您好,欢迎访问仪器信息网
注册
ATAGO(爱拓)中国分公司

关注

已关注

白金14年 白金

已认证

粉丝量 0

400-860-5586

仪器信息网认证电话,请放心拨打

当前位置: ATAGO 爱拓 > 资料中心 > ATAGO(爱拓):旋光法在分析果葡糖浆中果糖含量的应用

ATAGO(爱拓):旋光法在分析果葡糖浆中果糖含量的应用

2017-11-25 13:46

浏览:41

分享:

资料摘要:

果葡糖浆作为一种新型食糖,最大优点是含有相当大的果糖,而果糖具有多方面特性,甜度的协调增效,冷甜爽口性、高溶解度与高渗透压,吸湿性与抗结晶性、优越的发酵性与加工贮藏稳定性,显著地褐变反应等。目前作为蔗糖替代的食品加工领域中的应用日趋广泛。 果糖含量的分析方法有高效液相色谱法,被写入行业标准QB/T1216-91及QB216-2004,对于生产企业标准内部质量监控与购方内部检验来说,不能很好地有效利用。果葡糖浆的成分因分析结构有不对称的碳原子而具有旋光性,可用旋光度、比旋光度表示,通过旋光仪测定具体数据,进而分析果糖的含量。

下载本篇资料:

资料文件名:
资料大小
下载
旋光法在分析果葡糖浆中果糖含量的应用.docx
15KB

相关资料

旋光度帮助检验物质的纯度和含量。 粘度是乳制品的重要指标之一,帮助判别产品浓度与口感。 ATAGO(爱拓)旋光仪SAC-i & 粘度计VISCO ,为旋光度与粘稠度提供了科学的依据!致力食品饮料行业提供多种检测方案,如:糖度、浓度、盐度、粘度、PH值等等。

按照《眼科光学人工晶状体 第2部分:光学性能及测试方法》要求在546nm下测量其折射率。ATAGO(爱拓)多波长阿贝折光仪配有多种滤光片,满足不同波长测量要求。

ATAGO(爱拓)多波长阿贝折光仪 DR-M2/M4,可在波长450至1,550nm范围内,使用不同波长测量折射率(nD)和阿贝数值。 测量结果直接显示在LCD屏幕,与传统型阿贝折光仪相比,读数更清晰,非常适合高精度测量眼镜片等聚酯材料的折射率。

ATAGO(爱拓)全自动折光仪 RX-5000α 测量各类液体制剂的折光率与浓度,如:注射剂、滴眼剂、冲洗剂,供雾化器用液体制剂等,测量其折射率和浓度,帮助快速分析各类试剂浓度,助力研发与分析。

推荐产品
供应产品

ATAGO(爱拓)中国分公司

查看电话

沟通底价

提交后,商家将派代表为您专人服务

获取验证码

{{maxedution}}s后重新发送

获取多家报价,选型效率提升30%
提交留言
点击提交代表您同意 《用户服务协议》 《隐私政策》 且同意关注厂商展位
联系方式:

公司名称: ATAGO爱拓中国分公司

公司地址: 广州市天河区天河北路 235号广州环贸中心3501B-3502A 联系人: 市场部 邮编: 510610 联系电话: 400-860-5586

仪器信息网APP

展位手机站