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光电离质谱法在线分析牙膏中的香精物质
2023/02/28 15:39
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方案摘要：
产品配置单：
金铠仪器 高灵敏光电离化学电离/质子转移反应飞行时间质谱仪
型号： PI-CI/PTR-TOF MS
产地： 辽宁
品牌： 金铠仪器
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金铠仪器 软电离飞行时间质谱仪 PI/PEI TOF MS
型号： PI/PEI TOF
产地： 辽宁
品牌： 金铠仪器
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方案详情：
香精物质种类繁多，广泛应用于食品、医药、化妆品等行业，很大程度上决定了产品的质量。牙膏香精不但赋予牙膏清新舒爽的香气，还具有杀菌防腐的作用。因此，牙膏香精质量的优劣可直接反映出牙膏产品的品质和使用舒适度。其中，最常用的牙膏香精有水果香精和薄荷香精。薄荷香精主要有左旋薄荷酮和左旋薄荷醇，而水果类香精包括柠檬烯、香蕉油等。
目前，对日化产品和食品等中香味物质的检测方法有顶空-气相色谱法、气相色谱-质谱联用法(GC-MS)、质子转移反应质谱法(PTR-MS)H和大气压化学电离质谱法(APCI-MS)。气相色谱法操作繁琐、耗时长，而且缺乏准确的定性能力，易造成假阳性。质谱具有强大的定性和定量能力，已广泛应用于食品、化妆品中有机物的分析检测。APCI-MS自发展以来广泛用于食物中香味物质的分析，但是灵敏度受仪器的洁净程度和外界环境影响较大。PTR-MS作为一种检测食品、日用品中香味物质的新方法，以H2O+作为试剂离子，当样品中水分较多时，容易产生水合离子团簇，影响定性分析。
单光子电离质谱法SPI-MS采用真空紫外光作为电离源，可将电离能低于光子能量的样品分子电离，主要得到分子离子，碎片离子很少，谱图简单，易于实现快速、准确的定性和定量分析。SPI通常采用的真空紫外光子能量为10.6 ev，高于大多数有机物的电离能，因而对大多数有机物有较高的电离效率；而空气中的N2，O2，CO2和H2O等由于电离能均高于10.6 eV，不能被有效电离，因此SPI-MS不受样品湿度等条件的干扰，从而降低了仪器的背景噪声，提高了信噪比。目前，SPI-MS已成功应用于汽车尾气分析、石油组分分析、水中VOCs检等领域。
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公司名称： 金铠仪器（大连）股份有限公司
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