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吊白块快速检测试剂 吊白块是工业用漂白剂甲醛次硫酸氢钠的俗称,其使用后残留在食品中的甲醛和亚硫酸盐可引起慢性中毒,并具有强致癌性。2001年10月,国家卫生部下发了《关于禁止在食品中使用非食品添加剂的紧急通知》,明确规定不得在食品中加入甲醛次硫酸氢钠(吊白块)。 【试剂用途】检测在生产过程中添加过吊白块的食品,如腐竹、粉丝、米粉、年糕、馒头、面粉等米、面制品和豆制品。 【检测原理】依据国标GB/T5009.34-2003,添加于食品中的吊白块能与本试剂反应生成紫色络合物,紫色的深浅与样品中吊白块的残留量成正比。 【产品特点】 1. 几分钟内快速检测样品中是否存在吊白块残留物。 2. 操作简单方便,无需专业人员操作,适合现场使用,可用于个人配备。 3. 颜色对比强烈,反应灵敏,样品检测灵敏度高。 4. 反应选择性好,食品中的其他成分或化学物质对本检测方法无干扰。 过氧化苯甲酰快速检测试剂 过氧化苯甲酰是市场上使用较多的一种面粉添加剂,具有漂白、防腐、增加小麦后熟作用的特性。但是过量的添加过氧化苯甲酰不仅会破坏小麦的营养成分,而且会损伤人的肝功能导致肝功能病变而引发多种疾病。目前我国卫生部门已经发布公告,自2011年5月1日起,禁止在面粉及面制品中添加食品添加剂过氧化苯甲酰。 【试剂用途】用于检测小麦面粉、小麦面制品(如馒头、面包等)中的过氧化苯甲酰。 【检测原理】样品中的过氧化苯甲酰可以被无水乙醇提取出,在加热条件与本试剂发生褪色反应,褪色反应与过氧化苯甲酰含量在一定范围内呈线性关系,由此可以快速检测样品中的过氧化苯甲酰的含量。 【产品特点】 1. 快速检测样品中是否含有过氧化苯甲酰。 2. 操作方便快捷,适合现场使用。 3. 检测反应灵敏,准确性高。
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企业名称
山东富耐立快检技术有限公司
企业信息已认证
企业类型
信用代码
370613200069030
成立日期
2016-06-12
注册资本
1000
经营范围
食品安全与环境检测技术研发,计算机软件开发、销售,系统集成,食品安全与环境检测仪器、检测车、检测室的技术研发、技术服务,移动检测车、特种车、客车的销售(不含九座以下乘用车,凭授权书销售),仪器、仪表及耗材的研发与销售,货物及技术的进出口业务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
公司地址
烟台市莱山区盛泉广场南路2号
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公司名称: 山东富耐立快检技术有限公司
公司地址: 烟台市莱山区盛泉广场南路2号 联系人: 戴经理 邮编: 264003
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