食品/农产品解决方案-海德创业（北京）生物科技有限公司

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海德创业（北京）生物科技有限公司

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解决方案

所属领域：

全部医疗/卫生（4）环保（2）食品/农产品（10）生物产业（33）制药/生物制药（22）

不同乳酸菌接种量进行苹果酸-乳酸发酵对葡萄酒质量的影响

应用领域

食品/农产品

检测样品

葡萄酒及果酒

检测项目

营养成分

本文对优良酒类酒球菌菌株 S D一Z h进行了 M LF 实验, 对不同接种量处理酒质的影响做了探讨,以期为生产上应用 S D一Z h 提供参数。

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细菌内毒素检测应用

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他

检测项目

微生物

细菌内毒素是革兰氏阴性菌的细胞壁成分，当细菌死亡或自溶后便会释放出内毒素。因此，细菌内毒素广泛存在于自然界中。如自来水中含内毒素的量为1至100EU/ml。当内毒素通过消化道进入人体时并不产生危害，但内毒素通过注射等方式进入血液时则会引起不同的疾病。内毒素小量入血后被肝脏枯否细胞灭活，不造成机体损害。内毒素大量进入血液就会引起发热反应—“热原反应”。

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食品中硒检测技术研究进展

应用领域

食品/农产品

检测样品

婴幼儿配方乳粉

检测项目

营养成分

对测定食品中微量元素硒的前处理方法干法湿法微波消解法等和检测方法原子光谱法分子光谱法色谱法电化学法等的现状主要在１９９０ -２０１０年间发表的文献及相关的原理和方法的特点之处作了综述。

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一种快速、简便提取大豆油DNA的方法及转基因大豆油的检测

应用领域

食品/农产品

检测样品

食用植物油

检测项目

转基因

本文首次报道了一种快速、简便的提取大豆油DNA的方法，该方法能从10 ml大豆油中提取0.4 μg高纯度DNA，可用于PCR检测。

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胶体金免疫层析法检测酱油中黄曲霉毒素B1

应用领域

食品/农产品

检测样品

酱油

检测项目

真菌毒素

采用胶体金免疫层析法检测酱油中的黄曲霉毒素Ｂ１加标的酱油样品经提取后以胶体金免疫层析法对其进行黄曲霉毒素Ｂ１测定并与酶联免疫吸附法进行比较，结果表明当酱油中黄曲霉毒素含量超过国家限量标准５ｇｋｇ胶体金免疫层析法检测结果为阳性说明该方法能够满足酱油样品中黄曲霉毒素Ｂ１监控的要求。

共2台

胶体金溶液

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PCR技术检测熟肉制品中的沙门氏菌

应用领域

食品/农产品

检测样品

熟肉制品

检测项目

微生物

本文进行了PCR技术检测熟肉制品中沙门氏菌的试验。电泳扩增产物表明：人工污染沙门氏菌的熟肉制品检测呈阳性，而无菌去离子水对照呈阴性。该检测方法具有快速、特异性强、灵敏度高等特点。

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沙门氏菌的间接免疫荧光检测法

应用领域

食品/农产品

检测样品

熟肉制品

检测项目

微生物

为加强食品安全管理快速检测食源性致病菌对间接免疫荧光检测法检测沙门菌的敏感性进行探讨。方法：制备沙门菌抗原片和食品样品抗原片用沙门菌A－F多价诊断血清作为一抗异硫氰酸荧光素FITC 标记羊抗兔IgG 作为二抗。结果与国标法比较沙门菌间接免疫荧光法具有快速、简便等优点且两种检验方法的阳性检出率未出现统计学差异。结论：沙门菌间接免疫荧光检测法可以用于食品安全快速检测。

共2台

抗荧光衰退封片剂

20ml

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真菌毒素对食品领域危害

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他

检测项目

真菌毒素

自然界中的真菌分布十分广泛，并可作为食品中正常菌相的一部分用来加工食品，但在特定情况下又可造成食品的腐败变质。有些真菌本身不仅作为病原体引发人类疾病，其代谢产物真菌毒素(mycotoxins)也对人及动物造成危害。真菌毒素是农产品的主要污染物之一，人畜进食被其污染的粮油食品可导致急、慢性真菌毒素中毒症(myco—toxicc)ses)。

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