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预制菜盐度管理丨ATAGO（爱拓）数显盐度计系列
2023/08/18 11:03
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方案摘要：
产品配置单：
ATAGO（爱拓）ES-421盐度计
型号： ES-421
产地： 日本
品牌： 爱拓
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方案详情：
在快餐外卖时代的促成下，预制菜生产企业应运而生，这类菜肴通过在工厂生产与包装，把食材预备制作好统一配送至各大餐饮企业，实现二次烹饪加热后递上餐桌。传统的烹饪方对厨师的专业素质要求较高，如时间，技巧和经验等，相比之下，预制菜更讲究时效性、品质稳定性、口感风味一致性。在保证产品品质一致性、稳定性的要求下，需要遵循严格的控制与标准化，光靠个人观感、口感是不够的，更需客观数据来确保，这就需要借助专业仪器来对原料、辅料、半成品、成品等检测，以获取客观数据作为制作遵循标准。
ATAGO（爱拓）折光仪系列，广泛应用于食品饮料行业，盐度计、糖度计、浓度计被喻为“预制菜三件套”适用于测量各类卤水汁、腌制食品、火锅底料、高汤、酱料、糖水等，帮助企业对产品实现统一品控提供数据支撑。
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公司名称： ATAGO爱拓中国分公司
公司地址： 广州市天河区天河北路 235号广州环贸中心3501B-3502A 联系人： 市场部 邮编： 510610 联系电话： 400-860-5586
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