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ATAGO（爱拓）中国分公司
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解决方案
油脂生产环节中检验产品品质的方法
应用领域
食品/农产品检测样品
食用油脂制品检测项目
生产环节里产品品质阿贝折光仪NAT-3T和数字显示阿贝折光仪DR-A1 已顺利通过益海嘉里集团测试验收，并将继续在其各地分公司采购阿贝折光仪NAT-3T检测器作为油脂检测设备。
阿贝折光仪是用来快速检测油脂的折射率和折光指数。
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食品植物油折光指数测定方法
应用领域
食品/农产品检测样品
食用植物油检测项目
理化分析研究陈化食用植物油的理化指标变化规律，对长期存储的大豆油、花生油、调和油和菜籽油在陈化前后的折光指数进行了测定。结果表明，四种常见植物油脂的折光指数均较存储前明显增大。而测定油脂的折光指数操作快速方便、安全可靠，可以作为判断油脂是否酸败及陈化的有效辅助手段。
共1台
淀粉葡萄糖溶液的折光率和旋光度的测定方法
应用领域
食品/农产品检测样品
其他粮食加工品检测项目
折光率和旋光度物质的折光率及旋光度是物质基本物理常数。学习和掌握全自动数显阿贝折光仪、旋光仪的使用方法，能够简单快速，较为准确的测得样品的折光率和旋光度。本实验通过使用折光仪、旋光仪简单快速的测得了葡萄糖溶液的折光率和旋光度.
共1台
旋光法在分析果葡糖浆中果糖含量的应用
应用领域
食品/农产品检测样品
食糖检测项目
营养成分果葡糖浆作为一种新型食糖，最大优点是含有相当大的果糖，而果糖具有多方面特性，甜度的协调增效，冷甜爽口性、高溶解度与高渗透压，吸湿性与抗结晶性、优越的发酵性与加工贮藏稳定性，显著地褐变反应等。目前作为蔗糖替代的食品加工领域中的应用日趋广泛。
果糖含量的分析方法有高效液相色谱法，被写入行业标准QB/T1216-91及QB216-2004，对于生产企业标准内部质量监控与购方内部检验来说，不能很好地有效利用。果葡糖浆的成分因分析结构有不对称的碳原子而具有旋光性，可用旋光度、比旋光度表示，通过旋光仪测定具体数据，进而分析果糖的含量。
共2台
ATAGO(爱拓)盐度计协助调味酱料的盐度配制检测方法
应用领域
食品/农产品检测样品
酿造酱检测项目
理化分析
讲述了方便食品粉状调味料基本特性、配方的设计步骤和配制过程中必须注意的问题。关键词 粉状调味料 风味 配制。
了解成品粉状调味料的检测内容，掌握检测指标的测定方法
共1台
如何通过在线锤度计精确控制生产玉米淀粉糖加工
应用领域
食品/农产品检测样品
粮食加工品检测项目
理化分析 在现代食品药品生产过程中，玉米淀粉糖浆是一道必不可少的原料剂，在现代工业化竞争中，为提高自动化配合生产工艺来提高生产率，所以大量的自动化控制设备被运用到玉米淀粉生加工当中，其中就很多工艺段涉及到浓度和糖度的检测，通过在线锤度计来快速监测糖度浓度，来达到精确控制生产。
共2台
关于连锁咖啡饮料店咖啡萃取率与浓度调配小知识
应用领域
食品/农产品检测样品
其他饮料检测项目
理化分析 咖啡应该以味道为准，萃取率数据能帮助在调配咖啡的味道有问题时起到修正手法，数据有参考作用，但并不是口味的绝对准则。
TDS=Total Dissolved Solids是用来测量水中溶解的总固体含量的测量工具；浓度，萃取率是衡量一杯咖啡好坏的参考指标。只要咖啡浓度在1.15~1.35，萃取率在18%~22%，即可说明这杯咖啡制作的基本合格。所谓萃取率，就是咖啡粉置于水中，有多少东西会被溶解于水中。根据SCAA理论、最多会有30%的物质会被溶解于水。萃取率公式=萃取出的物质质量/物质总质量*100。
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掌握醋酸浓度含量测量原理的方法
应用领域
食品/农产品检测样品
食品添加剂检测项目
醋酸广泛存在于食品、果汁、造纸、制药和其他工业产品中，一个非常重要的参数，即能测量用于食品添加剂醋酸的含量浓度，更好的调出食品饮料的口味。
ATAGO(爱拓)醋酸浓度仪是便携式，快速测定数值的工具，因为采用折光原理的技术，它非常适合于各类生化液体产品如醋酸、柠檬酸、谷氨酸、淀粉糖、木糖醇等的过程浓度测试。因为具有外部光线干扰阻止功能，酸醋浓度仪适合于任何场所使用，进行浓度的测量和控制。它能直接显示出：质量百分比浓度(Brix)、固形物含量(SD)或折光指数，可专门们用于测定醋酸的含量的酸醋浓度仪
共1台
用折光法精确测量豆乳中的可溶性固形物含量
应用领域
食品/农产品检测样品
粮食加工品检测项目
理化分析豆乳浓度计是根据豆乳浓度与折射率的对应关系而设计的光学仪器，可同时测量豆浆、豆乳糖度和豆汁、豆乳浓度，仪器结构简单，使用简捷，测量液少，测量速度准确。豆浆浓度计、豆乳浓度计是豆浆饮料经营的必备仪器，该仪器广泛应用于永和豆浆连锁店。就餐饮店来说豆浆浓度计通常是测量豆乳类产品磨出来之后的豆乳浓度，因为同样的方法操作不一定会有一样的豆乳浓度，通常会随着气温、产地、季节等因素而造成差异，因此，对餐饮店来说，尤其是有豆乳类的产品，其浓度的品管非常重要。MASTER-SOY-α豆浆浓度计为双标度产品一边看豆汁浓度（%），一边是卤水Mgcl2浓度（%）。PAL-27S为迷你数显折射计，可用挂绳挂在质检员胸前，方便的检测豆浆浓度。
共1台
折光仪在番茄酱行业应用解决方案
应用领域
食品/农产品检测样品
蔬菜及水果制品检测项目
理化分析协助番茄酱生产行业控制出品质量。确保生产线上浓度实时监测，全自动数据传送，连续浓度测量。 可以实时监测每一效的番茄加工的当前浓度值，仪器浓度值可以转换成4-20mA的电流线号传入控制系统，或者是PLC中用于精确集成控制，提高生产效率，有效的降低生产成本和提高生产效率。
共2台
酱油生产中加盐量与固形物Brix%的关系
应用领域
食品/农产品检测样品
粮食加工品检测项目
理化分析可以在生产线上采用在线折光仪CM-800a快速检测酱油原液加盐调配前后的Brix值去评估和在线监控加盐，通过检测Brix值，来判断什么时候需定时替换或者添加物料，多种数据输出方便用户进行自动化控制管理，控制不同酱油生产线的样品混合比例，实时检测浓度的变化。
共3台
大豆蛋白生产线上浓度管理控制
应用领域
食品/农产品检测样品
乳制品检测项目
理化分析在大豆蛋白生产工艺链中，中和工艺是非常重要的，控制中和工艺生产中的浓度值和碱液已经加水量直接是导致成品生产的效率和质量。其中的干物质含量有可以来控制加碱和水的量，大部分固含物浓度值控制在10-17%之间，所以在中和工艺管道泵出口和中和罐循环管道上做在线浓度（固含量）检测可以更精确的控制浓度在14.5-16.0%，因此可以更精确的控制成品（粉丝、腐竹等）的质量，实现高品质高效率生产。
共1台
蜂蜜水份通用测量方法
应用领域
食品/农产品检测样品
蜂产品检测项目
理化分析RX-5000i，可以对样品精确加热。内置蜂蜜水分曲线，可检测蜂蜜水分含量、蜂蜜糖度、蜂蜜折射率。
NAR-2T 高温型阿贝折光仪，适用于蜂蜜折射率、折光指数的测量，也可检测蜂蜜的糖度（Brix值），耐高温，转为蜂蜜行业设计。
PAL-22S 蜂蜜水分
PAL-2 测定蜂蜜糖度
Pal-a测定蜂蜜糖度
PAL-3测定蜂蜜糖度
PAL-S测定蜂蜜糖度
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水产品盐度控制快速解决方案
应用领域
食品/农产品检测样品
水产制品检测项目
理化分析水产品盐度控制快速检测（盐度计）是就基层水产品质量安全监管部门、水产养殖场（基地）、商场超市、批发市场等客户的开展检测工作特点，利用其便于携带的特点，将检测工具作为一个移动的检测实验室，随时随地的开展检测工作，从而提高工作效率、加大了监管力度为目的。
共2台
您吃的水果甜度健康吗？控糖计有益健康
应用领域
食品/农产品检测样品
蔬菜及水果制品检测项目
理化分析糖度是决定蔬菜水果品质（新鲜度）与成熟度的一项重要参数。糖度值检测的方法之一就是用手持式数显糖度计PAL-1，控糖计master-a，直接从蔬菜水果的汁液进行测量。其原理在于光线从一种介质进入另一种介质时会产生的折射现象，且入射角正弦之比恒为定值，此比值称为折光率。果蔬汁液中可溶性固形物含量与折光率在一定条件下（同一温度、压力）成正比例，故测定果蔬汁液的折光率，可求出果蔬汁液的浓度（含糖量的多少）。
刻度式手持糖度计 MASTER- HONEY/BX的好处在于简单易用，只要棱镜上滴上汁液，就可以在糖度计显示数值，显示屏对应的指数即为糖度值。
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如何科学正确施用尿素在肥料行业
应用领域
食品/农产品检测样品
蔬菜检测项目
尿素尿素专用折光仪定量快速检测肥料中的尿素含量，自动化程度很高的专用检测设备，它可以在土肥、资环等相关的科学研究、生产企业指导检测人员。其精、简、便、快等特点能让用户在实际中得心应手的完成各项检测工作。
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折光率法测定白酒酒精度
应用领域
食品/农产品检测样品
白酒检测项目
理化分析实验原理：
利用折光率法的原理检测白酒酒精度得出的线性关系测定其酒精度浓度。
实验结论：
使用ATAGO全自动阿贝折光仪可以快速测量检测白酒酒精度，操作方法简单快捷，测量结果精确，是一种全新有效的检测手段。
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ATAGO爱拓在线折光仪成功运用凉茶浓缩原浆制造
应用领域
食品/农产品检测样品
其他饮料检测项目
理化分析检测意义：
凉茶原浆浓度是凉茶工业生产过程中的一项重要参数，凉茶原浆浓度的在线检测对提高产品质量与劳动生产率及降低消耗都有重大意义。
下图为在线折光仪工艺控制点：
二、ATAGO爱拓在线折光仪CM-780N安装点
折光仪监测样品浓度变化输出4-20mA的模拟信号通过PLC来处理这个信号控制比例调节阀的开关程度,从而实现自动化控制。
CM-780N技术指标：
参数类：
1、 显示参数：Brix
2、 测量范围：0-78%
3、 测量精度：±0.2%
4、 输出方式：4-20mA RS-232C
5、 材质：棱镜 人造蓝宝石；样品槽 SUS316
6、 电源：DC24V
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用便携式盐度计快速测量卤水汤料的盐度
应用领域
食品/农产品检测样品
液体复合调味料检测项目
理化分析电导法便携式快速盐度计能够快速、准确的测定酱油、汤料、酱类等食品的盐度含量测定，不需要复杂的样品前处理和辅助仪器设备，也不需要消化化学试剂，适合方便携带，使用于标准化实验室，工业生产线快速检测、餐饮、酒店厨房工作间、食品加工车间、家庭厨房等使用。
便携、快速、方便的盐度测试工具，开启饮食新概念。
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日本ATAGO（爱拓）折光仪在健力宝饮料质量控制中的应用
应用领域
食品/农产品检测样品
其他饮料检测项目
理化分析
生产罐装饮料的企业也有许多用户是ATAGO(爱拓)台式恒温折光仪、台式数显折光仪的客户，ATAGO(爱拓)的产品适用于以提取物（茶叶、果汁）为主要成分的饮料厂家，可渗透于质量控制的整个过程。
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卤水中氯化镁的检测方法
应用领域
食品/农产品检测样品
其他检测项目
非法添加【Question】：小弟大学毕业，打算白手起家创业。卤水豆腐早已深入人心，它的做法简单，制作工艺容易学会，制作工具便宜，投资很小，而市场也算广阔，算的上是一种真正的小本创业项目。制作豆腐用凝固剂，需要使用盐卤氯化镁，添加多了豆腐会又黑又硬，加少了豆腐没法成型。如何控制氯化镁的添加量呢？
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ATAGO（爱拓）高温折射仪测量月饼馅料的应用
应用领域
食品/农产品检测样品
糕点/月饼/粽子检测项目
营养成分下面简单介绍一下，测量馅料糖度的几种ATAGO（爱拓）产品： MASTER-H系列采用了强化棱镜，是全新的具有耐热性的手持式折射仪，具有防水和自动温度补偿功能。适合测量烹煮过程中果酱、豆沙等月饼馅料的样品。通过MASTER-H系列糖度计可精确地控制月饼馅料的起锅时间，保证生产质量和口感。MASTER-93H刻度式手持式糖度计，是唯一可测量到Brix100%的手持式折射仪。广泛应用于食品配料和月饼及糕点制作企业，它具有简便携带，随时检测的特点。
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公司名称： ATAGO爱拓中国分公司
公司地址： 广州市天河区天河北路 235号广州环贸中心3501B-3502A 联系人： 市场部 邮编： 510610 联系电话： 400-860-5586
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