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GB 5413.40-2016婴幼儿食品和乳品中尿嘧啶核苷酸的测定
2019/11/13 10:16
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方案摘要：
方案详情：
核苷酸是一类由嘌呤碱或嘧啶碱、核糖或脱氧核糖以及磷酸三种物质组成的化合物。根据碱基的不同，分别有胞嘧啶核苷酸（CMP）、腺嘌呤核苷酸（AMP）、尿嘧啶核苷酸（UMP）、鸟嘌呤核苷酸（GMP）及次黄嘌呤核苷酸（IMP）等。由于核苷酸类化合物的极性较强，在常规反相C18色谱柱上难以保留，通常通过添加离子对试剂等方式增强保留。
食品中核苷酸的检测，推荐使用色谱柱 CAPCELL PAK C18 AQ , CAPCELL PAK ADME。
CAPCELL PAK C18 AQ色谱柱可耐受纯水条件，因此也非常适合《GB 5413.40-2016 婴幼儿食品和乳品中核苷酸的测定》，对核苷酸标准品以及样品进行分析，可得到良好线性以及定量分析结果。
CAPCELL PAK ADME键合金刚烷基, 兼具高极性和疏水性特点，对高极性化合物有出色的保持和分离效果。在国标原条件下，不论是标准品还是样品均可使用CAPCELL PAK ADME得到5种核苷酸的良好保留与分离结果。
《GB 5413.40-2016 婴幼儿食品和乳品中核苷酸的测定》方法微调
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