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精氨酸可助生物体

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中科院亚热带农业生态所一项研究发现，将精氨酸作为一种特殊的功能性氨基酸添加到饲料（粮食）中，可提高动物（人）肠道抵抗霉菌毒素的能力，犹如一针“疫苗”，使机体与毒素得以“共存”，从而降低了发霉食品中毒的风险。

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上海源叶-水果的微生物检测

应用领域

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水果和水果产品的微生物检测方法和规范很难确定例如，大肠杆菌0157的暴发是由于苹果酒引起的，但这种情况出现的几率很小，而旦使用大肠杆菌计数也不会产生阳 性结果。除非有预先的测试原因，否则这样的测试十分不合箅。但对于这类产品在必要 时应检测特定的真菌毒索(如苹果汁中的棒曲霉毒索）。

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科学家为一种细菌重编基因组密码

应用领域

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据物理学家组织网10月18日（北京时间）报道，最近，美国耶鲁大学和哈佛大学的科学家合作，为一种细菌重新编写了完整的基因组编码，并提高了其抗病毒能力。相关论文发表在10月18日的《科学》杂志上。

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上海源叶-沙门氏菌的在培养基上的特征

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样品的制备按照SN0170-92、GB标准或其他标准 准备标准菌株 培养基：SC、TTB、DHL、BS、TSI、赖氨酸脱羧酶培养基、生化鉴定管 典型特征：DHL、BS、SA上的典型特征

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上海源叶-用固体培养基分离纯培养

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单个微生物在适宜的固体培养基表面或内部生长、繁殖到一定的程度可以形成肉眼可见的、有一定形态结构的子细胞生长群体，称为菌落（colony）。当固体培养基表面众多菌落联成一片时，便成为菌苔（lawn）。不同微生物在特定培养基上生长形成菌落或菌苔一般都具有稳定的特征，可以成为对该微生物进行分类、鉴定的重要依据。大多数细菌、酵母菌，以及许多真菌和单细胞藻类能在固体培养基上形成孤立的菌落，采用适宜的平板分离法很容易得到纯培养

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上海源叶-甲基红试验（M-R试验）原理

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甲基红试验（M-R试验）原理： 细菌发酵葡萄糖，产生丙酮酸，进一步生成大量混合酸，使培养基pH维持在4.4以下，加入甲基红后，使甲基红呈现红色反应(见图2-10)葡萄糖发酵形成丙酮酸后的不同代谢途径)

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3D打印肝脏薄片功能逼近人体肝脏 有助新药研发

应用领域

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据报道，美国生物技术公司Organovo公司使用3D生物打印技术，打印出了部分肝脏，研究结果表明，他们制造出的肝脏薄片的功能几乎与人体肝脏一样。最新研究有望加速新药研发进展，并为科学家们最终在实验室培育出完整且可供移植的肝脏铺带来希望。

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南京大学JBC解析肝纤维化病因机制

应用领域

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来自南京大学生命科学学院的研究人员在新研究中证实，miR-21/PDCD4/AP-1自调控反馈环是肝纤维化形成的驱动力，这一研究发现发表在11月6日的《生物化学杂志》

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著名干细胞学者连发三篇文章解析细胞重编程

应用领域

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多能干细胞(Pluripotent stem cell，Ps)是当前干细胞研究的热点和焦点。它可以分化成体内所有的细胞，进而形成身体的所有组织和器官。因此，多能干细胞的研究不仅具有重要的理论意义，而且在器官再生、修复和疾病治疗方面极具应用价值。

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癌症基因组比对揭示新突变机制

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来自德国癌症研究中心（German Cancer Research Center, DKFZ），海德堡大学等多处研究人员组成的研究小组通过四百多个癌症全基因组序列比对，揭示了一种是肿瘤发生过程中的早期事件，这将有助于解析癌细胞染色体突变机制。这一研究成果公布在Cell杂志在线版上。

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细胞培养：从2D向3D转换[心得点评]

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如今，大部分细胞在塑料培养皿的表面生长，也就是说，是二维的。但在体内，细胞则被其他细胞、组织和细胞外基质重重包围。于是，研究人员开始尝试3D细胞培养，并观察它与2D培养的差异，包括基因表达、信号转导、细胞增殖、细胞形态、细胞间相互作用以及药物反应的改变。

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成骨细胞功能调节研究获进展

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　近日，《实验医学期刊》在线发表了中科院上海生物化学与细胞生物学研究所研究员邹卫国团队的最新成果。该小组发现，微管结合蛋白DCAMKL1通过抑制转录因子RUNX2活性进而调控成骨细胞的功能。相关研究有望给骨质疏松症患者带来福音。

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Science揭示隐藏的基因宝藏

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人类和果蝇的规律心跳均依赖于某些微小的基因，由于这些基因的体积较小一直以来遭到忽视。它们只能够编码30个或更少的氨基酸，属于一类称之为小开放阅读框（small open reading frames ,smORFs）的神秘序列。

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