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核心参数
产品种类： 手持折光仪
温控功能： 有
数显功能： 有
产地类别： 进口
测量范围： 0-33%
测量精度： ±0.2%
【产品介绍】
ATAGO（爱拓）PAL-Grape Must(Brix)数显葡萄糖度计，专为葡萄糖度检测设计，PAL-Grape Must 适用于葡萄种植，葡萄汁采购者。
Brix 值是指葡萄酒酿成之前的糖度，通过测量酿酒葡萄的糖分水平来预测葡萄酒潜在酒精度的一种方式，它的数值能反映葡萄在采摘时的成熟度和糖分水平，1°Brix白利糖度约等于1g/L糖分。
据了解冰葡萄基地自产冰葡萄酒，年产量200吨。元月昼夜温差8摄氏度采摘，零下八度冷压榨加工，采用冷压榨出汁加工方式得到纯冰葡萄酒汁及其珍贵。酒精度为11%，成品酒含糖度分为：10-13%、14-15%、16-18%、19-20%等标准。
糖度是评价葡萄果实品质的主要指标之一，是果实成熟度的重要标志之一。葡萄果实中的糖类主要包括多糖、双糖（蔗糖）、还原糖（葡萄糖、果糖）；糖度是以糖为主且包含有溶解性固体物质的总称。由于各个国家、地区表示糖度的方法不同，而糖度与含糖量又有着完全不相同的概念。
果实中的含糖量是反应葡萄成熟状况的基本指标之一，生产中葡萄使用数显葡萄糖度计测量所得可溶性固形物达到18-20%时方可采收，达不到此标准延后采收。
果粒着色率、色泽、可溶性固形物含量等都达到标准方可开始陆续采收。
【技术参数】
型号 | PAL-Grape Must |
货号 | 3880 |
测量范围 | 0.0 ~ 33.0% |
测量精度 | ±0.2% |
测量温度 | 10 ~ 100°C（ATC） |
分辨率 | 0.1% |
环境温度 | 10 ~ 40°C |
电源 | AAA 电池x2 |
国际防护等级 | lP65 |
尺寸和重量 | 5.5x3.1x10.9cm，100g（仅主机） |
爱拓折光仪PAL-Grape Must（Brix）的工作原理介绍
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又到葡萄成熟时，帮助判断葡萄和葡萄酒酿制的成熟度管理
葡萄酒酿制中储藏管理尤为重要。在各种容器中沉睡的葡萄酒仍然在成长，要发生一系列的化学反应和物理—化学反应，使葡萄酒逐渐成熟；并且要记录葡萄酒在桶中的过程掌握葡萄酒口感和成熟度；为了提高稳定性、使酒成熟，换桶、短暂透气等都是不可少的程序，这就是行业里面所说的红葡萄酒的培养和后期管理。
食品/农产品
2017/06/13
企业名称
广州市爱宕科学仪器有限公司
企业信息已认证
企业类型
信用代码
9144010156396492XU
成立日期
2010-12-01
注册资本
20
经营范围
批发业
ATAGO爱拓中国分公司
公司地址
广州市天河区天河北路 235号广州环贸中心3501B-3502A
客服电话
公司名称： ATAGO爱拓中国分公司
公司地址： 广州市天河区天河北路 235号广州环贸中心3501B-3502A 联系人： 市场部 邮编： 510610 联系电话： 400-860-5586
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