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茶叶“水浸出物”检测 | ATAGO(爱拓)全自动折光仪

2023/12/06 14:14

阅读:77

分享:
应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2023/12/06
检测样品:
茶叶
检测项目:
理化分析
浏览次数:
77
下载次数:
参考标准:
GB/T 8305-2013 茶 水浸出物的测定

方案摘要:

在茶叶的评价指标中有一项是“水浸出物”即在规定条件下,沸水浸出茶叶中的水可溶性物质。使用折光仪快速测量茶汤中可溶性固形物Brix值。

产品配置单:

分析仪器

ATAGO(爱拓)全自动折光仪RX-5000α

型号: RX-5000α(畅销型号)

产地: 日本

品牌: 爱拓

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方案详情:

在茶叶的评价指标中有一项是“水浸出物”即在规定条件下,沸水浸出茶叶中的水可溶性物质。

在《GB/T 8305-2013 茶 水浸出物的测定》中采用减重法,步骤繁琐,系统误差大。


“水浸出物”测定方法.jpg


如今越来越多的茶叶工作者日常测试中进行了简化,形成约定俗成的方法,即采用折光法,数值以Brix值来表示。


全自动折光仪RX-5000α 测量茶汤浓度.jpg

使用ATAGO(爱拓)高精度全自动台式折光仪RX-5000α(i)和便携式数显茶浓度计PAL-TEA,

能快速测量茶汤中的白利度(Brix),助力茶汤质量评估。

爱拓折光仪测量茶叶水浸出物浓度Brix%.jpg

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