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产品介绍:
⑴ 评价面粉吸水能力。 ⑵ 通过检测面团流变学特性,评价面粉筋力强度(形成时间、稳定时间、弱化度、粉质质量指数)。 ⑶ 确定小麦品质及其面粉的适宜用途。 ⑷ 面粉厂制粉过程小麦、面粉品质的监测和控制。 ⑸ 食品厂控制面粉品质,确定合理生产工艺。 ⑹ 同样适用于黑麦面粉或其他特殊行业如巧克力、口香糖等。
产品特点:
定量小麦粉加适量水揉和,由计算机系统绘制搅拌阻力随时间变化的坐标图即粉质曲线,从加水量和记录搅拌性能的粉质曲线计算小麦粉吸水量及评价面团搅拌时的形成时间、稳定时间、弱化度等特性,用以评价面粉筋力强度。
企业名称
北京天翔飞域科技有限公司
企业信息已认证
企业类型
信用代码
110115019063204
成立日期
2015-05-05
注册资本
300
经营范围
公司地址
北京大兴区中关村科技园区大兴生物医药产业基地天华大街9号珺悦国际8号楼1302
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公司名称: 北京天翔飞域科技有限公司
公司地址: 北京大兴区中关村科技园区大兴生物医药产业基地天华大街9号珺悦国际8号楼1302 联系人: 韩胜利 邮编: 100070
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