——流通各环节，满足各环节的应用操作特点，开发多技术复合应用产品平台的目标。维德维康本次推出的荧光定量快速检测系统，这不仅是传统的食品安全检测技术的一次改进和提高，也使我们的食品质量安全有了进一步的保证，从而推动食品工业更加健康、快速向前发展，满足人民提高健康水平的需要。我们希望此项技术及新产品的推出能够帮助政府监管和企业自检部门，并提高工作效率和检测可信度。今后，我们会将此项技术不断优化，为食品安全提供可以信赖的快速检测解决方案，一起为中国食品安全快速检测技术的发展贡献力量。特别感谢：特别感谢中国仪器仪表学会主办的科学仪器服务民生学术大会给我们提供的优秀发布平台，感谢《食品安全导刊》杂志和《仪器信息网》对本次活动的报道！  

中国仪器仪表学会主办的“第27届中国国际测量控制与仪器仪表展览会（MICONEX2016，原多国仪器仪表展览会）”将于2016年9月21日-24日在北京.中国国际展览中心(新馆)隆重举行。为配合本届“科学仪器惠及民生”学术大会，在科学仪器展区内特设立“食品、环境、药品、医疗安全与质量检测及仪器体验开放区”，举办“食品、环境、药品、医疗安全与质量检测技术论坛”，针对食品、环境、药品、医疗安全与质量检测存在的问题进行学术交流和科学普及活动，邀请业内专家就食品、环境、药品、医疗安全与质量检测技术前沿进行技术交流。  维德维康有幸被邀请承办：乳制品中有害物质检测技术交流会暨维德维康荧光定量快速检测系统新品体验活动。诚挚邀请您参与!

近日，食品药品监管部门抽检发现部分蔬菜、水果制品、白砂糖等二氧化硫含量超标。那么，二氧化硫究竟是什么？如何应用于食品工业中？对人体健康是否有危害？是否可以应用于果蔬制品、白砂糖及相关制品中？国内外对此有哪些相关的法规标准？日前，国家食品药品监督管理总局发布2016年第14期《食品安全风险解析》，组织有关专家解读。一、二氧化硫是国内外允许使用的一种食品添加剂，在食品工业中发挥着护色、防腐、漂白和抗氧化的作用二氧化硫是国内外允许使用的一种食品添加剂，通常情况下该物质以焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠等亚硫酸盐的形式添加于食品中，或采用硫磺熏蒸的方式用于食品处理，发挥护色、防腐、漂白和抗氧化的作用。比如在水果、蔬菜干制，蜜饯、凉果生产，白砂糖加工及鲜食用菌和藻类在贮藏和加工过程中可以防止氧化褐变或微生物污染。利用二氧化硫气体熏蒸果蔬原料，可抑制原料中氧化酶的活性，使制品色泽明亮美观。在白砂糖加工中，二氧化硫能与有色物质结合达到漂白的效果。二、按照标准规定合理使用二氧化硫不会对人体健康造成危害，但长期超限量接触二氧化硫可能导致人类呼吸系统疾病及多组织损伤每一个食品添加剂在列入标准之前，均需经过严格的风险评估。只要通过风险评估，获得批准并按照标准规定和相应质量规格要求规范使用就是安全的。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）中允许使用的食品添加剂都是经过安全评估的，在符合标准情况下使用的二氧化硫，不会给消费者的健康带来损害。以食糖加工为例，食糖中的二氧化硫残留主要是由于制糖过程中使用硫磺作为加工助剂产生的二氧化硫用于澄清和脱色，制糖原料及其他加工助剂可能含硫也是导致食糖中存在二氧化硫残留的原因之一。少量二氧化硫进入体内后最终生成硫酸盐，可通过正常解毒后由尿液排出体外，不会产生毒性作用。但如果人体过量摄入二氧化硫，则容易产生过敏，可能会引发呼吸困难、腹泻、呕吐等症状，对脑及其它组织也可能产生不同程度损伤。三、国际多个国家和地区二氧化硫的使用限量及残留量均有明确规定国际上多个国家和地区对二氧化硫的使用均有明确的规定。国际食品法典委员会（CAC）、欧盟、美国、澳大利亚新西兰、加拿大等国际组织、国家和地区的法规和标准中均允许二氧化硫用于相应食品类别。联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会（JECFA）对二氧化硫进行了安全性评估，并制定了每日允许摄入量（ADI）为0-0.7mg/kg bw。国际食品法典（CODEX STAN 212-1999）对食糖中的二氧化硫也做了限量要求，白砂糖中二氧化硫残留量应≤15 mg/kg。四、我国相关标准和法规明确了可以使用二氧化硫的食品类别及相应的使用限量和残留量我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）明确规定了二氧化硫作为漂白剂、防腐剂、抗氧化剂用于经表面处理的鲜水果、水果干类、蜜饯凉果、干制蔬菜、腌渍的蔬菜、蔬菜罐头（仅限竹笋、酸菜）、干制的食用菌和藻类、食用菌和藻类罐头（仅限蘑菇罐头）、腐竹类（包括腐竹、油皮等）、坚果与籽类罐头、可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果、生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）（仅限拉面）、食用淀粉、冷冻米面制品（仅限风味派）、饼干、食糖、淀粉糖（果糖，葡萄糖、饴糖、部分转化糖等）、调味糖浆、半固体复合调味料、果蔬（浆）、果蔬汁（浆）类饮料、甜型葡萄酒及果酒、啤酒和麦芽饮料。同时，为了保证其安全使用，参考联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会（JECFA），我国原卫生部2011年第6号公告指定了食品添加剂二氧化硫的质量规格要求。另外，按照《食品安全国家标准 预包装食品标识通则》（GB7718）的规定，只要在食品中使用了二氧化硫就必须在食品标签上进行标识。因此，专家建议：一是食品生产企业要严格遵守相关标准法规。相关食品生产企业应严格遵守GB2760的要求，在达到预期效果的前提下尽可能降低二氧化硫在食品中的使用量，不可超范围、超限量使用，更不可违规添加。积极通过革新工艺，采用新技术，从技术、工艺上控制褐变、有害微生物的污染和繁殖，减少含硫食品添加剂的使用量。如果在食品中添加了二氧化硫，生产企业应按照GB7718的规定进行规范标识。二是监管部门需进一步加强对食品添加剂使用的监管。建议相关监管部门进一步加强对食品添加剂使用标准等相关规定的宣传力度，同时加大监管力度，对于超限量、超范围使用二氧化硫的企业应给予严厉处罚。三是消费者应树立正确的消费观，认真研读食品标签。消费者要以正确心态选购食品，避免过度追求食品的外观，如色泽过分鲜亮的黄花菜、雪白的银耳等。此外，食品标签体现了该食品的名称、配料、食品添加剂等信息，按照GB7718的规定，生产企业如果在食品中添加了二氧化硫就应该在食品标签上标识。消费者在选择食品之前，可以通过研读食品标签辨认该食品中是否添加了二氧化硫。

入夏以来，食物中毒报告呈上升趋势，其中一项主要原因是食用亚硝酸盐超标的卤肉制品、凉拌菜等引起食物中毒。那么，亚硝酸盐是什么？如何引起食物中毒的发生？有何相关标准和法规？消费者和相关食品生产经营者应如何防范亚硝酸盐导致的食物中毒？日前，国家食品药品监督管理总局发布2016年第13期《食品安全风险解析》，组织有关专家解读亚硝酸盐。一、亚硝酸盐是自然界中普遍存在的一类含氮无机化合物，可作为食品添加剂应用于肉制品中亚硝酸盐和硝酸盐是自然界中普遍存在的含氮无机化合物。自然界中的氮循环以及人类的活动，构成了硝酸盐的重要来源。在硝酸盐的形成过程中，由于微生物的作用，常伴随亚硝酸盐的产生。常见的亚硝酸盐主要有亚硝酸钠和亚硝酸钾，其外观与食盐类似，呈白色至淡黄色，粉末或颗粒状，无臭，味微咸，易潮解和溶于水。中国人最早发明使用亚硝酸盐加工禽畜肉，用于延长肉的保质期。《宋史》科技卷中记载，亚硝酸盐可用于腊肉防腐和发色，并于公元13世纪传入欧洲。二、我国及世界各国对亚硝酸盐在食品中的使用限量及残留量均有明确规定联合国粮农组织和世界卫生组织联合食品添加剂专家委员会（JECFA）规定亚硝酸盐的每日允许摄入量为0-0.2mg/kg·bw。世界各国也均对亚硝酸盐在食品中的使用限量做出规定。我国食品安全国家标准对亚硝酸盐的使用和安全管理有着严格要求，按照标准规定使用亚硝酸盐是安全的。《食品安全国家标准　食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）规定亚硝酸钠、亚硝酸钾可作为护色剂、防腐剂在腌腊肉制品、酱卤肉制品和熏、烧、烤肉等加工中使用，并规定了最大使用量和最大残留量。《食品中污染物限量》（GB 2762-2012）对生乳、包装饮用水、腌渍蔬菜等产品中的亚硝酸盐残留量均做了相应的限量规定。原卫生部、原国家食品药品监管局《关于禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐的公告》（卫生部公告2012年第10号）禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐（亚硝酸钠、亚硝酸钾）。三、人体过量摄入亚硝酸盐可导致中毒甚至死亡正常饮食情况下，人体中的亚硝酸盐主要是食物和饮水中的硝酸盐在口腔及胃中细菌的作用下转化而来。研究表明，亚硝酸盐可以通过一定途径被还原为一氧化氮。摄入含有低水平亚硝酸盐的食物可补充人体内的亚硝酸盐。但是，如果短时间内经口摄入（误食或超量摄入）较大量的亚硝酸盐，则容易引起急性中毒，使血液中具有正常携氧能力的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去携氧能力，造成组织缺氧，称为高铁血红蛋白血症。当摄入量达到0.2-0.5g时可导致中毒，摄入量超过3g时可致人死亡。中毒的特征性表现为紫绀，症状体征有头痛、头晕、乏力、胸闷、气短、心悸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，口唇、指甲及全身皮肤、黏膜紫绀等。严重者意识朦胧、烦躁不安、昏迷、呼吸衰竭直至死亡。四、常见的亚硝酸盐致食物中毒的原因根据《国家卫生计生委办公厅关于2015年全国食物中毒事件情况的通报》（国卫办应急发〔2016〕5号），2015年化学性食物中毒事件的主要致病因子为亚硝酸盐、毒鼠强等。其中，亚硝酸盐引起的食物中毒事件9起，占该类事件总报告起数的39.1%。亚硝酸盐导致食物中毒的发生与性别、年龄无关，无明显的季节性和地域分布，中毒场所以集体食堂、餐饮单位居多。常见的亚硝酸盐致食物中毒的原因有四类。一是由于亚硝酸盐在外观上与食盐相似，误将亚硝酸盐当作食盐使用或食用，是引起中毒的主要原因。二是由于我国很多地区有家庭自制加工肉制品的习惯，如果食用含亚硝酸盐过量的肉制品也会引起食物中毒。三是贮存过久、腐烂或煮熟后放置过久及刚腌渍不久的蔬菜中亚硝酸盐的含量会有所增加，该情况下食用容易导致中毒。四是个别地区的井水含硝酸盐较多（称为“苦井水”），用这种水煮的饭如存放过久，硝酸盐在细菌作用下可被还原成亚硝酸盐而导致中毒。因此，专家建议：一是食品生产经营企业应严格遵守相关的法律法规。食品生产加工企业在使用亚硝酸盐时，应严格遵守国家相关规定，并设置专门场所保管，严格标记和使用管理。在遵循相关标准的前提下，通过原料控制、生产规范等有效措施，来降低食品中亚硝酸盐的含量。二是餐饮服务单位应严格遵守相关规定，谨防食品安全问题的发生。餐饮服务单位应严格执行禁止采购、贮存、使用亚硝酸盐的相关规定，特别要严格监控熟肉制品的制作过程和贮存环境条件，从根本上杜绝误食的可能性。三是监管部门加强对亚硝酸盐生产和使用的管理。食品安全监管部门应加强对亚硝酸盐的生产、流通环节的监管，严禁餐饮服务单位购买、贮存亚硝酸盐，严禁使用工业用盐，防止亚硝酸盐食物中毒事件的发生。四是消费者应加强自我防护意识，防止误食亚硝酸盐引发的食物中毒。建议消费者购买正规渠道销售的食盐。要注意食用新鲜蔬菜，不食用存放过久或变质的蔬菜。吃剩的熟菜不可在高温下存放过久，饭菜最好现做现吃。尽量不用“苦井水”煮饭，不得不用时，应避免长时间存放。此外，在食用加工肉制品、咸菜等食品时，可搭配富含维生素C、茶多酚等成分的食物，以降低可能含有的亚硝酸盐的毒性。

2016年8月19日—21日，中国乳制品工业协会第二十二次年会暨第十六次乳品技术精品展示会在广州保利世贸博览馆举行，会议以“携手全球乳业共发展”为主题，汇集了国内以及新西兰、澳大利亚、法国、爱尔兰等国的专家和企业家，共同探讨全球乳业发展的趋势，讨论乳品结构的调整方向，解读乳品政策的变化，分享乳制品相关技术成果，交流乳品检验技术，介绍牧场建设与科学管理的经验。 乳制品行业是食品行业中监管最严的行业，引导着食品安全监管的方向。维德维康作为国内优秀的为乳及乳制品安全提供快速检测产品及服务的国家高新技术企业，受邀携新品“荧光定量快速检测系统”参加此次展会， “荧光定量快速检测系统”的首次亮相，受到了参展观众的关注和好评。工作人员向参观客户介绍公司概况为参观客户介绍新品荧光定量快速检测系统维德维康将继续秉持“为食品安全提供领先的技术服务”的宗旨，谨记“始终面向客户，持续突破创新，关注解决问题”的服务态度，为食品安全检测提供全面完善的产品和保障。 

维德维康荧光定量快速检测系统使用具有超高光子激发效率的新型发光材料；利用具有更宽动态线性范围的发光能量共振转移（LRET)；实现高精度的定量检测。 1、检测原理一卡一控，运用高精度的荧光免疫分析仪读取快速定量检测卡，对比检测区、质控区与背景区的发光信号，通过分析仪器内置标准曲线计算得出被检测物的精确含量。超高光子激发效率的新型发光材料和更宽动态线性范围的LRET的使用，有效的消除了样本基质中颜色等因素的干扰，获得了更高的精确度和准确度。   2、特点高精确：CV值小于10%。高准确：添加回收率80％-120％。高灵敏：灵敏度是传统胶体金检测方法的10倍，与ELISA方法相当。高效率：操作简单、反应快速，1小时检测60个样本；内置曲线，二维码快速定标，8分钟精准定量。高智能：项目自动识别，一键式自动检测；数据实时传输，便于监管分析。  3、检测范围 4、产品列表产品名称检测样本检测限林可霉素快速定量检测卡原奶10－20ppb黄曲霉M1快速定量检测卡原奶0.05-0.2ppb红霉素快速定量检测卡原奶10-20ppb卡那霉素快速定量检测卡原奶10-20ppb氯霉素快速定量检测卡原奶0.05-0.2ppb磺胺类快速定量检测卡原奶1-5ppb四环素类快速定量检测卡原奶5-10ppb喹诺酮类快速定量检测卡原奶1-5ppb呋喃唑酮代谢物快速定量检测卡组织、水产0.1-0.5ppb呋喃妥因代谢物快速定量检测卡组织、水产0.1-0.5ppb呋喃它酮代谢物快速定量检测卡组织、水产0.1-0.5ppb呋喃西林代谢物快速定量检测卡组织、水产0.1-0.5ppb克伦特罗快速定量检测卡尿样0.5-1ppb莱克多巴胺快速定量检测卡尿样0.5-1ppb沙丁胺醇快速定量检测卡尿样0.5-1ppb三聚氰胺快速定量检测卡原奶5-10ppb黄曲霉毒素B1快速定量检测卡饲料、谷物、粮食10-20ppb玉米赤霉烯酮快速定量检测卡饲料、谷物、粮食100-200ppb呕吐毒素快速定量检测卡饲料、谷物、粮食100-200ppbT-2毒素快速定量检测卡饲料、谷物、粮食50-100ppb伏马毒素快速定量检测卡饲料、谷物、粮食200-300ppb赭曲霉毒素快速定量检测卡饲料、谷物、粮食30-50ppb（ppb=ng/mL）  5、操作过程  

6月21日，在延庆区沈家营小学和尚书苑小区开展由延庆区食品药品监督管理局主办，北京维德维康生物技术有限公司协办以“尚德守法共治共享食品安全”为主题的2016年延庆区食品安全宣传周活动。  食品安全进校园的宣传活动以现场检测“五毛食品”为切入点，维德维康的技术人员将同学们日常生活中经常消费的辣条、牛奶、火腿肠等食品在现场做了快速检测，在检测过程中，细心耐心的与学生交流，为学生讲解日常生活中食品选购小常识，并告知学生“五毛食品”中常见的甜蜜素、亚硝酸盐等食品添加剂过量食用及三聚氰胺等非法添加剂会对身体健康造成危害。 食品安全进社区的宣传活动现场以悬挂横幅、展板展示、现场检测、营养咨询、播放宣传片、发放宣传手册等多样形式开展，食药监局工作人员在发放食品安全材料的同时，为居民耐心细致的讲解食品安全知识，告知百姓要认真学习食品安全基本常识，养成科学饮食的习惯，提高安全防范意识，积极参与并关注食品安全。维德维康的技术人员在现场展示蔬菜中农药残留、乳品中三聚氰胺等项目的快速检测，介绍了如何清洗农药残留、辨别过期乳制品等食品安全小常识。 全国食品安全宣传周，是国务院食品安全委员会办公室于2011年确定在每年六月举办的，通过搭建多种交流平台，以多种形式、多个角度、多条途径，面向贴近社会公众，有针对性地开展风险交流、普及科普知识活动。通过本次活动，进一步提升了同学及百姓们的食品安全知识水平，增强了社会监督意识和自我保护能力。尤其是食品安全快速检测展示，让大家进一步了解快速检测产品的方法和应用，为保障人民群众的健康安全打下了坚实的基础，营造了人人关心食品安全的浓厚氛围。

为丰富员工的业余生活，培养员工团队精神，增强员工凝聚力，促进员工之间的友谊，营造一个自信、阳光、充满朝气、永不服输的企业氛围，维德维康第二届“我运动、我健康、我快乐”运动会于2016年4月14日拉开序幕。各部门参赛选手、裁判长、拉拉队员共50余名员工参加了本次运动会，运动会共设跳绳、踢毽子、羽毛球、足球四个比赛项目。敏捷、速度——跳绳跳绳项目为个人赛，以1分钟为限，数多为胜。比赛刚开始，现场的气氛就显得非常热烈，每一位参加比赛的员工都热情高涨。在比赛中现场不时的响起欢笑声、加油声，跳绳擦过地面发出清脆的声音，伴着响亮的欢呼声和热情的掌声，把现场的气氛推向一次又一次的高潮。在高手间的绝杀中，研发部李诗焱突破重围，成为跳绳比赛擂主，成绩为244/分。灵活、矫捷——踢毽子踢毽子比赛不限时间，一次性踢得最多者为胜。比赛前，各选手提前到达比赛场地进行热身运动，讨论比赛策略，相互加油打气。比赛过程中，矫健灵活的参赛选手，呐喊助威的现场观众，气氛热烈的活动现场，共同构筑一幅生机焕发、欢乐有趣的画面。经过将近2星期每天半小时的激烈角逐，品管部钟立民最终以56/次的成绩摘得桂冠。现场一片欢呼声与笑声，选手脸上的汗水与灿烂笑容，向我们展现了运动之美与运动带来的快乐。力量、对决——羽毛球5月28日，羽毛球男单、女单和混双比赛在温泉体育中心羽毛球馆正式上演。选手们摩拳擦掌，一场力量与速度的较量全面展开。有力的“高空发球”、灵活的反手接球、猛烈的扣球攻击、巧妙的“海底捞月”，健儿们一次次有力地挥动球拍，让飞扬的羽毛球时而像出膛的子弹，像离弦的弓箭，气势汹涌，锐不可当。经过激烈的角逐产生了各项冠军，研发部邢维维分别获得了男子和混双的冠军，行政部张梅获得了女子单打冠军，市场部张茜夺得了混双冠军。团队、较量——足球"高能环境杯"北部生态科技新区第二届企业职工足球联赛于5月30日在华为足球场隆重开幕，足球赛让我们见识到团结协作，坚持不懈的运动精神，各队在场上展开激烈比拼，队员们沉着应战，默契配合，快速传球，稳定的后线防守、巧妙地中场进攻、精彩的开花攻门，每次传球攻门，都引起了现场观众的一阵阵喝彩与掌声。本届运动会在欢呼声中结束了，这是展示职工精神风貌、推进职工精神文明建设的一次盛会，对加强公司员工之间的相互沟通、增进团结，以及对培养职工积极向上、顽强拼搏的精神具有重要意义。更重要的是增强了员工们的身体素质、增进团队凝聚力和战斗力，为公司进一步发展提供了强有力的保障。本次大赛圆满结束离不开公司员工的参与和辛勤付出，在此对表示衷心的感谢。

第十四届中国国际科学仪器及实验室装备展览会（CISILE）于2016年5月22日-24日，在国家会议中心隆重举办。北京维德维康生物技术有限公司受邀参加展会“科学仪器走进百姓生活”活动。此次展会由中国仪器仪表行业协会主办，北京朗普展览有限公司承办，并得到了中国机械工业联合会、中国出入境检验检疫协会、中国教育装备行业协会等行业机构的大力支持。CISILE 2016展览面积25000平方米，汇聚中国、美国、德国、法国、日本、印度、新加坡、俄罗斯、芬兰、英国、荷兰、韩国、西班牙等20多个国家和地区的600余家企业参展。维德维康携CGR-ZD2型胶体金读卡仪、抗生素和非法添加快速检测卡参加“科学仪器走进百姓生活”活动。专家学者及普通观众纷纷来到维德维康的活动展区，技术人员现场为参展观众开展了乳及乳制品中兽药残留和非法添加的快速检测，并为大家展示了快速检测卡和胶体金读卡仪的使用方法。活动展区参展人数众多，大家对维德维康的食品安全检测产品非常感兴趣，并提出使用过程中的一些问题，工作人员一一为大家做出了解答。维德维康技术人员为参展观众讲解快速检测产品的使用方法 技术人员现场为群众做食品安全的快速检测民以食为天，食以安为先，食品安全关系到人民群众的健康安全。通过第十四届中国国际科学仪器及实验室装备展览会的“科学仪器走进百姓生活”活动的举办，使民众对食品中兽药残留及非法添加的安全问题的关注度提高，并对食品中有害物质快速检测的方法和技术有了更进一步的了解，有效提高了大家的食品安全意识。维德维康会持续突破创新，研发出优质稳定的产品，为人民群众创造一个安全放心的食品消费环境。

为进一步提高辽宁省畜产品检测机构检测能力，提高检测人员技术水平，为参加全国和省检测技术大比武做准备，辽宁省畜产品安检中心于2016年4月28日举办了畜产品兽药残留安全检测技术培训班，来自基层畜产品安全检测机构的150名残留检测技术人员参加了培训，北京维德维康生物技术有限公司应邀参加，并参与了兽药残留快检技术的培训。培训会上，中国农业大学、国家兽药安全评价中心的江海洋教授为技术人员介绍了国内外食品安全发展的现状和监控。维德维康的技术支持路璐老师为大家培训了快速检测技术原理、操作注意事项及问题分析，并与安全检测机构的技术人员现场进行了互动学习交流，就日常检测过程中出现的问题做了相关解答。在辽宁省兽药饲料畜产品质量安全检测中心和维德维康的合作下，此次兽药残留安全检测技术培训班圆满落幕，为全省的兽残检测技术人员奠定了坚实的基础，同时也期待辽宁省检测技术大比武活动的举行与再次合作。

    为了进一步搭建食品安全专业技术学习和信息交流的桥梁，促进中国食品安全技术创新，全面展示国内外最新食品安全技术和发展成果，在国内知名食品安全检测技术权威专家的积极支持下，由中国检验检疫学会、南京工业大学、太平洋国际展览等联合举办的"CBIFS2016第九届中国国际食品安全技术论坛"于2016年4月7日－8日在南京成功举办。此次会议吸引了来自政府机构、科研单位、大学院校、食品厂商等单位的官员、专家、学生和科研人员等多方人士的参加。北京维德维康生物技术有限公司受邀参展，展位号：A-03号。       本次论坛主要针对食品安全快速检测技术、食源性微生物检测技术、食品安全质量控制技术、食品安全标准法规等热点议题展开深入研讨，邀请了名专家学者和企业负责人发表精彩演讲报告，分享更多技术解决方案。             北京维德维康生物技术有限公司携新品金刚烷胺酶联免疫试剂盒、农兽药残留快速检测产品、食品安全快速检测仪参展，专家学者纷纷来到维德维康展台参观，技术人员现场为大家展示了食品安全快速检测仪和快速检测卡的使用方法，并就参会人员提出的相关检测问题进行了详细的讲解与指导。 

   29日-31日，2016赤峰农博会暨中国北方农业科技成果博览会暨全国农高会新丝绸之路创新品牌展示交易会在赤峰会展中心举办。本届农博会以“创新发展 开放共享 科技引领 现代农业”为主题，以农业新技术、新成果、新品种、新产品、新设备展示交易为主要展示形式。    维康作为农业科技创新服务联盟的成员受邀携“畜禽全产业链安全检测解决方案”参展，解决方案涉及养殖环节中的饲料、牧场土壤、水源及动物疫病防治的检测；屠宰加工环节中的兽药残留、违禁添加等快速检测；流通消费环节中的微生物、药物残留等快速检测方案。方案中涉及食品安全检测箱、试剂盒、检测卡、快速检测仪器等共计50余种产品。维德维康展位得到了内蒙古自治区科技厅领导的亲临指导及参观人员的广泛关注，受到了联盟其他展商以及到场各位领导、顾客的一致好评。     维德维康受邀参加2016赤峰农博会 维德维康展位得到了内蒙古自治区科技厅领导的亲临指导及参观人员的广泛关注扫码关注维德维康官方微信，更多惊喜等你！

时光飞逝，岁月如梭，转眼间忙碌的2015年已过去，充满期待的2016年向我们走来。新的一年，孕育新的目标和希望。2016年1月26日北京维德维康生物技术有限公司2016年 “新征程，新跨越” 主题年会在昆泰嘉禾酒店隆重举行，公司全体员工欢聚一堂，共贺新喜。“在这一年里，是大家的勤勉与坚持，拼搏和奋斗，让我们取得了巨大的成功，迎来新的发展。希望2016年全体员工继续努力，完成公司2016年的各项目标。在这里，我代表维德维康管理团队的全体，感谢公司各位同仁的付出和努力。预祝大家合家欢乐，身体健康，万事如意。”维德维康总经理韩蓓蓓女士在贺词中真挚的说到。 同时总经理韩蓓蓓和营销总监吴雨洋等多位领导还为优秀员工、优秀团队颁发了证书和奖品，对公司精英进行表彰，并希望他们在新的一年里继续发挥模范带头作用。总经理号召全体员工积极学习他们在各自岗位上尽职尽责、任劳任怨，特别是舍小我顾大局的团队精神！ 此次年会各部门员工带来了丰富多彩的节目。弹唱、舞蹈、诗朗诵、相声、小品&#823&#823精彩纷呈，节目中间还穿插了抽奖环节，随着三等奖、二等奖、一等奖、特等奖的抽取，此次年会高潮迭起。 年会不仅给大家带来了欢声笑语，同时也让同事之间彼此的心更加贴近。伴随着歌声、掌声、欢呼声，公司领导与员工亲情互动、经理与客户深入沟通，共同见证了这次年会取得的成功。 光辉灿烂的2015年过去了，充满希望和挑战的2016悄然来临。在过去的一年里我们微笑过、艰难过、也收获过，面对2016，新的起点，新的征程，新的跨越，新的希望，我们满怀憧憬，激情澎湃，让我们一起用信心和勇气，昂首阔步，去书写一个更加灿烂的未来！ 高颜值的主持团队                          优秀员工与优秀团队颁奖现场    维德维康大家庭   市场营销部——诗朗诵《不要温顺地走进那个良宵》   质量中心——相声《单身的烦恼》  生产部——热舞《The boys》  试剂盒研发——《屯》     销售部、研发部——歌曲《新长征路上的摇滚》  技术支持——小品《绑个绑匪进洞房》   销售综合部——手语舞蹈《感恩的心》   

为全面提升农产品质量安全监测技术水平，充分发挥农产品质量安全检测机构对农产品质量安全监测的作用，规范监测工作。农产品质量安全监管局和农业部农产品质量标准研究中心于11月16至11月18日在浙江杭州举办了为期3天的“2015年全国农产品质量安全检测技术培训班”。农业部农产品质量安全监管局有关领导莅临现场 本次会议培训重点涉及分析实验室基础知识；农残检测方法标准解读及质量控制；免疫速测产品在饲料质量安全中的应用与评价；饲料及畜产品中药物残留检测；水产品、蜂产品、禽畜产品、粮油产品、生鲜乳产品的抽样、样品储运与试样制备方法及有害残留物检测技术分析。农业部农产品质量安全监管局有关领导及来自全省各市、县（区）农业局负责检测技术工作的业务骨干百余人参加了培训。 北京维德维康生物技术有限公司携新品金刚烷胺酶联免疫试剂盒、农残及兽残类快速检测产品、食品安全快速检测箱参会。技术人员现场展示了金刚烷胺酶联免疫试剂盒的使用方法，并就参会人员提出的相关检测问题进行了详细的讲解与指导。 维德维康新品金刚烷胺受到参会人员的密切关注 金刚烷胺是最早用于抑制流感病毒的抗病毒药物，具有神经毒性。心肺及肾功能不全者食用有金刚烷胺残留的食物，极易导致蓄积中毒。根据美国疾病预防控制中心的规定，金刚烷胺在美国不再被推荐用作治疗流感。此外，它作为抗帕金森病药物的有效性是不确定的。有报道称，中国家禽农户已经使用金刚烷胺来保护禽类抗禽流感，2005年，中国政府监管机构已经禁止它作为兽药使用。目前国内缺乏针对金刚烷胺在动物源性食品中残留的检测技术方法和相应的国家标准。   北京维德维康生物技术有限公司与中国兽医药品监察所、国家食品安全风险评估中心等权威机构共建合作平台，结合自身雄厚的科研力量以及所掌握的关键技术和创新工艺，依托强大的抗原抗体资源库储备，率先研发出了性能优越的金刚烷胺快速检测系列产品。金刚烷胺酶联免疫试剂盒检测样本：组织、饲料、鸡蛋、奶产品特点：样本前处理方式简单，无需繁杂的试剂配制；检测时间短；实验结果稳定性极佳、准确度高；检测费用相对较低；酶标板优化稳定性高；检测样本覆盖面广，可同时检测多个样本。

一、样本征集类别肉类：猪类（猪肉、猪肝）鸡类（鸡肉、鸡肝、鸡肾）鸭类（鸭肉、鸭舌、鸭肝、鸭胗）水产类（海参、鲍鱼、虾肉、鱿鱼、鱼肉）其他（牛肉、羊肉、羊肝、牛肝）奶类：液态奶（牛原奶、羊原奶、成品牛奶、成品羊奶、）奶粉类（牛奶粉、羊奶粉）饲料类：猪饲料、牛饲料、鸡饲料、羊饲料、鱼饲料、鸭饲料、谷类（原饲料豆粕、玉米、麦麸） 二、样本质量要求肉类：样本采集或购买后及时冷冻，样本冻实，捆绑冰袋，泡沫箱密封装纸箱邮寄奶类：液态奶：样本采集或购买后及时冷冻，邮寄时样本四周填充冰袋，泡沫箱密封装纸箱邮寄奶粉类：常温保存，泡沫箱密封装纸箱邮寄饲料类：常温保存，泡沫箱密封装纸箱邮寄注：所有样本采集量为200g或ml，视情况按要求邮寄。 三、样本邮寄1、 需标注样本批次（无批次需标注产品名称）,采集时间、具体地点2、 邮寄顺丰快递到付（不需自己支付快递费用哦！）3、 邮寄地址：北京市海淀区北清路156号中关村环保科技示范园9号院3号楼，北京维德维康生物技术有限公司 四、服务咨询热线400—860—8088（有问题可随时致电）

           帐篷，充气午睡垫、背包、瑜伽球、瑜伽垫、午餐垫有没有一款心动的，心动不如行动，来北京维德维康“棋乐无穷”比赛，一场智力与脑力的较量，小伙伴们着实高呼惊呆了！          “快乐工作、智享生活”为主题的棋乐无穷—五子棋、跳棋比赛圆满落幕啦！           比赛共分为五子棋、跳棋两项，比赛从7月27日到8月17日，为期22天，维德维康人利用中午休息时间分组进行棋类比赛。虽然是占用中午休息的时间，但大家参加比赛的热情很高，观赛助威的，更是把比赛的气氛渲染得更加激烈与紧张。    五子棋比赛现场，棋盘可谓是瞬息万变，棋盘布局时而汇聚一齐，时而天马行空，一不留神就有可能调入对方预设的“陷阱”中，海选大赛，大家都斗志昂扬，各个宣称自己棋艺不佳，可一进入比赛状态，大家也是你追我赶互不相让，下一盘棋也可谓是“步步惊心”啊！       高手间的较量，一盘棋都分不出胜负，棋子都不剩一个。这就是维德维康人的智慧与实力。          跳棋比赛现场，大家都绞尽脑汁地给自己“铺路”，可能对方只走了一步就已经直入你的领地，看来跳棋也是不容小觑的脑力大考验啊。           比赛期间，参赛选手严格遵守比赛规则和选手守则，坚持友谊第一，比赛第二的原则，赛出风格，赛出水平，胜不骄，败不馁，各显奇招，越战越勇，为我们呈现出一场场的精彩比赛。    其实，比赛的输赢不重要，你我都很棒！只要快乐，只要大家都开心得爱上生活，就足够了。        最最精彩是要数五子棋冠亚季的大比拼，直接废物利用，把实验耗材二次利用，数十组微孔拼凑成新型棋盘，维德维康人用实验点板和移液枪进行脑力与技艺五子棋的决战。        移液枪，是一种用于定量转移液体的器具。平时工作时，大家经常称之为“枪”，谁说实验人不会玩，只会做实验，搞研究。来看看吧，属于维德维康的五子棋大比拼，大家都手拿常用的工作器材移液器，逐一将代表各自颜色的液体注入微孔中，棋埃落定，想悔棋那是绝对不行的。    总局赛请带上你的枪！开战吧！           经过激烈的“带枪”争霸产生了各项冠亚季军。五子棋比赛的冠军原材料部的张然，亚军研发部钟立民，季军原材料部谢冰，跳棋比赛中的冠军来自技术支持部的路璐，亚军是人力资源部的张梅和原材料部的张然。    运动着的生命，燃烧着青春的激情，比赛增进了大家相互之间的交流和学习，进一步营造了“快乐工作、智享生活”的良好氛围。大家更是成为相亲相爱一家。本次大赛圆满结束离不开公司员工的积极参与和配合，在此对大家表示衷心的感谢！    历时近一个月的“棋乐无穷”比赛已圆满结束，武林盟主也冲出江湖，一统棋界，让我们一些期待下次的大比拼吧！

 开幕式现场    7月16日至18日,由内蒙古自治区人民政府和国家农业科技园区协同创新战略联盟共同主办的“2015中国新丝绸之路?锡林郭勒草原畜牧业创新品牌展示交易会”成功举办。北京维德维康生物技术有限公司作为联盟会员企业应邀参加了此次交易会。    本次展交会以“建设草原新丝绸之路经济带，大力培育草原畜牧业创新品牌，促进畜牧业科技创新成果转化交易”的主题，旨在建设畜牧业科技交易平台，切实发挥科技支撑引领经济社会发展的作用，培育形成更多的畜牧业创新品牌，推进草原畜牧业新技术、新成果的交流与交易。北京市科委王建新委员率北京国家现代农业科技城企业代表团参展。 锡林郭勒盟领导参观展会现场    会前，北京市科委针对内蒙古科技厅提出的畜牧业发展需求，从北京现代农业科技创新服务联盟遴选出了维德维康、大北农、农信通、卓宸畜牧、顺丰商业、金福腾、希森三和、派得伟业、雪莲集团、肉研中心、京鹏环球、新发地、普析、中国农机院14家单位参加展会，并制定了展会活动工作方案。    此次展交会重点展示包括畜牧业信息化与机械装备、肉类食品安全与冷链物流、优质畜禽新品种、畜禽养殖与安全投入品、畜禽产品深加工等科技成果。科技部农村司副司长蒋丹平同志参观了北京展区，听取了北京国家现代农业科技城企业参展情况汇报，对北京市科委的组织工作给予了充分肯定。 京蒙科技合作企业洽谈会现场    展会期间，北京市科委联合内蒙科技厅、锡林郭勒盟政府组织召开了京蒙科技合作企业洽谈会，北京市科委王建新委员、内蒙科技厅云涛副巡视员、锡林郭勒盟孙俊青副盟长出席了座谈并讲话。洽谈会上，联盟通过特装展区的集中展示和“京蒙科技合作企业洽谈会”面对面交流，向当地推介了十几项新技术和新产品，来自北京市和锡林郭勒盟的企业代表约100余人进行了合作洽谈，双方就合作需求、成果转化、产业对接进行了交流，洽谈会促成6家单位签约，10余家企业达成合作意向。 实地考察养殖企业    维德维康同北京现代农业科技创新联盟各企业单位实地的考察当地养殖企业情况，商讨现代农业技术工作站相关工作的展开，希望有机会为进一步落实和搞好草原畜牧业发展贡献一份力量。

        检测技术人员认真操作实验    2015年7月4-7日，辽宁省安检中心组织全省县级畜产品安全检测机构，进行了“维德维康杯”检测技术大比武。本次大比武活动得到辽宁省各市级检测机构的大力支持和县级检测机构的积极响应。共有47个县、92名检测技术人员，参加了鸡肉中金刚烷胺检测和猪尿液中盐酸克伦特罗检测两个项目的大比武，大比武制定检测产品为北京维德维康生物技术有限公司生产的“金刚烷胺酶联免疫试剂盒”和“盐酸克伦特罗酶联免疫试剂盒”。辽宁省安检中心张博士讲解比赛事项及安排    大比武开始前由辽宁省安检中心张博士讲解比赛事项及安排，北京维德维康生物技术有限公司的技术支持吴老师讲解“金刚烷胺酶联免疫试剂盒”和“盐酸克伦特罗酶联免疫试剂盒”的产品使用注意事项和使用操作要点。维德维康技术支持吴老师讲解产品注意事项    大比武包括现场操作考核和理论考试，经大比武考核组综合评定，匡德春等12人获得个人单项奖，调兵山市畜产品安全检测站等三个县级检测机构获得团体奖，沈阳市兽药饲料监察所等三个市级检测机构获得优秀组织奖。大比武获奖情况通报如下：一、“鸡肉中金刚烷胺检测”获奖人员名单一等奖：匡德春  调兵山市畜产品安全检测站二等奖：田红伟  昌图县畜产品质量安全检测站        张济明  北镇市畜产品安全监察所 三等奖：樊秀敏  建平县畜产品安全监察所        宋志宏  喀佐县畜产品安全监察所        程雪娇  抚顺县畜产品质量安全监察所二、“猪尿液中盐酸克仑特罗检测”获奖人员名单一等奖：牛秀英  辽中县兽药饲产畜产品安全监察所二等奖：高 雪  凌海市畜牧产品安全监察所        刘 艳  昌图县畜产品质量安全检测站三等奖：郭俣岑  调兵山市畜产品安全检测站        郭 琦  盖州市畜产品安全监察所        王 琦  清河区畜产品安全监督监测所三、团体奖获奖单位名单团体总分第一名：调兵山市畜产品安全检测站团体总分第二名：昌图县畜产品质量安全检测站团体总分第三名：凌海市畜产品安全检测站四、优秀组织奖获奖单位名单沈阳市兽药饲料监察所营口市农产品质量安全检验监测中心铁岭市畜产品安全检测站

2015.5.21日物美质量安全月盛大开启，维德维康牵手物美集团质量安全部，开展“消费者公开课，您点我检”活动，为食品安全助力，开启用户体验的新篇章。  活动现场，维德维康的技术老师为大家进行食品安全科普的宣讲，为广大的物美客户朋友讲解食品安全的科普知识、检测方法等，并针对肉制品、奶制品、生鲜产品、蔬菜等进行现场检测，客户在物美卖场内挑选相关产品活动区域进行检测，活动现场如此火爆，还等什么呢？快来瞧瞧吧~

2015年4月22日-24日北京维德维康生物技术公司亮相第十三届中国国际奶业展览会暨高层论坛，中国国际奶业展览会暨高层论坛作为著名国际品牌会议，每年在国内不同的城市轮流举办，是我国乃至全球奶业行业极具影响力的年度盛会。此次展会展出面积约三万平方米，内容包括奶牛养殖、牧场设施、储藏及物流设备、加工和包装设备、配料、奶制品及检测设备等整个奶业产业链。维德维康携带智能金标读卡仪、食品安全检测箱、酶联免疫试剂盒、胶体金检测卡等快速检测产品和相关设备亮相，得到了养殖、畜牧、乳企、监管部门等相关参展人员的广泛关注和认可。北京维德维康生物技术有限公司作为检测行业的领导者，一直致力于为食品安全提供领先的技术服务和产品，为您提供全面的乳制品检测解决方案，项目涵盖β-内酰胺类、四环素类、氨基糖苷类、氯霉素、喹诺酮类、三聚氰胺、皮革水解蛋白等药物残留和非法添加物质的快速检测，为您解决乳制品中有害物质的全程监控。

2015年4月9日-10日北京维德维康生物技术公司亮相于由扬州市人民政府、中国检验检疫学会、太平洋国际展览公司主办的CBIFS2015第八届中国国际食品安全技术论坛，本次论坛针对食品安全检测技术、食品生产质量控制技术、乳制品质量安全、食品安全标准法规等热点议题展开深入研讨，邀请著名专家学者和领先企业负责人发表精彩演讲报告，提供全面技术解决方案。同期举办了成果推介会、食品药品培训基地参观等活动。      北京维德维康生物技术有限公司邀请中国农业大学教授在农兽药残留及重金属检测技术专题技术研讨会上做了《食品中兽药残留检测技术》的相关报告，报告介绍主要围绕当前食品安全的问题展开，对主流快速技术方法、快速检测技术发展新趋势做了详细的主题报告，并向与会嘉宾介绍了新型抗体、新型材料以及新型的检测方法，对现场观众的提问进行了详尽的解答，得到了实验室检测技术人员及科研用户的广泛关注。同期我司携带智能金标读卡仪、食品安全检测箱、酶联免疫试剂盒、胶体金检测卡等快速检测产品亮相，得到了参展人员的广泛关注。 

2015年4月23-25由国家商务部批准，中国仪器仪表行业协会主办的第十三届中国国际科学仪器及实验室装备展览会（CISILE2015）在北京·国家会议中心隆重举行。北京维德维康生物技术有限公司携带维德维康ICGA-ZD2型智能金标分析仪参加了由仪器仪表协会主办，弗戈工业传媒、实验与分析网、《实验与分析》杂志承办的“科学仪器走进百姓生活”CISILE同期活动。在活动现场，维德维康携带的ICGA-ZD2型智能金标分析仪得到了业内外观众的强烈关注，单日现场检测演示二百余次。        工作人员为观众现场检测现场观众络绎不绝维德维康ICGA-ZD2型智能金标分析仪是一款高度信息化的快速检测仪器，能与胶体金检测卡配套使用。维德维康ICGA-ZD2型智能金标分析仪具有操作简单、定量化判读，检测结果可数据化、图片化保存的特点，可广泛应用于工商、动物卫生监督、屠宰、食药、质监、疾控、养殖业、农业部门及食品生产加工企业的质量控制检测。维德维康ICGA-ZD2型智能金标分析仪适用于瘦肉精类（克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等）、抗生素类（氯霉素、硝基呋喃类、磺胺类、链霉素等）、真菌毒素类（黄曲霉B1、黄曲霉M1、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素、呕吐毒素等）、违禁添加类（三聚氰胺、β类酰胺类等）等胶体金检测卡的数字化定量判读。      维德维康ICGA-ZD2型智能金标分析仪的特点：1. 凡是采用胶体金检测法的快速检测卡，ICGA-ZD2型智能金标分析仪均可准确快速判读，与目视判读方法，该分析仪可实现数字化定量判读。2. 全面兼容不同胶体金卡制造商、不同生产批次的检测卡在仪器上的准确判读。3. 深度解决不同受检样本在金标卡上反应差异对仪器检测判读准确性的影响。4. 独创的尿样扣本底算法让金标仪的检测准确度高于目前同类产品20%以上，高于农业部基准实验室规定的检测标准。5. 图形化操作界面，内嵌项目检测操作视频教程，普通人经一小时培训即可熟练操作仪器检测。    6. 仪器检测操作功能界面可配合监管平台数据采集的要求的个性化定制。

“2014年第十一届中国畜牧饲料科技与经济高层论坛”于12月5 -7日在江西南昌成功举办。本届论坛的主题是“新业态 新转折 新征程”。同期举办“2014中国畜牧饲料行业年度经济人物”、“2014中国畜牧饲料行业年度综合科技创新企业”颁奖盛典等多项活动。  “2014中国畜牧饲料行业年度综合科技创新企业”依照国家评定高科技企业的标准，从“企业创新能力、企业创新水平、企业创新绩效”三个纬度进行审评。经过层层角逐，我司荣获2014中国畜牧饲料行业年度十大综合科技创新企业。多年来北京维德维康生物技术有限公司一直致力于以饲料安全为核心，全面提高我国饲料安全检测水平和检测速度，实现“全方位保障食品安全”的目标，重点研究动物饲料中激素、真菌毒素、抗生素等检测项目关键技术和产品，以饲料安全重大战略需求为牵引、以技术创新为手段、以实际应用为目标，以实现动物饲料中激素的灵敏、高通量、快速检测为目的，综合利用现有技术基础和分析手段，将实现动物养殖过程的安全检测、控制和管理，社会协调稳定发展以及国家食品安全保障具有十分重要的意义。维德维康希望通过不断的努力为食品安全保驾护航。作为连续成功举办十年的行业顶级品牌会议，论坛不仅为中国畜牧饲料行业的“官、产、学、研”的精英们提供了一个思想交流和学习的舞台，让所有的参会嘉宾分享到更多的信息和前瞻的思想，为参与论坛的嘉宾搭建一个智力碰撞、智慧交融、经验分享的舞台，同时，它还为所有参会者营造了一种出思想、出感情、出生产力、出创造力的氛围。它已经形成了行业聚合正能量的“气场”，也成为了行业发展的“风向标”。http://www.wdwkbio.com/about/Content.aspx?no=494

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由中国仪器仪表学会主办的中国国际测量控制与仪器仪表展览会---MICONEX（展会原名：多国仪器仪表展览会）于2014年9月23-26日在北京?中国国际展览中中心成功举办。   今年展会的一大特色是开展了食品安全移动检测专区，维德维康携带农产品食品质量安全监测车及其相关产品亮相于此次展会上，并邀请国家兽药安全评价中心江海洋教授在“食品安全移动实验室快检技术与装备应用研讨会”上发表“快速检测技术在农产品质量安全监测车的应用”的报告，和各位专家、学者、相关技术人员一起探讨分享交流移动实验室建设和应用相关方面的内容，会议现场气氛热烈，得到了与会者的广泛好评。